Làm thế nào để lưu trữ chanh ở nhà

Chanh - đây là loại cam quýt phổ biến nhất, có mặt trên bàn suốt cả năm. Rất ít người có thể ăn cả chanh, nhưng nó luôn được tiêu thụ với số lượng nhỏ. Trà với chanh vào buổi sáng sẽ giúp thức dậy và nhận được một khoản phí vivacity cho cả ngày. Chanh chứa một lượng lớn vitamin C, cần thiết để hỗ trợ miễn dịch. Nó sẽ giúp sống sót trong mùa thu-đông mà không bị cảm lạnh.

Rõ ràng là mọi bà nội trợ đều muốn có nguồn cung cấp chanh ở nhà, sử dụng chúng nếu cần thiết và không bao giờ cần đến loại cam quýt này. Nhưng tại sao giữ chanh, nếu bạn có thể mua chúng trong cửa hàng trong suốt cả năm? Thực tế là vào cuối mùa thu, cây chanh sản xuất cây trồng, rất nhiều trái cây và chúng khá rẻ. Đó là trong giai đoạn này mà các bà nội trợ có kinh nghiệm mua vài kg cây họ cam quýt này.Và đúng như vậy, bởi vì sau một vài tháng giá của loại trái cây này tăng lên nhiều lần! Và để giữ nguồn cung cấp an toàn và âm thanh, chanh phải được bảo quản đúng cách.

Cách chọn chanh để lưu trữ lâu dài

Các loại chanh được lựa chọn đúng là cơ sở lưu trữ lâu dài của chúng. Trước khi mua, chú ý đến các loại trái cây - họ phải là toàn bộ, không có thiệt hại và wormholes - chanh như vậy sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài. Hãy chú ý đến làn da của trái cây, ấn xuống nó. Nếu quả là mềm, rất có thể nó đã được tiếp xúc với nhiệt độ thấp, trái cây họ cam quýt không nên được thực hiện.

Có một ý kiến ​​cho rằng chanh mịn là phù hợp hơn cho việc lưu trữ lâu dài. Trong thực tế, cả trái cây mịn và gập ghềnh có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Vỏ của họ chỉ nói về giống cam quýt.

Chú ý đến thân cây ăn quả. Chanh sẽ được lưu trữ trong thời gian dài nhất với một thanh niên nhỏ. Nếu có lá trên thân cây, họ nói về sự tươi mát của chanh và thời gian nó được thu hoạch. Nếu không có cành cây, và có một chấm đen khó nhận thấy ở vị trí của thân cây - những quả chanh như vậy sẽ bị loại bỏ.

Làm thế nào để lưu trữ chanh toàn bộ trong tủ lạnh

Nếu bạn định ăn chanh trong tuần, hãy để chúng trong một chiếc bình trên bàn bếp. Citrus không chỉ mang đến cho căn phòng hương thơm tươi mát dễ chịu mà còn trang trí cho nhà bếp. Nếu bạn mua rất nhiều chanh mà bạn không thể ăn trong những ngày tới, bạn cần giữ chúng trong tủ lạnh. Có nhiều cách để làm điều này.

1. Quấn từng viên chanh vào một miếng giấy da và lấy trái cây trên kệ dưới cùng. Như vậy, chúng sẽ tồn tại trong một tháng. Kiểm tra định kỳ các loại cam quýt - nếu quả đã bắt đầu xấu đi, bạn cần phải cắt bỏ phần bị hư hại, và sử dụng phần còn lại của quả chanh hoặc đổ nó với đường.
2. Grease mỗi chanh với một lớp mỏng dầu thực vật. Sau đó, quấn chanh trong giấy và để lạnh trên kệ để lấy trái cây. Đây là một trong những cách hiệu quả nhất để lưu trữ chanh - ở dạng này chúng không bị hỏng trong ba đến bốn tháng.
3. Bạn có thể bỏ chanh tươi vào túi chân không, trong trường hợp này, thời hạn sử dụng của chúng giảm xuống còn hai tháng.
4. Nếu có rất nhiều chanh và bạn không chắc chắn rằng bạn có thể ăn chúng, cam quýt có thể bị đóng băng.Sau khi rã đông chanh, tất nhiên, sẽ mất tính đàn hồi của nó, nhưng tất cả các vitamin sẽ vẫn hoàn toàn.

Trước khi bạn để chanh vào kho chứa trong tủ lạnh, đừng rửa trái - khi bạn rút ngắn dung lượng của nó.

Làm thế nào để giữ cho chanh ở dạng cắt

Ăn một quả chanh là rất khó, vì vậy câu hỏi thường nảy sinh - làm thế nào để tiết kiệm một phần của một quả chanh cắt?

Lemon nên được đặt trên một chiếc đĩa cắt giảm để cắt không khô và trái cây vẫn tươi lâu hơn. Điểm cắt cũng có thể được bôi nhọ với lòng trắng trứng - trong trường hợp này, bạn sẽ đóng dấu phần cắt, và quả chanh sẽ được giữ lâu hơn nữa. Để giữ cho chanh cắt tươi, nó được nhúng vào một cốc nước để bề mặt chỉ là điểm cắt.

