Ang mga benepisyo at pinsala ng pinakuluang mais. Calorie at komposisyon

Sa maraming taon, ang mais ay ipinahayag na isang banal na ulam sa mga taong may iba't ibang lahi at edad. Ang damo na ito mula sa Central at South America ay kabilang sa klase ng banal. Para sa kadahilanang ito, ito ay ginagamit sa boiled form dahan-dahan at nang walang karagdagang ado. Nang maglaon, ang damo ay lumitaw sa Europa at Russia, na nakakakuha ng higit na katanyagan. Ngayon, maraming tao ang interesado sa tanong ng pinsala at benepisyo ng pinakuluang mais. Dahil sa malaking akumulasyon ng mga kapaki-pakinabang na enzymes, mahirap na huwag magbayad ng pansin sa ito.

Caloric content at komposisyon ng mais

1. Komposisyon. Ang mais ay sikat dahil sa mayamang komposisyon nito. Kabilang dito ang abo, tubig, mga saturated acid, di- at ​​monosaccharides, almirol (higit pa sa mga patatas at bigas). Bilang karagdagan, ang produkto ay nagsasama ng mga mineral tulad ng fluorine, tanso, mangganeso, kaltsyum. Ang zinc, cobalt, magnesium, yodo, potasa, sosa at phosphorus ay hindi dapat malimutan. Mahirap na banggitin ang pagkakaroon ng mga bitamina ng iba't ibang grupo, kabilang ang E, B1-B5, B9, C, PP.
2. Calorie. Ang paggamit ng 100 gr. pinakuluang mais, nababad mo ang katawan 125 Kcal. Sa mga ito, ang mga taba ay sumasakop sa 2.4 gramo, protina - 4.2 gramo, carbohydrates - 22.4 gramo. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa de-latang produkto, ang caloric na nilalaman ay nabawasan sa 119 Kcal, kung saan 3 gramo. - protina, 22.6 gramo. - carbohydrates, 1.4 gr. - Mga taba.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinakuluang mais

1. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mais at iba pang mga siryal ay ang pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na enzymes pagkatapos ng matagal na paggamot sa init. Ang mga mineral at mga bitamina sa itaas ay nananatili sa halagang 83-85%, walang ibang cereal ang maaaring magyabang dito.
2. Ang bahagi ng bitamina ng leon ay nagbabago sa katawan sa antas ng intracellular. Ang regular na pagkonsumo ng pinakuluang mais ay nagpapanatili ng balanse ng tubig-asin, kumokontrol sa kolesterol sa dugo, nagpapalakas ng mga proseso ng metabolic, humahantong sa isang tono ng psycho-emosyonal na background.
3. Ang mais - ang tanging kultura ng genus ng siryal, na binubuo ng tunay na ginto. Ginagamit ang metal para sa mga layuning pang-lokal at medikal upang mapawi ang ketong, tuberculosis, lupus, at iba pang mga komplikadong sakit.
4. Nagpapabuti ang kultura ng siryal sa aktibidad ng utak, pinabilis ang pagsipsip ng impormasyon at memorya. Mahirap na hindi banggitin na ang pagkain ay nagpapatatag sa gawa ng kalamnan ng puso at nagpapanatili ng presyon ng dugo sa wastong antas (mahalaga para sa hypo at hypertensive na mga pasyente).
5. Ang mga nakaranas ng mga doktor ay lubos na nagsasabi na ang pinakuluang mais ay inirerekomenda na gamitin ng mga may kapansanan sa atay at mga function sa paghinga, pati na rin ang kabiguan ng bato. Pinipigilan ng mais ang pagbara ng mga daluyan ng dugo, pagpapalaya sa mga baga mula sa alkitran (kapaki-pakinabang na impormasyon para sa mga naninigarilyo).
6. Dahil sa mataas na nutritional value at ang pagkakaroon ng mga bitamina, ang pinakuluang mais ay mabilis na hinihigop ng katawan. Ang saturation ay nagpapatuloy sa isang mahabang panahon, na nagpapahintulot sa sobrang timbang na mga tao upang mapurol ang pakiramdam ng gutom. Pinapabilis ng siryal ang pagsunog ng pagkain sa katawan, itinaas ang "espiritu ng pakikipaglaban", natutulak sa enerhiya.
7. Ang mga taong patuloy na nakikipagpunyagi sa tensiyon at nagdurusa dahil sa hindi pagkakatulog, ang mais ay nakakatulong na huminahon. Ito ay normalizes ang nervous system, inaalis ang hindi kinakailangang stimuli at humahantong sa pagtulog.
8. Ang mais ay kadalasang ginagamit bilang isang preventive measure upang maiwasan ang kawalan ng kakayahan, pagkalusong lalaki at iba pang mga genital pathologies. Ang mais ay bumubuo ng buto ng tisyu, nagpapalakas ng buhok at mga kuko, nagtataguyod ng produksyon ng collagen sa balat.
9. Ang partikular na mahalagang mais ay itinuturing para sa mga taong may atherosclerosis. Kinakailangang gumamit ng 1 cob bawat araw upang protektahan ang mga pader ng mga daluyan ng dugo mula sa mga deposito at pagbara. Kung ang katawan ay may mataas na kolesterol, ang mais ay ginagamit sa halagang 2 cobs kada araw.Inaalis nito ang "masamang" at nag-iiwan ng kapaki-pakinabang.
10. Ang kultura ng siryal ay nagpapataas ng tono ng mga pader ng gallbladder. Pinabilis nito ang dalas ng mga contraction, na humahantong sa mga normal na proseso ng metabolic.
11. Ang mais ay nag-aambag sa mabilis na pag-aalis ng ethyl alcohol, kaya madalas itong kinakain sa umaga pagkatapos ng isang malaking kapistahan. Bukod dito, ang pinakuluang kernels ay maiiwasan ang mga sakit sa tiyan sa mga taong nag-abuso sa mabigat na pagkain.
12. Ang mga nakakaranas ng malubhang pagkapagod, kawalang-interes, patuloy na karamdaman ay dapat kumain ng hindi bababa sa 60 gramo. pinakuluang butil ng mais bawat araw. Pagkatapos ng isang buwan, ang sirkulasyon ng dugo ay tataas, ang pagtulog ay normal.

