Làm thế nào để lưu trữ viburnum tại nhà

Kalina đã nổi tiếng vì những đặc tính có lợi của nó trong nhiều thập kỷ. Quả có hàm lượng vitamin C cao và các nguyên tố vi lượng khác. Ngoài ra, sản phẩm đã đạt được không ít phổ biến trong số những người hàng đầu một lối sống lành mạnh. Từ cây kim ngân hoa làm cho nước dùng, mứt, cồn và chất trám để nướng. Xem xét chi tiết cách bạn có thể thưởng thức các loại quả mọng quanh năm.

Tính hữu ích của viburnum

1. Kalina chứa một lượng giàu vitamin và khoáng chất. Do thành phần độc đáo của người điều trị các bệnh về đường tiêu hóa.
2. Với việc sử dụng thường xuyên các quả mọng có tác dụng có lợi cho tình trạng của tim và cho phép cơ bắp có hình dạng tốt.
3. Infusions của viburnum được sử dụng rộng rãi để điều trị da bị hư hỏng. Hỗn hợp dựa trên nó giúp loại bỏ mụn trứng cá, mụn trứng cá.
4. Một tính năng quan trọng của viburnum là nó có thể ngăn chặn cảm lạnh thông thường. Quả mọng cần được sử dụng bổ sung vi phạm hệ thần kinh.

Quy tắc thu thập viburnum

1. Để chọn quả mọng, bão hòa với số lượng tối đa các chất dinh dưỡng, bạn cần phải thực hiện các thủ tục với sự khởi đầu của sương giá đầu tiên.
2. Trong giai đoạn này, cây kim ngân hoa có được hương vị ngọt ngào và mất vị đắng vốn có của nó. Bạn cần phải chọn quả với toàn bộ tua. Nếu không, phần lớn nước bị mất.
3. Cắt cành bằng trái cây bằng kéo hoặc tương tự. Bạn có thể đặt bàn chải vào nhau, quả có thể mang theo một trọng lượng nhỏ, mà không bị biến dạng.

Phương pháp số 1.Store tươi viburnum

1. Đừng vội vàng để loại bỏ các quả mọng từ thân cây. Giữ viburnum cần trên bàn chải. Đặt sản phẩm vào bình chứa thức ăn thoáng đãng và cho vào tủ lạnh hoặc treo quả bằng cách cắm ở nơi thoáng mát, ví dụ, trên ban công.
2. Trong những điều kiện như vậy, cây kim ngân hoa có thể được lưu trữ trong vài tháng.Do đó, đừng lo lắng về thực tế là nó có thể xấu đi hoặc mất đi những phẩm chất hữu ích. Nếu bạn không có khả năng lưu trữ quả mọng trên ban công, lựa chọn tốt nhất là tái chế cây kim ngân hoa.

Phương pháp số 2. Đóng băng viburnum

1. Trong môi trường tự nhiên của nó, cây kim ngân hoa có thể chịu được sương giá nghiêm trọng, còn lại trên cây. Yếu tố hủy diệt duy nhất có thể là chim chóc và làm hỏng quả mọng.
2. Vì vậy, Kalina không sợ hãi có thể được lưu trữ trên ban công trong sương giá nghiêm trọng, mà không sợ thiệt hại cho sản phẩm. Đối với lão hóa ở nhà, các quả mọng cần phải được tách ra từ bàn chải.
3. Trước khi đóng băng rửa Kalina là không cần thiết. Thao tác như vậy được thực hiện ngay trước khi sử dụng. Ớt giúp bảo quản nước trái cây trong quá trình bảo quản.
4. Trước khi đóng băng, đặt quả trên một miếng vải gạc, để trong 4-5 giờ ở nhiệt độ phòng. Thao tác sẽ giúp làm bay hơi độ ẩm dư thừa. Vào cuối thời gian, đặt cây kim ngân hoa vào một hộp giấy bóng kính dày đặc hoặc hộp đựng thức ăn.
5. Tiếp theo, gửi quả trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Vì vậy, trong tương lai bạn sẽ có thể chuẩn bị các món ngon khác nhau, bất kể mùa nào.

Phương pháp số 3. Làm khô cành cây

1. Lây lan viburnum tua trên một tấm nướng bánh. Trước khi làm nóng lò đến 65 độ. Khi sấy quả, để lại khoảng cách nhỏ giữa cánh cửa và chính thiết bị.
2. Những hành động như vậy sẽ đảm bảo việc giải phóng hơi ẩm dư thừa từ quả mọng, trong khi chúng không vỡ, nước không chảy ra. Gửi cây kim ngân hoa vào lò nướng trong khoảng 3-4 giờ. Xem quá trình, ngay khi quả khô và khô, chúng có thể được loại bỏ.
3. Sau khi hoạt động, tách các quả từ thân cây, gấp cây kim ngân vào các hộp thủy tinh khô có nắp đậy kín. Ngoài ra, sản phẩm có thể phơi khô dưới ánh mặt trời.
4. Nếu bạn có cơ hội phân hủy trái cây trong không khí cởi mở, hãy xem xét phương pháp này. Phương pháp này đòi hỏi rất nhiều thời gian và kiên nhẫn. Để làm điều này, đặt cây kim ngân hoa với thân cây trên giấy giấy da, bao gồm các quả mọng với đôi gạc.
5. Khuấy trái cây định kỳ. Phòng nên được thông gió tốt. Tốt nhất là thực hiện các thao tác trong không khí trong lành với ánh nắng trực tiếp.

