Πώς να φτιάξετε λάδι σκόρδου στο σπίτι

Γενικά, το λάδι σκόρδου σημαίνει σκελίδες σκόρδου ωριμασμένο σε φυτικό έλαιο. Συνήθως χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα ηλιάνθου, καλαμποκιού ή ελιάς. Όλα εξαρτώνται από το τι υπάρχει. Σήμερα θα μιλήσουμε για τις χρήσιμες ιδιότητες της σύνθεσης, θα τονίσουμε πιθανές αντενδείξεις και θα δώσουμε αποτελεσματικές συνταγές που είναι εύκολο να εφαρμοστούν. Ας ξεκινήσουμε!

Η θεραπευτική δύναμη του σκόρδου

Τα δύο βασικά στοιχεία ξεχωριστά είναι εξαιρετικά χρήσιμα. Αλλά αν τα βάζετε μαζί, παίρνετε την πραγματική θεραπεία για χιλιάδες προβλήματα. Οι χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν:

• απομάκρυνση τοξικών ουσιών ·
• αποτοξίνωση του οισοφάγου.
• μειωμένη χοληστερόλη;
• ενίσχυση των διαύλων αίματος.
• πρόληψη των κιρσών και θρομβοφλεβίτιδα.
• πρόληψη της αθηροσκλήρωσης;
• αυξημένη αιμοσφαιρίνη.
• καταπολέμηση της αναιμίας
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• καρδιακή βελτίωση.
• την ενίσχυση των γνωστικών λειτουργιών.
• πρόληψη του καρκίνου;
• αυξημένη κυκλοφορία του αίματος.
• πάλη με ημικρανίες.
• διαστολή των αιμοφόρων αγγείων.
• καταπολέμηση των φλεγμονωδών διεργασιών.
• αυξημένη λαχτάρα για φαγητό.
• μείωση της συγκέντρωσης σακχάρου στο αίμα.
• απόσυρση υγρών και έλεγχο του οιδήματος.
• βελτίωση των νεφρών.
• ανακούφιση των συμπτωμάτων στη χολοκυστίτιδα.
• ανάκτηση, καθαρισμός, αποκατάσταση του ήπατος,
• πρόληψη και θεραπεία ελμίνθων εισβολών.
• ανακούφιση πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως
• ανακούφιση της προστατίτιδας.
• επούλωση των εκδορών, φλεγμονώδεις αλλοιώσεις, τραύματα, έκζεμα κλπ.

Παραδοσιακό λάδι σκόρδου

1. Για να προετοιμάσετε χρειάζεστε μία κεφαλή σκόρδου και περίπου 500-530 ml. οποιοδήποτε φυτικό έλαιο (προτιμάται η λήψη της ελιάς, που λαμβάνεται από τον ψυχρό κύκλο).
2. Ξεπλύνετε το κεφάλι του σκόρδου, απελευθερώστε το από το φλοιό και αποσυνθέστε το σε χωριστά ντολέκι. Τους ξεφλουδίζετε, στη συνέχεια ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε κατά μήκος ίσα μέρη.
3. Προετοιμάστε ένα προ-αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο, στείλτε το σκόρδο σε αυτό. Λοιπόν, εάν η φιάλη είναι κατασκευασμένη από σκούρο γυαλί, θα βελτιώσει την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
4. Το ελαιόλαδο πρέπει να χύνεται σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια να θερμαίνεται στους 120-150 βαθμούς. Αλλά έχετε κατά νου ότι μετά από τέτοιες ενέργειες δεν θα επωφεληθείτε από τη σύνθεση. Αν υπάρχει χρόνος για μακρά έγχυση, τότε το λάδι θερμαίνεται μόνο μέχρι και 30 μοίρες.
5. Γεμίστε τα με ένα μπουκάλι κομμάτια σκόρδου, ενώ δεν μπορείτε να καταφύγετε σε ένα ειδικό πλαστικό ποτιστήρι (εάν το λάδι είναι ζεστό). Σφραγίστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να κρυώσει για 7-10 ημέρες.
6. Όταν ο καθορισμένος χρόνος τελειώσει, πρέπει να φιλτράρετε το προϊόν και να ρίξετε τα περιεχόμενα σε άλλο καθαρό στείρο δοχείο. Το λάδι ωριμάζει στο κρύο και καταναλώνεται μέσα σε ένα μήνα.

