Tavada tohumları kızartmak nasıl

Kavrulmuş ev yapımı tohumlar mağaza ürünlerinin aksine daha lezzetli atıştırmalıklar olarak kabul edilir. Gözbebeklerine yönelik süpermarket rafları çeşitli markalarla dolu, ancak yüksek kaliteli tohumlar seçmek zor. Çoğu zaman yanma veya çürümeyle bulunurlar. Çoğunlukla küçük ve çok lezzetli olmayan örnekler bulabilirsiniz. Bu nedenle, tohumların hazırlanmasını kendiniz yapmak daha iyidir.

Ayçiçeği tohumlarının yararları

1. Uygun şekilde pişirilmiş tohumlar kullanıldığında bağışıklığı önemli ölçüde artırır. Bileşimin erkeklerin gücü üzerinde olumlu bir etkisi vardır, yaşlanma süreci yavaşlar. Aşınmalar çabuk iyileşir, saç ve tırnaklar sağlıklı olur.
2. Tohumlar yüksek D vitamini içeriği ile ünlüdür.Morina karaciğerinin bile bol miktarda eser elementi yoktur. Başka bir ayçiçeği ürünü magnezyum, potasyum, silikon, çinko ve diğer mineral bileşenleri içerir.
3. Ayrıca tohumlarda E, A grubunun yağda çözünen vitaminleri vardır. Vücudu faydalı maddelerle doyurmak için 60 gram kullanılması gerekir. ayçiçeği ham maddeleri. Bu yüksek kalorili tohumları unutma: 100 gr. Bitmiş ürün yaklaşık 700 Kcal'dir.

Ayçiçeği tohumlarının zararı

1. Ayçiçeği tohumları vücuda çok fazla zarar vermez. Ürünün aşırı kullanımı durumunda negatif taraf ortaya çıkar. Çok sayıda atıştırmalık yemek, ürün ses tellerini olumsuz yönde etkilemeye başlar. Bu eksi, vokal veya öğretime katılan insanlara yöneliktir.
2. Aşırı kilolu insanlara büyük miktarlarda kızarmış ayçiçeği tohumu yememeniz tavsiye edilir. 300 gr Yenmiş aperatifler bir yağ kebabı servisine eşittir.
3. Tohumları tamamen terk etmeyin, sadece tüketilen ürünün miktarını sınırlayın. Ayrıca, tohumları dişlerinizle birleştirirseniz,Bu tür manipülasyonlar, emaye çatlamaya ve tahribata yol açar.

Tohumlar nasıl seçilir

1. Gıda pazarlarında hammadde seçimini tercih eder. Her şeyden önce, görünüme dikkat edin.
2. Ürünün ne kadar temiz olduğuna daha yakından bakın. Kompozisyonun, kuru çubuk, filiz ve kir (toz) bulunup bulunmadığı gibi böcek hasarlı örnekler içerdiğini değerlendirin.
3. Parmaklarınız arasındaki kompozisyonu kaçırdığınızdan emin olun. Kabuğa dokunun, yoğun olmalı ve tohumlar - hacimli olmalıdır. Küçük bir partide boş kopyalar bulunursa, ürünle uğraşmayın.
4. En büyük tohumları seçmek için çabalamayın, genel torbadaki kaliteli ürün yaklaşık olarak aynı boyutta olmalıdır.

Kavurma için tohumlar nasıl hazırlanır

1. Ürünün doğrudan kızartılmasından önce hazırlayıcı faaliyetler yapmanız gerekir. Bir kevgir içinde az miktarda tohum koyun, akan su ile iyice durulayın.
2. Kase içinde böyle bir manipülasyon yapmak yasaktır, bu sayede kir ve tozdan tamamen kurtulabilirsiniz. Sonra tohumları ince bir pamuklu bez tabakasına sürün. Ürünün kurumasına izin verin.
3. Kalın dipli bir kızartma tavası hazırlayın, gerekli miktarda ayçiçeği hammaddesini içine dökün, böylece tohum katmanı yaklaşık 1,5 cm olacak, böylesi bir hareket, atıştırmalıkların kolayca karıştırılmasını sağlar, eşit olarak kavrulurlar.

Ayçiçeği çekirdeği kızartma klasik yolu

1. Gerekli ıslak tohum miktarını kalın tabanlı ısıya dayanıklı bir kaba boşaltın, bir kapakla kapatın. İşlemi birkaç adımda yayınlayın. Yüksek kalite ve lezzet elde etmek için ürünü küçük porsiyonlarda hazırlayın.
2. Tavayı orta ateşte değil, birkaç dakika bekleyin. Manipülasyon aşırı neme yardımcı olur. Ardından, kapağı yan tarafa çıkarın, güç plakasını hafifçe indirin. Toplam pişirme süresi yaklaşık 12 dakikadır.
3. Ürün kullanılabilirliğini belirlemek için, görünüşe güvenin. Birkaç kopya deneyin, ardından kızartmaya devam edip etmeyeceğinize karar verin. Tohum pişirirken, bunları tahta bir spatula ile sürekli karıştırmayı unutmayın.
4. Ayçiçeği hammaddelerinin çatlama için hazır olup olmadığını da belirleyebilirsiniz. Kızarttıktan sonra, tohumları düz bir tabağa koyun, mutfak havlusuyla kaplayın, 15 dakika bekleyin, tüketin.

