Enginar çayı - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Enginar, sıcak iklimlerde çalılarda yetişen küçük çiçek tomurcuklarıdır. Enginar kozalaklı kozalaklara çok benzer. Tomurcuklar çabucak olgunlaşır, bu nedenle genç yumurtalıkların çıkarılması ve zamanında yenilmesi gerekir. Küçük boyuttaki genç enginarlar yenilebilir - oldukça lezzetli ve sulu. Daha büyük meyveler yemek pişirmek için kullanılır - bunlar turşu, tuzlanmış, kızartılmış, buğulanmış, salata malzemesi olarak veya bağımsız garnitür olarak kullanılır. Doldurulmuş enginar çok lezzetlidir. Adam ürünü sadece alışılmadık tadıyla değil, aynı zamanda ürünün mükemmel faydaları için de takdir ediyor. Enginar, inanılmaz miktarda vitamin ve eser element içerir. Vietnam'da, içilen karakteristik acılık nedeniyle kahve ile karşılaştırılabilecek geleneksel enginar çayı hazırlanır.Bu ülkedeki insanlar sağlıklarına çok duyarlıdır, bu yüzden kendileri için enginar çayları gençliğin ve sağlığın gerçek bir iksiridir. Acaba enginar Vietnamca ginseng denir, o kadar iyileştirici gücü ve değeri vardır.

Enginar çayı nasıl yapılır?

Kural olarak, Vietnam'da bu çay çok yaygın, hem genç hem yaşlı insanlar tarafından sarhoş. Bu nedenle, mağazalarda bu içeceğin her türlü ambalajlı çeşitlerini bulabilirsiniz. Ezilmiş hammaddeler, sadece kaynar su dökmek ve birkaç dakika demlemek için izin gerekir. Elinizde hazır çuval yoksa, çaresizlik yapmayın, enginar çayını kendiniz yapabilirsiniz.

Kural olarak, çay endüstrisinde, çay yaprakları enginarın aşırı olgunlaşmış meyvesinden yapılır, ki bu çok zorlaşır - onu yemenin bir anlamı yoktur. Ama çay için, bu meyve en uygun olacak - içecek inanılmaz derecede zengin ve karanlık olacak. Enginar terazileri ana tomurcuktan koparılmalı, kağıda yayılmalıdır, böylece güneş ışınları ürünü kurutmalıdır. Enginarı fırına 50-70 derecede yerleştirerek işlemi hızlandırabilirsiniz. Teraziler büküldüğünde ve basınç altında çatlamaya ve çatlamaya başladığında, hammadde kullanıma hazırdır.Daha sonra, çay her zamanki gibi demlenir - çay kaşığı küçük bir su ısıtıcısı üzerine bırakır, içeceği 5-10 dakika demlendirir. Çay karakteristik bir acılık ile, karanlık döner. Süt, bal veya şeker, içeceğin tadını süslemeye yardımcı olacaktır.

Enginar çayı Faydalı özellikleri

Belirtildiği gibi, enginar bileşimi çok zengindir, tomurcuklar yüksek oranda organik asitler, antioksidanlar, mikro ve makro elementler için değerlidir.

1. Enginarın bileşimi, standart glikozun yerini alan ve kan şekeri seviyelerini normalleştiren inülindir. Çay diyabet hastaları için son derece yararlıdır.
2. Enginar içkisi kanda serbest radikallerle savaşır. Enginar çayı, kalp ve kan damarlarının çalışması için çok yararlıdır.
3. Enginar tomurcukları içeceği sindirim durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir - kabızlık ile başa çıkmak için yardımcı olur, dışkıları normalleştirir, bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden temizler.
4. Enginar temelinde karaciğeri temizlemek için çeşitli preparatlar yapmakta, yeşil tomurcukların içeceği de benzer etkiye sahiptir. Uzun süre etkili ilaçlarla tedavi ediliyorsanız, uzun süreli bir alkol veya nikotin zehirlenmesi varsa, enginar çayı karaciğeri temizlemeye, safrayı temizlemeye ve sağlığı iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
5. Enginar çayı, ağır metalleri mükemmel bir şekilde temizler - radyasyona, zararlı çalışma koşullarına vb. Maruz kaldığında içmek zorunludur. Enginar düzenli olarak alındığında kan kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olur.
6. Enginardan bir içecek, erkek ve kadınların üreme sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, pelvisin alt kısmındaki kan akışına katkıda bulunur, libidoyu arttırır, çayı afrodizyak gibi enginar eylemlerinden arındırır. Bazı ülkelerde enginarın uygun bir anlayışa katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.

Genel olarak, enginar mükemmel bir tonlama içirir, canlılığı canlandırır, sinirsel şoklara ve strese maruz kalmaya yardımcı olur, doğumdan sonraki operasyonlar, ameliyatlar, enfeksiyonlar vb.

Enginar içeceği kilo vermek isteyenler için çok yararlıdır. İlk olarak, enginar çayı yağ yakmaya ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. İkincisi, içecek vücuttan fazla sıvıyı ortadan kaldırır, ödemleri ortadan kaldırır. Üçüncüsü, böyle bir çaydan sonra yemek istemezsiniz - içecek, iştahınızı minimum kalori içeriği ile mükemmel bir şekilde bastırır. Ancak bu durumda, enginar çayı, şeker, bal ve süt olmadan, saf formda sarhoş olmalıdır.

Enginar et suyunun antienflamatuar ve bakterisit özellikleri, yaraların, yanıkların, derideki iltihapların tedavisinde en iyi yöntem olarak çayın kullanılmasına yardımcı olur. Ek olarak, kaynatma saç ve cilt için kozmetolojide etkili bir şekilde kullanılır.

Enginar çayı almak için kontrendikasyonlar

Enginar çayı, vitaminlerin gerçek bir kuyu. İlk başta içecek acıyı bulduysanız, her seferinde demleme bileşimindeki enginar miktarını arttırarak yeşil çay ile karıştırabilirsiniz.Vitamin kokteyli hazırlayabilirsiniz - enginar ile birlikte çaydanlık için nane, yabanmersini yaprakları, kızılcık, rendelenmiş zencefil ve limon ekleyin. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda gençliğin ve sağlığın inanılmaz derecede yararlı iksirini de alacaksınız!

Video: enginar - kraliyet incelik