Cách nấu súp rau ăn kiêng

Trong thế giới ngày nay, mọi người ngày càng tìm cách thiết lập một chế độ ăn uống thích hợp. Một số cá nhân từ chối ăn thức ăn động vật béo, thích súp chế độ ăn uống dựa trên nước dùng thịt nạc. Hãy xem xét các khóa học đầu tiên phổ biến với số lượng calo tối thiểu.

Súp đậu lăng

• Ớt Bungari (cam) - 65 gr.
• hành tây nâu - 1 cái.
• cà rốt - 70 gr.
• đậu lăng đỏ - 220 gr.
• cà chua thịt - 90 gr.
• ớt bột xắt nhỏ - 18 gr.
• rau xanh tươi - 45 gr.
• Ớt đỏ (ngọt) - 70 gr.
• nước uống - 2 lít.

1. Làm vụn hành tây màu nâu thành những lát lớn, gọt vỏ và cắt cà rốt thành những chiếc nhẫn mỏng.Cắt ớt thành 2 miếng, bỏ hạt. Cắt sản phẩm thành các sọc nhỏ.
2. Lấy một cái chảo nhỏ, đổ vào đó một loại nước uống. Đặt bình chứa kim loại lên lửa. Đổ các sản phẩm xắt nhỏ.
3. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Nấu rau trong một phần tư giờ nữa. Song song, đổ đậu lăng vào một cái rây mịn, rửa dưới vòi nước.
4. Tiếp theo, thêm ngũ cốc vào một cái chảo chung với rau, tiếp tục đun sôi trong khoảng nửa giờ. 5-7 phút trước khi nấu xong, đổ nước sôi lên cà chua, hạ thấp xuống nước lạnh.
5. Sau đó loại bỏ da, cắt cà chua thành khối nhỏ. Thêm cà chua vào rau, thêm ớt bột, trộn đều. Sau thời gian, đổ súp nóng vào tô máy xay.
6. Thêm muối và tiêu xay để nếm, xay thành nhuyễn. Phục vụ món ăn đầu tiên với rau xanh xắt nhỏ.

Súp gốc

• rễ (thì là, rau mùi, cà rốt) - 50 gr.
• nước chanh - 18-20 ml.
• củ khoai tây - 2 chiếc.
• Rau mùi tây tươi - 23 gr.
• muối để nếm
• nước - 1 l.

1. Đun sôi nước, thêm một chút muối. Nếu cần thiết, bóc vỏ và cắt rễ theo thứ tự ngẫu nhiên.Gửi sản phẩm để nấu trong 15-20 phút.
2. Sau đó thêm khoai tây rửa sạch và xắt nhỏ. Súp Tomite khoảng một phần ba giờ. Ném món ăn vào một cái chao, xả nước dùng. Thêm vào đó là rau xanh xắt nhỏ, đậy nắp.
3. Lây lan các loại thực phẩm nấu chín trong các phần, đổ vào nước dùng đã sẵn sàng. Nếu muốn, thêm một chút nước chanh vào món ăn.

Súp bí ngô với xúc xích

• bột bí ngô - 750 gr.
• khoai tây - 550 gr.
• cà rốt - 1 cái.
• hành tây - 1 cái.
• xúc xích luộc không béo - 270 gr.
• thì là - 30 gr.

1. Lấy ra khỏi vỏ bí ngô, cắt miếng. Lột vỏ và cắt hành tây và khoai tây theo cách quen thuộc.
2. Cà rốt phải được rửa kỹ và làm sạch nếu cần. Tiếp theo, rau được cọ xát trên một vắt lớn. Gửi tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đổ vào lượng nước cần thiết.
3. Chất lỏng phải hoàn toàn bao gồm các sản phẩm. Thêm một ít muối vào vị, nấu nguyên liệu cho đến khi mềm ở nhiệt độ trung bình hoặc thấp.
4. Rau luộc chín, đi qua máy xay sinh tố rồi cho vào nước dùng. Xoa xúc xích thông qua một vắt lớn, thêm vào tổng khối lượng. Trộn đều nguyên liệu.
5. Tomite món ăn cho 5-7 phút nữa.Tắt lửa, thêm miếng nhỏ thái nhỏ, đậy nắp chảo. Để súp trong 10 phút.

