Είναι δυνατόν να το τυρί cottage όταν θηλάζετε;

Η ζωή με την έλευση του παιδιού κάνει μια σημαντική αλλαγή στην ύπαρξη μιας γυναίκας. Πρώτα απ 'όλα, οι αλλαγές αφορούν τη διατροφή της μητέρας που θηλάζει. Όλα όσα καταναλώνει μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας εισέρχονται στο σώμα του βρέφους μέσω του μητρικού γάλακτος. Το τυρί Cottage είναι προϊόν που παράγεται από φυσικό γάλα και περιλαμβάνεται στον κατάλογο αποδεκτών προϊόντων από τις πρώτες ημέρες της ζωής ενός νεογέννητου.

Σύνθεση

Το τυρί Cottage είναι πολύτιμο για τον οργανισμό και οι ιδιότητές του προκαλούνται από μια πλούσια χημική σύνθεση, καθώς και από την τεχνολογία της μετενσάρκωσης του γάλακτος σε τυρί cottage:

1. Η καζεΐνη είναι μια εύπεπτη στο γάλα πρωτεΐνη, αντικαθιστά εύκολα ζωικές πρωτεΐνες και έχει υψηλή θρεπτική αξία.Ανά ημέρα συνιστάται η χρήση 300 g τυρί cottage για να ληφθεί η ημερήσια δόση καζεΐνης.
2. Το προϊόν είναι πλούσιο σε απαραίτητα αμινοξέα (τρυπτοφάνη, λυσίνη, μεθειονίνη), τα οποία με τη σειρά τους έχουν θετική επίδραση στους νεφρούς. Πρόκειται για προφυλακτικό έναντι παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος. Βελτίωση της ψυχικής δραστηριότητας.
3. Κορεσμένα με μικροστοιχεία (ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο), τα οποία εμπλέκονται στη δομή του οστικού ιστού.
4. Οι βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β12) είναι σε θέση να προστατεύουν από την αθηροσκλήρωση.
5. Ασκορβικό οξύ.
6. Βιταμίνες - Α, Ε, ΡΡ.
7. Λίπη και ζάχαρη γάλακτος.

Τι είναι το ωφέλιμο τυρί cottage για τις γυναίκες κατά τη γαλουχία;

Το τυρί Cottage είναι ένα αυτόνομο προϊόν υγιεινής διατροφής, το οποίο φέρνει πολλά οφέλη για τον οργανισμό:

1. Το ασβέστιο και ο φώσφορος στη δομή παρέχουν την πλήρη ανάπτυξη του οστικού ιστού και των δοντιών του μωρού.
2. Βοηθάει στην αποφυγή της ραχίτιδας. Προωθεί τη σωστή ανάπτυξη του σκελετού και την πλήρη ανάπτυξη του μωρού.
3. Ενισχύει το μυϊκό σύστημα.
4. Μια θετική επίδραση στο σώμα με υπέρταση, καρδιακές παθήσεις και αιμοφόρα αγγεία.
5. Βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, το εμπλουτίζει με το σίδηρο. Προλαμβάνει την αναιμία.
6. Αποτελεσματική με νεφρική νόσο.
7. Συμβάλλει στην εξομάλυνση του βάρους. Είναι ένα διαιτητικό προϊόν.
8. Βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Αναπτύσσει τη μνήμη.
9. Δίνει υγεία στα μαλλιά, τα δόντια, τα νύχια.

Το τυρί Cottage είναι αποτελεσματικό για την κανονική λειτουργία του αναπτυσσόμενου σώματος και χρησιμοποιείται σε παιδικές τροφές για ασθένειες του ήπατος, του πεπτικού συστήματος, των νεφρών, των πνευμόνων, των καρδιακών μυών και των αιμοφόρων αγγείων. Για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι ένα απαραίτητο προϊόν για ανάκαμψη μετά από μια περίοδο κυήσεως και τοκετού και δίνει επίσης δύναμη και ενέργεια για την περαιτέρω εκπαίδευση του μωρού. Βελτιώνει την ποιότητα του γάλακτος και παρατείνει τη γαλουχία.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το τυρί cottage αντενδείκνυται

Η κύρια αντένδειξη στη χρήση μπορεί να είναι η ατομική δυσανεξία του προϊόντος, καθώς και η μη αντίληψη της πρωτεΐνης αγελάδας από το σώμα του παιδιού, μια αλλεργική αντίδραση. Πρόσφατα, αυτό είναι ένα συχνό περιστατικό.

