Kadınlar ve erkekler için ceviz yararları ve zararları

Bir ceviz ağacı uzaktan görülebilir - o kadar büyük ve yayılıyor. Bu tür ağaçlar ortalama 200 yıl yaşar, ancak bazen yaşları bir binyılda ulaşır. Uzun bir yüzeyin, yüzlerce atlıdan fazla tacının altında güneşten saklanabileceğine inanılmaktadır. Ancak ceviz ağacı sadece yayılma ve yoğun gölgesiyle değil, aynı zamanda doğurganlığıyla da sevilir. Yetişkin bir ağaç verimli bir yılda 300-400 kilogram fındık üretebilir. Cevizler çok faydalıdır ve değerleri kalıcı kullanım için oldukça uygun maliyetlidir. Bu arada, bu fındıkların kökeni Rusya ile bağlantılı, tüccarlar bu güneşli ülkeden fındık getirdi - bu yüzden isim.

Ancak, bu tür fındıkların anavatanı çok bulanık - ceviz uzun zamandır Orta Asya ve Doğu'da yetiştirildi.Hipokrat döneminde bile, somut anlaşmazlıkların ve dedikoduların sebebiydi. Büyük şifacı, fetüsün şeklinin, insan beynine benzediğini, dolayısı ile de doğrudan etki yaptığını belirtmiştir. Ceviz kölelere yasaklanmıştı, aksi takdirde alt sınıflar keskin bir şekilde "akıllıca" olabilirdi. Doğrusu bu, tabi ki. Bir ceviz bileşimi o kadar zengin ve çeşitlidir ki, yalnızca bir kişinin entelektüel yeteneklerini değil, aynı zamanda organizmayı bir bütün olarak etkiler. Bugün bir ceviz hakkında konuşacağız - yararlı özellikleri, yapısı ve kontrendikasyonları.

Ceviz bileşimi

Doğada, zengin kompozisyonları ve paha biçilemez besin özellikleri ile ayırt edilen birçok ürün vardır. Ve bunlardan biri bir ceviz. Tarihler ve cevizler her zaman gezginlerin ve gezginlerin çantalarındandı - bu ürünler uzun süre depolanabildi, çabuk ve uzun süre tatmin edici bir açlık için, kişiye gerekli tüm vitaminleri, eser elementleri, asitleri ve yağları verdi. Halkın ceviz ve su stokları varsa - kuşatma korkunç değildi. Ama ceviz bileşimi nedir? Her şeyden önce, içinde çok fazla vitamin var.

1. Bunların bir çoğu, cildin zarar görmesine ve erken grileşmeye neden olan B5 - pantontenovoy asit içerir.
2. Nikotinik asit (PP) nükleik asitlerin sentezinde rol oynar, o olmadan kan yeniden üretilemez. Bu vitamin eksikliği pellagra hastalığına yol açar.
3. Cevizlerde bol miktarda bulunan başka bir vitamin de K vitamini değildir, yetersiz kan pıhtılaşmasına yol açar, kanama riski artar.
4. Tiamin (B1) sinir sisteminin sağlıklı gelişimi için gerekli, karbonhidratlardan enerji ayıklamak için gereklidir.
5. Amino asitlerin değişimi, sağlıklı kan dolaşımı için B6 vitamini (piridoksin) gereklidir. Vitamin eksiklikleri anemi, halsizlik ve sık depresyona yol açabilir.
6. Beta-karoten güçlü bağışıklık için gereklidir.
7. Folik asit özellikle hamilelik sırasında gereklidir. Çocuk taşıma dönemindeki eksikliği, fetal nöral tüp anomalilerinin gelişmesine yol açabilir. Diğer durumlarda, folik asit eksikliği hemoglobin seviyelerinde düşüşe neden olabilir.
8. Vitamin E - tokoferol vücudun birçok sürecinde yer alır. Eksikliği, bağışıklıkta azalma, kasların zayıflamasına yol açar. Deri pürüzsüz olur, esnekliğini ve parlaklığını kaybeder.
9. Cildin ve mukoza zarlarının bütünlüğünü korumak için B2 vitamini (riboflavin) gereklidir.Bu vitamin eksikliği ile uykusuzluk, anemi ortaya çıkar, ciltte uzun süre iyileşmeyen çatlaklar görülür.
10. Vitamin A (retinol) görme, bağışıklık için çok önemlidir. Vücuttaki yüksek miktarda A vitamini saçları ve tırnakları güçlü kılar, cildi daha elastik yapar.