Tuzlu Çekirdeği Pişirme

1. Yıkanmış ayçiçeği ürününü kalın tabanlı bir tavaya yerleştirin. Gerekli miktarda su dökerek hammaddeyi örtün.
2. 50 gr ekle Kaya tuzu, bileşimi iyice karıştırın. Cihazı yüksek ısıya gönderin. 1.5 dakika bekleyin.
3. Tahsis edilen süre boyunca tuz çözülmeli ve tohumlar ıslatılmalıdır. Daha sonra, kütleyi bir kevgir içine atın, sıvı tamamen boşalana kadar bekleyin.
4. Bundan sonra, kompozisyonu tekrar tavaya koyunuz, 20 gr ekleyiniz. tuz. Brülörü orta güçte açın. Tohumları karıştırmayı bırakmayın.
5. Ayçiçeği ürünü kuruduğunda, gücü biraz azaltın. Tohumların durumunu izleyin, manipülasyonun bitiminden birkaç dakika önce 20 ml dökün. bitkisel yağ.
6. Ürün tamamen kızartılır çekilmez, ev aletini ısıdan çıkarın, tohumları bir tabağa dökün. Soğutma için bekleyin, içmeye başlayabilirsiniz.

Soya sosu ile soyulmuş tohumlar

1. Ana kriter, soya sosu bileşiminin buğday içermemesi gerektiğidir. 170 gram soyun. tohumlar, tavaya gönder.Ürünü orta ateşte kavurmaya başlayın, sürekli karıştırmayı unutmayın.
2. Hammadde kahverengimsi bir renk aldığında, ev aletini ısıdan çıkarın. 35 ml'ye dökün. soya sosu. Sonra tavayı sobaya geri gönderin.
3. Sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın ve karıştırın. Tohumları tabağın üzerine koy, soğumaya bırakın.

Kabak Çekirdeği Kavurma

1. Kabağı iyice durulayın, bir havluyla kurulayın. Meyvesi ikiye kes. Uygun bir kapta tohumu gevşek hamuru.
2. Tohumları ayrı bir kapta alın. Bir kevgir içinde atın, hammaddeyi ılık akan su altında durulayın. Fazla fiberi çıkarın.
3. Ardından tohumları parşömen kağıdına sürün, 3 gün kurumaya bırakın. Hamuru başka amaçlarla kullanmanız gerekiyorsa, sadece kızartmak için değil, kalıptan kaçınmak için prosedürü dikkatli bir şekilde yerine getirmeniz önemlidir.
4. Tuzlu kabak çekirdeği almak istiyorsanız, önce 4-5 saat boyunca tuzlu suda bekletin. Daha sonra, tüm sıvı boşaltılır, ham materyal kumaş üzerine eşit olarak serilir ve iyice kurutulur. Fry aperatifler her zamanki şekilde gerekir.
5. Kurutulmuş ve yıkanmış tohumlar sıcak tavaya gönderilir.Kabak ham maddeleri küçük porsiyonlarda kavrulmuş olmalıdır. Bileşimin gerekli miktarını, termal cihazın altını ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde alın.
6. Sobadaki ortalama gücü ayarlayın. Kompozisyonu karıştırın. Kabuğun bronz tonu alır almaz, ürünün görünümünü izleyin, brülörü hafifçe azaltın. Bir süreliğine tohumları kızartmaya devam edin.
7. Çatırtı sesi duyulduğunda ürünü deneyin, gerekirse pişirmeyi bitirin. Tohumları düz bir kaba dökün, pamuklu bir havluyla örtün. Atıştırmanın tamamen soğumasını bekleyiniz, tadım yapmaya devam ediniz.

Mikrodalgada tohumları kızartmak nasıl

1. Gerekli miktarda tohumu akan su ile durulayın. Kuru, ham maddeyi 2 cm'lik bir tabaka ile ısıya dayanıklı kaplara aktarın, az miktarda ayçiçek yağı serpin, istenirse ince tuz ekleyin. İyice karıştırın.
2. Ev cihazındaki maksimum gücü ayarlayın, kabı mikrodalgaya koyun. Fırını 2 dakika açın, ardından bileşimi çıkarın, iyice karıştırın. Bundan sonra mikrodalga ortalama gücünü kullanın.
3. Kompozisyonu 1,5 dakika daha pişirin.Manipülasyonu iki kez tekrarlayın, tohumları arada karıştırın. İşlemin sonunda tohumları tadın. Gerekirse kızartma işlemini tekrarlayın.

Evdeki tohumları kızartmanın daha iyi olacağı sonucuna varırsanız, öncelikle kendinizi temel bilgi ile kollamanız gerekir. Market pazarında yüksek kaliteli hammaddeler toplanıyor. Ürünün ne kadar temiz, hasarlı ve aynı boyutta olmasına dikkat edin. Tohum yemek pişirmek için en popüler tarifleri görüntüleyin.

Video: tohumlar nasıl kızartılır