Σκόρδο-λεμόνι λάδι

1. Κρατήστε εκ των προτέρων όλα τα απαραίτητα συστατικά, δηλαδή το κεφάλι σκόρδου, το φυτικό έλαιο σε ποσότητα 0,25 λίτρα, ένα λεμόνι. Όλα τα συστατικά θα φυλάσσονται σε δοχεία από σκούρο γυαλί.
2. Το κεφάλι του σκόρδου πρέπει να αποσυναρμολογηθεί στα δόντια, να καθαριστεί και να τεμαχιστεί τυχαία.Στη συνέχεια, το λάδι θερμαίνεται, χύνεται το κύριο συστατικό. Σε αυτή την κατάσταση, το μίγμα ωριμάζει για μία ημέρα.
3. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό από τα εσπεριδοειδή, προσθέστε στο λάδι. Αφήστε όχι στο ψυγείο, αλλά σε ένα αρκετά δροσερό μέρος. Μείνετε τουλάχιστον 8 ημέρες, ανακινώντας κατά διαστήματα.
4. Μετά το χρόνο που έχει διατεθεί, το βούτυρο πρέπει να διηθείται μέσω διαφόρων στρωμάτων υφάσματος γάζας. Αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 30 ημέρες.

Σκόρδο με ψήσιμο

1. Για αυτή την τεχνολογία, θα χρειαστείτε ένα τσίμπημα θυμάρι, ένα κεφάλι σκόρδο, μαύρο πιπέρι στο άκρο ενός μαχαίρι, ελαιόλαδο ενός ψυχρού κύκλου σε ποσότητα 480-500 ml.
2. Για να κάνετε τη σύνθεση, πάρτε ένα πυρίμαχο πιάτο με ένα καπάκι κατάλληλο για το μαγείρεμα στο φούρνο. Ξεπλύνετε το κεφάλι του σκόρδου, διαιρέστε σε γαρύφαλλα, κόψτε σε δύο κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
3. Προσθέστε πιπέρι ή πιπέρι εδώ. Εισάγετε το θυμάρι και ρίξτε λάδι. Καλύψτε το δοχείο, ζεστάνετε το φούρνο στους 145-160 μοίρες, στείλτε τα πιάτα μέσα και σημειώστε την ώρα.
4. Μετά από 45-50 λεπτά το λάδι θα είναι έτοιμο, θα πρέπει να αποστειρώσετε το δοχείο εκ των προτέρων και να χύσετε τη φιλτραρισμένη σύνθεση σε αυτό. Όταν το λάδι έχει κρυώσει, μπορείτε να το φέρετε με ένα καπάκι.
5. Μπορείτε να ξαναγεμίσετε τις σαλάτες και να δοκιμάσετε το προϊόν αμέσως.Κρατήστε το δροσερό και σκοτεινό για όχι περισσότερο από 30 ημέρες. Στη συνέχεια συνιστάται η προετοιμασία μιας νέας σύνθεσης.

Βούτυρο με σκόρδο

1. Για να μαγειρέψετε όχι το λαχανικό, αλλά το κρεμώδες προϊόν, θα χρειαστείτε ένα μάτσο πράσινου, πιπέρι, 5 δόντια σκόρδου και βούτυρο σε ποσότητα 260 γρ.
2. Αφαιρέστε το λάδι για ελαφρά τήξη σε θερμοκρασία δωματίου. Περάστε τα δόντια του σκόρδου μέσω του πιεστηρίου και προσθέστε στο βούτυρο. Εισάγετε τα ψιλοκομμένα χόρτα, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι.
3. Στη συνέχεια, μετακινήστε το προϊόν σε ειδικό δοχείο αποθήκευσης λαδιού, κρατήστε το στο ψυγείο. Με αυτή τη σύνθεση παίρνετε πολύ νόστιμα σάντουιτς και σνακ.

