Bulgur - शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान

Bulgur गेहूं है जो डेयरी परिपक्वता के दौरान कटाई की जाती है। इसके बाद, बीज सूखे और साफ किए जाते हैं, फिर पैकेज किए जाते हैं और उपभोक्ताओं को भेजे जाते हैं। हाल ही में, बुल्गार अनाज सुपरमार्केट अलमारियों को आपूर्ति करना शुरू किया गया था, लेकिन उस समय से उसने लोगों की बहुमत की मान्यता जीती है जिन्होंने इसे आजमाया था। आहार में उत्पाद का उपयोग न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि स्वास्थ्य को भी सुधारता है। निर्विवाद न होने के लिए, हम Bulgur के लाभ और नुकसान पर विचार करें।

Bulgur की संरचना और गुण

अनाज का आधार समूह बी से संबंधित विटामिन हैं। इनमें से, हम सबसे उपयोगी और एक सभ्य राशि में निहित होंगे: रिबोफ्लाविन, नियासिन, पेंटोथेनिक एसिड, पाइरोडॉक्सिन, थियामिन, फोलिक एसिड, कोलाइन।

Bulgur tocopherol से वंचित नहीं है, जिसे अन्यथा विटामिन ई कहा जाता है।टोकोफेरोल एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। मानव शरीर को युवाओं को लंबे समय तक बढ़ाने, त्वचा को शुद्ध करने, यकृत के काम को सामान्य करने के लिए जरूरी है।

ग्रिट की संरचना में, अभी भी कई उपयोगी पदार्थ हैं। उनमें से दुर्लभ विटामिन के, बीटा कैरोटीन (कुख्यात गाजर से अधिक), राख, मोटे प्रकार के आहार फाइबर, पॉली- और मोनोसैक्साइड, फैटी एसिड हैं।

खनिजों में से सोडियम, लौह, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा को उजागर करना है।

बulgूर का कैलोरी मूल्य इस बात पर निर्भर करता है कि गेहूं कितनी परिपक्व हो जाती है, इसे कैसे संसाधित किया जाता है, यह कितनी अच्छी तरह साफ किया जाता है। औसतन, ये संकेतक 33 9-364 केकेसी की सीमा में भिन्न होते हैं। वजन 100 ग्राम वजन प्रति।

Bulgur का मूल्य उन लोगों पर लागू होता है जो अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त हैं। इस मामले में, मुख्य बात सुबह में खुली दलिया खाने के लिए है, बिना मीठे के पानी में उबला हुआ।

आहार फाइबर (फाइबर समेत) के उच्च संचय के कारण, बulgुर पूरी तरह से आंतों को साफ करता है, पूरे पाचन तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है, उपरोक्त सभी दीवारों द्वारा उपरोक्त पोषक तत्वों के अवशोषण की दर को समायोजित करता है।

चूंकि अनाज कम से कम संसाधित होते हैं, इसलिए सभी विटामिन, राख, खनिज, फैटी एसिड और आहार फाइबर इसमें संरक्षित होते हैं।इसके अलावा, यह पदार्थ वास्तव में दलिया की तैयारी के दौरान विघटित नहीं होते हैं।

Bulgur के लाभ

1. Bulgur स्वस्थ पोषण के क्षेत्र में व्यापक मांग प्राप्त की। यह आहार के अनुयायियों द्वारा खाया जाता है, क्योंकि अनाज संस्कृति प्रभावी ढंग से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करती है, और वजन घटाने में भी योगदान देती है।
2. Porridge शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, कार्बोहाइड्रेट संतुलन सामान्यीकृत है। शरीर शर्करा को वसा में नहीं बल्कि ऊर्जा में बदल देता है।
3. यदि आप फल या जामुन के साथ अनाज के उपयोग को जोड़ते हैं, तो आप शरीर को सभी आवश्यक सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की दैनिक दर से संतृप्त करेंगे। दोपहर के भोजन के लिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार के लिए मांस के साथ बulgूर खाना बेहतर होता है।
4. समूह बी के विटामिन की सामग्री के कारण तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार होता है। आदमी तेजी से सो रहा है, दुःस्वप्न गायब हो जाता है, चिंता, चिड़चिड़ापन और थकान की भावना गायब हो जाती है।
5. संरचना में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। वे पित्त के प्रवाह को बढ़ाकर यकृत के काम को सुविधाजनक बनाते हैं। विटामिन ई और ए त्वचा और बालों की सुंदरता के लिए जिम्मेदार हैं।
6. Bulgur में कैल्शियम होता है, जो दाँत तामचीनी, हड्डी ऊतक और नाखून की ताकत के लिए आवश्यक है।कई लड़कियां त्वचा पर छीलने और चेहरे पर काले धब्बे से छुटकारा पाने के लिए स्क्रब के रूप में समूह का उपयोग करती हैं।
7. जैतून का तेल के साथ जमीन अनाज मिश्रण करते समय, आप एक मिश्रण प्राप्त कर सकते हैं जो आपको सेल्युलाईट से बचाएगा। यह समस्याएं क्षेत्रों में इस परिसर को रगड़ने के लिए शाम को हर दिन पर्याप्त होती हैं, फिर एक फिल्म के साथ घूमती हैं।
8. हर समय Bulgur भोजन माना जाता था, जो सर्दियों में उपयोग के लिए आदर्श है। Porridge warms, लंबे समय तक संतृप्ति की भावना बरकरार रखता है, रक्त में ग्लूकोज के surges रोकता है।
9. कोपर कोलेस्ट्रॉल से रक्त चैनलों को साफ़ करने की क्षमता के लिए प्यार किया जाता है। इसके कारण, वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम की जाती है।
10. मस्तिष्क के काम पर अनाज संस्कृति का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जब दलिया का सेवन किया जाता है, न्यूरॉन्स उत्तेजित होते हैं, मनुष्यों में एकाग्रता और स्मृति में सुधार होता है।