Phương pháp số 4. Cọ xát cây kim ngân hoa với đường

1. Phương pháp này giúp giữ lượng chất hữu ích tối đa.Đầu tiên, rửa kỹ quả trong một cái chao dưới vòi nước đang chảy.
2. Tiếp theo, đặt ra cây kim ngân hoa trên vải gạc, loại bỏ cành cây và trái cây hư hỏng. Cho phép quả khô hoàn toàn.
3. Sau đó, đặt trái cây vào tô máy xay sinh tố, thêm đường với khối lượng gấp 2 lần cây kim ngân hoa. Mang hỗn hợp đến đồng nhất bằng thiết bị gia dụng. Bạn có thể sử dụng máy xay thịt.
4. Bây giờ đổ khối lượng thu được vào các bình thủy tinh đã được tiệt trùng trước bằng nắp đậy kín. Cất khoai tây nghiền phải ở nơi mát mẻ hoặc tủ lạnh.

Phương pháp số 5. Lưu trữ của cây kim ngân hoa dưới dạng nước trái cây

1. Rửa sạch lượng quả cần thiết kỹ lưỡng, loại bỏ cành cây và trái cây thối. Đặt cây kim ngân hoa vào máy ép trái cây. Tiếp theo, kết hợp chất lỏng thu được với cùng lượng đường.
2. Khuấy kỹ hợp chất, đổ nó vào một ly thủy tinh đã được tiệt trùng hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín. Các thành phần nên được lưu trữ độc quyền trong tủ lạnh.
3. Nó cũng có thể một tùy chọn lưu trữ nước ép trái cây. Bỏ qua 1 kg. quả thông qua thiết bị gia dụng. Kết nối trong nước ép chứa men của cây kim ngân hoa, 220 ml. nước lọc và 300 gram. em yêu
4. Trộn kỹ và gửi cho bếp. Đợi cho đến khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện, sau đó đun sôi hỗn hợp thêm 8 phút nữa.
5. Prepack Kalinov nước trái cây như mô tả ở trên, lưu trữ trong tủ lạnh. Chế phẩm cũng thích hợp cho sản xuất nước trái cây, mứt, mứt cam, compote và marshmallow.

Phương pháp số 6. Lưu trữ của cây kim ngân hoa ở dạng cồn

1. Kết hợp trong một bình chứa thông thường (tốt nhất là lọ thủy tinh) 100 ml. nước ép trái cây vắt tươi, 470 ml. vodka, 90 ml. nước tinh khiết và 110 gram. cát đường.
2. Trộn đều chế phẩm, để nguyên ở nhiệt độ phòng trong 2 ngày. Tara bìa là không cần thiết.
3. Sau một thời gian nhất định, đổ cồn vào các chai nhỏ có nắp đậy kín. Bạn có thể lưu trữ bất cứ nơi nào, nhưng tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Phương pháp số 7. Lưu trữ của viburnum trong các hình thức của mứt

1. Để đa dạng hóa các món ăn tự chế biến, bạn sẽ cần 1 kg. quả, cùng một lượng đường và 500 ml. nước uống. Để chuẩn bị mứt, bạn phải kết hợp nước rửa và nước.
2. Gửi bình chứa men vào lửa ở giữa. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 30 phút.Sau thời gian quy định, đổ vào đường cát, cẩn thận khuấy khối lượng, đặt lửa ở mức tối thiểu.
3. Đun hỗn hợp thêm 40 phút nữa. Đổ thành phần qua lọ đã tiệt trùng và cuộn lên. Lưu trữ được đề xuất ở nơi thoáng mát.

Phương pháp số 8. Lưu trữ của viburnum trong các hình thức của mứt

1. Rửa sạch và tái chế 1,2 kg. viburnum. Kết nối trong một thùng chứa tổng cộng 1,5 kg. đường và 450 ml. nước tinh khiết. Gửi xe tăng đến ngọn lửa.
2. Mang thành phần đến một khối đồng nhất. Thêm cây kim ngân vào xi-rô và trộn kỹ. Đợi khoảng 11 tiếng để thành phần ngọt để ngâm quả.
3. Sau đó đặt nồi trở lại trên bếp. Đun sôi khoảng nửa giờ. Đổ mứt trên bờ, cuộn lên. Sau khi làm mát, chuyển chúng vào phòng đựng thức ăn.

Phương pháp số 9. Lưu trữ của cây kim ngân hoa ở dạng marshmallow

1. Kết hợp trong một cái chảo có tường dày 950 gr. cây kim ngân hoa và 250 ml. nước lọc. Tomit các thành phần trên lửa chậm cho đến khi quả bắt đầu biến thành mush.
2. Trộn kỹ và loại bỏ khỏi nhiệt. Hãy để khoai tây nghiền nguội, nghiền các quả thông qua một cái sàng mịn. Trộn trọng lượng với 750 gram. đường, sau đó gửi một lần nữa Kalina hầm.
3. Mang chế phẩm đến trạng thái kem trên lửa nhỏ. Đừng quên khuấy đều. Khối lượng kết quả sẽ giống với bột.
4. Đặt trên tấm gỗ và gửi đến một lò nóng sẵn trong 2-3 giờ ở nhiệt độ 70 độ. Trạng thái sẵn sàng được xác định bằng mắt, nhận được pastille ngay khi nó khô.

Kalina được coi là một loại quả độc đáo. Cô ấy có thể đối phó với nhiều bệnh khác nhau và tăng khả năng miễn dịch. Cũng từ trái cây, bạn có thể làm cho món ngon mà không thể làm hài lòng các hộ gia đình. Cố gắng ăn cây kim ngân hoa thường xuyên, gia đình của bạn sẽ luôn khỏe mạnh.

Video: làm thế nào để nấu ăn cây kim ngân hoa cho mùa đông