Konserve fasulye - sağlığa yararları ve zararları

Konserve ürünleri pazarda büyük talep görmektedir. Bu büyük ölçüde pratikliklerine ve uzun raf ömrüne bağlıdır ve hatta konserve yiyeceklerin daha fazla işlenmesine gerek yoktur, çünkü bunlar yemeye hazırdır. Konserve yiyeceklerin farklı türleri herhangi bir yan tabakayı tamamlayabilir ve maliyeti çok yüksek değildir. Bu incelikte herhangi bir dezavantaj var mı? Hadi anlamaya çalışalım.

Ürünün ana özellikleri

Sebzeleri muhafaza etmenin en güvenilir yollarından biri konserve fasülyelerdir, ancak her çeşit bu işleme tabi değildir. Buradaki nokta, bakla büyüklüğünün “ideal” olması ve GOST'nin tüm gerekliliklerine uyması, yani: 0.03 ile 1 santimetre arasında olması. Böyle zor bir seçimin nedeni işlem süresinde yatmaktadır ve ısıl işlem süresi, küçüklerin hazırlık süresinden çok daha uzundur.Bu normlara uyulmaması durumunda, büyük çekirdekler toksinleri ve küçük fasülyeleri emebilir ve yulaf lapası durumuna kadar kaynatılabilir.

Konserve fasulyesi kırmızı ve beyazdır. Her iki ürün de çok lezzetlidir ve küçük farklılıklar vardır: kırmızı fasulye, yapı bakımından daha yoğundur ve beyaz meyveler daha lezzetlidir.

yapı

Malzemeleri kavanoz etiketinde bulabilirsiniz. Yapısı şunları içerir:

• fasulye;
• su;
• şeker;
• tuzu;
• ve koruyucu (sirke).

Kırmızı fasulye bazen domates salçası içerebilir. Stabilizatörler ve soya gibi diğer ek bileşenlerin kullanılması yasaktır. Bu bileşenler üründe mevcutsa, bu kötü ürün kalitesi ve üreticinin sahtekarlığının bir göstergesi olabilir.

Konserve fasulye, bir dizi mineral maddeyi saklar ve bileşimde taze meyvelerden bile daha düşük değildir ve dörtte bir faydalı maddeyi muhafaza eder. Ancak, kandaki şeker seviyesini izleyenleri uyarmak gerekir, çünkü çekirdeklerin yüksek şeker içeriği vardır.

Faydaları

1. Bu görünüşte basit ürün, insan vücudu için en temel maddelerin kaynağıdır.Çeşitli hastalıklar için bir diyet gıdası olarak, figürlerini sıraya koymak isteyenler kadar kullanılır. Ürünün yüksek kalorili içeriğinden korkmanıza gerek yoktur, çünkü çekirdekler çok tatmin edici bir üründür ve küçük bir kısmı açlığınızı uzun süre tatmin etmek için yeterlidir.
2. Lif sayesinde çekirdekler, safra taşı hastalıklarının olduğu insanlar tarafından tüketilebilir. Fasülye lifleri, zararlı maddelerin vücuttan kurtulmasına, bağırsak mikroflorasının iyileştirilmesine ve vücudun karbonhidrat ve protein metabolik süreçlerini olumlu yönde etkilemesine, kan kolesterol düzeylerini düşürmesine yardımcı olur. Fasulye de bir diüretik etkiye sahiptir.
3. Ürünün içerdiği antioksidanlar, kansere ve enflamatuar süreçlere karşı mücadelede vücuda yardımcı olur.
4. Fasulye hemoglobin üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, iyi iştahı destekler, sinirlilik hastalıkları için yatıştırıcıdır, balgam çıkarma için mükemmel bir yöntemdir. Konserve fasulyenin avantajlarını özetlemek gerekirse, bu ürünün yararlı ve besleyici bir depo olduğu iddia edilebilir.

hasar

Vücudunuz için olumsuz sonuçlar istemiyorsanız, mide problemleri durumunda, bu incelik diyetinizden sınırlı veya tamamen dışlanmalıdır.Çocuklar ve yaşlılar konserve fasulye de dikkatle yenmelidir. Çok küçük porsiyonlarla başlanması tavsiye edilir. Fetusun zarar görmemesi için hamile kadınların konserve fasülyesi yemesine izin verilmez.

Ürün seçimi ve depolama koşulları

Üreticilerin içinde kaybolmamak ve kaliteli bir ürün seçmemek için bazı kurallara uymanız gerekir:

1. Konserve fasulyenin görünümünü ve dokusunu bağımsız olarak değerlendirmek için, cam kavanozlarda mal satın almaya çalışın.
2. Sağ konserve baklagilde sıvı asla bulanık değildir ve tüm çekirdekler zarar görmeden aynı yapıya sahiptir.
3. Satın almadan önce, üretim tarihine dikkat ettiğinizden emin olun. Genellikle 1 yıl, ancak bazı durumlarda daha az. Örneğin, makarnalı fasülyeler, fermantasyona katkıda bulunan bileşenlerin varlığından dolayı daha az depolanır. Süresi dolan bir ürün tüketilirse zehirlenme sağlanacak ve bu sadece buzdağının görünen kısmı olacaktır. Problemler çok daha ciddi olabilir.
4. Ürün zaten açık, ancak tam olarak tüketilmemişse, bir teneke kutudan bir cam tabağa aktarın.Böylece, zaten açık bir ürünün depolanmasını genişletmek mümkün olacaktır. Buzdolabında saklanmamış bir kavanoz konserve kutusunun bir günden fazla tutulması önerilmez.
5. Konserve yiyeceklerinin güneşte saklanması önerilmez. İlk fırsatta, ürün karanlık ve serin bir yere kaldırılmalıdır.
6. Konserve raf ömrünü değerlendirmek için, sadece kapağa bakın. Şişmişse, böyle bir ürünün kesinlikle yemek yemesine izin verilmez. Ancak şişmiş kapağın pişirme kurallarına uyulmadığını gösterir.

Son olarak, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında konserve fasulye kullanımını belirtmek isterim. Bu ürünü sebzelerle birleştirmek en iyisidir, çünkü oldukça uzun bir süre sindirilmiştir. Konserve fasulye, salata, meze, yanı sıra çorba, örneğin, fasulye ile Ukrayna borsch hazırlanması büyük. Fasulyeli etler (özellikle sığır eti) veya balıkların birleşimi ile mükemmel lezzet elde edilir. Konserve fasülyeler ayrı bir garnitür olarak veya ana tabağa ek olarak servis edilebilir.

Bu nedenle, konserve fasülyeler sadece açlığı tatmin etmeyen, aynı zamanda vücudu yararlı maddelerle zenginleştiren çok yönlü bir üründür.Ancak, ürün seçimine akıllıca yaklaşmanız ve vücuda zarar vermemek için tüm önlemleri almanız gerekir, aksine tam tersine konserve fasulyenin tadını çıkarın.

Video: fasulye faydaları ve zarar