Σαλάτα Ρεγκούλι - τις καλύτερες συνταγές

Κάτω από το ρόκα σημαίνει όχι πολύ συνηθισμένα χόρτα, η οποία αναφέρεται στις σαλάτες. Αρχίζει μόνο να κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των συμπατριωτών μας, έτσι οι άνθρωποι αναζητούν ενδιαφέρουσες παραλλαγές των πιάτων. Συνήθως το φυτό συμπεριλαμβάνεται σε σαλάτες, κρύα ορεκτικά, καθώς και μερικά δευτερόλεπτα και πρώτα μαθήματα. Για τους Ευρωπαίους και τους Αμερικανούς, ο ρόκα δεν θεωρείται πλέον ως θαύμα. Το καταναλώνουν σχεδόν καθημερινά. Θα μελετήσουμε νόστιμες συνταγές σαλάτας έτσι ώστε να μπορείτε να επιλέξετε για εσάς μια συγκεκριμένη επιλογή.

Περιγραφή

1. Δεν γνωρίζουν όλοι ότι το αντιπροσωπευόμενο εργοστάσιο έχει πολλά ονόματα. Έτσι, ονομάζεται κάμπια. Χρησιμοποιείται στον γαστρονομικό κόσμο, την κοσμετολογία και ακόμη και τη λαϊκή επούλωση. Καλλιεργείται σχεδόν παντού, εκτός από τα κρύα κλίματα. Κυρίως καλλιεργείται στην Ιταλία.
2. Τώρα για την ανάπτυξη.Αυτό το είδος είναι απολύτως εγκλιματισμένο και αισθάνεται καλά σε χαλαρό έδαφος. Θα πρέπει να είναι ξηρό ταυτόχρονα, αλλά όχι υπερκατεψυγμένο. Το ύψος του φυτού εξάγεται σε μέγιστο 0,6 μέτρα. Στέλεχος χαμηλωμένο, ίσιο, με κλαδιά. Το φύλλωμα είναι σαρκώδες, ινώδες, μπορεί να είναι γυμνό. Η ταξιανθία είναι μια επιμήκης αραιή βούρτσα.
3. Τα λουλούδια έχουν λωρίδες μοβ τόνου, αλλά υπάρχουν και περιπτώσεις κίτρινου χρώματος. Το φυτό έχει καρπούς που αντιπροσωπεύονται από ένα επιμήκη κορμό, ελαφρώς στρογγυλό. Οι λοβοί επικεντρώνονται σε σπόρους σποράς οβάλ, είναι πεπλατυσμένοι. Βρίσκονται σε διάφορες σειρές, χρωματισμένες με ανοιχτό καφέ τόνο ή καφέ-κίτρινο. Η άνθιση αρχίζει στα τέλη της άνοιξης και τελειώνει τον Ιούνιο. Η ωρίμανση πραγματοποιείται στις αρχές του καλοκαιριού.
4. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της υπό εξέταση ποικιλίας είναι το άρωμα. Είναι συγκεκριμένη και διαφορετική από άλλες. Από την άποψη των εξωτερικών χαρακτηριστικών, το φυτό είναι αντιαισθητικό, αλλά στη γεύση είναι αρκετά ευχάριστο και, το σημαντικότερο, ωφέλιμο. Η συστηματική και σωστή κατανάλωση χόρτων θα σώσει ένα άτομο από διάφορες παθολογικές διεργασίες.Το ρόκα χρησιμοποιείται για την πρόληψη ασθενειών.
5. Στις τεράστιες εκτάσεις της χώρας μας, τα καταστήματα άρχισαν να πωλούν πρόσφατα αυτό το πράσινο. Είναι επίσης γνωστό με άλλα ονόματα, όπως το Ρεγκούλι και το Ροκ. Γεύση, όπως λένε, ένας ερασιτέχνης. Ανάλογα με τον βαθμό ωρίμανσης, μια συγκεκριμένη μονάδα μπορεί να δοκιμάσει πικρή ή ελαφρώς αραιή. Εάν ο στόχος είναι να κάνετε μια σαλάτα, τότε προτιμάτε τα νεαρά φύλλα και τους βλαστούς. Όταν κάνουν μουστάρδα, παίρνουν σπόρους.