Το ανοσοποιητικό σύστημα απελευθερώνει πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας ως αλλεργιογόνο, μια ξένη ουσία, κατά την οποία είναι τοποθετημένα τα προστατευτικά φράγματα. Τείνουν να εκδηλώνονται ως εξανθήματα, κνησμός, δυσφορία, υπερβολική παλινδρόμηση, κολικοί, διάρροια ή δυσκοιλιότητα.Υπάρχει μείωση της δυναμικής με κάθε επόμενο έτος ζωής. Μέχρι 5-6 χρόνια, η αλλεργία γαλακτοκομικών προϊόντων συνήθως ξεφεύγει.

Η έλλειψη ενζύμων στο σώμα του νεογέννητου δεν προκαλεί την αντίληψη του προϊόντος. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι προφανής η απάντηση στο ερώτημα κατά πόσο το τυρί cottage είναι χρήσιμο στη μητέρα κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής. Θα πρέπει να εγκαταλειφθεί μέχρι τους καλύτερους χρόνους.

Είναι σημαντικό! Πριν να φάτε ένα γαλακτοκομικό προϊόν, πρέπει να είστε σίγουροι για την ποιότητά του, ειδικά αυτός ο κανόνας είναι υποχρεωτικός για τις γυναίκες κατά τη γαλουχία. Ένα κατεστραμμένο προϊόν μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.

Πώς να επιλέξετε το τυρί cottage

Αναμφισβήτητα, για να μπορέσει ένα θηλάζον μωρό να πάρει όλες τις πολύτιμες ιδιότητες του τυριού cottage μέσω του γάλακτος της μητέρας του, είναι σημαντικό να πάρει το προϊόν φρέσκο, φυσικό, ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συμμορφωθείτε με τα συνιστώμενα κριτήρια.

1. Οι πρώτες ύλες για μαγείρεμα πρέπει να είναι πάντα φρέσκες και φυσικές. Αυτό το γάλα είναι αγελάδα / αίγα.
2. Το χρώμα μπορεί να είναι από άσπρο σε ελαφριά κρέμα. Δεν πρέπει να έχουν αφύσικες μπλε και μπλε αποχρώσεις.
3. Η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά, απαλή, κρεμώδης. Δεν ξινή ή πικρή επίγευση.
4. Η μυρωδιά είναι γαλακτώδης, ευχάριστη, χωρίς επιπλέον χημικά, ξινό.
5. Η συνοχή είναι ομοιογενής, όχι απολεπιστική, πυκνότερη από το νερό, αλλά λιγότερο συχνά κρέμα.

Επιλέγοντας ένα προϊόν στην αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση της οικοδέσποινας, την ακρίβεια και την καθαριότητα των πιάτων. Ζητήστε μια έκθεση εργαστηριακής εξέτασης και ένα διαβατήριο που να επιβεβαιώνει την υγεία του ζώου. Η καλύτερη λύση είναι να επιλέξετε έναν έμπιστο, τακτικό πωλητή.

Υπάρχουν άνθρωποι που δεν χρησιμοποιούν κατ 'αρχήν γεωργικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να γνωρίζει καλά τη σύνθεση στη συσκευασία του προϊόντος της βιομηχανικής παραγωγής. Δώστε προσοχή στην περίοδο εφαρμογής και τις συνθήκες αποθήκευσης. Εάν η διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερη από μία εβδομάδα, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια της περιόδου θηλασμού, καθώς ενδέχεται να περιλαμβάνουν χημικές ουσίες που μπορούν να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής.

Η σημασία του προϊόντος κατά τη διάρκεια του θηλασμού και τον τρόπο χρήσης του

Το τυρί Cottage, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας μπορεί και πρέπει ακόμη και να τρώγεται καθημερινά.Είναι παραδεκτό από τις πρώτες μέρες που είναι σε κατάσταση θηλάζουσας μητέρας. Ο ρυθμός συμπερίληψής του στην καθημερινή διατροφή δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 150 g. Επίσης, δεν συνιστάται να προτιμάτε πολύ λιπαρά προϊόντα. Αρκεί εάν η περιεκτικότητα σε λίπος του τυροπήγματος κυμαίνεται μεταξύ 5-20%.

