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लिंगोनबेरी एक अद्भुत बेरी है जो दलदल, पाइन वन और पाइन वनों में बढ़ती है। झुंड सफेद फूलों के साथ खिलता है, जिनमें से लाल, बरगंडी, और कभी-कभी भूरे रंग के काउबरी फलों भी उगते हैं। रूस में लंबे समय से विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में लिंगोनबेरी का इस्तेमाल किया गया है। बेरीज के खट्टे, कड़वा और टार्ट स्वाद भोजन को एक विशेष सुगंध देता है। क्रैनबेरी, जाम, मूस, फलों के पेय और अन्य मिठाई लिंगोनबेरी से बने होते हैं। अद्वितीय स्वाद में एक लिंगोनबेरी पाई है। बेरी, मदिरा, ब्रांडी और अन्य मादक पेय पदार्थों के आधार पर, लिंगोनबेरी स्वाद शराब को एक सूक्ष्म टार्ट नोट देता है। और लिंगोनबेरी मीठे और खट्टे सॉस के साथ बने होते हैं, जो मांस व्यंजनों के लिए उपयुक्त होते हैं। और, ज़ाहिर है, हर कोई प्रसिद्ध रूसी मसालेदार लिंगोनबेरी के बारे में जानता है।
लोगों ने हमेशा बेरी से कुछ स्वादिष्ट बनाने की कोशिश की है,क्योंकि लिंगोनबेरी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और पौष्टिक हैं। यह उत्पाद गर्भवती महिला के आहार में बस जरूरी है, क्योंकि उसका शरीर कमजोर और कम हो गया है। इस लेख में हम गर्भवती महिला के लिए लिंगोनबेरी के लाभों को समझने की कोशिश करेंगे, बेरी को contraindications के बारे में जानें और समझें कि उनसे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए लिंगोनबेरी के फल कैसे खाएं।
गर्भवती महिलाओं के लिए लिंगोनबेरी के उपयोगी गुण
Lingonberry में एक स्पष्ट मीठे स्वाद नहीं है, हालांकि, बेरी इसकी समृद्ध विटामिन संरचना के लिए बहुत सराहना की है। लिंगोनबेरी में विभिन्न कार्बनिक एसिड, फाइबर, खनिज लवण, और विभिन्न विटामिन शामिल हैं। Lingonberry हमेशा इसके औषधीय गुणों के लिए मूल्यवान रहा है, इसके अलावा, उत्पाद की कैलोरी सामग्री अविश्वसनीय रूप से कम है। लेकिन लिंगोनबेरी गर्भवती महिला के शरीर को कैसे प्रभावित करती है?
- खिंचाव के निशान। क्रैनबेरी में विटामिन ई की बड़ी मात्रा गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में उत्पाद को बहुत उपयोगी बनाती है। टोकोफेरोल ऊतक को अधिक लोचदार बनाता है, यह गर्भाशय को बढ़ने और खींचने की अनुमति देता है, त्वचा को खिंचाव के निशान से बचाता है। लिंगोनबेरी आंतरिक और बाहरी दोनों उपयोगों में प्रभावी है।
- सूजन। लिंगोबेरी एडीमा के खिलाफ प्रभावी है, विटामिन पी की एक बड़ी मात्रा में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। गर्भवती महिलाओं के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, खासतौर पर बाद की अवधि में, जब गुर्दे पर भार बढ़ता है और सूजन अधिक स्पष्ट हो जाती है। इसके अलावा, लिंगोनबेरी में यूरोजेनिक प्रणाली के अंगों पर एंटी-भड़काऊ प्रभाव होता है, जिससे सिस्टिटिस को खत्म किया जाता है।
- Hypoallergenic। लिंगोनबेरी की सुरक्षा भी इस तथ्य में निहित है कि बेरी बिल्कुल प्रतिक्रिया नहीं देती है। गर्भावस्था के दौरान भी आप डर के बिना इसे खा सकते हैं, चिंता किए बिना कि बच्चा गर्भ में एलर्जी विकसित करेगा।
- ARI। लिंगोनबेरी में बहुत सारे विटामिन सी होते हैं, यह आपको ठंड और फ्लू के खिलाफ दवा के रूप में बेरी का उपयोग करने की अनुमति देता है। एक गर्भवती महिला की प्रतिरक्षा बहुत कमजोर है, वह लगातार वायरस और बैक्टीरिया के अधीन है, इस अवधि के दौरान लगातार निवारक उपायों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। लिंगोनबेरी के साथ पेय में एंटी-भड़काऊ प्रभाव होता है, जल्दी से गले में दर्द होता है, नाक में सूजन से राहत मिलती है, तापमान कम हो जाता है और एक शक्तिशाली प्रत्यारोपण प्रभाव होता है। हर दिन, चाय गर्म करने के लिए 5-7 लिंगोबेरी जोड़ें, यह सर्दियों में ठंड के खिलाफ एक शक्तिशाली सुरक्षा है।
