Πώς να φτιάξετε βρώμη στο σπίτι

Η βρώμη είναι ένα από τα πιο χρήσιμα δημητριακά, τα οποία είναι διαθέσιμα μόνο αυτή τη στιγμή στους ανθρώπους. Για να κάνετε μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα, χρειάζεστε πλιγούρι βρώμης, το οποίο παρασκευάζεται από πλιγούρι βρώμης. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ πιθανό να αγοράσει αυτό το προϊόν στο κατάστημα, αλλά, πρέπει να πω, το βρώμης δεν είναι η πιο συνηθισμένη ποικιλία και πωλείται συχνά μόνο στα τμήματα των διαιτητικών τροφών με ένα σχετικά υψηλό κόστος.

Αν κοιτάξετε την τιμή των βρώμης ή νιφάδων, η οποία μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση, η διαφορά γίνεται προφανής και η σκοπιμότητα εξοικονόμησης σε αυτό το προϊόν γίνεται προφανής. Όταν πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται τακτικά για τη δημιουργία διαφόρων πιάτων, διάφορα θετικά αποτελέσματα εκδηλώνονται στο σώμα. Συγκεκριμένα, οι κύριοι πρέπει να σημειωθούν στη βελτίωση της ανοσίας και της εντερικής λειτουργίας

Ο κατάλογος των πιάτων που μπορούν να γίνουν από αυτό το αλεύρι είναι αρκετά εντυπωσιακό. Εδώ πρέπει να πείτε για τα διάφορα αρτοσκευάσματα (τηγανίτες και τηγανίτες, κουλούρια και τηγανίτες, πίτες), και για τα δημητριακά και τη ζελέ. Αυτό το συστατικό θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους αθλητές (για χορτοφάγους, παρεμπιπτόντως), καθώς σας επιτρέπει να φτιάχνετε πολλά πιάτα υψηλής ποιότητας που συνδυάζονται τέλεια με εκπαιδευτικά προγράμματα και σας επιτρέπουν να αποκτήσετε το σώμα τα απαραίτητα συστατικά.

Απαιτούμενα εξαρτήματα

Φυσικά, θα χρειαστείτε το αρχικό υλικό, δηλαδή πλιγούρι βρώμης ή νιφάδες. Είναι καλύτερο να αγοράσετε δημητριακά, αλλά εδώ πρέπει να εξετάσετε μια σειρά πτυχών:

1. Τα πλιγούρια μπορεί να είναι διαφορετικά στο κόστος, αλλά ταυτόσημα από την άποψη της ποιότητας, καταστήματα υγιεινής διατροφής και διάφορα εμπορικά σήματα συχνά δημιουργούν ένα τεράστιο προσαύξηση για σχεδόν κανένα λόγο.
2. Υπάρχουν επιλογές σποράς, είναι επίσης εδώδιμες και προσιτές με το κόστος, αλλά εδώ είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί η διαθεσιμότητα της επεξεργασίας με διάφορα λιπάσματα.

Επιπλέον, είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε νιφάδες, αλλά εδώ πρέπει να επιλέξετε όχι αυτούς που προετοιμάζονται γρήγορα, αλλά εκείνοι που πρέπει να μαγειρευτούν. Μετά από όλα, όσο περισσότερο χρειάζεται να προετοιμάσετε το προϊόν, τόσο λιγότερη προθεραπεία πέρασε, αντίστοιχα, τόσο πιο φυσικό είναι.Σε κάθε περίπτωση, οι νιφάδες δεν προτιμώνται, καθώς το τελικό προϊόν, αν και δεν φαίνεται διαφορετικό, θα είναι πολύ φτωχότερο στο περιεχόμενο.

Θα χρειαστείτε επίσης ένα ελικόπτερο κουζίνας, κάποιο είδος συνδυασμού ή μπλέντερ, το οποίο μπορεί να αλέσει την ουσία σε εντελώς μικρά κλάσματα. Εάν θέλετε να διατηρήσετε το προϊόν που προκύπτει, τότε ετοιμάστε σφραγισμένα δοχεία. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κάποιο είδος γυάλινα βάζα με σφιχτά καπάκια, αλλά τα πλαστικά δοχεία μπορεί να είναι μια κανονική επιλογή.

