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आज, टॉडस्टूल को सबसे खतरनाक जहरीला कवक माना जाता है, क्योंकि भोजन में इस कवक के उपयोग के कारण अधिकांश खाद्य विषाक्तता होती है। विशेषज्ञों का ध्यान रखें कि एक पीले टॉडस्टूल में सभी कवकों से जहरीले पदार्थों की उच्चतम सांद्रता है जो घरेलू रिक्त स्थान पर पाई जा सकती हैं। हर साल, हजारों अनुभवहीन मशरूम पिकर्स घातक गलती करते हैं और फसल के रूप में इस खतरनाक प्रकार के मशरूम को इकट्ठा करते हैं। यह इस तथ्य से न्यायसंगत है कि पीले टॉडस्टूल में अन्य जहरीले समकक्षों के विपरीत, बिल्कुल अनजान उपस्थिति है, और इसलिए, दृष्टि से, यह शुरुआत मशरूम पिकर के किसी भी डर या संदेह का कारण नहीं बनता है। इसे आसानी से प्रसिद्ध और लोकप्रिय प्रजातियों के साथ वन चैंपियन या रूस के रूप में आसानी से भ्रमित किया जा सकता है। मनुष्यों में, पीला ग्रीबे बेहतर हरे या सफेद फ्लाई agaric के रूप में जाना जाता है।
एक पीला टॉडस्टूल कैसा दिखता है और यह क्या है?
इस कपटी मशरूम और इसकी खतरनाक संपत्तियों को लोगों को बहुत लंबे समय से जाना जाता है। कुछ हजार साल पहले, प्राचीन रोम के समय में, बहुत से लोग जानते थे कि यह मशरूम क्या है और यह खतरनाक कैसे हो सकता है। यह इस तथ्य से न्यायसंगत है कि प्राचीन रोमन मशरूम व्यंजन खाने के लिए प्यार करते थे, और इसलिए वे अपनी किस्मों में बहुत अच्छी तरह से जानते थे और प्रथम श्रेणी के मशरूम पिकर्स थे। उनमें से अधिकतर उपस्थिति में उनके सामने खाद्य या मशरूम की पहचान कर सकते हैं। लेकिन, इस तरह के ज्ञान के बावजूद, शाही रसोई में विशेष तस्कर अभी भी मौजूद थे, जिन्होंने जहरीले लोगों की उपस्थिति के लिए मशरूम व्यंजनों की कोशिश की थी। आधुनिक दुनिया में, ऐसे तस्कर अब अस्तित्व में नहीं हैं, क्योंकि यह अमानवीय और गैरकानूनी है, और इसलिए अनुभवी और शुरुआती दोनों मशरूम पिकर्स, बस यह जानना है कि यह दुर्भाग्यपूर्ण मशरूम कैसा दिखता है, ताकि स्वयं और उसके प्रियजनों को गिरने से बचा जा सके। भोजन।
पीला टोडस्टूल, या जैसा कि इसे वैज्ञानिक रूप से बुलाया जाता है - अमानिता फालोइड्स अविश्वसनीय रूप से विषाक्त है और दुनिया में दस सबसे खतरनाक और जहरीले कवक में से एक है। इसमें अमनिटिन, फलोइडिन और फॉलियन जैसे मजबूत जहरीले पदार्थों की एक बड़ी सांद्रता होती है।
उपस्थिति में, पीला टॉडस्टूल लगभग वन मशरूम और हरीश रसुला के समान है, यह इन दो मशरूम के साथ है कि कई शुरुआती मशरूम पिकर्स एक जहरीले प्रतिलिपि को भ्रमित करते हैं। हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि इसके शीर्ष पर, टोपी अपने खाद्य समकक्षों से व्यावहारिक रूप से अलग नहीं है: इसमें चिकनी गोलाकार किनारों के साथ एक ही साफ आकार है, फिर भी रंग में कुछ अंतर हैं। एक टॉडस्टूल में, शीर्ष में हल्का जैतून या तीव्र ग्रीन टिंट हो सकता है, अक्सर पीले रंग के टिंग के साथ ग्रे कैप्स के साथ टोडस्टूल, या लगभग सफेद। यह इस तथ्य के कारण बनावट में चिकनी है कि टोपी के शीर्ष पर एक पतली फिल्म है।
टोपी का आकार हमेशा ज्यामितीय रूप से सटीक होता है और कवक को बढ़ाने की प्रक्रिया में नहीं बदलता है, और इसका व्यास 5 से 13 सेमी तक भिन्न हो सकता है। इसके अलावा, अभिव्यक्तिपूर्ण तलाक की उपस्थिति को देखना अक्सर संभव होता है। सफेद टॉडस्टूल की एक विशिष्ट विशेषता, जिसके द्वारा इसे पहचाना जा सकता है और परिवार के खाद्य सदस्यों के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, टोपी के नीचे है। नीचे से, यह ढीले सफेद प्लेटों से ढका हुआ है जो तोड़ना मुश्किल होता है, स्पोरों को भी सफेद रंग में चित्रित किया जाता है।दुर्लभ मामलों में, तराजू टोपी पर तराजू देखे जा सकते हैं, हालांकि वे तब दिखाई देते हैं जब कवक उन स्थितियों में बढ़ती है जो इसके लिए विशिष्ट नहीं हैं।
