Cacau en pols: els beneficis i els perjudicis per a la salut

El cacau en pols és una de les begudes calentes més populars. El producte és famós per les seves qualitats de sabor i curació. Els grans de cacau produeixen no només pols, sinó també xocolata. Quan utilitzeu la composició a granel, heu de tenir cura, no es recomana abusar de la beguda. En cas contrari, el medicament pot provocar una reacció al·lèrgica.

Procés de fabricació de cacau en pols

1. La producció de cacau en pols no és especialment difícil. Per obtenir una composició fluïda lliure, les mongetes es passen per una premsa mantenint la calor.
2. Després de la manipulació de la sortida s'obté la mantega de cacau. A continuació, agafeu el pastís i torneu-lo a pols. Després de realitzar accions senzilles, s'obté una composició de cacau completa.
3. Per fer xocolata, la mantega de cacau, el sucre granulat, la pols de vainilla i molts altres ingredients es barregen en el recipient comú. La massa dolça s'embala en formes i, a continuació, la barreja es enduritza.

L'efecte del cacau sobre el cos humà

• redueix el percentatge de colesterol dolent;
• ajuda a fer front a la fatiga crònica;
• tracta asma i bronquitis;
• inhibeix la formació de cèl·lules canceroses;
• normalitza el sucre en la sang;
• redueix la pressió arterial;
• cura cèl·lules del cervell i del cor;
• crema les capes grasses.

Beneficis del cacau per al cos

1. La composició de les mongetes inclou la substància teobromina, l’enzim es considera un anàleg de la cafeïna. L’element promou l’excitació del sistema nerviós, dilata els vasos coronaris i els bronquis. El cacau en pols també és ric en minerals i tanins, proteïnes, hidrats de carboni i vitamines.
2. Atès que el cacau és l’ingredient principal per a la producció de xocolata, la pols conté hormones feliços (endorfines). Molta gent sap que aquest component contribueix a millorar el benestar, el rendiment i l’elevació de l’ànim. També les endorfines milloren els processos mentals.
3. Al beure cacau, la pressió arterial es redueix a les persones amb un problema similar. Els polifenols ajuden a fer front a la malaltia. Per aquesta senzilla raó, els experts recomanen que els pacients hipertensos afegeixin cacau a la seva dieta diària.
4. L'epicahetin que conté cacau ajuda a evitar atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. A més, l’ús sistemàtic de la beguda redueix el risc de formacions oncològiques. El cacau contribueix a l'extensió de la vida humana.
5. Una beguda fragant suprimeix la depressió. Els flavonoides i antioxidants eliminen enzims nocius del cos, protegeixen les cèl·lules de l'envelliment i el desgast. Es recomana utilitzar el producte per a dones que tinguin problemes amb el cicle menstrual.
6. La beguda de cacau en pols ajuda a perdre pes ràpidament. L'única condició és que està prohibit afegir sucre a la composició. A causa del petit contingut calòric i la utilitat del producte, la pèrdua de quilos extra és més còmoda per al cos.
7. Es recomana el cacau per a gent gran. En lloc de sucre, cal afegir la fruita a la beguda. La composició es prepara sovint amb llet casolana. En aquest cas, la beguda tindrà en el seu arsenal no només ferro i magnesi, sinó també un alt contingut de calci.
8. Com es va descriure anteriorment, el cacau normalitza la pressió arterial, té un efecte beneficiós sobre l’activitat cerebral. Col·lectivament, tota la utilitat del producte condueix a una millor memòria i claredat mental.A més, amb un ús regular de cacau, els enzims ajuden a protegir la pell de l'exposició als raigs UV.

Cacau ferit

1. El cacau pot ser nociu si es consumeix en grans quantitats. Aquests aspectes es deuen al fet que la cafeïna està present en la composició massiva. No es recomana donar el producte per sobre de la taxa prescrit per als nens petits, les dones embarassades.
2. Penseu en aquests factors abans de beure. Si teniu contraindicacions per als aliments amb cafeïna, heu de limitar-vos a ingredients similars. Consulteu amb un especialista i, a continuació, decidiu si podeu utilitzar el cacau.
3. Un aspecte important és el fet que els grans de cacau es conreen en països desfavorits. D'aquest producte es conté i es processa en condicions insalubres. Aquests factors afecten negativament els grans. No és infreqüent que les paneroles infestin durant l’emmagatzematge d’un producte.
4. Llevar-se de les plagues és un procés que requereix molt de temps. Les plantacions de fesols també estan subjectes a una extensa fumigació de plaguicides. Aquest cultiu de plantes es processa per un gran nombre de productes químics, les manipulacions es realitzen a causa de la rapidesa de la planta.
5. Després de recollir les mongetes, el producte es recicla radiològicament. D'aquesta manera, els fabricants eliminen insectes i plagues. Com a resultat, aquests processos poden afectar negativament la salut humana quan es consumeix el cacau.
6. Molts fabricants afirmen que és el seu producte el processament acurat i segur de mongetes, que aporten un benefici únic a una persona. Malauradament, no tots els components són provats. Alguns empresaris poden evadir aquestes operacions.