Súp bột yến mạch với hạt nhục đậu khấu

• nước dùng gà - 350 ml.
• lòng đỏ trứng sống - 3 chiếc.
• sữa nguyên chất - 120 ml.
• bột yến mạch - 70 gr.
• hạt nhục đậu khấu nhỏ - 4 gr.
• hạt tiêu trắng xay - 2 gr.
• các loại thảo mộc khô - 10 gr.

1. Làm nóng sữa đến 50 độ trong bồn nước, đổ thành phần vào nước luộc gà. Đặt chảo trên bếp, không mang hỗn hợp đến sủi bọt.
2. Đổ bột yến mạch ăn liền, đun sôi hỗn hợp trong 10-12 phút trên lửa nhỏ. Để tránh dính vào các thành phần, đừng quên khuấy sắc.
3. Khi hết thời gian, bỏ qua hỗn hợp nóng qua máy xay. Dần dần thêm vào tổng trọng lượng lòng đỏ trứng, muối để nếm, hạt nhục đậu khấu và ớt.
4. Đổ khối lượng đồng nhất vào chảo, hầm súp kem trong vài phút, không cho phép chế phẩm đun sôi. Đổ súp vào đĩa, rắc một hỗn hợp của các loại thảo mộc.

Súp tỏi tây Ý

• tỏi tây - 1 cái.
• cà rốt - 60 gr.
• nước dùng từ thực vật - 575 ml.
• nguyệt quế - 2 chiếc.
• đậu luộc - 200 gr.
• bún - 50 gr.
• muối để nếm
• cần tây - 1 cái.
• tiêu xay tươi - 3 gr.
• rau bina - 30 gr.
• bông cải xanh - 60 gr.

1. Rửa cà rốt và cắt chúng thành những ống hút mỏng, làm tương tự với cần tây và tỏi tây. Cho thái bông cải xanh.
2. Lấy nồi có kích thước phù hợp, đổ vào nước dùng, thêm lá nguyệt quế. Bật bếp, vào lúc bắt đầu khoan, quăng mì, đậu và bông cải xanh.
3. Đun sôi thức ăn không đậy nắp, đừng quên khuấy nguyên liệu. Giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, thêm phần còn lại của các thành phần, trừ rau bina. Súp Tom trong nửa giờ.
4. Sau thời gian quy định, loại bỏ lá nguyệt quế, tắt bếp, đổ súp. Trang trí với rau bina cắt nhỏ.

Súp rau bina hạt đậu

• củ cải - 80 gr.
• dưa chuột - 110 gr.
• cà rốt - 65-75 gr.
• hành tây - 1 cái.
• khoai tây - 240-280 gr.
• đậu Hà Lan đóng hộp - 85 gr.
• rau bina - 45 gr.
• nước uống - 1,7 l.
• các loại gia vị khác nhau - để nếm thử
• muối ăn - trên thực tế

1. Rau nên được rửa sạch và làm sạch theo cách cổ điển. Hành tây, củ cải và cà rốt nên được cắt nhỏ thành các phần bằng nhau.
2. Chop dưa chuột với vòng, cắt khoai tây thành lát nhỏ.Đổ nước tinh khiết vào chảo. Đặt tất cả rau trong hộp trừ dưa chuột.
3. Đun sôi cho đến khi mềm. Khoảng 6-7 phút trước khi hoàn thành việc hầm, thêm vòng dưa chuột, đậu Hà Lan đóng hộp và rau bina vào súp. Ăn với rau xanh.

Súp rau nướng

• squash nhỏ - 2 chiếc.
• Cà chua - 1 cái.
• nước dùng gà nạc - 650 ml.
• cà rốt luộc - 1 cái.
• húng quế - 22 gr.
• oregano - 18 gr.
• dầu thực vật - trên thực tế
• Bungari - 210 gr.

