Karides salatası nasıl pişirilir: 10 yemek tarifleri

Kabuklu aileden elde edilen karidesler tercihen tuzlu ve tatlı su kaynaklarında yaşarlar. Boyutu farklı olan birçok tür vardır. Karidesler kraliyet (büyük), orta ve küçük (yaklaşık 2 cm) olabilir. Doğru beslenmeye uyan insanlar, daha çok kabuklulardan çeşitli yemekler pişirirler. En yaygın seçenek salata olarak kabul edilir, lezzetli yemek tarifleri veririz.

Muz-Yumurta Karides Salatası

• yeşil elma (tercihen tatlı ve ekşi) - 1 adet.
• Büyük karides (soyulmuş) - 140 gr.
• Limon suyu - 75-80 ml.
• muz - 1 adet.
• tavuk yumurtası - 4-5 adet.
• maydanoz - 25 gr.(0.5 paket)
• köri tozu - 3 gr.
• mayonez sosu - 90-110 gr.
• Pekin salatası - 5 yaprak

1. Tavuk yumurtasını kaynatın, soğumaya bırakın. Daha sonra 2 parçaya kesmeden ürünü dochki ile parçalayın. Pekin lahanasını çalkalayın, dilimler halinde kesin veya ellerinizi yırtıp atın.
2. Elmayı soyma, çekirdeği çıkarmayın. Bir şekilde küp ya da payet haline getirin. Muz dilimleri kesilmiş. Temizlenmiş karidesleri durulayın, nemi tamamen yok olana kadar bir kevgir içinde kurutun.
3. Şimdi bir salata kasesi al, Pekin lahanasına dibe yolla, üstüne bir muz, yumurta ve karidesle bir elma koy. Taze limon, köri, mayonez, maydanoz sosunu hazırlayın. Pansumanı salata ile doldurun.

Karides ve avokado salatası

• çam fıstığı - 15-18 gr.
• avokado - 1 adet.
• soyulmuş kral karides - 270 gr.
• zeytinyağı - 85 ml.
• salatalık - 1 adet.
• limon - 35-40 gr.
• küçük yeşil (herhangi) - tadına
• zeytinyağı - 85 ml.

1. Gerekirse karidesleri önceden çözün. Ürünü temizleyin, sonra 30 ml ekleyerek sıcak tavada kızartın. zeytinyağı. Ürünü 2 dakika karıştırın, karıştırın.
2. Belirli bir süre sonra, deniz ürününü artık yağ boşaltmak için bir peçeteye aktarın. Kabuğu avokadodan çıkarın, kemiği çıkarın. Eti 1 cm'den büyük olmayan küpler halinde kesin.
3. "Göt" den salatalıklarını çıkarın, daha sonra yarım uzunlukta kesin. Her bölümü yarım parçalar halinde kesin. Bir salata kasesi hazırlayın, doğranmış yeşillik ve alt kısımdaki diğer malzemeleri yerleştirin.
4. Sosu hazırlayın, suyu 1 / 3-1 / 2 limondan sıkın. Taze zeytinyağı, baharatlı köri, kıyılmış çam fıstığı kalıntıları ile birleştirin. Salata karışımı karıştırın ve karıştırın.

Kırmızı Havyarlı Karides Salatası

• mayonez sosu (% 40'a kadar yağ içeriği) - 90 gr.
• zeytin çeşnileri (arzu edilir) - tadı
• somon havyarı (büyük) - 125-140 gr.
• büyük karides - 480 gr.
• zeytinyağı - 45 ml.
• haşlanmış tavuk yumurtası - 4 adet.
• patates - 3 yumrular

1. Tuzsuz sularda dondurulmuş veya taze karidesleri kaynatın, dereotu şemsiyeler ekleyebilirsiniz. Isıl işlem süresi 6-8 dakikadır. Sonra deniz ürünlerini bir elek içine katlayın.
2. Şimdi, patates yumrularını üniforma çıkarmadan kaynatın. Sebzeleri soğumaya bırakın, sonra soyun ve karelere kesin.Yumurtaları kaynatın veya uygun şekilde parçalayın.
3. En uygun boyutta bir salata kasesi al, malzemeleri yerleştirmeye devam et. İlk tabaka mayonez serpilir patates. Daha sonra, sos ile terbiyeli rendelenmiş yumurtalar.
4. Sonraki karides, yine mevsim mayonez ile koyun. Şimdi sosu zeytinyağından ve Provence bitkilerinden hazırlayın, salata üzerine salata dökün ve karıştırın. Kırmızı havyar ile süsleyin, soğutulmuş servis yapın.