Ang mga benepisyo ng pinakuluang mais para sa pagbaba ng timbang

1. Ang mais ay may isang maliit na calorie, ngunit mataas na halaga ng enerhiya dahil sa mga papasok na carbohydrates (higit sa 22 gramo.). Dahil dito, madali itong hinihigop ng katawan at hindi nadeposito sa mga lugar ng problema.
2. Ang nilalaman ng mga saccharides ay nagpapahintulot sa iyo na pakiramdam mabuti sa buong diyeta. Bawasan ang presyon ng arterya, ibinukod ang indisposisyon. Ang puso ay hindi sa ilalim ng presyon.
3. Upang madagdagan ang pagsunog ng pagkain sa katawan, ito ay sapat na upang isama 1-2 cobs (100, 200 Kcal., Paggalang) pinakuluang siryal sa pang-araw-araw na menu. Mas mainam na gamitin ang mais bago ang 14.00 na oras.
4. Ang mga nakaranas ng mga nutrisyonista ay pinapayo ang nakahilig sa pinakuluang mais sa mga araw ng pag-aayuno. Ang simpleng paraan na linisin mo ang mga bituka at pigilan ang pagbuo ng paninigas ng dumi.
5. Upang makuha ang lahat ng mga benepisyo, manatili sa pagkain ng mais sa loob ng isang buwan, pagkatapos ay tumagal ng isang linggo. Kapag natupok, dahan-dahan na ngumunguya, maaari kang magdagdag ng mga butil sa mga salad, una at pangalawang kurso.

Kapahamakan ng pinakuluang mais

1. Mga paghihigpit sa paggamit ng cereal, mas nauugnay sa mga sangkap na ginagamit sa paglilinang ng mais. Ang produkto ay lubos na pinangangasiwaan ng chemically, ngunit ang mga cobs ay hindi sumipsip ng mga nakakapinsalang sangkap. Mahirap baguhin ang mga ito, kaya ang mga ito ay may kaugnayan sa kapaligiran na mga pananim.
2. Ito ay malinaw na ang paggamit ng cereal na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mais. Upang makilala ang mga alerdyi, sapat na upang kumain ng ilang mga butil at maghintay. Kung ang mga side effect (pagduduwal at pagsusuka, pantal, pangkalahatang karamdaman) ay naroroon, ang cereal ay dapat na itapon.
3. Ipinagbabawal na kumain ng mais para sa mga taong nasa panganib ng clots ng dugo. Ang katunayan ay ang mais, kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ay nagpapanatili ng bitamina K, na nakakaapekto sa dugo clotting (nagpapabuti ito). Ang pagkain ng cereal ay maaaring mapanganib sa iyong kalusugan.
4. Sa panganib ay ang mga taong may kapansanan sa pancreatic at digestive tract activities. Sa iyong katawan, ang damo ay mas mahuhuli nang mas mabagal, lalo na kung may kabag.
5. Dapat itong alalahanin na ang mais ay nagpapatibay ng pagtaas ng kabagtaan at pamumulaklak, kahit na gamit ang araw-araw na rate (hanggang sa 200 gramo). Kung mayroon kang duodenal disease, itapon ang pagkain.

Ang mga corn cobs ay nagpapanatili ng hanggang sa 85% ng mga bitamina at mineral kahit na pagkatapos ng matagal na paggamot sa init. Ang mais ay inirerekomenda para sa mga taong may atherosclerosis, hindi matatag na presyon ng dugo, sobrang timbang. Kasama sa mga kontraindiksiyon ang indibidwal na hindi pagpaparaan, utak, problema sa sistema ng pagtunaw, trombosis.

Video: kung paano magluto ng mais