1. Loại bỏ vỏ và hạt từ zucchini, cắt thành dải lớn. Chia ớt chuông theo cách thông thường, sau đó tách chúng ra.
2. Làm nóng lò đến 190 độ. Dầu các loại rau chuẩn bị trên tất cả các bên. Đặt thức ăn lên tấm nướng bánh, gửi lò nướng trong 25 phút.
3. Sau một lúc, chờ cho rau nguội, lấy vỏ ra khỏi ớt. Rửa sạch cà chua, cắt thành 4 miếng, loại bỏ da khỏi nó nếu muốn.
4. Đi qua một bộ xử lý thực phẩm nướng rau, cà chua và cà rốt luộc. Trộn rau nghiền với nước dùng, rau xanh.
5. Cho súp vào bếp, nếu cần, thêm muối và ớt, trộn đều. Đun sôi món súp trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Đổ vào đĩa, ăn với bánh mì.

Bắp cải muối

• củ khoai tây - 4 chiếc.
• hải sản - 240 gr.
• hành tây - 1 cái.
• dưa chuột muối - 2 chiếc.
• parsley (root) - 3 chiếc.
• dầu ô liu - 45 gr.
• nước lọc - 0,5 lít.
• Rau xanh tươi - 35 gr.
• các loại gia vị - để nếm thử

1. Rửa rễ, gọt vỏ khoai tây và hành tây và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ. Đồng thời nấu hải sản, mát mẻ.
2. Cắt nó thành ống hút mỏng, gửi nó vào chảo cùng với rễ và hành tây. Đổ vào dầu, chiên. Hủy bỏ vỏ từ dưa chuột, gửi nó vào một cái chảo với nước sạch.
3. Đun sôi thành phần. Sau đó, thái nhỏ cho dưa chuột, thêm vào nước dùng, một lần nữa đợi cho đến khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện. Tiếp theo, cuộn các khối khoai tây.
4. Đợi khoảng 6 phút, thêm thức ăn chiên. Đổ gia vị cần thiết, hầm trong 10 phút. Cải xoăn biển được phục vụ riêng biệt, ướp với các loại thảo mộc tươi.

Súp khoai tây kem

• khoai tây - 5 chiếc.
• bí ngô (bột giấy) - 430 gr.
• cà rốt nhỏ - 1 cái.
• cà chua thịt - 1 cái.
• hành tây nâu - 1 cái.
• kem gầy - 230 ml.
• canh nạc (gà) - 550 ml.
• hạt bí ngô để trang trí

1. Điều trị cà chua bằng nước sôi, sau đó với nước đá. Loại bỏ da. Cắt cà chua, loại bỏ hạt. Cắt cà rốt bóc vỏ, bí ngô và khoai tây thành các khối bằng nhau.
2. Chặt hành tây theo cách thông thường. Cắt cà chua thành lát. Đun nóng nước dùng gà trong một cái chảo nhỏ, cho rau cải vào.
3. Đun sôi súp cho đến khi nấu chín, sau đó nó phải được thông qua một cái rây. Khuấy kem. Một lần nữa, gửi các món ăn trên lửa, không mang đến cho một đun sôi.
4. Phục vụ súp bánh mì lúa mạch đen làm sẵn. Trang trí món ăn với hạt bí ngô bóc vỏ và các loại thảo mộc như mong muốn.

Súp Zucchini

• cà rốt - 4 chiếc.
• gốc cây mùi tây - 4 chiếc.
• zucchini - 1 cái.
• nước uống - 950 ml.
• khoai tây - 5 chiếc.
• Đậu Hà Lan đóng hộp - 260 gr.
• cà chua chín - 2 chiếc.
• rau bina - 60 gr.
• muối theo khẩu vị của bạn
• kem chua ít chất béo - 40 gr.

1. Rửa sạch cà rốt và rễ rau mùi tây dưới vòi nước, cắt thành từng miếng nhỏ, gửi đến các thùng chứa chịu nhiệt. Thêm kem chua và trộn kỹ.
2. Đổ trong nước nóng, thêm rau bina xắt nhỏ, bí xanh và khoai tây. Bật bếp, đun sôi rau một phần ba giờ.
3. Một vài phút trước khi nấu xong, thêm đậu xanh và cà chua thái lát.Phục vụ súp với rau mùi tươi, thì là thì là hoặc rau mùi tây.