Σύνθεση

Έχει νόημα να αγγίζετε την θερμιδική αξία, οι δείκτες της οποίας είναι ίσοι με 24 μονάδες με υπολογισμό 0,1 kg. πρώτων υλών. Εκτός από το γεγονός ότι μια σαλάτα με τη συμπερίληψη αυτής της βλάστησης μειώνει τους πόθους για φαγητό, το πιάτο καλύπτει μια ανεπάρκεια σε θρεπτικά συστατικά.Ένα άτομο χάνει βάρος, αλλά αισθάνεται υπέροχα.

Αξία

1. Οι αξιόλογες ποιότητες εξετάζονται από την άποψη του χημικού καταλόγου ουσιών. Εάν ξεκινήσετε από τα δεδομένα της έρευνας, τότε η παρουσιαζόμενη μονάδα επηρεάζει το άτομο με τον καλύτερο τρόπο. Πρώτα απ 'όλα, η σύνθεση του αίματος βελτιώνεται λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο σε έναν αξιοπρεπή όγκο. Η κυκλοφορία του αυξάνεται, τα αιμοφόρα αγγεία επεκτείνονται και καθαρίζονται.
2. Το φυτό αποκαθιστά την ισορροπία όξινης βάσης, αυξάνει το μεταβολισμό. Η πέψη βελτιώνεται επίσης, ενισχύεται το νευρικό σύστημα και ρυθμίζεται το ψυχο-συναισθηματικό περιβάλλον. Ο ρόκα είναι διάσημος για τα διουρητικά του αποτελέσματα, αφαιρεί τα αποθέματα χοληστερόλης από τα κανάλια αίματος, ενεργεί ως μέσο για την πρόληψη των μολυσματικών ασθενειών.
3. Δεν κάνει χωρίς θετική επίδραση στα μαλλιά και το δέρμα, τα νύχια. Μερικοί ειδικοί συνιστούν να καταναλώνουν ένα πράσινο για να ανακουφίσει τη φλεγμονή των βλεννογόνων, το προϊόν εξαλείφει τα έλκη. Οι αισθητικοί και οι γιατροί συστήνουν να στηρίζονται στην πρώτη ύλη με εύθραυστα νύχια και τριχόπτωση. Επίσης, το προϊόν θα έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών με το συκώτι.
4. Η βάση των παρουσιαζόμενων πρώτων υλών είναι τα αμινοξέα τα οποία απορροφώνται γρήγορα. Δεν μπορούν να παραχθούν πλήρως στο ανθρώπινο σώμα, επομένως πρέπει να προέρχονται από τρόφιμα. Μερικοί αποδίδουν ιδιότητες πηκτωμάτων για την αύξηση των αποθεμάτων ενέργειας, την πρόληψη της εναπόθεσης υδατανθράκων σε απαγορευμένες θέσεις, και ακόμη και την πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων όγκων. Η κατανάλωση ζουμερών φύλλων είναι απαραίτητη για όσους υποβάλλονται σε διανοητική άσκηση συνεχώς.

Οι καλύτερες σαλάτες

Το ρόκα μπορεί να διαφοροποιήσει ακόμη και την πιο πενιχρή διατροφή και σύνθεση των συστατικών. Συνδυάζεται απόλυτα με διάφορα προϊόντα, είτε πρόκειται για δημητριακά, ψάρι, κρέας, κλπ. Σας προσφέρουμε για εξέταση τις πιο νόστιμες συνταγές, ώστε όλοι να μπορούν να επιλέξουν την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό τους. Επιλέξτε και ενεργήστε.