Escollir pols de cacau de qualitat

1. Als prestatges dels supermercats hi ha dos tipus de productes. El primer ha de ser completament elaborat, com el cafè natural; el segon es pot dissoldre en líquid calent.
2. Si voleu que la beguda aporti avantatges clars al cos, heu de triar una pols insoluble. A més, el producte ha de tenir un color marró ric, sabor de xocolata.
3. La fracció de massa de greix de cacau hauria de superar el 14-16%. Un producte caducat pot tenir un color no uniforme i la manca d’una olor clàssica.

Contraindicacions a l’ús de cacau

1. No es recomana el cacau per a nens petits que no hagin arribat als tres anys. A més, cal tenir cura de fer servir el cacau per a les persones que pateixen diabetis, diarrea, aterosclerosi i problemes del sistema nerviós.
2. No es recomana el cacau per a persones amb malalties renals o gota. A causa de la presència de compostos purins en el producte, la substància afecta negativament a determinats individus.
3. En cas contrari, l'acumulació d'àcid úric en el cos i un excés de sals en els teixits de l'os s'afegiran a la malaltia renal. Es prohibeix beure una beguda a base de cacau a persones que tinguin una major acidesa a l’estómac.
4. En cas contrari, només es pot agreujar la situació, ja que el producte contribueix a la producció excessiva de secreció gàstrica. Tampoc es recomana beure cacau a aquelles persones que tinguin problemes de restrenyiment.
5. Està prohibit utilitzar el cacau si una persona té alguna malaltia cardíaca. La beguda té un efecte estimulant que afecta negativament la salut d'aquestes malalties. A més, el producte es considera un al·lergen fort.
6. El cacau en pols és un producte que conté un excés de cafeïna. El consum en grans quantitats pot provocar miccions freqüents, ritme cardíac irregular i insomni.
7. El producte afecta negativament la salut de les persones que pateixen trastorns d’ansietat i incontinència. A més, si utilitzeu el cacau durant la lactància, el nadó experimentarà molèsties a la zona abdominal.

L'ús del cacau en la medicina tradicional

1. En la medicina del cacau s’utilitza molt sovint. El producte fa front a un gran nombre de dolències. Bàsicament, el cacau és excel·lent en el tractament dels refredats.
2. El cacau en pols elimina la tos i l'esput fort. El producte té un efecte expectorant. La bronquitis, angina de pit, pneumònia i grip es tracten amb mantega de cacau. És suficient combinar l’últim component amb la llet calenta.
3. La mantega de cacau es pot adquirir fàcilment a qualsevol farmàcia. Es recomana utilitzar la composició en mal de coll. Com a mesura preventiva contra diversos virus, s'aplica oli a la mucosa nasal. El cacau en pols té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu, normalitzant el seu treball.
4. El producte és especialment eficaç si patiu colecistitis o malalties gàstriques. A més, la beguda purifica la sang, eliminant el colesterol. Les espelmes a base de mantega de cacau i pròpolis s’utilitzen àmpliament en el tractament de les hemorroides.
5. L’eina es pot fer independentment de la relació dels productes que es prenen de 10: 1 (mantega de cacau, pròpolis). Connecteu els components, distribuïu-los en contenidors de forma adequats. Envieu la composició a un lloc fresc fins que es congeli.
6. El curs del tractament és d'aproximadament un mes. A més, l’eina fa front a sots hemorroïdals. El cacau en combinació amb mel, mantega i rovells de pollastre pot guarir una úlcera d'estómac.
7. Els ingredients es barregen en proporcions iguals, el curs dura aproximadament mig mes. L'eina s'ha de prendre a 10-12 gr. diàriament 6 vegades al dia. Amb la malaltia de la tuberculosi, la malaltia es pot curar en les etapes inicials.
8. Per preparar el medicament, haureu de combinar 15 ml. suc d’aloe (les tiges s’hauran de recollir recentment, 3 anys) amb 100 grams. cacau en pols i 110 g. mantega casolana. Els components es dilueixen amb 250 ml. llet sencera. Prengui 30-35 ml. fons cada dia 4 vegades.

Si realment voleu millorar la vostra salut amb el cacau, escolliu un producte d'alta qualitat. Les mongetes s'han de cultivar sense l'ús de pesticides ni productes químics similars. Es coneix que la Xina subministra una pobra qualitat de cacau en pols.

Vídeo: 20 propietats medicinals del cacau