Ο θηλασμός δεν είναι η περίοδος κατά την οποία είναι απαραίτητο να στερηθείτε τον εαυτό σας από πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για να επαναφέρετε γρήγορα τις ιδανικές παραμέτρους του σχήματος. Ο έλεγχος της διατροφής είναι απαραίτητος, αλλά όχι εις βάρος της υγείας ενός βρέφους. Το τυρί cottage χωρίς λίπος δεν προσφέρει ειδικά πλεονεκτήματα στο παιδί. Η έλλειψη λίπους στο τυρόπηγμα δεν επιτρέπει στο ασβέστιο να παραμείνει στο σώμα της μητέρας. Για όσους δεν μπορούν να περιμένουν να χάσουν βάρος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν με μικρό ποσοστό λίπους (5-9%).

Συνήθως, το τυρί cottage αναμειγνύεται με ξινή κρέμα πριν από τη χρήση. Με την προσθήκη ζάχαρης ή μέλι, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα - έτσι μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο και θρεπτικό επιδόρπιο. Αυτός ο τρόπος χρήσης του τυροκομείου είναι αποδεκτός για μια γυναίκα κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αλλά για να μην αναγκάσει το παιδί να αποτύχει στην πέψη, διάρροια και επιδείνωση των κολικών, δεν μπορεί να ξεπεράσει την ημερήσια δόση του προϊόντος και η επιλογή γίνεται υπέρ των συστατικών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Τα σπιτικά cheesecakes θα μπορούσαν να είναι ένα ιδανικό μαγειρικό σκεύος κατά την περίοδο του θηλασμού, αλλά το στάδιο της ψησίματός τους στο φυτικό λάδι αναβάλλει τη στιγμή της γευσιγνωσίας για μεγάλο χρονικό διάστημα 3-4 μηνών. Και τότε - αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται μόνο σε μικρές μερίδες. Το τηγανισμένο φαγητό δεν είναι χρήσιμο για τη μαμά και το μωρό

Αν δεν το κακοποιήσετε και περιμένετε μέχρι το μωρό να είναι 4 μηνών, μπορείτε να συμπεριλάβετε κέικ cottage cheese στη διατροφή της μητέρας. Τα προϊόντα ψησίματος στο φούρνο, τα προϊόντα αλεύρου ψησίματος μερικές φορές πιο χρήσιμα από τις μαγειρικές απολαύσεις που μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το λευκό αλεύρι δεν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο και δεν μπορεί να αποφέρει σημαντικά οφέλη στο νεογέννητο.

Μέθοδος μαγειρέματος στο σπίτι

Το τυρί Cottage ήρθαν σε μας από την αρχαιότητα. Ετοιμάστηκε παντού και, καθώς η διαδικασία ανακάλυψης για τους ανθρώπους ενός τόσο πολύτιμου προϊόντος δεν ήταν σταθερή, μπορεί να υποτεθεί ότι αυτό συνέβη αμέσως μετά την εξημέρωση των άγριων ζώων.

Οι αρχαίοι Σλάβοι εξήγαγαν τυρί cottage από ξινόγαλα. Τον παρασύρθηκε σε φούρνο για 2-3 ώρες, κατόπιν διηθήθηκε, διαχωρίστηκε από τον ορό. Η υπόλοιπη μάζα τοποθετήθηκε κάτω από το φορτίο και έτσι παρέχονταν τυρί cottage.Έκτοτε, τίποτα δεν άλλαξε και η οικοδέσποινα συμμορφώνεται με τους ίδιους κανόνες κατά την προετοιμασία. Ένα ανεξάρτητα παρασκευασμένο προϊόν θα είναι εγγυημένο φυσικό, και το πιο σημαντικό - φρέσκο.

Τρόποι αποθήκευσης του τυροπήγματος

Στις συνθήκες του θαλάμου ψύξης (7-8 βαθμοί), το τυρόπηγμα μπορεί να αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 2 ημέρες. Λίγες μέρες μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς κίνδυνο για την υγεία, υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία στο ψυγείο είναι 0-3 μοίρες.

Συνιστάται να μην τεθεί στόχος για μεγάλο χρονικό διάστημα για να διατηρηθεί το προϊόν, η κύρια αξία του στη φρεσκάδα. Εάν υπάρχει ανάγκη να διατηρηθεί το προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να το παγώσετε χωρίς να βλάψετε τα χρήσιμα εξαρτήματα. Στις συνθήκες του βιομηχανικού καταψύκτη στα -37, μπορείτε να αποθηκεύσετε το τυρί για περίπου έξι μήνες.

Εάν μετά τη χρήση του cottage τυρί κάποιο μέρος παραμένει, την επόμενη ημέρα είναι καλύτερα να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία.

Βίντεο: Μαμά διατροφή κατά τη διάρκεια του θηλασμού