Με κοτόπουλο

1. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για το βραδινό γεύμα, όταν η οικοδέσποινα έπεσε κουρασμένη από την εργασία και δεν θέλει να ξοδέψει πολύ χρόνο για το μαγείρεμα. Η διαδικασία δεν σας παίρνει πολύ χρόνο και προσπάθεια, αφού όλα τα εξαρτήματα είναι απλά και δεν απαιτούν ειδική επεξεργασία. Μετά την ανάμειξη των συστατικών, συνιστάται να τα πασπαλίζετε με σουσάμι ή άλλους σπόρους για να αυξήσετε την αξία.
2. Έτσι, για ένα τέτοιο νόστιμο πιάτο πρέπει να πάρετε περίπου 350-450 γραμμάρια. φιλέτο κοτόπουλου. Είναι προ-πλυμένα, αποξηραμένα, απελευθερώνονται από την μεμβράνη και ψημένα σε φυτικό έλαιο έως το χυμώδη κρούστα. Βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι μαγειρεμένο μέσα. Μην τηγανίζετε πολύ ψηλά.
3. Ξεπλύνετε το ρόκα, αφήστε το να στεγνώσει σε πετσέτες, βάλτε πρώτα το κύπελλο. Ρίχνουμε το κοτόπουλο πάνω στα φυλλάδια, σερβίρουμε με φύλλα σκόρδου που έχουν περάσει από τη φρεσκάδα στο γούστο σας. Τρίψτε σε ένα μπολ μερικά φρέσκα αγγούρια και αλάτι. Σιγουρευτείτε με ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας, αναμειγνύοντάς τα σε ίσες αναλογίες.

Με το ήπαρ

1. Η έτοιμη σαλάτα με ήπαρ θα αποδειχθεί αρκετά θρεπτική, ελαφριά και πλήρης σνακ ή ακόμα και δείπνο. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί με κρύο ή ζεστό τρόπο. Οι ειδικές γεύσεις της σαλάτας συμπληρώνουν τη ψημένη πιπεριά της Βουλγαρίας.
2. Σκεφτείτε, αν το ψήνετε στο φούρνο χρησιμοποιώντας κλασική τεχνολογία, τότε αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αν ψήσετε το βουλγαρικό πιπέρι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, θα διαρκέσει 10 λεπτά το πολύ.
3. Έτσι, για την προετοιμασία μιας ασυνήθιστης σαλάτα κόβουμε 160 γραμμάρια φέτες. βρασμένο συκώτι κοτόπουλου. Αφαιρέστε τις ψημένες πιπεριές από το περίβλημα και τις κόψτε σε λωρίδες. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και 70 γρ. το φύλλο μαρουλιού σχίζεται σε κομμάτια.
4. Ανακατέψτε 30 γρ. ρόκα. Επαναπληρώστε με 20 ml. το ελαιόλαδο και την ίδια ποσότητα ξύδι μηλίτη μηλίτη. Ρίχνουμε τα καρυκεύματα και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να το δοκιμάσετε.

Με κουκουνάρια

1. Αν θέλετε πραγματικά να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα εξαιρετικό πιάτο, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά αυτή τη συνταγή. Η σύνθεση θα περιέχει ένα μείγμα πικάντικων χόρτων, αχλαδιού και κέδρου. Το γλυκό πιάτο δεν θα αφήσει αδιάφορο ακόμα και τους έμπειρους γκουρμέ.
2. Το κύριο σημάδι γεύσης δίνει ακριβώς τη σωστή επιλογή τυριού. Μπορείτε να επιλέξετε φέτα ή τυρί. Σε αυτή την παραλλαγή θα είναι παρούσα για το παραδοσιακό ιταλικό τυρί παρμεζάνα. Είναι αρκετά κοινό και πολύ δημοφιλές.
3. Απλώστε ένα σωρό φύλλα ρόκα σε μια πιατέλα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αγαπημένα καρυκεύματα.Ακολουθούν μικρά κομμάτια φρέσκου αχλαδιού. Καλύψτε τα με κουκουνάρια. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αναμείξτε 20 γραμμάρια. υγρό μέλι, 40 ml. ελαιόλαδο, 30 ml. χυμό λεμονιού και 10 ml. βαλσάμικο δάγκωμα. Ρίξτε τη σάλτσα σαλάτας.

