Jak vařit křepelčí vejce vařená a měkká?

Křepelčí vejce získávají stále větší popularitu. To je způsobeno tím, že mají minimální počet kalorií, jsou obohaceny vitamíny a různými stopovými prvky. Ve srovnání s slepičími vejci má křepelka mnohem více užitečných vlastností.

Křepelčí vejce mají dobrý účinek na tělo během těhotenství, stejně jako při onemocněních žaludku, různých alergií a diabetu. Doporučuje se také pro použití u dětí, od samého věku dětství.

Můžu jíst syrový?

Teoreticky, křepelčí vejce, jako kuře, může být jeden jak vařený tak surový. Je však nutné alespoň tepelné ošetření, jinak existuje nebezpečí, že mohou být infikovány škodlivými bakteriemi. V tomto případě bude poškozeno místo prospěšných vlastností lidského těla.

Riziko je minimalizováno, pokud je křepelka doma, s prokázanou kvalitou vajec. V ostatních případech se nedoporučuje užívat syrový produkt, zejména pro děti.

Jak udělat měkký vařit?

Před použitím musí být všechna vejce důkladně, ale pečlivě omyta, nejlépe každá zvlášť. Hrnec je naplněn takovým množstvím vody, které pokryje všechna vejce a dá na kamna. Voda je předem nasolená. Jakmile vaří, je nutné vejce pomalu snižovat. Je nutné vejce ponořit opatrně, vyhnout se úderům na hrany a dno nádobí, jinak mohou okamžitě prasknout.

Aby bylo možné vařit jemně dost, 2 minuty od okamžiku varu.

Jak vařit tvrdé vařené?

Posloupnost tvrdého varu je přesně stejná jako při pečení měkkých pokrmů. Přesné pořadí a přesnost při ponoření do vody. Jediné, co je třeba změnit, je čas. Vařte 5 minut.

Představuje vaření pro děti

Zajímavý vzhled a malá velikost jsou pro děti velmi atraktivní. Proto je využívají s radostí. Ale protože tělo dětí je slabší a pickier, musíte správně vařit křepelčí vejce.

• Vejce musí být opláchnuta čistou vodou.
• Voda v pánvi by měla být studená a slaná v době ponoření vajec do ní.
• Doba vaření musí být přesně 4-5 minut.
• Děti musí loupat a pečlivě promíchat vejce na talíři.

Křepelčí vejce Recepty

Kromě konzumace vajec v obvyklé formě se často používají k výrobě salátů. Také s jejich použitím udělejte studené občerstvení. Zde jsou některé jednoduché recepty, které budou skvělým doplňkem k tabulce svátků.

Křepelčí vejce a cherry rajčatový salát

• 10 vařených vajec.
• 5 Cherry rajčata
• Zelení
• 1 lžička hořčice.
• 2 lžíce. lžíce citronové šťávy.
• Některé rostlinné oleje.

Rajčata a vejce jsou nakrájeny na polovinu, všechny ostatní ingredience jsou přidány k nim. Salát je dobře promíchaný a je připraven k servírování.

Křepelčí vejce a houbový salát

• 4 vejce.
• 1 malá cibule.
• Žampiony, 100 gramů.
• Banda listů salátu.
• Olivový olej.
• Mléko
• Sůl

Ze tří vajec a smažené omelety.Zbývající vejce se ponoří do studené vody a zapálí. Po varu na sporáku nechte po dobu dalších 30 sekund a vyjměte jej. Omyjte čistou vodou.

Dále budete muset jemně nasekat cibuli spolu s houbami. Obě složky se smaží na pánvi. Míchaná vejce, cibule a houby, smíšené, solené a přidávají nakrájený salát. To vše je naplněno olejem. Vařené vejce se nakrájí a položí na horní část salátu.

Křepelčí vejce a salát z kuřecího filé

• Kuřecí řízek.
• 4 vejce.
• 2 středně rajčata.
• Bulharský pepř.
• Několik kousků bílého chleba.
• Olivový olej.
• 1 lžička balsamikového octa.
• Zelení
• Sůl a pepř.

Křepelčí vejce jsou tvrdá. Filet musí být dobře odpuzován kuchyňským kladivem, přidejte sůl a pepř. Nakrájíme na kousky a smažíme nad nízkým teplem až do zlatohnědé. Plátky chleba jsou nakrájeny na kostky, posypané máslem (zeleninou) a vloženy do trouby. Je nutné dostat se, když jsou trochu suché, do ostrého stavu.

Vařená vejce jsou nakrájena na dvě poloviny, rajčata a papriky, stejně jako filé, nakrájené na kousky. Všechny ingredience jsou smíchány, přidán je ocet a olivový olej. Sůl a pepř potřebují podle vlastního vkusu. Zelení a krutony se přidávají v poslední chvíli, bez míchání, ale jednoduše shora.

Podrobnosti o vaření v mikrovlnné troubě

Moderní mikrovlnné trouby nabízejí funkci nejen topení, ale i vaření. Mnozí, kteří odmítli talíř, vaří výrobky v nich, protože čas strávený o něco méně. To platí i pro křepelčí vejce. Při vaření nejsou žádné potíže, stačí použít určitá pravidla a postupy:

1. Pro vaření v mikrovlnné troubě je nutné kromě topení použít i speciální kuchyňské potřeby. Použití kovových, hořlavých a lesklých nádob je zakázáno. Objem by měl umožnit úplné uzavření vajíčka vodou.
2. Výkon mikrovlnné trouby musí být nastaven na asi 500 wattů, a teprve pak do ní ponořená vejce.
3. Nastavte dobu vaření. Tři minuty stačí na vaření křepelčích vajec v mikrovlnné troubě.

Na konci času si vejce a místo na chvíli ve studené vodě. To značně usnadní proces čištění vajec ze skořápky.

Video: Jak zjistit čerstvost křepelčích vajec