Karides ve brokoli salatası

• Elma - 2 adet
• Brokoli - 280 gr.
• soyulmamış karides - 350-400 gr.
• mayonez - 110 ml.
• kireç suyu - 20 ml.
• zeytin veya mısır yağı - 30 ml.

1. Karidesleri durulayın, kabuğu soymayın. Hemen tuzlanmış suda kaynayan deniz ürünlerini tüketin, 7 dakika kısık ateşte kızartın. Bu süreden sonra, kompozisyonun soğumasına ve temizlenmesine izin verin.
2. Brokoli veya karnabahar çözdürün, çiçek salkımına bölün, tuzlu suda kaynatın. Küçük parçalar halinde kesin, salata kasesine karides ile karıştırın.
3. Elmayı ciltten ayırın, limon suyunu serpin, aynı büyüklükteki küpleri kesin. Listelenen malzemeleri kaseye gönderin.
4. Mayonez, zeytin ya da mısır yağı, tuz,taze çekilmiş karabiber ve favori otlar (isteğe bağlı). Bu salata parçasını dök, karıştır ve ye.

Karides, fesleğen ve beyaz peynir salatası

• elma yarısı
• taze fesleğen (yapraklar) - 10 adet.
• limon - ½ adet.
• zeytinyağı - aslında
• Beyaz peynir veya Fetax - 90–110 gr.
• kaplan karides - 170 gr.
• Roka - 50 gr.

1. Karidesleri soyun, kaynatın ve tereyağında veya zeytinyağında kızartın. Tuz, ayrı bir kasede bırakın. Malzemelerin geri kalanına dikkat edin.
2. Fetus veya Fetax 1-1.5 cm'lik küpler halinde kesilmeli, elmanın kabuğundan kurtulmayın, hemen samanı doğrayın. Fesleğeni doğrayın, rokaları rastgele sırayla kesin.
3. Peynir hariç, listelenen malzemeleri bir salata kasesine gönderin. İçeriği bir zeytinyağı ve limon suyu karışımıyla doldurun. Feta ile süsleyin, soğuk servis yapın.

Portakal ve Kalamar Karides Salatası

• Dondurulmuş kalamar - 225 gr.
• taze veya dondurulmuş karides - 250 gr.
• portakal - 1.5 adet.
• Limonlu taze - 35-40 ml.
• çekirdeksiz zeytin (zeytin olabilir) - 200 gr.
• greenfinch (herhangi) - 20 gr.
• tatlı biber - 1 adet.
• Yunan yoğurdu (katkı maddesi içermeyen, doğal) - 120 gr.
• hardal (sıvı) - 25-40 g.

1. Karidesleri ve kalamarları önceden paketinden çıkarın, durulayın ve buzdolabına bırakın. Bir kez daha, su ile daldırma, bir elek üzerinde kurutun. 2 dakika kaynar suda problanshiruyte mürekkepler, deri kurtulmak ve dilimler halinde kesilir.
2. Karidesleri kaynatın. Büyüklerse, bunları 2-3 parçaya ayırın veya tamamen bırakın. Dolmalık biberleri durulayın, tohumları çıkarın, sebzeyi şeritler halinde kesin.
3. Lezzetin portakal rengini turuncudan çıkarın, beyaz tabakaya dokunmayın, acıya tepki verir. Kabuğu rendeleyin. Eti küp şeklinde doğrayın, salata kasesinin dibine koyun.
4. Sıvıyı zeytin kavanozundan boşaltın, "somunları" kendiliğinden 2 parçaya kesin. Hardalını yoğurtla karıştırın, limonlu taze meyve suyu, baharat ve tuz ekleyin.
5. Bütün malzemeleri salata kasesine karıştırın, pişirilmiş dökerek dökün. Zelenushku durulayın, ince doğrayın ve bitmiş yemeği süsleyin.

Karides ve konserve bezelye salatası

• konserve yeşil bezelye - 120 gr.
• orta karides - 630 gr.
• Kırmızı soğan - 2 adet.
• soya sosu - 80-90 ml.
• tereyağı - 40 gr.
• Pekin salatası - 60 gr.
• buğulanmış pirinç - 90 gr.
• greenfinch - tatmak
• tavuk yumurtası - 4 adet.

1. Gerekirse karidesleri eritin, ardından yıkayın, durulayın ve kurutun. Doğrayın ya da bütün bırakın. Tuzsuz suya dereotu şemsiyeler ekleyerek kaynatın.
2. Şimdi deniz ürünlerini tereyağında kızartın ve ayrı bir kasede bırakın. Bir peçete üzerinde durmayın, böylece yağ kütlesi kalır. Talimatlara göre buğulanmış pirinç kaynatın, bir elek üzerinde kurumaya bırakın.
3. Soğanı yarım halka veya halka halinde doğrayın, (mevcutsa) acılığı gidermek için kaynar suyla haşlayın. Yumurta pişirin, onları yumurta sarısı ve proteinlere ayırın.
4. Soya sosuyla sarısını pürüzsüz hale getirinceye kadar karıştırın, sincapları dilimler halinde kesin. Salatadaki tüm bileşenleri birleştirin, kıyılmış greenfinch ve Pekin lahanası ekleyin. Bezelye ile süsleyin, tadın.

