Vücut için buğday lapasının faydaları ve zararları

Buğdaydan ekmek ve tahıllar, vatandaşların tüm kategorileri arasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, buna rağmen, ürünler tamamen farklıdır. Her şey işlemeyle ilgili. Tahıl un haline getirildiğinde, bileşim değerinin çoğunu kaybeder. Birçok insan buğday lapasının kullanımı ve zarar görmesi ile ilgileniyor. Her şeyi ayrıntılı olarak konuşalım.

Gelen mineral bileşikleri, faydaları

1. Silikon - doğrudan kalsiyum emiliminde rol oynar. Kemikleri oluşturur, kanı seyreltir, kan kanallarını tıkar. Yulaf lapası aterosklerozun mükemmel bir önlenmesi olarak kabul edilir çünkü silikon içerir.
2. Bakır, demirin kan tarafından emilmesinden sorumludur, daha sonra bu elementi hemoglobine dönüştürür. Bu özellikler anemi (anemi) muzdarip değerli insanlardır.
3. Sodyum - hücre rejenerasyonunu ve metabolizmasını kontrol eder, vasküler kanalları genişletir, iç organların dokularının beslenmesinden ve bunların üst üste binmiş fonksiyonlarla bağlantılı olarak tam çalışmalarından sorumludur.
4. Potasyum - kas kütlesinin inşa edilmesine yardımcı olur, laktik asit giderir. Potasyum kalp kasının, vasküler sistemin, eşit olmayan sistemin düzgün çalışması için gereklidir. Eleman hipertansif hastalar için önemli olan kan basıncını düşürür. Potasyum hem püresi hem de un içinde bol miktarda bulunur.
5. Çinko - bu unsur, insanlığın güçlü yarısının cinsel işlevini sürdürmesi için gereklidir. Böylece çinko, erkek organlarına kan akışını arttırır, gücünden sorumludur. Enzim üreme sistemini kontrol ederek sperm kalitesini artırır.
6. Kükürt - bağ dokusunun sentezinde ana parçayı alır, kadınların sağlığından sorumludur. Eleman, menopoz sırasında sıcak basması sayısını azaltır, menstürasyon sırasında ağrıyı azaltır.
7. Kalsiyum - lapası ergenleri, çocukları ve yaşlıları tüketmek için faydalıdır, çünkü çok miktarda kalsiyum içerir. Eleman, vücutta kemiklerdeki boşlukları doldurmak, iskelet oluşturmak, eklemlerde ve kaslarda ağrıyı gidermek için gereklidir.Kalsiyum, dişleri kırık olan kırık kemiklere sahip kişilerin kullanımı için endikedir.
8. Demir - hemoglobin oluşturur, yetişkinlerde ve çocuklarda aneminin gelişmesini engeller. Bakır ile birlikte demir, hemoglobini arttırır, böylece anemi ve kardiyovasküler hastalıkların ciddi bir şekilde önlenmesini sağlar.
9. Fosfor - kalsiyum ile birlikte, fosfor kemik ve dişleri güçlü kılar, cilt ve saçın durumunu iyileştirir. Element, kırışıklıkları gideren ve her çeşit alopesiyi ortadan kaldıran bir “güzellik vitamini” olarak kabul edilir (erkek, kadın).
10. Manganez - yeni kan hücrelerinin gelişimini destekler, kıkırdağı onarır, kas liflerini oluşturur ve fiziksel aktivite sürecinde olası spazmları ortadan kaldırır.
11. Magnezyum - bir kişinin zihinsel aktiviteyi doğru seviyede tutması için gereklidir. Dayanıklılığı artırır, dikkat konsantrasyonunu hızlandırır, bilgi hatırlama ve işleme süreçlerini artırır. Magnezyum kalsiyumun birçok kez daha hızlı emildiğine yol açar.
12. Klor - sindirim süreçlerinden sorumludur, mide suyunun salgılanmasını hızlandırır. İştahı artırır, ameliyatlardan veya ciddi hastalıklardan sonra bedeni hızla geri getirir.

Listelenen mineral bileşenlerine ek olarak, buğday lapası molibden, stronsiyum, vanadyum, alüminyum, nikel, titanyum, kalay, iyot, selenyum, kobalt, zirkonyum ve bor bakımından zengindir.

Gelen vitaminler, faydaları

Buğday lapası yaklaşık 336 kcal kalorifik değere sahiptir. 100 gr. ürünü. Aynı zamanda, çoğu karbonhidrat tahsis edilir, toplam hacmin% 84'ünü işgal ederler. Kompozisyonun birçok gruba ait vitamin birikimine bağlı faydaları.