- उच्च रक्तचाप। एक नियम के रूप में, एक महिला की गर्भावस्था के दौरान, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों सहित सभी पुरानी बीमारियां बढ़ जाती हैं। लिंगोनबेरी में पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज और क्रोमियम होता है, जो दिल के लिए बहुत अच्छे होते हैं। लिंगोनबेरी का रस कम समय में रक्तचाप को कम करने में सक्षम होता है, और नियमित उपयोग के साथ दबाव को पूरी तरह से स्थिर करना संभव है। यदि आपके पास टचकार्डिया है (जो गर्भावस्था के दौरान बेहद अवांछनीय है), केवल आधे घंटे के बाद शुद्ध लिंगोनबेरी के रस के कुछ चम्मच पीएं, आप बहुत आसान होंगे।
- आंतों। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान कई महिलाओं को कब्ज का सामना करना पड़ता है - यह हार्मोन प्रोजेस्टेरोन की क्रिया है। Lingonberry आंत की मांसपेशियों को नरम करने और इसके perilstatics को मजबूत करने में मदद करता है। एक ब्रश के बजाय जामुन की संरचना में फाइबर स्थिर कटाई के लोगों को साफ करता है, जो मजबूत कब्ज से भी समाप्त होता है।
- विजन। लिंगोनबेरी में गाजर की तुलना में बहुत अधिक कैरोटीन होता है। दृष्टि के लिए यह जरूरी है, खासकर यदि कोई महिला चश्मा या सुधारात्मक लेंस पहनती है। गर्भावस्था के दौरान लिंगोनबेरी की नियमित खपत दृश्य acuity को बनाए रखती है, बढ़ी हुई diopters के खिलाफ की रक्षा करता है।इसके अलावा, लिंगोनबेरी भ्रूण की दृष्टि को प्रभावित करता है, जो महत्वपूर्ण अंगों को बिछाने में भाग लेता है।
- तंत्रिका तंत्र लिंगोनबेरी में कई बी विटामिन होते हैं जो तंत्रिका तंत्र की स्थिति और एक महिला के मनोवैज्ञानिक मूड को प्रभावित करते हैं। कुछ हद तक खाने वाले लिंगोनबेरी आपको शांत होने, परेशान करने वाले विचारों से छुटकारा पाने, अपने मनोदशा में सुधार करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, लिंगोनबेरी शरीर की ऊर्जा देता है, यह काम करने वाली माताओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जिन्हें डिक्री तक सीधे काम करने के लिए मजबूर किया जाता है।
- मतली। लिंगोनबेरी का खट्टा स्वाद कुछ गर्भवती महिलाओं को दर्दनाक मतली और विषाक्तता से निपटने की अनुमति देता है। बस बिस्तर से बाहर निकले बिना सुबह में दो बेरीज खाएं, स्वास्थ्य की स्थिति बहुत बेहतर होगी।
और लिंगोनबेरी आवश्यक रूप से विभिन्न अंतःस्रावी विकारों, हार्मोनल व्यवधान आदि के उपचार के लिए परिसर में उपयोग किया जाता है। बेरी का खट्टा स्वाद गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है, इससे भूख बढ़ जाती है और विषाक्तता के दौरान शरीर को थकावट के खिलाफ बहाल कर दिया जाता है। पेटोनबेरी का पेट के कम अम्लता के साथ एक प्रभावी उपचार के रूप में भी उपयोग किया जाता है। लिंगोनबेरी जामुन - न सिर्फ एक इलाज, बल्कि एक शक्तिशाली दवा जो शरीर के काम को पूरी तरह से बदल सकती है। यही कारण है कि लिनोनबेरी को विचारहीन रूप से लेना असंभव है।
गर्भावस्था के दौरान हानिकारक क्रैनबेरी
लिंगोनबेरी एक बल्कि अम्लीय बेरी है जो पेट के कामकाज को प्रभावित कर सकती है। उच्च अम्लता, गैस्ट्रिक और डुओडेनल अल्सर, cholecystitis और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के साथ गैस्ट्र्रिटिस के मामले में, काउबरी छोड़ दिया जाना चाहिए। पहले, यह नोट किया गया था कि लिंगोनबेरी प्रभावी रूप से दबाव कम कर देता है, यह उच्च रक्तचाप वाले मरीजों के लिए उपयोगी है। लेकिन यदि आप hypotensive हैं और आपका रक्तचाप लगातार कम है, तो बेरीज खाने से बचना बेहतर है। काउबरी खाने पर एक और चेतावनी गुर्दे की पत्थरों की उपस्थिति है, बेरी अपने आंदोलन को ट्रिगर कर सकती है। गुर्दे और यूरोलिथियासिस काउबरी के मामले में contraindicated है। यदि आपके पास कम खून की थैली है, तो काउबररी खाना असंभव है - बेरी शरीर की स्थिति को बढ़ा सकती है। इसके अलावा, दस्त की प्रवण कमजोर आंत के साथ, सावधानी के साथ कई जामुन खाया जाना चाहिए। यहां तक कि यदि आपके पास लिंगोनबेरी प्राप्त करने के लिए प्रत्यक्ष contraindications नहीं हैं, तो आपको उपाय जानने और बेरीज बुद्धिमानी से उपभोग करने की आवश्यकता है, प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं। लेकिन यह सही कैसे करें?
