Ghee - vücuda yararları ve zararları

Ghee antik Hindistan'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Bilge insanlar böyle basit bir ürünün insan vücudunu birçok rahatsızlıktan kurtarabildiğini iddia ettiler. Ghee, bileşimi ısıtmak ve fazla suyu, laktozu ve proteini ondan almak suretiyle elde edilir. Kompozisyon çeşitli hastalıkların önlenmesi için kullanılır. Ayrıca, ürün vücudun hasarlı bölgelerine uygulanır.

Ghee nedir

1. Ürün uzun süreli ısıl işlemle elde edilir. Sonuç olarak, tereyağı yüksek konsantrasyonlu hayvansal yağlardan elde edilir. Sonuç olarak, eritilmiş üründe zararlı safsızlıklar yoktur.
2. Ghee genellikle iki klasik şekilde çıkarılır.İlk durumda, ürün bir santrifüj kullanılarak endüstriyel ölçekte işlenir. İkinci seçenek önemli ölçüde farklıdır.
3. Ürün bir buhar banyosuna yerleştirilir ve fazla nem buharlaşana kadar ısıtılır, ekstra enzimler salınır. İkinci durumda, kurtulmak için gerekli olan, protein içeren köpük oluşur.
4. Nem ısıtma ve daha fazla buharlaşma ile ortadan kalkar. Karışımı mükemmel kıvama getirmek kolaydır. Bu hostes için küçük bir elek veya gazlı bez filtre kullanmak için. Kompozisyon ayrı bir kapta filtrelenir.
5. Ürünün süzme işleminde, ideal olarak temiz bir doygun sarı renk kütlesi elde edilir. Eski Hindistan'da, bilgeler sıvı güneşin bileşimi veya erimiş altın olarak adlandırılır. Bu formda, ürün uzun süre saklanabilir.

Ghee Özellikleri

1. Ghee en yüksek yağ yüzdesini içerir, bu nedenle ürün yüksek bir besin değeri taşır. Bileşimin evde ısıl işlemi, eritilmiş tereyağında gerekli vitaminlerin (E, A, D) korunmasına izin verir.
2. Sıvı buharlaştırıldıktan ve proteinin çıkarılmasından sonra eser elementlerin konsantrasyonu önemli ölçüde artar. Enzimler insan sağlığının ve güzelliğinin korunmasına katkıda bulunur. Çoğunlukla tereyağı, daha uzun raf ömrü ve kullanışlılık için eritilmiş ürün haline getirilir.
3. Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, bu koşullar ürünleri olumsuz etkiler. Klasik tereyağı, oda sıcaklığında birkaç gün depolamadan sonra kullanıma uygun değildir. Aynı koşullarda erimiş kompozisyon yaklaşık 1 yıl veya daha fazla tutulabilir.
4. Ghee'nin faydaları, Hint öğretileri sayesinde tanındı. Ürünün zengin vitamin içeriğini tam olarak değerlendirmek için uzman olmanız da gerekmez. Kompozisyon, temel eser elementlerin ve yüksek enerji değerinin bir konsantrasyonunu içerir.
5. Eski zamanlarda, ghee Rusya'yı pas geçmedi. Deneyimli yaşlılar, ürünün iyileştirici niteliklerini biliyordu. Atalarımız aktif olarak osteoporoz, raşitizm, zayıf görme ve gastrointestinal sistem problemleri ile ghee ile mücadele ediyorlardı.

Ghee'nin faydalı özellikleri

1. Eritilmiş bir bileşime tereyağı işlemek için bir dizi kural izlerseniz, sadece yemek için değil, aynı zamanda birçok hastalık ile mücadelede de kullanılabilir. Ghee'nin geleneksel tıpta yaygın olarak kullanıldığı bilinmektedir.
2. Ürün, vücut için etkinliği ve güvenliği için sevilir. Doğru işlemle eritilmiş tereyağı aslında bir kişiye zarar veremez. Bileşim, iç ve dış kullanım için yaygın olarak kullanılır.
3. Çoğu zaman yağ bir masaj aleti olarak veya vücudun çeşitli kısımlarını ovmak için uygulanır. Eğer Hindistan halkının eski inançlarına bel bağlarsanız, kompozisyon, güneşin hayat veren enerjisine sahiptir, ki bu da belirli bir rahatsızlığı ısıtıp tedavi edebilir.
4. Ghee, sık görülen migren ve baş ağrıları için etkilidir. 10 gram almanız yeterlidir. ürün ve tapınaklar, omuzlar, avuç içi ve buzağılarda bileşimi yavaşça ovalamaya başlar. Kızlar uzantı alanını ovmak için teşvik edilir.
5. Eğer bel bölgesinde sık görülen eklem ağrısı veya rahatsızlığı varsa, öğütme şeklinde eritilmiş tereyağı iltihabı hafifletir ve sinir uçlarını rahatlatır. En rahatsız edici yer bileşiminin az miktarda sürtün.
6. Ghee özellikle soğuk algınlığı döneminde etkilidir.Hastalığın ilk semptomlarına sahipseniz, bileşimi avuç içi ve ayakların üzerine sürmeniz önerilir. Manipülasyondan sonra dinlenmeye git.
7. Ghee, bağışıklık sistemini ve genel vücut tonunu arttırmak için etkilidir. Ürünü içeri aldıktan sonra, daha iyi hissedeceksiniz. Bileşim, depresyon ve halsizlik karşı etkilidir.
8. Yatağı yatmadan önce az miktarda almayı teşvik etmek için ghee kullanın. Böylece sindirim organlarının aktivitesini, enzim üretimini ve metabolik süreçleri normalleştirdiniz. Bağışıklık artacak, zayıflık ortadan kalkacaktır.
9. Ayrıca ürün 15 gr. yedikten sonra. Bu tür manipülasyonlar sindirim sisteminin rahatsızlıklarını gidermek için gerçekleştirilir. Yakında tüm hastalıklar ortadan kalkacaktır. Ghee mümkün olan en kısa sürede sindirim sistemini yavaşça geri yükler.
10. Vurgu sadece bağışıklık sistemini yükseltmekse, o zaman ürün aç karnına tüketilmelidir. Yağı meyve, bal, fındık veya baharatlı baharatlarla birleştirmek istenebilir. Doğal yoğurt ile birlikte etkili kompozisyon. Sonuç ilk birkaç gün içinde gelir.

