Làm thế nào để lưu trữ quả lựu ở nhà

Đặc điểm chính của quả lựu được coi là bảo tồn lâu dài. Trái cây ưa nhiệt không đòi hỏi điều kiện lão hóa vô cùng, vì vậy bạn có thể thưởng thức trái cây bất cứ lúc nào trong năm. Trước khi gửi lựu đạn vì sự an toàn, bạn cần phải chọn mẫu vật nặng. Nếu chúng ta nói về phương pháp lưu trữ, bạn có thể chọn tủ lạnh hoặc tủ lạnh, ban công, hầm. Một số bà nội trợ đổ trái cây vào đất sét.

Cách chọn lựu để lưu trữ

1. Nếu bạn chú ý đến giai đoạn này, trái cây chín vừa phải sẽ nằm ở nhà trong khoảng 10-12 tháng. Trong trường hợp này, bạn có thể dễ dàng vận chuyển lựu đạn, mà không sợ chúng lau.
2. Trong quá trình lựa chọn, cần chú ý đến trọng lượng và kích thước. Đường kính của quả phải dài ít nhất 8 cm, nên ưu tiên lựu đạn từ 10 cm.
3. Đối với các loại trọng lượng, một garnet tốt có mật độ cao (không có khoảng trống). Mua trái cây có trọng lượng từ 450 gram. và ở trên. Chỉ số này là hậu quả của độ chín hoàn toàn, các hạt được đổ đầy nước ép.
4. Một quả lựu tốt có một làn da mỏng màu đỏ với các bản vá màu da cam (không phải lúc nào). Vỏ mờ nên khô và dày đặc. Lựu đạn quá nhạt không thích hợp để bảo quản.
5. Kiểm tra các mẫu được chọn cho vết bẩn màu nâu, vết nứt và các loại hư hại khác. Cảm thấy quả lựu, nó sẽ kêu lên một chút khi được ép.
6. Để đánh giá cao độ chín, hãy chạm vào vỏ bằng ngón tay của bạn. Nếu bạn nghe thấy âm thanh của kim loại, trái cây chín vừa phải (không chín), bạn có thể mua chúng để lưu trữ lâu dài.
7. Thời kỳ tốt nhất để mua một loại cây trồng được coi là giữa và cuối tháng mười một. Tại thời điểm này, trái cây nước ngoài đang được giao cho các quầy. Đánh giá cao “vương miện” nếu nó khô, quả chín và có chất lượng cao.

Tính năng lưu trữ lựu

1. Tùy thuộc vào thời gian sử dụng dự kiến, nơi lưu trữ cũng được chọn. Bạn có thể cắm trái cây vào đất sét, đặt chúng trong tủ lạnh, tủ đông hoặc ngăn kéo.Thông thường, lựu đạn được gửi đến ban công và hành lang ngoài.
2. Lựu được phân biệt bởi nước ép cao, bởi vì mỗi hạt được làm đầy với nước trái cây. Trong quá trình chiết xuất độ ẩm từ khoang bốc hơi, để sản phẩm khô. Vì lý do này, bạn cần bọc trái cây bằng giấy da.
3. Nếu bạn mua một ít quả lựu, hãy đặt chúng trong một cái hộp, chuyển chúng với những tấm album hoặc giấy nướng bánh. Không sử dụng báo cũ, sơn rò rỉ vào vỏ.
4. Việc sử dụng giấy sẽ đảm bảo sự hấp thụ độ ẩm dư thừa, có nghĩa là các sản phẩm sẽ không được bao phủ bởi khuôn và sẽ không bị thối. Thay đổi sự ủng hộ khi nó ướt.
5. Các bà nội trợ có kinh nghiệm mỡ vỏ quả lựu bằng đất sét. Thành phần khối lượng lớn được pha loãng thành độ đồng nhất, có thể mua sản phẩm tại hiệu thuốc hoặc cửa hàng phần cứng. Tuy nhiên, chỉ lựu đạn chưa chín có thể được lưu trữ theo cách này, vì vậy chúng được sắp xếp trước.