Sezar Karides Salatası

• büyük karides - 950 gr.
• tavuk yumurtası - 4 adet.
• Kiraz domates - 180 gr.
• zeytinyağı - 100 ml.
• mısır yağı veya ayçiçeği - aslında
• Parmesan peyniri - 70 gr.
• sarımsak - 4 diş
• Pekin salatası veya "Iceberg" - 80 gr.
• hardal sıvı - 35 gr.
• taze limon - 60 ml
• buğday ekmeği - 4 adet

1. Önce, krutonları hazırlayın: Bunun için ekmek parçalarını bir tost makinesinde, fırında veya güneşte kurutun. Sonra parçaları karelere doğrayın ve kenara koyun.
2. Marul veya Pekin lahanası yıkayın, bir saatliğine havzaya gönderin. Daha sonra ellerinizi kurulayın ve yırtıp atın. Karidesleri pişirin, sonra soğumaya bırakın.
3. Şimdi sebze veya mısır yağında 2 diş sarımsak (doğranmış) kızartın. Tereyağa krakerler ekleyin, altın işlemine kadar ısıl işlemine devam edin.
4. Diğer iki diş sarımsak, presin içinden geçerek hardal ve zeytinyağı ile karıştırılır. Taze limon ve haşlanmış yumurta sarısı ekleyin. Sincap bıçağıyla parçalanır. Sosu tuz ve karabiber ekleyin.
5. Kiraz yıkayın, 2 parçaya kesin. Şimdi listelenen tüm malzemelerin bir salata oluşturur. Sarımsaklı tereyağlı sos ile karıştırın. Üstüne kraker, kiraz domates ve karides yerleştirin. Peynir rendeleyin, servis yapın.

Karides, Salatalık ve Havuç Salatası

• mayonez sosu - tadına
• Taze salatalık - 280 gr.
• defne - 1 adet.
• orta karides - 330 gr.
• Kireç - 1 adet
• tatlı ekşi elma - 2 adet.
• havuç - 180 gr.

1. Salatalık yıkayın, sebze "kıç" dan yedekleyin, yarım dilimler halinde kesin. Bir salata kasesine gönder, havuç yahni koy. Kök ürünü ısıl işlemden geçtiğinde, bunu dava edin ve şerit halinde kesin.Salatalıkta karıştırın.
2. Elmayı durulayın, cildi soymayın, sadece tohum kısmını ve gövdeyi çıkarın. Meyveleri limon suyu ile serpin, küpler halinde doğrayın. Karides kaynatın, kızartın, kaseye ekleyin.
3. Mayonez, defne yaprağı, karabiber ve karabiber bir kıyma hazırlayın. İstenirse, sosu hardal veya doğranmış dereotu ile besleyin. Dökme tabağı ile mevsim.

Karides, Tavuk ve Ananas Salatası

• mayonez sosu - 90 gr.
• toz köri - 3 gr.
• kereviz sapı - 1 adet.
• tavuk filetosu - 230 gr.
• deniz tuzu - 2 shchipti
• taze ananas - 100 gr.
• Sezar veya Sofito sosu - 60 gr.
• büyük veya orta boy karides - 300 gr.

1. Filmi filetodan çıkarın, eti durulayın, tuzsuz suda kaynatın. Sonra serin, doğrayın, dilimler halinde doğrayın (ince tabaklar). Gerekirse karideyi eritin, tereyağında kızartın.
2. Taze bir ananas alın, hamurunu 1,5 cm dilimler halinde kesin, orta kısmı alın, gerekli değildir. Etin kendisini karelere doğrayın.
3. Eti karidesle karıştırın, Sezar veya Sofito sos ile karıştırın, 2 dakika kızartın. Daha sonra listelenen bileşenleri salata kasesine koyun, doğranmış kereviz sapı ekleyin.
4. Köri tozu, "Sofito" veya "Sezar", tuz parçası ile mayonez sosu karıştırın.Dolguyu homojen bir kütleye çevirin ve salata ile doldurun.

Karides eti çabucak emilir ve vücudu tüm yararlı enzimlerle doyurur. Karides, taze sebze ile yemek için yararlıdır, bu yüzden mevcut yemek tarifleri dikkate almak mantıklı. Seçeneğini seç, yemek yapmaya başla, deney.

Video: Karides ve pilav ile salata