Ghee vücuduna zarar

1. Ghee ve besin değerinin tüm faydalarına rağmen, ürün vücuda zarar verebilir. Bu neredeyse saf yağdır, dolayısıyla ürünün günlük oranını izlemezseniz, gastrointestinal sisteme zarar verebilirsiniz.
2. Ayrıca, eritilmiş tereyağı karaciğere ve pankreasa önemli ölçüde zarar verir. Bu organlarla ilişkili patolojileri bulduysanız, hayvansal ürün kullanmamanız şiddetle tavsiye edilir.
3. Eritilmiş üründe yüksek bir kolesterol içeriği vardır, bu yüzden yağın kötüye kullanımı, metabolik süreçlerin ve aterosklerozun ortaya çıkışının gelişmesine yol açacaktır.
4. Ürünü obez olan insanlara yemek yasaktır. Bileşimin kalorilerde çok yüksek olduğu düşünülür, bu nedenle ghee içimi durumu daha da kötüleştirebilir ve daha büyük bir yağ dokusu oluşturur.
5. Ürün kızartma için harika ve eşsiz bir tadı var. Bu tür sorunları yaşamamış bireyler, ghee'de pişirilen yemekleri sevecektir. Ürün yanmaz ve yanmaz.

Ghee pişirme yöntemi

1. Evde ghee yapmak için özel bilgi ve becerilere sahip olmanıza gerek yoktur. Tek şart, katkı maddesi içermeyen sadece doğal bir bileşimin kaliteli bir ürün için uygun olmasıdır.
2. Bu amaçla, sadece en az% 82 oranında yağ içeren bir tereyağı eritmek gerekir. Kompozisyonu parçalar halinde doğrayın, uygun bir hacme sahip bir tencereye gönderin. Sobayı orta güçte açın, yağın çözülmesini bekleyin.
3. Brülörün gücünü en aza indirir, tava kapağı ile kapatılması yasaktır. Aksi takdirde, nemin gidecek yeri yoktur, bileşim içinde kalacaktır. İşlemi dikkatlice izleyin, kaynayan yağa izin vermeyin.
4. Manipülasyonun başlangıcında, kompozisyonun çamurlu bir taban ile koyu bir gölgede olması durumunda alarm verilmemelidir. Böyle bir süreç oldukça normaldir. Ürünü çürütme sürecinde yemyeşil köpükten kurtulmak için acele etmeyin. Kapak biraz yerleşmeli.
5. Köpük havuzunu klasik skimmer'ı kullanmak için çıkartın. Bundan sonra, yağ 1 kg başına 1 saat oranında kaynatılmalıdır. ürünü. Herhangi bir cihazın bileşimini karıştırmak kesinlikle yasaktır.
6. Eritilmiş tereyağın hazırlığı, hoş somun aroması ve karışımın şeffaflığı ile belirlenebilir.Daha temiz bir formülasyon için, bir gazlı bez veya kumaş filtreden geçirerek kütleyi cam kavanozlara dökün. Yağı plastikte saklamayın.

Ghee, insan vücuduna büyük fayda sağlar. Ürünün kullanımında herhangi bir kontrendikasyon yoksa, kompozisyon genel sağlığı geliştirmenize yardımcı olur ve olası rahatsızlıkların varlığını bastırır. Ana durum, ürünün suistimal edilemeyeceğidir, aksi takdirde hastalıkların seyrini arttırabilir ve obeziteyi kışkırtırsınız.

Video: bronşit tedavisi ve ghee içinde propolis ile öksürük