Výhody a poškození čočky pro ženy a muže

Potravinová čočka je v Bibli často zmiňována, proto je kultura považována za jednu z nejstarších svého druhu. Odborníci dosud identifikovali mnoho druhů surovin, které se liší tvarem, chutí, barvou, užitečnými a škodlivými vlastnostmi.

Odrůdy čočky

V závislosti na tvaru, velikosti a barvě existuje 5 hlavních typů čočky.

Červenozrnná zrna rychle podléhají tepelnému ošetření a rozpadají se. Z tohoto důvodu se suroviny používají k přípravě prvních jídel a bramborové kaše. Červený vzhled je považován za nejvíce pikantní díky vhodné chuti a vůni. Kultura má zvláštní význam pro lidi trpící anémií.

Zelená - zvláštnost fazolí je, že nemají čas dozrát během sklizně. Odpovídající název druhu. Surovina si během tepelného zpracování zachovává svůj tvar, proto se nejčastěji používá při vaření příloh, salátů a hlavních jídel. Je vhodné použít čočku s hepatitidou, pyelonefritidou, peptickou vředovou chorobou, revmatismem, cholecystitidou, vysokým krevním tlakem.

Černá - nejjemnější čočka, která má tvar jako černý kaviár. Malá zrna jsou zachována po vaření, takže můžete vařit první i druhý chod z fazolí. Černý vzhled je vhodný pro lidi, kteří trpí onemocněním žaludku a střevního traktu.

Hnědá - čočka s jemnou oříškovou chutí a vůní. Nejčastěji, na základě hnědých fazolí pečené dezerty, koláče. Při přípravě prvních jídel a salátů se také široce používá čočka. Zrno je zvláště cenné pro lidi se svalovými křeči, křehkými kostmi, tuberkulózou a respiračními chorobami.

Francouzština - tato čočka se nazývá "Puy". Pěstuje se ve stejnojmenném francouzském městě. Charakteristickým rysem fazolí je uchování formy při tepelném ošetření, kořeněná chuť a aroma. Francouzské fazole jsou považovány za analogické zeleným čočkám, ale jsou zcela zralé a ne tak velké.

Použití čočky

1. Zrna jsou bohatá na vlákninu, která je zodpovědná za střevní motilitu. Čočka zvládá zácpu a naopak průjem. Eliminuje divertikulózu a další podobné poruchy gastrointestinálního traktu.
2. Kyselina listová, která je součástí, je zodpovědná za zastavení nádorových buněk a další rozvoj nádorů (benigních i maligních).
3. Niacin urychluje vstřebávání kyseliny askorbové, klade vlasy a kůži, posiluje imunitní systém uprostřed epidemie chřipky.
4. Thiamin je zodpovědný za centrální nervový systém, srdeční sval, játra a zažívací trakt. Eliminuje případnou arytmii, staví do pořádku psycho-emocionální pozadí, bojuje s poruchami trávení, čistí tělo toxinů.
5. Čočka kompenzuje nedostatek železa v krvi, je velmi užitečná pro lidi s anémií. Kromě toho mají zrna obálkové vlastnosti, v důsledku čehož se provádí prevence peptického vředu, gastritidy, onemocnění dvanáctníku 12.
6. Vitaminy skupiny B, zejména riboflavin, obsahují všechny metabolické procesy. To umožňuje lidem s obezitou udržet váhu na optimální úrovni. A diabetici kontrolují hladinu glukózy v krvi.
7. Čočka je užitečná k jídlu pro muže a ženy, kteří se potýkají s problémy počatých dětí. Také kultura normalizuje štítnou žlázu a endokrinní systém jako celek.Obilí čočka dělá nehty silné a bílé.
8. Lékaři jedním hlasem říkají, že kultura luštěnin je užitečná v klíčící formě. Ve složení těchto zrn je železo organického typu, které podporuje vývoj nových krevních buněk a celkové čištění oběhového systému. Nakonec, hemoglobin stoupá z použití fazolí.
9. Draslík zlepšuje duševní aktivitu, zvyšuje fyzickou vytrvalost a podporuje rychlý klid po utrpení stresu. Vitamin C umožňuje člověku zotavit se z nemoci, stejně jako posílit tělo během chladného období. V kombinaci jsou tyto prvky slušnou prevencí aterosklerózy a srdečních arytmií.
10. Zvláštní hodnota čočky nese játra. Pro očištění a obnovu vnitřních orgánů je lepší vařit polévky nebo tekuté kaše. Tak, můžete vyčistit játra škodlivých produktů rozpadu, kovů a toxinů. V průběhu léčby je nutné přestat kouřit, pít alkohol a sladké pečivo.
11. Čočka je žádoucí představit lidem s pankreatitidou do denního menu. Dietní vláknina zvyšuje motorické funkce žaludku a střev, čímž chrání sliznice. Aby nedošlo ke škodě, doporučuje se používat maximálně 30 gramů. produkt za den.
12. Zrna jsou prospěšná pro kůži obličeje a těla. Příchozí aminokyseliny bojují proti vráskám, stopové prvky obnovují vodní bilanci, vitamíny jsou zodpovědné za přirozenou produkci kolagenu. Je nutné udělat masky z vařených fazolí s přidáním medu, kefíru, éterických olejů.
13. Opravdu cenná čočka bude pro lidi s diabetem 2. typu. Zrna inhibují vstřebávání sacharidů v krvi, zvyšují tvorbu přirozeného inzulínu a snižují hladinu cukru v krvi. Po tepelném ošetření si čočka zachovává své výhody.

