Vücut için Hindistan cevizi cips faydaları ve zarar

Hindistan cevizi, tropik iklimlerde yaygın olarak dağıtılan hindistancevizi ağacının meyvesidir. Bu fıstığın nereden geldiği bilinmemektedir. Şimdi hindistancevizi palmiye ağaçları dünyanın her yerindeki sıcak kıyılarda yetişiyor. Bazı tropik insanlar bu bitkileri “hayat ağacı” olarak adlandırırlar, çünkü meyveleri çeşitli üretim alanlarında atık olmadan kullanılır. Avrupa'da, en ünlü ürün hindistan cevizi cipsidir.

Hindistan cevizi cips nasıl

Hindistan cevizi dış kabuğu, etli tabakası (posa) ve hindistancevizi suyu veya sütünden oluşur. Cips hamuru işleyerek üretilmektedir. Bunu yapmak için, olgun bir meyve alın, parçalara bölün ve etli tabakayı çıkarın.

Et ilk önce ezilir. Üç tip taşlama vardır:

1. Kaba. Parçacıklar büyüktür ve tüm somunun maksimum özelliklerini muhafaza eder.Bu en iyi, ama aynı zamanda en pahalı seçenek.
2. Ortalama. Bu ara seçenek, mağazaların raflarında en çok bunu gören biziz.
3. Küçük. Bu tür yongalar un gibi daha fazla ve neredeyse hiç tadı yok, ama çok fazla yağ içerirler. Analoglardan daha ucuzdur, ancak tatlı yapmak için uygun değildir.

Öğütme işleminden sonra, kağıt hamuru tamamen kaybedene kadar kurutulur ve sertleşir. Bitmiş çip, büyük, küçük ve orta partikülleri seçmek için birkaç kez bir elek içinden geçirilir. Daha sonra paketlenmiş, paketlenmiş ve dünyanın farklı yerlerine gönderilmiştir. Kok kömürünün en büyük ihracatçıları Filipinler, Endonezya ve Malezya'dır.

Evde yemek fişleri

Bu ürün kendi mutfağınızda fazla çaba harcamadan hazırlanabilir. Bu yongaların kaliteli, taze ve lezzetli olduğundan emin olmanın tek yolu budur. Pişirme işlemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Doğru somunu seçme. Bu çok önemli bir nokta. Hamurun kalitesi talaşların tadı ve tatlılığına bağlıdır. Seçilecek fetüsün büyüklüğü, ne kadar fişe ihtiyaç duyulduğuna bağlı olmalıdır.Ekimden Aralık ayına kadar hindistancevizi satın almak daha iyidir. Şu anda sadece olgunlaşıyorlar. Ceviz çatlak, çukur, çocuk bezi döküntüsü veya başka bir hasara sahip olmamalıdır. Daha ağır meyve, daha iyi. Ağır hindistancevizi daha fazla su içerir ve daha iyi tadı vardır. Su açık, sarımsı veya beyaz olmalıdır. Hoş olmayan bir koku veya normdan başka bir renk şımarık hindistan cevizinin bir işaretidir.
2. Hindistan cevizi kesmek. Süreç basit, ama enlemlerimiz için çok sıra dışı. İlk önce hindistancevizi sütünden kurtulmalısın. Bunu yapmak için yüzeyindeki siyah noktaları bulun ve keskin bir şeyle delin, delikleri aşağı çevirin ve somunun boşaltılmasını bekleyin. Sonra sütle doğrayın ve tüm beyaz eti dikkatlice çıkarın.
3. Parçalama. Bu aşamada, normal bir rende ihtiyacın olacak. Büyük deliklere sahip bir yüzey seçmek daha iyidir. Sürtünme sürecinde hiçbir özellik yoktur.
4. Kurutma. Kırılan hamur ince bir tabaka ile düz bir yüzeye yayılmalı ve kuru ve ılık bir yere konulmalıdır. Aynı zamanda doğrudan güneş ışığından kaçınmak gereklidir, aksi takdirde çipler çok kuru olacaktır.
5. Eleme. Bu adım isteğe bağlıdır.Eğer yongalar aynı şekil ve boyuta sahipse, örneğin hamur işleri süslemek için, bir elek içinden geçirilebilir.
6. Depolama. Bitmiş ürünü kuru ve serin bir yerde, kokusuz, bir yıldan fazla olmayan kapalı bir torbada saklayabilirsiniz.

İstenirse, bitmiş cipslere vanilin, tarçın veya diğer baharatları da ekleyebilir, istenen boyayı gıda boyaları ile verebilirsiniz.

Hindistan Cevizi Cips

İlginç bir gerçek, doğru şekilde pişirilen talaşların, hamurun kendisinin tüm yararlı özelliklerini muhafaza etmesidir. Bu ürünün faydaları aşağıdaki gibidir:

1. Sindirim sisteminin iyileştirilmesi. Geleneksel tıbbı göre, ishal ve kusma hindistancevizi talaşı ile tedavi edilebilir.
2. Bağışıklık güçlendirilmesi. Hindistan cevizi, virüslere hücre geçirgenliğini azaltan büyük miktarda C vitamini içerir. Bununla soğuk algınlığını engelleyebilirsiniz.
3. Anthelmintik eylem. Çipin parazitleri vücuttan nasıl çıkardığı tam olarak net değildir, ancak onlarla uğraşmanın bu yöntemi bir yüzyıldan uzun süredir popüler olmuştur.
4. Ateroskleroza karşı koruma. Hindistan cevizi yağı yüksek, ancak kolesterol değil.Bu üründe bulunan lipitler, vücuttan ateroskleroza neden olanları zorlar.
5. Merkezi sinir sistemini uyarır. Bu, hem ürünün aroması hem de tadı ve içerdiği maddeler nedeniyle gerçekleşir. Hindistan cevizi sarsıntıları ruh halini iyileştirir, hafızayı iyileştirir, konsantrasyonu artırır, yorgunluğu azaltır.
6. Kanser önleme. Hindistan cevizi içinde askorbik asit ve tokoferol gibi birçok antioksidan vardır. Kötü oksitlenmiş ürünleri ve aktif oksijeni ortadan kaldırırlar, bu da malign tümörlerin gelişme riskini azaltır.

Hindistan cevizi çipslerinin, yararlı özelliklerine ek olarak, yine de belirli bir tada sahip olduklarından bahsetmek gerekir. Hem yetişkinleri hem de çocukları sever, yemeklerinize özel tropikal bir renk verir.

Hindistan Cevizi Chip Harm

Bu ürün tehlikeli değildir, nispeten zehirli maddeler içermez, bağımlılığa neden olmaz. Herhangi bir yaştaki insanlar için kısıtlama olmadan kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, hindistancevizi, diğer herhangi bir bitki ürünü gibi, alerjik reaksiyonlara neden olabileceği akılda tutulmalıdır.

Ayrıca bu ürün kalorilerde çok yüksektir. 100g cips yaklaşık 590kkal içerir. Bir dieter cips kullanırsa, bu oldukça yüksek bir sayıdır. Ancak, iyi haber var: 100g Hindistan cevizi cips oldukça fazla. Bu miktarlarda, kullanılmaz.

Böylece, hindistan cevizi cipsinin egzotik, ama çok lezzetli ve sağlıklı bir ürün olduğu sonucuna varabiliriz. Mağazada veya evde kendiniz yapılabilir. Hatırlanmaya değer tek şey, hindistancevizi alerjik reaksiyona neden olabilir ve oldukça yüksek kalorili bir üründür.

Video: 1 hindistancevizi hindistan cevizi yağı, süt ve cips nasıl yapılır