Makalenin içeriği
Mantar Pyolistnik goblet, Pilolistniki cinsine aittir. Plakalarda, bu cinsin ismini aldığı karakteristik “dişler” vardır.
Onlar bağlı mantarlar. Odunun zararlı bir etkisi vardır. Onların etkisi altında, ağaç çürüyor. Bu nedenle, bu mantar çiftlik önemli hasara neden olabilir. İsmin kökeninin bir başka versiyonu, tahrip edici bir şekilde tahta üzerinde hareket etme yeteneğidir.
Bu cinse 1000'den fazla mantar türü aittir. Bazı kaynaklar, bugünün cinsin birkaç bin tür olduğunu söylüyor.
Pratik olarak bu türe ait tüm türler şartlı olarak yenilebilir. Ama aralarında az sayıda olan yenilmez türler var. Çin ve Japonya'da, yenilebilir pilolinin kesinlikle yenilebilir bir mantar olduğuna inanılmaktadır.
Tüm pilolistnikovlar arasında mantar toplayıcılarının kendine güvendiği ve her zaman topladığı birkaç tip vardır. Brindle, kabuk şeklinde ve ayrıca pullu pirolitiktir.
Aşağıdaki türlerin yenmez olduğu ve herhangi bir besin değerini temsil etmediği de bilinmektedir. Kadeh, kurt ve aynı zamanda türlere ait bir türdür. Bu cinsin diğer türleri bilim tarafından zayıf bir şekilde araştırılmakta veya Rusya'dan uzak ülkelerde yetiştirilmektedir.
Bir pyrolidica gobletinin isminin bir kısmı, ağacın yok edilmesine meyilliydi. Adın ikinci kısmı meyve gövdesinin şekli ile ilişkilidir. Bir yetişkin olarak bir bardak şeklini alır.
Gerçek! Bu mantar saprotrofik, yıkıcı bir ağaçtır. Genellikle çürümeye eğilimli olan ahşabı yok eder. Ormandaki ölü ağaçlar üzerinde, kozalaklılar da dahil olmak üzere çeşitli türlerde ağaç kütükleri üzerinde büyürler.
Bazı kaynaklar, cinsin tüm üyelerinin zehirli mantar olduğunu söylüyor. Diğerlerinde bunun sadece yenmez olduğu söylenir. Ancak bu türleri yenebilecekler ve yapamayanlara bölmek tavsiye edilebilir. Bu tür mantarların nasıl zehirli olduğuna dair kesin bir bilimsel kanıt yoktur.hangi yenen olamaz.
Görünüşte pilostumun, insan tüketimi için pratik olarak uygun olmadığı düşünülmektedir. Zehir içermez, fakat iyi bir tada sahip değildir ve mantarın bileşimi herhangi bir besin değeri taşımamaktadır.
Benzer görünümler
Bu türün temsilcileri, diğer mantarlara ve hatta aynı cinse ait olanlara benzemez. Bu nedenle onları diğer mantarlarla karıştırmak son derece zordur.
Mantar, besin kalitesi açısından, yenilebilir mantarlara uygulanan herhangi bir zorunluluğu karşılamamaktadır. Bu aynı zamanda genç örnekler için de geçerlidir. Bu nedenle, bu türün temsilcilerini özel bir yarım yenilebilir mantar kategorisine atfetmek tavsiye edilebilir.
Nerede büyür
Bu mantarlar termofilik oldukları için güney enlemleri tercih ederler. Ilıman iklimlerde ve kuzey enlemlerinde çok nadiren karşılaşabilirsiniz. Mantarlar karışık ormanlarda gruplar halinde büyürler. Onları sadece yaprak döken türlere ait ağaçların çürümesinde görebiliyorsunuz.
Bu mantarları yere düşen çürüyen ağaç kalıntılarının olduğu yerlerde toplayın.Güney Avrupa’da, batıya doğru büyüyorlar. Rusya'da, güneyde ve merkezde büyürler. Hem Kırım'da hem de Sibirya'da ve Urallarda. Ayrıca Uzak Doğu'da, Kafkaslarda da bulundu. Meyvecilik dönemi Temmuz ayında başlar ve soğuk havaların başlangıcına kadar sürer.
Görünüm ve uygulama
Bu mantarların sporları psödoplatlarda bulunur. Genellikle bulunurlar, krem renginde olurlar. Dar şekli, çentikler var.
Genç bir meyve gövdesindeki genç bir pilorun başı biraz dışbükeydir, fakat düz olabilir. Kıvrılmış kenarları, pembemsi bir renk tonu var. Zamanla, kapak huni şeklinde olur, kırmızı pullarla kaplanabilir. Bazen yüzeyinde sadece çatlaklar vardır.
Bu mantarların gövdesi yoğun. Genellikle bir şapka ile aynı gölgedir veya daha hafiftir. Bir yetişkin mantarında, yüzeyde görülebilen kırmızı renk tonu ile bir miktar daraltılır. Genç meyve gövdeleri yumuşak hamurlu, ancak yoğun. Yetişkin bir mantarda, daha serttir. Beyaz bir renk tonu var. Etin herhangi bir tadı yoktur, ancak koku biraz serttir.
Bu türün tüketim için uygun olmadığı düşünülmektedir.Ancak bu, bazı mantar toplayıcılarını durdurmaz ve hala toplar, daha sonra çeşitli yemeklere ekler. Ancak her halükarda, daha önce haşlanmış olan sadece yemişler yenir. Bu insanlardan bir örnek alıp almamaya - herkes kendi başına karar verebilir. Fakat doğada, keçinin kadeğinden çok daha lezzetli ve daha sağlıklı olan birçok mantar var.
Video: goblet pylorus (Lentinus cyathiformis)
Göndermek için