Súp củ cải

• bột mì - 35 gr.
• nước dùng thịt - 0,6 l.
• dầu ngô - 30 gr.
• củ cải - 4 chiếc.

1. Rửa kỹ lưỡng củ cải, gửi hầm trong đồng phục. Sau khi đun sôi, loại bỏ các cây trồng gốc, giữ nó dưới vòi nước. Cắt đầu màu xanh lá cây.
2. Làm sạch đồng phục bằng củ cải, cắt thành từng miếng. Đặt nó trở lại nấu ăn. Khi sản phẩm đã được làm mềm, hãy lau qua một cái rây. Chiên một ít bột vào chảo chiên khô.
3. Kết nối nó với nước dùng và biến sốt. Gửi hỗn hợp vào bếp, chờ sôi, trộn đều. Ngay sau khi súp sôi, tắt bếp, đổ dầu bắp. Khuấy đĩa, đợi 15 phút, uống.

Súp củ cải với Thyme

• hành tây - 70 gr.
• củ khoai tây - 1 cái.
• cần tây (gốc) - 1 cái.
• húng tây tươi - 1 trái cây
• củ cải đường - 200 gr.

1. Sử dụng miếng bọt biển nhà bếp có lớp phủ cứng để làm sạch củ cải đường. Rửa sạch gốc, khô. Bọc mỗi bản sao bằng giấy nhôm.
2. Gửi củ cải vào lò được làm nóng trước đến 180 độ. Đợi 1 giờ, tháo ra, để nguội.Tiếp theo, cắt sản phẩm thành các hình khối nhỏ.
3. Gửi khoai tây xắt nhỏ, củ cần tây cắt nhỏ và hành tây đến món hầm. Đổ trong nước dùng. Bật bếp, chờ đun sôi.
4. Vào lúc bắt đầu đun sôi thêm thyme tươi, giảm đĩa hâm. Nấu trong nửa giờ. Loại bỏ húng tây, muối thành súp nếu cần thiết.
5. Ném củ cải đường chuẩn bị vào một bình chứa chung. Chế phẩm được khuyên dùng để đi qua bộ xử lý thực phẩm. Phục vụ phô mai nướng. Súp có thể được gia vị với nước cốt chanh.

Súp Kohlrabi

• parsley root - 1 cái.
• khoai tây - 1 cái.
• Kohlrabi - 230 gr.
• cà rốt - 1 cái.
• dầu hướng dương - 25 ml.
• bột mì - 30 gr.
• nho - 35 gr.

1. Rửa khoai tây và cắt đồng phục, cắt thành khối. Gửi đun sôi, song song với một lò đốt với rễ hàu và rau mùi tây. Đặt sản phẩm vào khoai tây.
2. Chiên bột trong bơ cho đến khi đồng màu, thêm vào chảo chung cho rau. Khuấy các sản phẩm, nghiền chúng bằng chày.
3. Ngay sau khi món súp có độ nhất quán dày, hãy tắt bếp. Thêm quả mọng chín của nho đen và đỏ, khuấy đều. Phục vụ súp theo từng phần.

Nếu bạn quyết định đi ăn kiêng, đừng từ bỏ các khóa học đầu tiên. Hãy thử súp mới với rau và thảo dược. Nấu nước dùng dựa trên phi lê gà hoặc cá. Đánh giá súp kem với quả mọng, thảo dược tươi. Món ăn nóng cũng có thể được tiêu thụ với bánh quy và bánh mì lúa mạch đen. Nó rất dễ dàng để làm theo các con số, nếu bạn đúng cách cân bằng chế độ ăn uống. Nếu có thể, hãy thử tất cả các công thức nấu ăn cho súp chế độ ăn uống. Các hộ gia đình bị nghiện vào chế độ ăn uống lành mạnh.

Video: Súp rau nhẹ cho người theo dõi cân nặng