गर्भावस्था के दौरान लिंगोनबेरी कैसे खाएं?
आप किसी भी रूप में बेरी खा सकते हैं, लेकिन हमारे लिए उत्पाद के सभी मूल्यवान घटकों को संरक्षित करना महत्वपूर्ण है। परिपक्व लिंगोबेरी खाने के लिए यहां सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट तरीके हैं।
- जमे हुए लिंगोबेरी। महीनों, और यहां तक कि वर्षों तक सभी विटामिन बचाएं, आप सामान्य ठंड का उपयोग कर सकते हैं। Lingonberries एक फ्लैट नीचे के साथ एक प्लेट पर धोया, सूखा और रख दिया जाना चाहिए ताकि बेरीज एक दूसरे को छूना नहीं है। इस रूप में फ्रीज करें, और फिर उन्हें एक कंटेनर या पैकेज में डालें। यदि आवश्यक हो, तो आप सही मात्रा में जामुन ले सकते हैं - लिंगोनबेरी एक साथ नहीं रहती हैं। उपयोग से पहले, बेरीज धीरे-धीरे thawed किया जाना चाहिए - पहले रेफ्रिजरेटर में रखें और फिर कमरे के तापमान पर छोड़ दें। यह लिंगोबेरी अपनी रचना में लगभग सभी विटामिन और पोषक तत्वों को बरकरार रखती है।
- उपयोगी जाम जैम को लिंगोनबेरी से पकाना असंभव है - गर्म होने पर, यह इसके अधिकांश उपयोगी पदार्थों को खो देता है। लेकिन अगर आप पूरी तरह से खट्टे लिंगोनबेरी खाना पसंद नहीं करते हैं, तो आप स्वस्थ और स्वस्थ जाम बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बेरीज को ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर से कुचल दिया जाता है और चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है। जब चीनी भंग हो जाती है, तो मिठाई लुगदी प्लास्टिक की बोतलों में डाली जाती है और फ्रीजर को भेजी जाती है।सर्दियों में, आप कंटेनर को अनफ्रीज़ कर सकते हैं और चमकदार स्वाद और लिंगोनबेरी की प्राकृतिक सुगंध का आनंद ले सकते हैं। और ऐसे जाम से आप जेली बना सकते हैं या केक और पेनकेक्स भरने के रूप में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। इस तरह की एक मधुर दवा निश्चित रूप से सबसे छोटी पिकअप भी अपील करेगी!
- पेय। यदि आपको लिंगोनबेरी पसंद नहीं है, तो आप जामुन से पेय बना सकते हैं। उबला हुआ पानी में रस जोड़ने का सबसे आसान तरीका यह है कि संतृप्त रस तैयार हो जाएगा। किसी भी मामले में गर्म चाय में रस न जोड़ें - क्रैनबेरी अपना मूल्य खो देते हैं। इसके अलावा, आप लिंगोनबेरी से स्वादिष्ट नींबू पानी बना सकते हैं। पानी का एक कैरफ़ लें, एक नींबू से रस डालें और इसमें एक नारंगी डालें, कुछ टकसाल अंकुरित, शहद के तीन चम्मच, लिंगोनबेरी के रस का गिलास जोड़ें और कार्बोनेटेड खनिज पानी के साथ भरें। बर्फ के साथ परोसें। यह एक अद्भुत पेय है जो निश्चित रूप से न केवल वयस्कों बल्कि बच्चों को भी खुश करेगा। Lingonberry नींबू पानी मीठे सोडा के लिए एक शानदार विकल्प है।
गर्भावस्था के दौरान शरीर की कमी के खिलाफ लड़ाई में, न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि लिंगोनबेरी पत्तियां भी - उनमें से एक काढ़ा अविश्वसनीय रूप से उपयोगी और केंद्रित हो जाता है।
लिंगोनबेरी के बारे में एक प्राचीन किंवदंती है।वह एक निगल के बारे में बताती है जो लोगों को उड़ती हुई पानी देने की अनुमति देती है जो अमरत्व देता है। लेकिन दुष्ट बुराई ने चिड़िया को काट दिया, और निगलने से जमीन पर रहने वाले पानी की एक बूंद गिरा दी गई, इस जगह में एक सदाबहार झाड़ी बढ़ी। इस झुंड के फल मानव शक्ति, स्वास्थ्य और दीर्घायु में पैदा हुए, यह लिंगोबेरी था। गर्भावस्था के दौरान लिंगोनबेरी खाएं बहुत जन्म तक आसान महसूस करें।
वीडियो: ठंड से लिंगोबेरी का रस
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