Lưu chanh trong sáu tháng sẽ giúp công thức sau đây. Bóc vỏ chanh và cắt trái cây thành vòng. Khử trùng bình và đặt một ít đường ở đáy của nó. Sau đó, đặt vòng chanh lên đường. Vì vậy, bạn cần đổ tất cả các lớp đường chanh để một lượng thức ăn bằng nhau được chi tiêu.Đó là, một kg chanh nên được tiêu thụ một kg đường. Bình phải được đậy kín bằng nắp tiệt trùng và để ở nhiệt độ phòng để hòa tan đường. Sau đó bảo quản bình trong tủ lạnh.

Làm thế nào khác bạn có thể lưu trữ chanh

Có nhiều cách để bảo quản hương vị, hương thơm và lợi ích của loại trái cây này.

1. Nếu bạn sử dụng chanh không chỉ cho trà, bạn có thể lưu chúng trong muối. Cho trái cây mạnh vào một cái lọ và đổ đầy nước mặn. Sau đó, trái cây họ cam quýt nên được áp dụng với một tải trọng và để ở nơi thoáng mát - ví dụ, trong một hầm. Những chanh này được sử dụng để làm nước sốt cho thịt hoặc cá.
2. Nếu bạn có một tầng hầm hoặc hầm, chanh có thể được lưu trữ ở đó. Lấy hộp gỗ và đặt trái cây ở đó, sau khi gói mỗi giấy giấy da. Đặt cành bạch dương giữa các cây họ cam quýt - chúng sẽ làm chói các loài gặm nhấm và côn trùng. Cứ ba tháng một lần, chanh phải được lau bằng vải khô và được sắp xếp. Trái cây bị hư hại ngay lập tức rút.
3. Chanh có thể được lưu trữ trong cát. Quấn từng cây có múi vào một tờ báo và thả nó vào một hộp cát khô để trái cây không chạm vào nhau.Mỗi tháng một lần xem qua vụ thu hoạch. Chanh có thể được lưu trữ ở dạng này trong khoảng ba tháng.
4. Nếu một phần của cây trồng ban đầu bị hư hỏng, nước ép có thể được ép ra khỏi chanh cắt. Đổ nước ép đã chuẩn bị vào một lọ sạch và tiệt trùng, thêm một chút dầu ô liu và cuộn lên nắp. Nếu bạn đang chuẩn bị nước trái cây không phải là cho ăn, nhưng đối với mục đích thẩm mỹ, bạn có thể sử dụng dầu hạnh nhân hoặc đào. Nước trái cây cũng có thể được đông lạnh thành công trong chai nhựa. Nếu bạn đổ nước ép vào một thùng chứa nước đá, bạn sẽ nhận được viên đá chanh tươi mát, sẽ rất hữu ích cho làn da của bạn.
5. Nhiều bà nội trợ lưu trữ chanh zest, sử dụng nó để làm bánh ngọt hoặc món tráng miệng. Chuẩn bị niềm say mê để lưu trữ lâu dài không khó. Cẩn thận cắt phần màu vàng của quả bằng dao. Cố gắng không chạm vào lớp màu trắng - nó làm cho sự cay đắng cay đắng. Cắt các bộ phận để xay - hoặc máy xay sinh tố hoặc dao. Sự say mê được đổ lên giấy da và để khô ở nơi thông gió tốt. Sau một vài ngày, khi sự say mê khô, nó sẽ cần phải được đổ vào một lọ thủy tinh với một nắp kín và đặt ở nơi mát mẻ và tối.Vào mùa đông, vỏ khô sẽ cung cấp cho món tráng miệng của bạn một hương vị cam quýt tinh tế.

Có nhiều cách để cứu chanh. Mỗi nữ tiếp viên chọn người phù hợp với cô ấy. Sau khi tất cả, hương vị của trái cây là quan trọng đối với một ai đó, ai đó đang cố gắng để bảo vệ mùi của nó, và đối với một ai đó điều quan trọng nhất là để bảo quản vitamin citrus.

Chanh là một loại trái cây độc đáo thu hút và đẩy lùi cùng một lúc. Nó không thể ăn được nhiều, nhưng không có nó thì hương vị trở nên trần tục. Chanh không chỉ là một loại cam quýt rất ngon và khác thường mà còn là một loại trái cây rất khỏe mạnh với tác dụng sát trùng. Chanh được thêm vào thức ăn, chúng được xử lý, mặt nạ mỹ phẩm được chuẩn bị trên cơ sở chanh, nước cốt chanh được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày để làm sạch và tẩy trắng bề mặt. Tìm hiểu để lưu trữ chanh đúng cách để nó sẽ phục vụ bạn trong suốt cả năm.

Video: làm thế nào để giữ cho chanh không bị khô