Φαρμακευτικό λάδι σκόρδου

1. Για να προετοιμάσετε ένα φάρμακο με φαρμακευτικές ιδιότητες, ξεφλουδίστε το σκόρδο και το ψιλοκόψτε με κάθε τρόπο. Στείλτε την πρώτη ύλη σε γυάλινο δοχείο των 500 ml. Το δοχείο πρέπει να γεμίσει με ¾. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο χείλος. Καλύψτε με ένα καπάκι.
2. Τοποθετήστε τη σύνθεση σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Ο χρόνος γήρανσης του λαδιού είναι 2 εβδομάδες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, τραβήξτε το με ένα αποστειρωμένο ύφασμα γάζας. Για να βελτιώσετε και να βελτιώσετε την υγεία, αρκεί να αραιώσετε τα 30 ml. λάδια σε 250 ml.νερό.
3. Πάρτε αυτό το φάρμακο τρεις φορές την ημέρα. Συστηματική κατανάλωση του προϊόντος σε αυτή τη μορφή θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από κρυολογήματα, να ενισχύσει σε μεγάλο βαθμό το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, το πετρέλαιο θεωρείται εξαιρετικό προφυλακτικό κατά των ελμινθικών εισβολών.

Αντενδείξεις σκόρδου

1. Θυμηθείτε ότι όλα τα μέσα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή της παραδοσιακής ιατρικής έχουν πολλές από τις αντενδείξεις της. Το έλαιο σκόρδου έχει τεράστιο αντίκτυπο στο ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να περιορίσετε την πρόσληψη του προϊόντος εάν έχετε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα με τη μορφή έλκους, γαστρίτιδας και παγκρεατίτιδας.
2. Το εκχύλισμα σκόρδου έχει έντονο χολερετικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, το προϊόν απαγορεύεται αυστηρά παρουσία παθολογίας της χολόλιθου. Επίσης, μην ασχολείστε με το πετρέλαιο ενώ μεταφέρετε το μωρό και την περίοδο του θηλασμού. Η σύνθεση αλλάζει τη γεύση του μητρικού γάλακτος. Συνεπώς, συμβουλευτείτε το γιατρό σας εκ των προτέρων.
3. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το λάδι με βάση το σκόρδο έχει αρνητική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο, το ερεθίζει. Εμφανίστηκε σημαντική δυσφορία.Πρέπει επίσης να προσέχετε όταν χρησιμοποιείτε την ένωση εξωτερικά. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το πετρέλαιο μπορεί να αφήσει ένα ελαφρύ έγκαυμα στο δέρμα.
4. Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές απόψεις και υπάρχουν διαφωνίες. Ορισμένοι πιστεύουν ότι το πετρέλαιο είναι αναποτελεσματικό και ακόμη και άχρηστο. Άλλοι αντιθέτως ισχυρίζονται ότι το προϊόν έχει σχεδόν μαγικές θεραπευτικές ιδιότητες. Σημαντικά βελτιωμένη σωματική ευεξία, ο οργανισμός γίνεται πιο ανθεκτικός σε διάφορους ιούς. Επιπλέον, η δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού είναι ομαλοποιημένη.
5. Τα οφέλη του προϊόντος εκδηλώνονται σε διάφορους βαθμούς ανάλογα με τα χαρακτηριστικά και τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Μπορείτε να κάνετε μια ορισμένη σύναψη μόνο αφού δοκιμάσετε το εργαλείο. Προετοιμάστε ένα μικρό τμήμα πρώτα. Πάρτε το μισό του συνιστώμενου ποσού. Σταδιακά αυξήστε την ποσότητα λαδιού.

Είναι σημαντικό!
Για να μην αντιμετωπίσετε επιπλέον προβλήματα με το σώμα, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την ημερήσια πρόσληψη του προϊόντος που καταναλώνετε. Για λόγους υγείας και πρόληψης, το λάδι πρέπει να λαμβάνεται από ενήλικες μέχρι 40 ml. την ημέρα πριν από το γεύμα ή ως σάλτσα για πιάτα. Πάρτε ένα διάλειμμα. Η λήψη της σύνθεσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 2 μήνες.

Το έλαιο σκόρδου θεωρείται ότι είναι επούλωση. Εξασφαλίζει χαμηλή ασυλία, αυξάνοντας τις άμυνες κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής και του beriberi. Ένα θετικό χαρακτηριστικό είναι ότι η σύνθεση μπορεί να παρασκευάζεται προσωπικά από τα διαθέσιμα προϊόντα. Παρατηρήστε αντενδείξεις στη λήψη, αν υπάρχει.

Βίντεο: συνταγή βουτύρου σκόρδου