Makalenin içeriği
Mavi-Gruzdi farklı köpek çağırdı. Büyüme ve kopya sayısı ile ilgili olarak, ailenin bu temsilcileriyle tanışmak oldukça zordur. Killi toprakta kalmayı tercih ederler, çamur ve huş ağacı olan orman kemerlerinin yanı sıra nemden hoşlanırlar. Büyüme, türlerin geri kalanı ile kaynaklanır.
tanım
- Kopyanın adı, levhalar preslendiğinde mavi özelliklerine bağlıydı. Kolonilerde ya da sessiz yalnızlıkta büyümek gibi. Bu meyve gövdesi çeşitliliği tuzlamada çok iyidir, acı tadı önceden ıslatarak çıkarmak kolaydır.
- Üst şekli dışbükeydir, kenarları içe doğru katlanır. Daha eski örneklerde, yüzey bir huni gibi olur. Yani, merkezdeki bazı girintilerle secde. Üst kısmın çapı ortalama 12 cm'ye kadar büyür, fakat aynı zamanda aşırı büyüme vardır.Pigmentli sarı pigmentli yüzey beyazımsı lekelere sahip olabilir. Dışarısı nemli olduğunda, ince bir film oluşur.
- Şapkaya baskı yaparsanız, rengini mor olarak değiştirir. Plakalar birbirlerine yakın yerleştirilir, dardır ve tabanda düşer. Açık sarı ile boyanırlar, ancak basıldığında maviye dönüşürler. Başlangıçta ince olan yuvarlak bir formatın tabanı, yüksekliği 3 cm.
- Bacağın yüzeyi kahverengi tonda küçük girintilerle kaplıdır. Isı ve kuruluk, serinlik ve nem ile değiştirildiği zaman, bacak tutkal benzeri mukus ile kaplanır. Yumuşak kısım sıkıştırılır, parçalanmaz, tadı acıdır, süt çiçeğinin kokusu. Bundan dolayı sarı renkteki kostik sütlü sap, hava koşullarından sonra mavimsi hale gelir.
- Eğer kapsamlı bir ön işlem yaparsanız, bu çeşit gıdada tüketilebilir. Mantarlar tuzlu suya veya soğuk suya batırılmalı, kaynatılmalı ve daha sonra başka işlemlere (kızartma, pilaki, dekapaj vb.) Devam edilmelidir.
yenilebilirlik
- Bu mantarların az sayıda olduğu ülkelerde, örnekler hiç tüketilmez.İnsanlar bunlardan sakınmaya çalışırlar, çünkü özellikle yemek pişirme ve yenilebilirlik kurallarından habersizler. Ve nasıl pişireceğini bilenler, hazırlık ile uğraşmak istemiyorlar.
- Tadının özelliklerine göre ailenin bu temsilcisi kardeşlerine göre daha azdır. Şartlı olarak yenilebilir, bu da ıslatma ve kaynatma sırasında bazı tatların kaybolduğu anlamına gelir. Bununla birlikte, köpek sütü mantarları, tuzlama veya asitleme hakkında konuşuyorsak, ailenin benzer türlerinden daha zengindir. İkinci durumda, herkes turşu mantarlarının rengini sevmeyecektir.
- Daha önce de belirtildiği gibi, bu türün demleme ve sindirilmesiyle yemesine izin verilir. Bu tür eylemler acılık ortadan kalkacaktır. Lezzetli bir yemek hazırlamak için mutfak uzmanları meyve gövdelerini kızartmayı önerir. Ayrıca sadece genç örnekler tüketim için uygundur.
bitki örtüsü
- Tartışılan meyve gövdeleri, mikoriza, huş ağacı ve ayrıca ladin ile mikoriza kurmayı tercih eder. Karışık veya iğne yapraklı tipte ormanlara yerleşirler. Özellikle nemli bir toprak ve ıslak yerler seçmeye çalışıyorum.
- Büyüme, muhteşem izolasyon veya küçük gruplar halinde gerçekleştirilir.Meyveler ağustosta başlar, sonbahar sonuna kadar sürer.
- Dağıtım alanı göz önünde bulundurulduğunda, belirli alanları seçmek mantıklıdır. Taimyr'de Kuzey Amerika, Grönland, Avrasya'daki mavi mantarları bul.
Benzer çeşitleri
- Meşe meşe Tartışılan türler, aynı zamanda şartlı yenilebilir örneklere atfedilen meşe yüküne benzerdir. Tuzlu kullanılır. Şapka, bir tuğla veya turuncu tonda boyanarak, çapı 10-12 cm kadar büyür. İlk önce şekil yuvarlanır, sonra bir huni gibi olur. Yumuşak kısım beyazımsı veya sarı-bejdir. Kırıldığında pembeler. Bacak en fazla 3 cm kalınlığında 7 cm'ye kadar uzatılır. Meyveler yaz ortasında başlar, sonbaharın başlangıcında sona erer.
- Siyah kin. Koşullu yenilebilir mantarlar ile ilgili başka bir çeşittir. Daha çok, tuzlama sonrası gıdalarda tüketilir. Aksi halde, meyveli bedenlere Çingeneler, Çerniş, siyah dilsiz denir. Büyük top çapı 20 cm kadar büyür, şapka ortasıdır, merkezde bir girinti vardır. Islak olduğunda, yüzey mukusla kaplıdır. Yumuşak kısım sıkıştırılmış ve hafiftir, bir kırılma ile griye dönüşür. Taban 2 cm kalınlığında 7 cm'ye kadar gerilir.
Bu materyal, şartlı yenilebilir mantarlara atıfta bulunan ailenin temsilcisine adanmıştır. Ürünü, önceden ıslatma ve sindirimden sonra yiyecek içinde tüketmesine izin verilir.
Göndermek için