Διαδικασία μαγειρέματος

Φυσικά, ορισμένα σημεία μπορεί να φαίνονται περιττά, και εδώ πολλά εξαρτώνται από την επιμονή και την πληρότητα. Για παράδειγμα, ορισμένοι επιλέγουν εντελώς τους κόκκους για να απολέσουν υλικό κακής ποιότητας, αν και στην πραγματικότητα ο ρυθμός απόρριψης είναι αρκετά χαμηλός και πολλοί δεν επικεντρώνονται στη δική τους προσοχή. Μερικές φορές συνιστάται να ξεπλύνετε και να στεγνώσετε ελαφρώς τους κόκκους για να απαλλαγείτε από τη σκόνη και να πάρετε ένα καθαρότερο προϊόν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν αγοράζεται μια χονδρική παρτίδα, η οποία μπορεί να αποθηκευτεί σε συνθήκες που δεν είναι πολύ καθαρές.

Εν πάση περιπτώσει, οι λαμβανόμενοι κόκκοι πρέπει να τοποθετηθούν σε μια ηλεκτρική συσκευή κοπής και να αρχίσουν να λερώνουν. Η διαδικασία θα πρέπει να συνεχιστεί μέχρις ότου επιτευχθεί μια εντελώς λεπτή συνοχή, η οποία θα είναι ίδια με τη συνοχή του αλεύρου. Είναι δυνατό να ελέγξετε το κλάσμα κόκκων ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις, για παράδειγμα, για ορισμένες πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεγαλύτερα κλάσματα αλεύρου και για ζελέ, αντίθετα - μικρότερες.

Είναι απαραίτητο να μεταφέρετε το λαμβανόμενο προϊόν μόνο σε ξηρό δοχείο, το οποίο θα πρέπει να σφραγίζεται ερμητικά και να φυλάσσεται σε δροσερό χώρο χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Η αποθήκευση είναι δυνατή για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - από ένα ή περισσότερα χρόνια, εάν παρατηρηθούν βέλτιστες συνθήκες και δεν υπάρχει υγρασία.

Συνταγές πλιγούρι βρώμης

Συμπερασματικά, προσφέρουμε πολλές συνταγές που μπορούν να είναι χρήσιμες.

Αλάτι με τηγανίτες
Αυτό το πιάτο θα απαιτήσει μερικά αυγά, ένα ποτήρι γάλα, μισό φλιτζάνι αλεύρι, λίγο αλάτι, σόδα και ζάχαρη. Πρώτον, θα πρέπει να χτυπήσετε το αλάτι, σόδα, ζάχαρη, αυγά, γάλα. Είναι λίγο κτυπημένα, και στη συνέχεια αρχίζει να προστίθεται μια κουταλιά αλεύρι.Η τελική συνέπεια πρέπει να γίνει με κάτι σαν υγρή ξινή κρέμα, η οποία εύκολα χύνεται πάνω στο τηγάνι. Η ιδιαιτερότητα της δημιουργίας αυτών των τηγανιών είναι η ταχεία καθίζηση του αλεύρου. Ως εκ τούτου, πριν από την έκχυση κάθε κρέμας, το μείγμα πρέπει να αναμειχθεί ξανά για να το κάνει ομοιόμορφο.

Αποξηραμένα φρούτα κέικ
Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι η μακροχρόνια αποθήκευση. Επιπλέον, ένα τέτοιο κέικ είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για πρωινό πλιγούρι βρώμης, που μερικές φορές μπορεί να ενοχλήσει.

Για το μαγείρεμα πρέπει να πάρετε:

• το αυγό
• τυποποιημένη συσκευασία ·
• μια κουταλιά σόδα και μια κουταλιά ξύδι.
• ένα ποτήρι κεφίρ?
• διάφορα αποξηραμένα φρούτα.
• ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης.

Πρώτα σβήστε τη σόδα με ξύδι, αλλά δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό και απλά να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη ψησίματος για τη ζύμη. Στη συνέχεια, τα κύρια συστατικά αναμιγνύονται: σόδα, αλεύρι, αυγά, τυρί cottage, κεφίρ. Αφήνεται λίγο να παρασκευαστεί (είναι απαραίτητο να αναμειχθεί καλά) και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα, τα οποία στη συνέχεια ζυμώνται στα κύρια συστατικά. Μένει μόνο να τοποθετηθεί το μείγμα στο ταψί, το οποίο καλύπτεται με περγαμηνή για το ψήσιμο.

Το κέικ ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.Μετά το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να αφήσετε να κρυώσει εντελώς και μόνο στη συνέχεια τραβήξτε το έξω από το καλούπι. Αυτό μπορεί να διαρκέσει αρκετά σημαντική χρονική περίοδο, αλλά δεδομένου ότι η μορφή είναι καλύτερα διατηρημένη, όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, μπορεί να αποθηκευτεί για πολλές ημέρες στη σειρά και η γεύση βελτιώνεται με το χρόνο.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε αλεύρι από βρώμη