1. Retinol doğal bir antioksidan ve güzellik vitamini olarak kabul edilir. Retinol, cilt, saç, tırnak tabaklarının sağlığından sorumludur. Vitamin, elastin lifleri ve kollajen üretimini arttırır, hücresel metabolizmayı artırır ve sonuç olarak rejenerasyona yol açar.
2. Kolin - yağların dengesinden sorumludur, mevcut göstergeleri ve sapmaları normalleştirir. Her türlü toksik bileşiğin karaciğerini temizler, zararlı kolesterolü giderir ve plak şeklinde yeniden birikmesine izin vermez. Kolin, kan şekerinde sıçramalarla mücadele eden bir madde olan lesitin üretir.
3. Tokoferol - hücre zarını bütünsel bir formda korur, kan kanallarını temizler, zehirleri deriden ve iç organlardan temizler.E vitamini, ağır metallerin ve diğer benzer bileşiklerin dokularına nüfuz etmesini önler.
4. Riboflavin - kan hücrelerinin üretimini hızlandırır, görüşe olumlu bir etki yapar. Vitamin B2, kornea ve göz kaslarını güçlendirir, retinayı ultraviyole radyasyondan korur, göz küresini yağlar. Sonuç olarak çatlaklar kaybolur, görme gelişir.
5. Niasin - gıdaları enerjiye dönüştürür, katı yağlar ve karbonhidratların kıvrımlar şeklinde birikmesine izin vermez. Vitamin PP, her yaştan insan için vazgeçilmez bir unsurdur. Niasin, kronik yorgunluğu ve zihinsel yorgunluğu hafifletir, stresin olumsuz etkilerini azaltır.
6. Tiamin - vücudun tüm metabolik süreçlerinde yer alır, hücre duvarlarını korur ve mühürler, kan damarlarını genişletir ve kan dolaşımını hızlandırır. Tiamin veya B1 vitamini, enerjinin rolünde konuşan bir neşe şarjı verir.
7. Folik asit - pozisyonda veya emziren kadınlar için gereklidir. B9 vitamini gelecekteki bebeğin iskelet ve sinir sistemini oluşturur, hamile bir kadının bacaklarındaki şişliği azaltır, anne sütünün kalitesini (yağ içeriğini) artırır.
8. Vitamin B6 - tüm B vitaminleri grubu periferik ve merkezi sinir sisteminin çalışmasını kontrol eder. Buna ek olarak, elementler, karbonhidrat ve yağ metabolizmasından sorumludur, anemi oluşumunu engeller, çünkü demirin hızlı emilmesine katkıda bulunurlar.
9. Pantotenik asit beynin işleyişinden sorumludur. B5 vitamini görsel algıyı ve hafızayı iyileştirir, konsantrasyon seviyesini artırır. Pantotenik asit, apati, depresyon, kronik yorgunluk ve uykusuzluktan kaçınmak için gıda ile birlikte verilmelidir.
10. Biotin, H vitamini denilen suda çözünen bir maddedir. Bileşik, karbonhidratları enerjiye dönüştürür, canlılık ve güç verir. Biotin, şeker hastaları için son derece değerli olan kan şekerini normalleştirir. Ayrıca, eleman tansiyonu düşürür (hipertansiyonla savaşır).

Bu önemli!
Yukarıda tarif edilen mineral ve vitaminlerin faydalarına ek olarak, buğday lapasının çeşitli avantajları vardır.

1. Gelen diyet lifi Milletin bir parçası olarak lif ve diğer diyet lifleri vardır. Enzimler, tüm metabolik süreçleri hızlandırır, mide suyunun üretimini artırır, yiyeceklerin sindirimini hızlandırır.Ayrıca, lif, iç organın mikroflorasını iyileştirerek, kronik bağırsak tıkanmasıyla mücadele etmektedir. Kaba lifler kardiyovasküler hastalıklar geliştirme riskini azaltır, kolesterolü yok eder ve 12 duodenal kanseri önler.
2. Antioksidan özellikler. Darı, doğa tarafından vücudun mükemmel temizleyicileri olan en değerli ürünler listesinde yer alır. Yani, püresi cildin güzelliğini ve gençliğini korur, tüm dokuların erken yaşlanmasını önler. Tahıl kültürü aşırı tuzları ve sıvıları, zehirli bileşikleri, eski atıkları (cüruf) temizler.
3. Düşük glisemik indeks. Bu fenomen, yiyecek için belirli yiyecekleri aldıktan sonra kan glikozundaki artışı karakterize eder. Yani, buğday lapası yediğinde, şeker cennete uçmaz. İnsülin seviyelerini kontrol ederek yavaş yavaş yükselir. Bu özellik, şeker hastalarının ekstra kilo alma korkusu olmadan, tüm ciltlerde darı tüketmesine izin verir. Hemen hemen tüm modern diyetler düşük glisemik indeksli gıdalardan oluşur.