Με ντομάτες

1. Στην ιδανική περίπτωση, αυτή η σαλάτα συνιστάται να μαγειρεύετε με ζουμερά κεράσια, αλλά είναι δυνατόν να τα αντικαταστήσετε με απλές ντομάτες από τον κήπο. Στο τέλος, η γεύση παραμένει σχεδόν η ίδια. Το μόνο που μπορεί να διαπιστωθεί δεν είναι τόσο όμορφη εμφάνιση του πιάτου.
2. Εάν δεν πρόκειται να κάνετε μια σαλάτα για μια επαγγελματική φωτογράφηση, είναι πολύ πιθανό να πάρετε μαζί με τις συνηθισμένες ώριμες ντομάτες. Για να φτιάξετε μια πραγματικά νόστιμη σαλάτα, κόψτε τα 0,3 κιλά. κεράσι σε δύο μέρη.
3. Αναμίξτε σε ένα φλιτζάνι των 20 ml. βαλσαμικό ξύδι και 40 ml. ελαιόλαδο. Χύστε το παρασκευασμένο μείγμα τομάτας. Τρίψτε καλά ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου και προσθέστε το κεράσι. Στη σαλάτα, προσθέστε 60 γραμμάρια. φρέσκα φύλλα ρόκα. Περάστε με μπαχαρικά και αναμίξτε. Πασπαλίστε με παρμεζάνα.

Με τυρί

1. Αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι το εν λόγω φυτό μετανάστευσε από την Ιταλία. Για αυτόν ακριβώς τον λόγο, τα περισσότερα πιάτα παρασκευάζονται με παραδοσιακά προϊόντα από τη χώρα.Επομένως, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι κανένα ιταλικό πιάτο δεν μπορεί να κάνει χωρίς το περίφημο τυρί.
2. Μπορεί να είναι μοναδικό παρμεζάνα, γλασσικό Grana Padano ή γλυκό Mascarpone. Σε κάθε περίπτωση, το πιάτο είναι επίσης διακοσμημένο με πράσινο. Αυτή τη φορά θα χρησιμοποιήσουμε την ξινή μοτσαρέλα. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια. κεράσι σε 2 μέρη. Κόβουμε 300 γρ. κύβους τυριού.
3. Στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας βάζετε 100 γρ. φρέσκα φύλλα ρόκα. Όλα τα εξαρτήματα τοποθετούνται πάνω τους. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το ελαιόλαδο με βαλσαμικό ξύδι, προσθέστε καρύκευμα. Γεμίστε τη σαλάτα με την παρασκευασμένη σάλτσα. Μπορείτε να το δοκιμάσετε.

Αντενδείξεις

1. Παρά τις θετικές ιδιότητες, το εργοστάσιο έχει αρκετές αντενδείξεις. Ξεχάστε ένα τέτοιο προϊόν εάν έχετε ατομική μισαλλοδοξία. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το φυτό πριν, ξεκινήστε με τα ελάχιστα τμήματα.
2. Το σώμα θα πρέπει σταδιακά να συνηθίσει. Διαφορετικά, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή σε περίπτωση που ένα άτομο πάσχει από αυξημένη οξύτητα στο στομάχι ή γαστρίτιδα. Μην τρώτε ρόκα σε ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.

Στο σημερινό υλικό, θεωρήσαμε ένα πολύτιμο προϊόν από την άποψη των εισερχόμενων ουσιών, που μόλις άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των συμπατριωτών μας.Το Ρεγκούλι εισέρχεται τέλεια στην καθημερινή διατροφή, το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε σε ποια πιάτα να το προσθέσετε. Φέραμε υπέροχες παραλλαγές από σαλάτες που δεν θα αφήσουν εσάς και την οικογένειά σας αδιάφορες.

Βίντεο: η πιο νόστιμη απλή σαλάτα με ρόκα