इस मशरूम का निवास अधिमानतः पर्णपाती जंगलों, बर्च झाड़ियों, ओक गाईस, शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में पाया जाना बहुत दुर्लभ है। उपजाऊ और खनिज समृद्ध मिट्टी विकास के लिए उपयुक्त है, यह रेतीले क्षेत्रों में बहुत ही कम हो जाती है। अक्सर पार्क क्षेत्रों में पाया जाता है। पहले युवा मशरूम जुलाई के मध्य में मनाए जा सकते हैं, और बड़े पैमाने पर वितरण का मुख्य मौसम अगस्त में शुरू होता है और सितंबर के अंत तक गिरता है, आखिरकार, ये मशरूम केवल नवंबर तक बढ़ने लगते हैं।
टोडस्टूल की नकारात्मक और सकारात्मक विशेषताएं
यह कवक सबसे खतरनाक जहर, फालोइडिन और अमानिटिन की उच्च सामग्री के कारण बहुत जहरीली और जहरीली है, जो जितनी जल्दी हो सके जिगर को नष्ट कर सकती है और गुर्दे को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकती है। इन अंगों की विफलता के कारण, एक व्यक्ति एक सप्ताह तक, दिनों के मामले में मर सकता है।
ध्यान दें! एक गंभीर जहरीला होने के लिए वयस्क के लिए टोपी का एक तिहाई खाने के लिए पर्याप्त है, और यदि आप इस खुराक से अधिक हो जाते हैं, तो घातक परिणाम से बचा जा सकता है। छोटे बच्चों के लिए, यह और भी खतरनाक है क्योंकि विषाक्त पदार्थ बच्चों के शरीर को बहुत तेजी से और अधिक विनाशकारी प्रभावित करते हैं।
उल्लेखनीय है कि जहरीले टोडस्टूल में जहरीले सब कुछ है: मशरूम का रस, इसकी लुगदी और यहां तक कि बीजों, इसलिए, यदि कम से कम एक ग्रीब खाद्य मशरूम में जाता है, तो इसका जहर पूरे बैच में फैलता है और मशरूम जहर हो जाएंगे। यही कारण है कि जहरीले और खाद्य मशरूम के बीच सही ढंग से अंतर करना महत्वपूर्ण है, फसल के साथ टोकरी में वास्तव में क्या चल रहा है, इसकी बारीकी से निगरानी करें। उच्च तापमान पर लंबे गर्मी उपचार के बाद भी इस प्रकार के कवक की विषाक्तता गायब नहीं होती है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना आश्चर्यजनक हो सकता है, लेकिन एक पीले ग्रैबे किसी व्यक्ति के लिए उपयोगी हो सकता है, इसके विषाक्त पदार्थों की होम्योपैथिक खुराक शरीर के लिए फायदेमंद हो सकती है और अन्य जहरीले कवक को जहर के लिए एक विषाक्तता बन सकती है। इसके अलावा, इस कवक के विषाक्त पदार्थों का कभी-कभी विच्छेदन के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन केवल औद्योगिक परिसर में, जहर वाले व्यक्ति के संभावित संपर्क के कारण इस तरह से एक आवासीय भवन में कीड़े को हटाने के लिए निषिद्ध है।
कोर्मा एक सीधा गंतव्य है, जहर टोडस्टूल ने कॉस्मेटोलॉजी में अपना आवेदन पाया। कई कॉस्मेटोलॉजी प्रयोगशालाएं कई वर्षों तक बहुत से शोध कर रही हैं, जो टॉडस्टूल के आधार पर गहरी झुर्रियों का मुकाबला करने के लिए एक इष्टतम उपाय विकसित करने की कोशिश कर रही हैं। कुछ आधुनिक कॉस्मेटोलॉजी क्लीनिकों में, महिलाओं को इस कवक के विषाक्त पदार्थों के इंजेक्शन वाले चेहरे कायाकल्प सेवा की पेशकश की जाती है, क्योंकि वे उपनिवेश ऊतकों के साथ-साथ बोटुलिनम विषैले पदार्थ पर भी काम करते हैं, जिसे बोटॉक्स के नाम से जाना जाता है।
रोजमर्रा की जिंदगी में एक पीला टॉडस्टूल के उपयोग के बारे में ऐसी आशावादी भविष्यवाणियों के बावजूद, इससे नुकसान अधिक से अधिक है, और इसलिए उसके चेहरे को जानना बेहतर है और जितना संभव हो सके उसके साथ सभी संपर्कों से बचने की कोशिश करें।
चैंपियन या रसुला के साथ टॉडस्टूल को भ्रमित कैसे नहीं करें?