Phương pháp số 1. Kho lạnh

1. Bạn có thể duy trì các điều kiện tối ưu trong tủ lạnh. Để làm điều này, không rửa lựu đạn, sắp xếp chúng, loại trừ những hư hỏng. Gói mỗi trái cây bằng giấy da hoặc bìa album.
2. Hủy bỏ ngăn kéo trái cây, nó ở phía dưới.Rửa bình bằng baking soda, để ráo nước. Đảm bảo hộp khô.
3. Dòng dưới cùng của giấy. Bây giờ bắt đầu lan truyền các loại trái cây theo hàng, đừng ngại gửi lựu đạn vào nhau. Nó không phải là giá trị nhiều để bọc chúng với giấy da, điều quan trọng là để đảm bảo lưu thông không khí.
4. Khi bạn đặt tất cả trái cây, đặt một tờ giấy lên trên. Trượt ngăn kéo, điều chỉnh nhiệt độ đến mức mong muốn - từ 0 đến 4 độ.
5. Trong trạng thái này, các điều kiện cần thiết được cung cấp, trái cây có thể nằm trong 2-3 tháng. Mỗi tuần một lần, tiến hành kiểm toán, thay đổi hoa quả ở một số nơi, loại trừ thiệt hại.
6. Nếu bạn có một tầng hầm hoặc hầm, đặt lựu đạn bọc trong giấy da trên kệ. Cố gắng dính vào một hàng. Lựu đạn ít thường xuyên chạm vào nhau, càng tốt.

Phương pháp số 2. Lưu trữ trong tủ lạnh

1. Lựu có thể dễ dàng bị đóng băng, mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó. Bạn có thể lưu trữ ở dạng hạt hoặc rắn. Trong trường hợp thứ hai, chọn mẫu thử chín, lau chúng ra, đặt chúng trong hộp nhựa và nút chai. Nếu có thể, làm giảm không khí từ bể.
2. Nếu chúng ta nói về việc đóng băng các hạt, mọi thứ đơn giản và minh bạch ở đây. Mẫu vật bị vỡ, nhỏ, trầy xước hoặc bị nứt phù hợp để bảo quản. Họ cần phải được rửa sạch, sau đó làm sạch.
3. Tất cả các phân vùng được vứt đi, chỉ còn lại các hạt. Rửa sạch chúng, ném vào một cái chao. Khô, bỏ vào túi kín (tốt nhất là hút chân không). Làm lệch không khí, gửi nó để đóng băng.

Phương pháp số 3. Clay Storage

1. Các loại trái cây đổ bằng đất sét cần phải được đặt trong các hộp thông gió bằng gỗ. Sau đó, sản phẩm được ủ trong một căn phòng khô ráo trên một lôgia bằng kính hoặc trong một tủ quần áo khô. Nhiệt độ phải trên 10 độ.
2. Để bắt đầu thao tác, mua đất sét trắng. Gửi nó vào lò và calcine để khử trùng. Pha loãng chế phẩm bằng nước đã lọc thành độ đồng nhất như dán.
3. Bây giờ nhúng từng quả vào dung dịch, đặt nó lên giấy để khô. Sau 20 giờ, lặp lại thao tác để cung cấp lớp thứ hai.
4. Hoàn thành điều trị bằng cách tưới khô đuôi bằng đất sét. Chờ cho đến khi nó cứng lại, đặt lựu đạn vào một hộp gỗ và đưa chúng đến lôgia.

Trước khi ưu tiên cho một hoặc một phương pháp khác, hãy tự làm quen với điều kiện bảo quản trái cây. Độ ẩm nên thay đổi từ 80-90%, một hình nhỏ hơn góp phần làm khô. Lựu cần nhiệt độ 0-4 độ. Bạn không nên chọn quá sáng hoặc ngược lại, một căn phòng tối. Gửi trái cây ở nơi có ánh sáng trung bình.

Video: làm thế nào để nhanh chóng làm sạch quả lựu