महिलाओं के लिए Bulgur के लाभ

1. Bulgur खनिज घटकों और सक्रिय पदार्थों की प्रभावशाली मात्रा के साथ संतृप्त है। हर महिला के आहार में ऐसा उत्पाद शरीर को काफी लाभ पहुंचाएगा। कच्चे माल से स्वास्थ्य में सुधार और उपस्थिति में सुधार होगा।
2. अनाज खाने से नियमित रूप से आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, संरचना सकारात्मक रूप से बालों की गुणवत्ता और संरचना को प्रभावित करेगी। बाल रेशम पाएंगे, कर्ल की वृद्धि बढ़ जाती है।
3. अनाज का व्यवस्थित स्वागत चेहरा के मूल स्वर को बहाल करेगा। लोक व्यंजनों में आप उत्पाद के अतिरिक्त के साथ बहुत पैसा पा सकते हैं। Bulgur उत्कृष्ट scrubs बनाता है। उपकरण गुणात्मक रूप से गंदगी और keratinized कणों से त्वचा को साफ करता है। छोटी झुर्री गायब हो जाती है।
4. परिपक्व उम्र की महिलाओं के लिए कॉस्मेटोलॉजी में Bulgur की सिफारिश की है। संरचना बुढ़ापे की प्रक्रिया को रोकती है और ऊतकों की लोच में वृद्धि करती है। कच्चे माल से सेल्युलाईट स्क्रब तैयार किया जा सकता है। शॉवर में उपयोग करने के लिए संरचना सुविधाजनक है।
5. खाना पकाने के लिए आपको एक कप में ग्रिट और कुछ जैतून का तेल मिलाकर मिश्रण करना होगा। एक तैयार उपाय के साथ समस्या क्षेत्रों की मालिश करें। प्रत्येक क्षेत्र को पर्याप्त समय दें। जैतून का तेल एक साथ त्वचा को नरम और मॉइस्चराइज करेगा।

वजन कम करते समय Bulgur के लाभ

1. यदि आप वजन कम करने का फैसला करते हैं, तो अनाज को देखना सुनिश्चित करें। उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, अनाज वजन घटाने के लिए पूरी तरह से मेनू में फिट बैठता है।दलिया के एक छोटे हिस्से में उच्च पौष्टिक मूल्य नहीं होगा, इसलिए कोई खतरा नहीं है। गर्मी के उपचार के दौरान, उत्पाद 3 गुना बढ़ता है।
2. दिए गए उत्पाद के आधार पर कोई विशिष्ट आहार नहीं है। Bulgur उपवास दिनों पर काफी उपयुक्त है। यह संरचना अनाज से कम उपयोगी नहीं होगी। Bulgur जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ संतृप्त है, तो आप लंबे समय तक भूख की भावना महसूस नहीं करेंगे।
3. ग्रोट्स में फाइबर की उच्च दर होती है। आहार फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। नतीजतन, चयापचय सामान्यीकृत है। ध्यान रखें कि आहार में केवल अनाज शामिल नहीं होना चाहिए।

Bulgur का नुकसान

1. यह सोचने की कोई ज़रूरत नहीं है कि सभी अच्छे गुणों के बावजूद घास शरीर के लिए हानिकारक नहीं हो सकती है। समूह के लिए ग्लूटेन होता है। कुछ लोग पदार्थ से असहिष्णुता से ग्रस्त हैं। यदि इसे ध्यान में नहीं रखा जाता है, तो आपको गंभीर समस्याएं आ सकती हैं।
2. यदि आपने कभी कच्चे माल की कोशिश नहीं की है, तो आपको बेहद सावधान रहना होगा। शरीर की प्रतिक्रिया देखें, परेशानी हो सकती है। निकट भविष्य में, पेट फूलना और समग्र कल्याण बिगड़ता है। यदि आप आंतों को परेशान महसूस करते हैं, तो उत्पाद को छोड़ दें।

Bulgur दैनिक मेनू में फिट। Contraindications पर विचार करें। उत्पाद पर कोई गंभीर प्रतिकूल प्रभाव नहीं मिला है, लेकिन किसी को अनाज का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। यदि आप बुल्गार की मदद से वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो पहले से ही पोषण विशेषज्ञ के साथ आहार को समन्वयित करें।

वीडियो: गार्निश के लिए Bulgur - अनाज और चावल के लिए एक महान प्रतिस्थापन