Yaşlılar için buğday lapasının faydaları

1. Tek bir sesle doktorlar, özellikle de darı gevreklerinin günlük olarak yaşlılar tarafından tüketilmesi gerektiğini söylüyorlar. Ürünün sindirim sistemi, beyin aktivitesi, kemikler, eklemler, kalp ve kan damarları üzerindeki etkisi ile ilgilidir.
2. Bu nedenle, buğday lapası, yaşlılık bunama belirtileri olasılığını önler, bu tür kalp krizi, inme ve diğer hastalıkları geliştirme riskini azaltır.
3. Düzenli günlük tüketim, toksinlerin bağırsaklarını temizler, cildi gençleştirir, yüze sağlıklı bir renk verir. Yaşlılık çağındaki insanların sıklıkla bağırsak tıkanıklığı yaşadıkları bilinmektedir. Darı bu problemden kurtulacaktır.
4. Buğday bazlı lapası, kolesterolün normalleştirilmesinden sorumludur. Kötü bağlantıları ortadan kaldırır, böylece obezite ve kan kanallarının tıkanması riskini azaltır. Bu özellik varisli damarları olan insanlar tarafından da takdir edilmektedir.
5. Yaşlı insanlar genellikle her türlü eklem ağrısı ile karşı karşıya kalırlar. Gelen elementlerin kemikler ve kıkırdaklar üzerinde olumlu bir etkisi olduğundan, artroz, artrit ve diğer rahatsızlıklarda ağrılı duyular azalır.

Çocuklar için buğday lapasının faydaları

1. Daha önce belirtildiği gibi, buğdayın% 80'inden fazlası karbonhidrattır. Ayrıca pürenin içinde lif, protein, değerli yağlar bulunur.Tüm bu unsurlar, vücudun tam işleyişi için genç nesil için gereklidir.
2. Sağ karbonhidratlar, tüm gün boyunca bebeğiyle güçlerini şarj ederek enerjiye dönüşürler. Onlar beyin aktivitesinden, hafızadan, görsel algıdan, tüm olası göstergeleri arttırmadan sorumludurlar.
3. Diyet lifi, özellikle lif, sindirim sistemini normalleştirir, kabızlığı ortadan kaldırır. Vitaminler ve mineral bileşikleri sinir sistemini düzeltir, çocukları aşırı yüklemeden korur.
4. Buğday gevreği, çocukların soğuk algınlığı ve mevsim dışı dönemlere daha kolay dayanabilmelerini sağlayan bağışıklığı artırıyor. Darı doğal olarak yavaş bir metabolizma ve dolgunluktan muzdarip insanlara sahip olduğu gösterilmiştir.
5. Çocuğun tüm faydalarından yararlanabilmesi için yulaf lapası, iki yıldan daha kısa bir süre önce diyete dahil edilir. İlk olarak, ürün haftada 2 kez, daha sonra 3 ve 4 verilir. Bebek, gluten, gastrit, diyabet için bireysel hoşgörüsüzlüğü varsa, resepsiyon kontrendikedir.

Buğday lapasının zararı

1. Ürün, bozulmuş bağırsak fonksiyonu olan kişiler tarafından tüketilmek üzere yasaklanmıştır (çölyak hastalığı).
2. Lapa, mide ve gastrit düşük asitliği ile alınamaz, gaz,bireysel gluten intoleransı.
3. Dikkatle, iç organlarda ameliyat geçirmiş olan hastaların diyetine buğday eklenmiştir.

Buğday gevreği lapası tüm faydaları korur, bu nedenle yetişkinler ve çocuklar tarafından tüketilir. Ham madde işleme sürecinde vitamin ve minerallere zarar vermeden ezilir. Bağırsak tıkanıklığına neden olmamak için, ürünü her gün veya her gün küçük porsiyonlarda tüketin.

Video: darı lapası - faydaları ve zarar