Μπορείτε να φάτε και να φάτε ωμά αυγά;

Τα αυγά κοτόπουλου κατέχουν ηγετική θέση στη λίστα των χρήσιμων προϊόντων και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Στη σύνθεση σε μεγάλες ποσότητες υπάρχει καθαρή πρωτεΐνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τη λειτουργία όλων των πιο σημαντικών συστημάτων και οργάνων ενός ατόμου. Τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε αμινοξέα που δεν μπορούν να παραχθούν εκτός σύνδεσης. Εν μέρει λόγω της χρησιμότητας του προϊόντος διατροφής, πολλοί αναρωτιούνται εάν επιτρέπεται στα αυγά να καταναλώνονται στην ακατέργαστη μορφή τους. Εξάλλου, εκτός από τις πολύτιμες ουσίες, παρουσιάζουν επίσης το Ε. Coli, το οποίο μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση της υγείας.

Σύνθεση αυγών

Στη σύνθεση των σχηματισμένων αυγών κοτόπουλου η μάζα των πιο πολύτιμων ουσιών που έχουν άμεση επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αμέσως πρέπει να ειπωθεί ότι πρωτεϊνικές ενώσεις δίδονται περισσότερο από 13% του συνολικού όγκου του χημικού καταλόγου ουσιών.Το ίδιο το ωάριο είναι 85% νερό, το οποίο χρειάζεται και ο άνθρωπος.

Η ωομυκίνη, η ωολευκωματίνη, η λυσοζύμη και η κονβαλβουμίνη, που είναι γνωστή για την αντιβακτηριδιακή της δράση, υπάρχουν στη σύνθεση των πρωτεϊνών. Υπάρχουν λίγα υδατάνθρακες στα αυγά, μόνο 0,7% και ακόμη λιγότερο λίπος - 0,3%.

Πολύτιμος είναι ο κρόκος, αλλά είναι λιπαρός λόγω της συσσώρευσης οξέων (μονοακόρεστα λιπαρά). Μεταξύ αυτών είναι ελαϊκό, λινελαϊκό, παλμιτικό και άλλα. Επίσης στον κρόκο υπάρχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, πολύ χοληστερόλη, δοχεία απόφραξης.

Φυσικά, για την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου στο αυγό θα πρέπει να περιέχει όλες τις ορυκτές ενώσεις και βιταμίνες. Μεταξύ αυτών είναι η τοκοφερόλη, η ρετινόλη, η θειαμίνη, η νιασίνη, η φλουκτίνη, τα παντοθενικά και τα φυλλικά οξέα, η ριβοφλαβίνη.

Συμφωνώ, ένας εντυπωσιακός χημικός κατάλογος ενώσεων. Εάν λάβουμε υπόψη τη δράση όλων των συστατικών στο συγκρότημα, φυσικά, ένα ωμό αυγό θα ωφελήσει την ανθρώπινη υγεία με σωστή κατανάλωση. Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τα προϊόντα των καταστημάτων δεν είναι υψηλής ποιότητας, επομένως μιλάμε αποκλειστικά για σπιτικά αυγά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Για κάθε άτομο, η καθημερινή ανάγκη για θερμίδες είναι αυστηρά ατομική, καθορίζεται από το ρυθμό της ζωής, την σωστή διατροφή, καθώς και από άλλα χαρακτηριστικά, μέχρι και την παρουσία ή την απουσία χρόνιων ασθενειών. Συνήθως ένας άνθρωπος χρειάζεται περισσότερες θερμίδες (2500) από μια γυναίκα (2000).

Με την κατανάλωση τροφίμων που θα καλύπτουν το καθορισμένο ποσό, ένα άτομο θα είναι σε θέση να οδηγήσει έναν πλήρη τρόπο ζωής. Το νευρικό σύστημα και ο καρδιακός μυός θα είναι σε καλή κατάσταση, ο ενεργειακός μεταβολισμός διατηρείται στο σωστό επίπεδο, δεν υπάρχει ανισορροπία και ο κίνδυνος υπερβολικού σωματικού βάρους.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ένα αυγό περιλαμβάνεται στον κατάλογο των τροφίμων που επιτρέπεται να καταναλώνονται με δίαιτα. Ο κρόκος συγκεντρώνει όλη τη θρεπτική αξία, το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι 73 μονάδες. Η πρωτεΐνη λόγω της συσσώρευσης νερού δεν δίνει επιπλέον θερμίδες. Ως εκ τούτου, τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς φόβο να χαλάσει το σχήμα.