Použití čočky pro těhotné ženy

1. Žena, která nese dítě, by se měla starat nejen o své zdraví, ale také o stav budoucího dítěte. Malá mísa s vařenou čočkou kompenzuje nedostatek železa, který chrání dospělé a děti před chudokrevností.
2. 2 zrna zrna obsahují denní dávku kyseliny listové. Prvek je zodpovědný za úplný vývoj plodu a zabraňuje vzniku vrozených vad.
3. Čočka obsahuje velké množství bílkovin, které tvoří kostní tkáň dítěte a zvyšují hladinu bílkovin v těle matky. Enzym se snadno vstřebává a snadno zpracovává na energii. Protein je zodpovědný za vývoj dětské tkáně na buněčné úrovni, vyvíjí svalovou tkáň plodu.
4. Draslík obsažený v kultuře normalizuje duševní stav matky, normalizuje vysoký krevní tlak, zabraňuje srdečním vadám v budoucím dítěti.
5. Kultura fazolí je bohatá na „správné“ sacharidy, které jsou pomalu absorbovány krví a dlouhodobě si zachovávají pozitivní postoj. Budoucí maminka už nebude padat do deprese nad maličkostmi, často ve vysokých náladách.
6. Mnoho žen v této pozici má potíže se židlí, trpí zácpou. Přítomnost vlákniny tento problém vyřeší, budoucí máma normalizuje práci trávicího traktu a zvýší metabolismus.

Výhody čočky pro sportovce

1. Čočka je vynikajícím zdrojem bílkovin, proto je zavedena do stravy sportovců a lidí, kteří vedou aktivní životní styl.
2. V procesu zvýšeného tréninku se svalová tkáň aktivně přestavuje. Z tohoto důvodu je důležité zavést do stravy protein a aminokyseliny, které podporují proces tvorby svalové tkáně.
3. Údržba železa a zinku umožňuje udržet vytrvalost po celou dobu tréninku. Pro dosažení výsledků a získání všech výhod kultury se doporučuje kombinovat s masem, vejcem nebo mlékem. Tímto způsobem zvýšíte nutriční hodnotu a zlepšíte stravitelnost pokrmů.
4. Aby se zabránilo nadýmání a nepříjemným příznakům v žaludku, před vařením čočky, namočte semena do studené vody po dobu 4-5 hodin. Poté vypusťte kapalinu a pokračujte v tepelné úpravě.

Použití čočky pro ženy

1. Kultura fazolí je považována za sklad vitamínů skupiny B, zejména vitamínu B9. Prvek je zodpovědný za tvorbu methioninu a cysteinu - aminokyselin nezbytných pro ženský reprodukční systém.
2. Kyselina listová chrání prsní žlázy před tvorbou maligních a benigních nádorů, které zastavují rakovinné buňky. Příchozí mikro a makroživiny jsou zodpovědné za krásu vlasů a kůže.
3. Isoflavony, nebo fytoestrogeny, snižují "přílivy" během menopauzy, tónují srdeční sval, normalizují krevní tlak, podporují vstřebávání vápníku a glukózy a zpomalují předčasné stárnutí tkání.
4. Pravidelné a odměřované používání čočky udržuje tělesnou hmotnost na optimální úrovni, snižuje nárůst hormonů, vyplňuje dutiny kostí a tvoří svaly. Jako výsledek, rychlé sacharidy nejsou absorbovány, a ty pomalé umožňují udržet psychiku na příjemné vlně.
5. V obdobích PMS, žena trpí výkyvy nálady, apatie, deprese a podrážděnost. Čočka obsahuje tryptofan - aminokyselinu, která urychluje tvorbu hormonu štěstí. Časté používání zrn eliminuje špatnou náladu a neustálou únavu, stejně jako eliminuje možné bolesti zad.

Použití čočky pro muže

1. Silná polovina lidstva se doporučuje používat čočku červeného nebo hnědého vzhledu. Tyto odrůdy se potýkají s mužskou „bezmocností“, zmírňují zánětlivé procesy v prostatické žláze.
2. Pokud kombinujete čočku se směrovými léky, zvýšíte krevní oběh v oblasti genitálií, zastavíte riziko prostatitidy, zrychlíte funkci nervových impulzů.
3. To je dobré pro muže 40+ jíst všechny druhy luštěnin, aby se zabránilo infarktu a mrtvice. Je známo, že tato nemoc trpí často silnou polovinou populace.
4. Pro úplnou erekci musí penis neustále „zaplňovat“ krví. Fazole pomáhají očistit krevní cévy a normalizovat průtok krve.
5. Atletičtí muži musí udržovat kondici prostřednictvím pravidelných cvičení. Pokud v nabídce najdete čočková semena, zvýšíte vytrvalost, rychle přibrání na váze, posílíte svalovou tkáň jako celek.

Harm čočka

1. Zneužívání fazolí může vést k nadýmání, nadýmání, žaludečním křečím a hromadění toxinů ve střevech.
2. Lysin, který je součástí čočky, má v těle nepříjemnou vlastnost. Pokud se budete neustále obcházet pokrmy s fazolemi, riskujete, že se vám dostanou nádory ve formě ledvinových kamenů.
3. Kultura je bohatá na draslík, minerál může narušit činnost srdce a dokonce vést k necitlivosti končetin. Dávkování denně.

Potravinová čočka se široce používá pro lékařské účely, vaření a dokonce i kosmetiku. Každý specialista a obyčejný člověk chce získat maximální užitek z obilí. Existují také některé kontraindikace, které je třeba zvážit.

Video: jak vařit a vařit čočku