Bunlar cevizlerin zengin olduğu ana vitaminlerdir. Sadece 200 gram tanecik, günlük insan ihtiyacını neredeyse tüm vitaminlerde doldurabilir. Ancak kompozisyon sadece vitamin bakımından zengin değildir.

Cevizde çok fazla mikro element var. Fındıkta en önemlisi, kardiyovasküler sistemin normal işleyişi için vazgeçilmez olan potasyumdur. Ceviz iyot bakımından zengindir - bu eser elementin yüksek konsantrasyonu olan birkaç üründen biridir. Sinir sisteminin ve kalp işlevinin metabolik süreçleri için gerekli olan bir somunda çok fazla fosfor vardır. Kemikler ve dişlerin güçlü olması için fosfor gereklidir. Magnezyum ayrıca metabolik süreçlerde yer alır, dişlerin ve kemiklerin mineral tabanını oluşturur. Ayrıca somunda sodyum, kükürt, kalsiyum, klor gibi maddeler bulunur. Buna ek olarak, fındık ve nişasta, şekerler içinde yağ asitleri vardır.Ceviz oldukça kaloridir, fakat büyük miktarlarda yemek yapmak oldukça zordur. Unutmayın, yüz gram saf taneler 600 kilodan fazla içerir.

İnsan vücudu için ceviz yararlı özellikleri

Ürünün bu zengin bileşimi göz önüne alındığında, somunun neredeyse her hastalıkta yararlı olduğu belirtilebilir. Bir ceviz vücudun durumunu iyileştirmek mümkün olduğunda durumları düşünün.

1. Ceviz kalbin çalışması için çok yararlıdır. Düzenli tüketimi ile hipertansif hastalar artık yüksek tansiyona sahip değildir, aritmi daha az sık görülür. Kan damarları daha elastik hale gelir, kandaki kolesterol seviyesi yavaş yavaş azalır.
2. Genellikle tip 2 diyabetli hastaların diyetinde iyot bulunur. İyot eksikliği, konsantrasyonda azalma, zayıf bellek, yorgunluk ile kendini gösterebilir. Bu tür belirtiler ile, diyette fındık tanıtımı sorunu çözebilir.
3. Cevizlerde çok fazla C vitamini var, birçok kez ahududu ve portakaldan daha fazla. Bu, cevizin gıdalardaki sürekli kullanımının bağışıklığınızı güçlendireceğini gösterir.Böylece grip mevsiminden ve soğuk algınlığından önce vücudunuzu koruyabilirsiniz.
4. Ceviz içinde, vücut için gerekli olan çok miktarda bitkisel protein bulunur. Bu nedenle, cevizler genellikle hayvansal protein eksikliğini telafi etmek için vejeteryanların diyetine dahil edilir.
5. Doğumdan, ameliyattan ve enfeksiyöz hastalıklardan sonra iyileşme döneminde fındık almak çok faydalıdır. Ceviz daha hızlı kalkmanıza yardımcı olur ve iyileşmeyi hızlandırır. Ceviz sporcular tarafından antrenman sonrası ve aktif kas büyümesi için çabuk iyileşme için kullanılır.
6. Etkili somun ve parazitlerle mücadelede. Çekirdekleri öğütmek, hafifçe kaynatılmış kaynar suya iki parça halinde dökmek, demlemek gerekir. Gün boyunca bileşimi süzün ve süzün, laksatif bitkilerin soğurması ile dönüşümlü olarak değiştirin. Bu tarif, tenya ile mücadelede bile kullanılır.
7. Ceviz beyin çalışması için çok yararlıdır. Dikkati artırmanız, konsantrasyon ve hafızayı iyileştirmeniz gerekiyorsa, her şeyden önce birkaç ceviz çekirdekleri tüketin. Sınav, seminer ve diğer önemli etkinliklerde size yardımcı olacaktır.
8. Bu tür somun, özellikle göğüs ve prostat kanseri olmak üzere kanser gelişme riskini azaltan benzersiz antioksidanlar içerir.
9. Cevizler erkek gücünü arttırır.
10. Cevizlerin kalorilerde yüksek olmasına rağmen, kilo vermek için kullanılır. Gerçek şu ki, sıkı beslenme kısıtlamaları koşullarında, bir ceviz vücudu çok miktarda vitamin ve mikro elementlerle doyurur. Yani, diyette uykusuzluk, saç dökülmesi ve kırılgan tırnaklardan muzdarip olmazsınız.
11. Her sabah aç karnına 10 gün yemek yerseniz, midenin asitliğini normalize etmenizde size yardımcı olacaktır.