Επιλογή αυγών

Προκειμένου να προσδιοριστεί η ποιότητα του προϊόντος που παρουσιάζεται, οι μεγάλες υπεραγορές είναι εφοδιασμένες με ωοσκόπιο, το οποίο επιτρέπει στον αγοραστή να ελέγχει τα αυγά πριν από την αγορά. Η συσκευή απευθύνεται στον αυλό, ο οποίος καθορίζει πόσο παλιό είναι το αυγό. Αλλά αν δεν υπάρξει προσαρμογή, είναι απαραίτητο να ενεργήσουμε διαφορετικά.

1. Το αυγό πρέπει να είναι βαρύ, μιλά για τη φρεσκάδα του. Ελαφρύ προϊόν, κατά πάσα πιθανότητα, αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα βρίσκεται στα ράφια.
2. Αξίζει να δοθεί προσοχή στην επισήμανση. Κατηγορία D - διαιτητικό προϊόν, αποθηκευμένο μέχρι μία εβδομάδα. Κλάση C - τραπέζι αυγό, μπορείτε να κρατήσετε έως και 3 εβδομάδες.
3. Το μέγεθος εξαρτάται άμεσα από το είδος της κοτόπουλου. Αυτό δεν σημαίνει την ποιότητα του προϊόντος. Τα μικρά αυγά μπορεί να είναι πολύ καλύτερα και πιο φρέσκα.
4. Δεν πρέπει να πάρετε ένα αυγό που έχει κολλώδη δομή στην επιφάνεια. Αυτό δείχνει ότι στη διαδικασία μεταφοράς δεν συμμορφώνεται με ορισμένους κανόνες μεταφοράς.
5. Ιδανικό αν πρόκειται να καταναλώσετε ωάρια σε ωμή μορφή, τα αγοράστε από φίλους που περιέχουν κοτόπουλα. Τα προϊόντα για το σπίτι είναι μια εγγύηση ότι τα πουλιά φροντίζονται και τροφοδοτούνται κατάλληλα.

Τα οφέλη των ωμά αυγών

1. Τα φρέσκα αυγά είναι χρήσιμα εάν καταναλώνονται με άδειο στομάχι. Οι πρώτες ύλες έχουν θετική επίδραση στη δραστηριότητα των πεπτικών οργάνων. Επίσης μειώνει την οξύτητα του στομάχου.
2. Τα ωμά αυγά έχουν θετική επίδραση στα φωνητικά σχοινιά. Τα συστατικά λιπαίνουν τέλεια τον βλεννογόνο του λάρυγγα. Επίσης, το προϊόν βελτιώνει την όραση και προστατεύει τα μάτια από διάφορες ασθένειες.

Επιτρέπεται να πίνετε ωμά αυγά;

Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται από την ίδια την παρουσίαση της ερώτησης και αποφασίζουν να χρησιμοποιήσουν ένα ακατέργαστο, όχι θερμικά επεξεργασμένο προϊόν. Ωστόσο, η κατηγορία των ατόμων που ασχολούνται με την άρση βαρών, την καθαρή πρωτεΐνη είναι απλά απαραίτητη. Δεν είναι πάντοτε δυνατό να εξαχθεί από τα κατευθυντικά φάρμακα, ως αποτέλεσμα των οποίων υπάρχει ανάγκη λήψης αυγών.

Η απάντηση είναι ναι, μπορείτε να τις πιείτε. Από ένα τέτοιο γεύμα ένα άτομο θα λάβει τεράστια οφέλη, συγκεκριμένα:

• αύξηση των αποθεμάτων ενέργειας ·
• ο μεταβολισμός των υδατανθράκων βελτιώνεται.
• αυξανόμενη μυϊκή μάζα.
• η ανεπάρκεια της πρωτεΐνης αναπληρώνεται.
• βελτιώνει τη δραστηριότητα του οπτικού συστήματος.
• τα οστά ενισχύουν τα δόντια.
• υποστήριξε το έργο του θυρεοειδούς αδένα.

Η αξία του προϊόντος είναι άνευ όρων, αλλά όλα αυτά είναι δυνατά μόνο με τη χρήση νωπών σπιτικών αυγών.

