Paano mag-imbak ng mga almendras sa bahay

Almonds - ang pinaka-marangal na kinatawan ng buong umiiral na iba't ibang mga mani. Ang masarap na kaaya-aya na lasa nito ay masisira sa mga gourmets. At ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, gawin ang proseso ng paggamit nito hindi lamang masarap, ngunit kinakailangan. Ang pagbili ng mga almendras na may isang reserba sa malapit na hinaharap, kailangan mong pangalagaan ang kaligtasan nito, upang ang mga mani ay hindi masira at huwag maging mapait sa panlasa.

Pamantayan para sa pagpili ng mga almond ng kalidad

Upang masiguro ang mas mahabang pangangalaga ng lasa at malusog na katangian ng mga almendras, dapat isaalang-alang ng mabuti ang proseso ng pagpili nito.

Hindi lahat ng mga almond ay napapailalim sa pansamantalang imbakan. Maaaring magamit lamang ang isang kalidad na produkto para sa mga layuning ito. Mayroong maraming katangian ng pili, na nagpapahiwatig ng pagiging bago at mataas na kalidad nito:

1. Pantay na hugis ng mga kernels ng isang nut, monophonic coloring.
2. Kakulangan ng isang magkaroon ng amag, magaspang na lugar, madilim na mga spot.
3. Halos napapansin na almond aroma nang walang mapait na shade at sharpness.
4. Almond pagkatuyo, na kung saan ay hindi maabot ang antas ng malubhang overdrying, kontribusyon sa desiccation ng kernels kulay ng nuwes.
5. Ang integridad ng shell nang walang anumang mga basag at chips, sa kaso ng pagpili ng mga hindi lino almonds.

Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, mahalaga na bumili ng mga almendras mula sa isang batch na may parehong kulay, hugis, lasa. Ang pagsunod sa mga kinakailangang ito ay magbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang sariwang mataas na kalidad na produkto na maaaring i-save para sa maximum na posibleng panahon.

Mahalagang mga lihim ng pag-imbak ng mga peeled na almendras

Ang mga paputok na almendras ay mas masarap, ang kapaitan ay nakakabit sa husks. Bilang karagdagan sa peeled o hindi marumi na mga kernels, ang mga mani ay maaaring ibenta ng hilaw o inihaw. Pinakamainam na panatilihin ang mga hilaw na almendras, hindi nalantad sa init.

Ang mga pangunahing at mahahalagang punto:

1. Ang pagpili ng lokasyon ng imbakan. Ang ideal na lugar ay upang matugunan ang mga kinakailangan ng lamig at proteksyon mula sa direktang ray ng araw. Kabilang dito ang pantry o isang refrigerator. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang panloob na balkonahe sa taglamig.
2. Ang pagpili ng mga pinggan, na kung saan ay naka-imbak ng mga almendras. Ito ay dapat na isang masikip na lalagyan, halimbawa, isang espesyal na vacuum na maliit na lalagyan o lamang na babasagin na may takip.
3. Pagpili ng wastong kapitbahayan. Ang Almond ay nagnanais ng kalungkutan, hindi katanggap-tanggap na panatilihin ito kasama ng mga mani ng iba pang mga species.
4. Ang pagpili ng temperatura. Ang pagpapanatili ng mga almendras nang mahabang panahon sa isang lalagyan ng cellophane sa isang silid na may temperatura ng kuwarto ay hindi gagana. Mabilis itong lumala, kumuha ng mapait na lasa.

Ang mga pinaalot na mga almendras ay nakaimbak ng hanggang anim na buwan. Posibleng i-extend ang shelf life nito sa isang taon sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang freezer sa isang nakasarang plastic bag. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa ng mga kernels ng walnut ay mapapanatili nang buo, mananatili silang sariwa at sa simula ay masarap.

Sa produksyon ng mga almendang packaging ay naka-imbak ayon sa petsa ng pag-expire na tinukoy ng tagagawa. Nalalapat lamang ito sa mga kernels na nasa isang pakete na may integridad nito nang buo. Kapag binuksan ito, para sa karagdagang pangangalaga, ang mga almendras ay natatakpan ng isang pelikula para sa pagkain o ibubuhos lamang sa isang nakahiwalay na garapon na may takip na takip. Ang karagdagang imbakan ay isinasagawa sa refrigerator.

Raw Almond Storage Tricks

Sa pamamagitan ng mismo, ang almond sa husk ay nakaimbak ng mas mahaba ang pagpilig.

Mga pangunahing tampok ng imbakan:

1. Indoor air humidity ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 75%.
2. Pagpapanatili ng temperatura sa antas ng 16-18 degrees ng init.Ang mas mataas na temperatura ay nag-aambag sa hitsura ng amag na almendras, ang pagbuo ng mapait na lasa. Ang cool na temperatura ay nagpapanatili sa kanila ng mas matagal.
3. Paglalagay ng mga almendras sa isang kahon na may mga butas sa loob nito o mga baso ng salamin na may bahagyang talukap. Ang isang mahalagang punto dito ay ang posibilidad ng hangin pagtagos sa loob ng napiling lalagyan upang pigilan ang pagbuo ng hulma ng nakaimbak na mga mani.
4. Ang pagpili ng isang madilim na lugar, protektado mula sa sikat ng araw at maliwanag na liwanag. Parehong na-peeled at unpeeled, ang mga almond ay hindi gusto ng araw.

Sa kanyang raw form (sa husk), ang mga almendras ay maaaring itago sa loob ng isang taon, bago ang pag-aani ng bagong crop nito.

Pinahusay ng Almond ang buhok, mga kuko, iligtas ang enamel ng ngipin. Ang presensya sa mga mani ng maraming taba ng pinagmulan ng halaman ay pumipigil sa pag-iipon ng balat, nagpapanatili ng malusog na tono nito. Samakatuwid, napakahalaga na kumain ng mga almendras sa buong taon, at napakahalaga na ang lahat ng lasa at mga katangian ng kalusugan ay ganap na mapangalagaan ng wastong paghawak sa panahon ng imbakan.

Video: Ang Paggamit ng Almond