Ceviz tüm insan organları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Her gün 3-4 fındık yiyin ve herhangi bir hastalıktan korkmuyorsunuz. Somunları kabukta almanız ve saklamanız gerektiğini unutmayın, aksi takdirde yağ hızla oksitlenir ve somun acılaşır. Fındıkları kullanmadan hemen önce soyun.

Somun diğer kısımlarını kullanıyoruz

Cevizlerin tedavisinde sadece lezzetli çekirdekler kullanılır. Bu ağacın yapraklarının kaynatılmasının hazırlanması çok yararlıdır. Üç yemek kaşığı ezilmiş ve kurutulmuş yaprakların bir litre kaynar su dökmesi, birkaç saat beklemesi ve süzülmesi gerekir. Kaynatma, anti-enflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.KBB hastalıkları, stomatit ve diş eti iltihabından kurtulabilirler. İçeride bir kaynatma kullanırsanız, şişlikten kurtulabilirsiniz - somun güçlü diüretik özelliklere sahiptir. Et suyu yaprakları tüberküloz, rikets, kanama ve diş etlerinin gevşekliği ile birlikte alır. Kaynatmadan, iyileşmeyen çatlaklara karşı mücadelede topuklu losyonlar yapabilirsiniz. Kaynatma egzama, kızarıklıklar ve diğer cilt hastalıklarıyla savaşabilir.

Egzema ve sedef hastalığı gibi karmaşık cilt hastalıkları ile mücadelede, kabuk ve ceviz kabuğu bir kaynatma kullanın.Cildin etkilenen bölgesine bağlı olarak, banyoları bir lavaboda yapabilir veya tamamen büyük bir banyoyu dekore edebilirsiniz. Bir kilo ezilmiş kabuk ve ağaç kabuğu alın. Beş litre kaynar su ile doldurun, örtün ve birkaç saat kaynatın. Daha sonra et suyu boşaltılmalı, ılık suyla banyoya dökülmeli ve en az yarım saat boyunca hazırlanmış sıvıya doldurulmalıdır. Günlük bakımlar cildin belirgin şekilde kurumasını sağlar, yavaş yavaş iyileşir.

Son yıllarda daha fazla popülarite yeşil cevizlerden reçel elde ediyor. Bu ciddi iyot eksikliği için gerçek bir tedavidir. Reçel erkek iktidarsızlığı ile mücadelede etkilidir, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp işlevini geliştirir, ürogenital sistem ve jinekolojik hastalıkların hastalıklarına karşı faydalıdır. Pişirme somunu reçeli, birçok aşamadan oluşan uzun ve zahmetli bir işlemdir, ancak sonuç elbette buna değer.

Fındık yemek için kontrendikasyonlar

Genel olarak cevizler çok besleyici ve güvenli olarak kabul edilir. Ama saygı duyulması gereken kendi kontrendikasyonları var.Fındık (sadece ceviz değil) oldukça alerjik bir ürün olarak kabul edilir. Bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa, fındık yemeyi reddetmelisiniz. Aynı sebepten dolayı, özellikle büyük miktarlarda hamile kadınlar fındık yiyemezler. Günde 2-3 fındık sadece anne ve doğmamış çocuğa fayda sağlayacaktır, ancak birçok fındık gelecekteki fetüste alerji gelişimini tetikleyebilir.

Ayrıca, yüksek kan pıhtılaşması olan insanlar tarafından fındık alınmamalıdır - durum kötüleşebilir. Yeşil fındık reçeli, şeker hastaları, çocuklar ve emziren kadınlar için kontrendikedir. Somunlar obez insanlar tarafından büyük miktarlarda yenemez. Genel olarak, fındık aşırı, hatta tamamen sağlıklı insanlar olamaz. Ceviz yağ asitleri bademciklerde artışa, oral mukozada kızarıklığa ve baş ağrılarına neden olabilir. Herhangi bir bağırsak bozukluğunda, somun da atılmalıdır. Ya da önceden ıslatılmış olabilir - bu yüzden fındık çok daha iyi emilir.

Ceviz çok lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Besinlerin sayısındaki bir somunun özü, bir bardak süt veya herhangi bir meyve ile karşılaştırılabilir.Tüm yararlı özelliklerini bir somundan almak için, iyice çiğnemek ve küçük parçalara ayırmak gerekir. Bitkisel protein, etten aldığımız hayvanı tamamen değiştirir. Ayrıca, fındık proteininin işlenmesi ürik asit üretmez, bu da vücutta hiçbir tuzun birikmediği anlamına gelir. Birkaç çekirdek fındık, sakinleşmenize ve uykusuz bir uykuya dalmanıza yardımcı olur. Fındık yiyin - bu gerçek bir vitamin deposu!

Video: Ceviz Ceviz Tentür