Επιτρέπεται να φάει ωμά αυγά

1. Δεν πρέπει να αποκλείσουμε το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι ζουν σε μεγάλες πόλεις. Αυτό δημιουργεί το πρόβλημα του πού να βρεθεί ένα φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας προϊόν. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να θέλουν να αγοράσουν το πιο φυσικό φαγητό και να μην φοβούνται για τη σύνθεσή του. Ως εκ τούτου, αξίζει να γνωρίζουμε γιατί είναι επικίνδυνο να φάει ωμά αυγά.
2. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι οι πρώτες ύλες που παρέχονται στα ράφια καταστημάτων και σούπερ μάρκετ δεν καλλιεργούνται σε χωριά και χωριά. Επομένως, τα ωμά αυγά αποτελούν πηγή επικίνδυνων λοιμώξεων με τη μορφή σαλμονέλλωσης. Πρόκειται για μια οξεία ασθένεια που επηρεάζει τα έντερα. Η παθολογία συνοδεύεται από σοβαρή διάρροια και έμετο.
3. Επιπλέον, υπάρχει έντονη αδυναμία, υψηλός πυρετός και κεφαλαλγία. Η σαλμονέλωση συχνά προκαλεί μυϊκές κράμπες στα άκρα. Ένα ακατέργαστο προϊόν μπορεί επίσης να οδηγήσει σε υποβιταμίνωση βιοτίνης. Αυτό προκαλείται από την αβιδίνη. Η ουσία εισέρχεται στα έντερα και εμποδίζει την απορρόφηση της βιταμίνης Β7.
4. Λόγω αυτής της παθολογίας, τα νύχια, τα μαλλιά και το δέρμα αρχίζουν να υποφέρουν πάρα πολύ. Επίσης, τα ωμά αυγά αντενδείκνυνται αυστηρά για άτομα που δεν ανέχονται ωομυκητιακή πρωτεΐνη. Η ουσία προκαλεί την ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης.Ακόμα κι αν δεν γνωρίζετε εάν έχετε παρόμοια παθολογία, μπορείτε να πάτε στο νοσοκομείο τρώγοντας ένα ωμό αυγό.

Κανόνες για την κατανάλωση ωμά αυγών

1. Εάν εξακολουθείτε να λαμβάνετε αποφάσεις και θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το ακατέργαστο προϊόν, θα πρέπει να λάβετε υπόψη κάποιους κανόνες. Υποχρεωτική αγορά μόνο αγροτικών προϊόντων.
2. Πλύνετε τα αυγά με ζεστό νερό πριν τη χρήση. Η διαδικασία είναι ακόμα καλύτερη με το σαπούνι και το νερό, έτσι ώστε να μην πιάσετε τη λοίμωξη, η οποία μπορεί να είναι στο κέλυφος.
3. Pierce το αυγό από δύο αντίθετες πλευρές με μια οδοντογλυφίδα ή βελόνα. Ανακινήστε καλά για να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
4. Εναλλακτικά, το αυγό μπορεί να σπάσει σε ένα φλιτζάνι, να προσθέσει λευκό ψωμί και αλάτι. Ανακατέψτε και φάτε με ένα κουτάλι. Επίσης, οι πρώτες ύλες μπορούν να καταναλωθούν με ζάχαρη, αλλά χωρίς ψωμί. Χτυπάτε το σύνολο καλά.
5. Συχνά, ένα ωμό αυγό προστίθεται σε μια κούπα σκούρης μπύρας. Για να δοκιμάσετε μπορεί να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα αλατιού. Μια παρόμοια μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για το κέρδος βάρους. Μερικές φορές άλλα 30 γρ. σπιτική κρέμα γάλακτος.
6. Τα ωμά αυγά επιτρέπεται να καταναλώνουν 1 φορά την ημέρα. Η διαδικασία γίνεται καλύτερα με άδειο στομάχι νωρίς το πρωί.Έτσι, το σώμα σας θα έχει χρόνο για να αναπληρώσει τη βιοτίνη. Να είστε βέβαιος να ακολουθήσετε αυτό το καθεστώς και να πάρετε υψηλής ποιότητας και φρέσκες πρώτες ύλες.

Τα ωμά αυγά μπορούν να καταναλωθούν εάν ελέγχονται η ποιότητά τους και η φρεσκάδα τους. Δεν πρέπει να διακινδυνεύσετε την υγεία σας και να φάτε ένα προϊόν που αγοράσατε σε ένα σούπερ μάρκετ. Διαφορετικά, ο κίνδυνος μολύνσεως με σαλμονέλα αυξάνεται σημαντικά. Προσέξτε ιδιαίτερα και ακολουθήστε απλές οδηγίες.

Βίντεο: Είναι δυνατόν να πιείτε ωμά αυγά για ανάπτυξη μυών;