उपस्थिति में, पीला grebe व्यावहारिक रूप से एक जुड़वां चैंपियन और syroezhek है। कभी-कभी लंबी अवधि के थोक वाले मशरूम पिकर्स भी उन्हें एक दूसरे से अलग नहीं कर सकते हैं। मुख्य विशेषता जिसे टॉडस्टूल पहचाना जा सकता है, कवक के अंदर प्लेटें हैं, टॉडस्टूल में वे हमेशा बिना सफेद और पूरी तरह से सफेद होते हैं। Champignons रंग प्लेटें हैं और थोड़ा विकृत हो सकता है। चैंपियन की उम्र के आधार पर, पुराने मशरूम में कवक बहुत ही युवा या गहरे भूरे रंग के होते हैं, इसकी प्लेटों का रंग या तो गुलाबी हो सकता है। टोडस्टूल की टोपी के आकार और आकार में, यह चैंपिगन और रसुला के समान है - 8 से 14 सेंटीमीटर व्यास वाला एक अर्धचालक टोपी और एक लंबा पैर - 15 सेमी तक। टॉडस्टूल में, चैंपियनॉन की तरह, टोपी के नीचे से दिखाई देने वाली तने पर एक पतली सफेद स्कर्ट होती है।
शायद एकमात्र चीज जो स्पष्ट रूप से टॉडस्टूल और चैंपिगन को स्पष्ट रूप से अलग करती है वह पैर ही है। टॉडस्टूल में, यह हमेशा अपने खाद्य मित्र की तुलना में पूरी तरह से फ्लैट और थोड़ा पतला होता है। इसके अलावा, कुछ मामलों में, ये कवक शीर्ष पर टोपी की छाया से भिन्न हो सकती हैं, कभी-कभी कभी-कभी हरे रंग की टिंट होती है।अगर मशरूम काटा जाता है तो मतभेद अधिक स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, क्योंकि टॉडस्टूल लुगदी हमेशा घने और हल्की होती है, चैंपियनन के विपरीत, जिसमें अधिक छिद्रपूर्ण क्रीम-रंगीन संरचना होती है।
ग्रीन रसुला भी पीले टोडस्टूल के युगल हैं, लेकिन इसमें एक महत्वपूर्ण अंतर है, जिसके लिए आप निश्चित रूप से उन्हें अपने आप में अंतर कर सकते हैं - ट्रस्यूल में ट्रंक पर कोई स्कर्ट नहीं है। इसके अलावा, टोडस्टूल के विपरीत, रसुला, घने, मोटी और मांसल स्टेम, हमेशा भी नहीं, और टोपी के अंदर बहुत नाजुक और भंगुर प्लास्टिक है। रसुला में वोल्वो नहीं है, जो कि टोडस्टूल के लिए विशिष्ट है, हालांकि, मशरूम द्वारा जमीन से हटाए जाने पर इसकी उपस्थिति को निर्धारित करना केवल तभी संभव है, अन्यथा वोल्वो की उपस्थिति को निर्धारित करना बेहद मुश्किल है।
वीडियो: पीला toadstool - घातक जहरीले मशरूम!
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