Evde bir lolipop nasıl yapılır

Kabul etmek, mağazaya gitmek ve bir "Chupa Chups" ya da başka bir incelik almak kolaydır, ancak tatlılık tamamen doğal olmayacaktır. Bu nedenle birçok anne, çocuklarını şımartmak için kendi başlarına bir lolipop yapmayı düşünmektedir. Şekerleme süreci çok zaman ve çaba gerektirmez ve tüm malzemeler geniş çapta kullanılabilir ve bir kuruşa mal olur. Yemek yapmaya başlamak için gelecekteki ikramlar için teneke kutulara dikkat etmelisiniz.

Şeker için doğru şekli seçmek

Bugün bir hipermarkette bile şeker için uygun bir form bulmak zordur, çünkü ürün geçmişte kalmıştır ve satın alınan tatlılar yerini almıştır. Ancak, yaratıcılık gösterirseniz, ev hanımlarının mutfağında uygun yemekler bulunabilir.

Düz şekilli güzel bir şekerle bitirmek içinİçeriği yapışmaz bir kızartma tavası üzerine küçük halkalar içine dökün, bir çubuk veya kürdan yerleştirin ve ardından donmasını bekleyin.

Şekerler yapmak için mükemmel bir seçenek, kekler ve kurabiyeler için silikon pişirme kekleri, alüminyumdur. Şeker kutusundan normal plastik şekli de kullanabilirsiniz.

Şekerlerin teneke yapışmasını önlemek için, tabaklar çok miktarda sebze / tereyağı ile yağlanmalıdır. Aksi halde, şekeri bütünsel bir şekilde çıkaramayacaksınız. Sıcak karamelin etkisi altında erimeyen ısıya dayanıklı formlar tercih edin.

Şeker horoz nasıl yapılır

Reçete klasik olarak kabul edilir, çünkü en doğal şekere dayanır ve daha fazlası değildir. Birçok kişi yanlışlıkla ürünün tadı dördüne bile ulaşmadığına inanıyor, ancak durum bu kadar uzak. Lolipoplar ev yapımı tatlıların temelidir, annemin bakımıyla tam anlamıyla ıslatılırlar.

Gerekli Malzemeler:

• filtrelenmiş su - 175 ml.
• şeker - 350 gr.
• pudra şekeri - 30 g.

Pişirme teknolojisi

1. Kompozisyonun yanmaması için, tercihen kalın bir dip ile küçük bir emaye tava alınız. Filtrelenmiş suyu bir kaba koyun ve kaynatın, orta ateşte tutun.
2. Yavaşça toz ve toz şeker dökün, aynı zamanda bir spatula veya pota ile karıştırın. Sıcaklığı azalt. Şurubu kaynatmasına izin vermeyin, aksi takdirde yanabilir.
3. Pişirme işlemi boyunca bileşimi karıştırın ve şekerin erimesini izleyin. Tüm kristaller kaybolur ve kompozisyon homojen hale gelir gelmez, soba kapatın. Kabarcıkların tabanından kabarcıkların nasıl yükselmeye başladığını fark edebileceksiniz, bu da şurup hazırlığının sonunun kanıtı olacaktır.
4. Şimdi şeker yaratmaya başlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, istenen şekli hazırlayın, bitkisel yağla yağlayın ve şurubu küçük porsiyonlara dökün.
5. Kitlenin nasıl sertleşeceğini dikkatlice izleyin. Kompozisyonun dibi sertleştiğinde, bir kürdan ya da çubuğa yapışır, daha sonra tamamen iyileşene kadar bekleyin. Böyle bir hamle, şekerleri yapılarına zarar vermeden almayı kolaylaştıracaktır.

Kremalı erkekler nasıl yapılır

Tarif, pıhtılaşmış şeker karamelinin hassas bir versiyonunu tercih edenler için tasarlanmıştır. Bebek formülünün hazırlanmasında dikkate alınması gereken kendi nüansları vardır.

Gerekli Malzemeler:

• toz şeker (tercihen kamışı) - 210 gr.
• tam yağlı süt veya ağır krem ​​- 110 ml.
• tereyağı - 45 gr.
• tatmak için vanilya tozu

Pişirme teknolojisi

1. Islak ise, kalın dipli yapışmaz tava hazırlayın. Sütü veya krema dökün, bileşimi kaynatın. Süt kullanıyorsanız, ek olarak tereyağı eklemelisiniz. Tarifin yağ kremi içerdiği durumlarda, yağ kaybolur.
2. İlk kabarcıkların ortaya çıkmasından sonra, ısıyı azaltın, yavaşça vanilya ve şeker kamışı ekleyin, bileşimi sürekli karıştırın.
3. Karışımla görülemeyeceği için, şeker kristallerinin çözülüp çözülmediği, sofra ile “dokunarak” hareket eder. Gölgeyi izleyin, şurup kahverengi (kahve) bir gölge alacaktır, bu bu aşamayı tamamlamak için bir sinyal olacaktır.
4. Bundan sonra, şurubu sadece kalıplara dökmek ve katılaşana kadar beklemek kalır.Şeker şekeri durumunda olduğu gibi, viskoz bir kütlenin oluşmasından sonra, kolay çıkarılması için kürdanları ekleyin.

Meyve yavrularını nasıl yapılır

Tat duyumlarına göre, böyle bir planın yavruları meyve buzuna benzer, sadece oda sıcaklığında eriyemezler. Şeker, çocukların sevinci için soğutulabilir veya dondurulabilir.

Gerekli Malzemeler:

• şeker kumu - 165 gr.
• zemin tarçın - tadı
• tatmak için vanilya şekeri
• taze meyve suyu - 90 ml.
• bal (isteğe bağlı) - 5 gr.

Pişirme teknolojisi

1. Kalın bir taban ile optimum emaye tencere seçin. Kiraz, erik, portakal veya çilek suyunu dökün (şekere zengin bir renk verecektir). Kahverengi toz şeker ekleyin.
2. Sobayı yavaş ateşte çevirin, karışımı karıştırın, böylece yanmaz. Şurubun kalıntılarını kabın kenarlarından toplayın, aksi takdirde yanmış parçacıklar daha sonra şeker haline gelecektir.
3. Yaklaşık 3 dakika pişirildikten sonra vanilya şekeri ve tarçın ekleyip tekrar karıştırın. İlk kabarcıkları gördüğünüz anda sobayı kapatın.
4. Şurubu şekle dökün, viskoz kıvamın oluşmasını bekleyin ve kürdan ekleyin. Lezzetli şekerler birkaç saat içinde hazır olacak.

Evde lolipop yemek kolaydır. Ana şey, maksimum güçte soba açmak değil, böylece kompozisyon yapışmaz. Malzemelerin karıştırılması ve ısıtılması için iyi bir pot seçin. Bileşenleri benzer oranlarla değiştirin.

Video: evde lolipop yapmak nasıl