Makalenin içeriği
Ahşap gibi büyüyen bir mantar, ipeksi volvariella gibi, pluteev ailesinin mantarlarına aittir. Volvo adlı karakteristik kapak nedeniyle adını aldı. Ayrıca, mantar krallığının bu temsilcisi Volvariella Bombicins denilen sessiz avcıların birçok sevdiği bilinmektedir. Aslında bu agarik, odun üzerinde büyüyen tüm türler arasında en güzellerden biridir. Bu türün temsilcilerinin şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırılan oldukça nadir mantarlar olduğuna dikkat çekmek istiyorum.
tanım
Mantarın kapağı çan şeklindedir ve çapı 180-200 mm'ye ulaşır. Büyümenin başlangıcında kapağın lamel gövdesi pembemsidir, gelişim sürecinde kahverengimsi bir renk kazanır.Volvareella bacak oldukça uzun, bazında kalınlaşma vardır. Mantar sporları, şekil pembe renkte eliptiktir.
Kapağın meyve gövdesinin yüzeyinin karakteristik lifli yapısının yanı sıra eşsiz bir rengi ifade eden kendine özgü görünümü nedeniyle, Volvariela'nın diğer mantar türleri ile karıştırılması oldukça zordur. Birçok deneyimli mantar toplayıcıya göre, bu tür mantarlar yeterince uzun süre kaynadıktan sonra yiyecekler için oldukça uygundur (mantarların kaynatıldığı et suyu ile birleştiği kesin).
yayılma
Yukarıda belirtildiği gibi, Volvariella Bombicin oldukça nadir bir mantar türüdür, bu nedenle mantar toplayıcıları çoğu zaman toplamaz. Bu türün büyümesinin ana yeri karışık ormanlar, doğal parklar ve oldukça büyük boyutlu korunan alanlar. Volvarella büyümesi nedeniyle, genellikle yaprak döken ağaçların ağaçlarını seçer, örneğin: söğütler, kavaklar, akçaağaçlar. Mantar krallığının bu tür temsilcilerinin meyve vermesinin en aktif zamanı, yaz mevsimidir - Temmuz ortasından Ağustos ayının son günlerine kadar.
Bazı türlerde volvariella yapay olarak yetiştirilebilir, bu da bu türün yetiştirilmesiyle uğraşan bir kişinin bu lezzetli ve nadir mantarların oldukça katı bir toplanmasını sağlar.
Geliştirme özellikleri
Bu tür mantarın gelişiminin başlangıcı “yumurtanın” büyüme aşamasıyla başlar. Aslında, bu formda, ortak bir yatak örtüsü içinde, doğar. Mantar iki parçaya bölünmüşse, o zaman içinde bir çeşit mantar embriyo görebilirsiniz. Yumurtanın olgunlaşmasından sonra bir mantar görünür. Büyümenin başlangıcında, volvariella'nın meyve gövdesinin başının çan biçimli bir forma sahip olduğunu, bir süre sonra düzeldiğini, ancak yine de numunenin bacağının hala kapağın kalıntılarına sarıldığını unutmayın.
Eski mantar, genç örneklerin aksine, daha az çekici bir görünüme sahiptir, kapağın yüzeyi kırışır ve mantarın rengi de kaybolur.
Diğer türlerle benzerlikler
Meyve gövdesinin kendine özgü rengi nedeniyle, Volvariela gibi bu mantar türü mantar krallığının diğer herhangi bir temsilcisiyle neredeyse aynı değildir. Bu türün bir diğer karakteristik özelliği, meyve gövdesinin lifli yapısı ve kendine has bir görünüşüdür.
Yemek mümkün mü?
Volvarella - şartlı olarak yenilebilir türlere ait olmasına rağmen, bu türle karşılaşan ve toplanan mantar toplayıcılarının çoğu, oldukça yenilebilir. Bu tür bir mantar mantarının hazırlanmasına yönelik ana koşul, meyve gövdelerinin kaynatılmasını gerektiren zorunlu birincil ısıl işlemdir. Mantar kaynatıldıktan sonra elde edilen et suyu kaynatılır.
Büyüyen
Yukarıda da belirtildiği gibi, Bombicine yenilebilir bir mantardır, ancak tadı özellikle “incelik” mantarlarının çoğunluğuyla karşılaştırıldığında istisnai olarak kabul edilemez.Yine de, her ailenin iyi bir hasat elde etmelerine yardımcı olan bu ailenin mantarlarının yapay ekimi ile uğraşan oldukça az sayıda insan var. Bu ailenin tüm türleri arasında en popüler mantar, saman ve odun atıkları üzerinde yetiştirilerek yetiştirilen volvarella'dır.
İlgili türler
Çoğu zaman, bu tür Volvarell sadece ahşap üzerinde değil, aynı zamanda toprak yüzeyinde de büyür. Ormanda genellikle bu mantar türü bulmak neredeyse imkansızdır. Çoğu zaman, bu Volvarell türünün temsilcileri yakın orman kuşağında bulunabilir.kompost yığınları, kişisel araziler, mutfak bahçeleri. Meyveler mevsimi, yaz ortasından sonbahara kadar. Mantar tek başına ya da küçük gruplar halinde büyür.
Video: volvariella ipeksi (Volvariella bombycina)
Göndermek için