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केयेन मिर्च (जिसे "मिर्च" भी कहा जाता है) सही ढंग से हमारे ग्रह पर सबसे मसालेदार मसालों की संख्या शामिल है। उष्णकटिबंधीय अमेरिका, अर्थात् मेक्सिको, इस बारहमासी झाड़ी का ऐतिहासिक मातृभूमि माना जाता है, लेकिन यह खुले थाई और भारतीय मैदानों पर भी पाया जा सकता है। दुनिया के अन्य देशों में यह मुख्य रूप से ग्रीनहाउस और ग्रीन हाउस में उगाया जाता है। इस मसाले ने 15 वीं शताब्दी में यूरोप पर विजय प्राप्त की, और पौराणिक क्रिस्टोफर कोलंबस इसे पुराने महाद्वीप में लाया। यूरोपीय देशों में, चिली हंगरी में सबसे लोकप्रिय है। खाना पकाने के कई राष्ट्रीय व्यंजन इसके बिना नहीं हैं। एक और दिलचस्प तथ्य: कैरिबियन में, किसी कारण से, इस मिर्च को फल माना जाता है। उनके विभिन्न प्रकार हैं: habanero, anaheim, serrano, poblano, jalapeño।
केयने मिर्च के तीव्र जलने का स्वाद कैप्सैकिन के रूप में इस तरह के एक क्षारीय की संरचना में उपस्थिति देता है।इस पौधे के फल का रंग सबसे विविध है, लाल और पीले रंग से शुरू होता है, और बैंगनी और काले रंग के साथ समाप्त होता है। फली का आकार 0.5 से 1.5 सेंटीमीटर से भिन्न होता है। यह एक गेंद या शंकु के आकार के शंकु के रूप में हो सकता है।
Cayenne काली मिर्च का कोई अनूठा स्वाद नहीं है। हालांकि, यह अन्य व्यंजनों में मसाला और पिक्चेंसी जोड़ता है।
केयर्न मिर्च के उपयोगी गुण
मानव शरीर पर इस उत्पाद के सकारात्मक प्रभावों के बारे में बहुत लंबे समय तक बात कर सकते हैं।
- गले में गले, गठिया, टोनिलिटिस, पेट फूलना, लाल रंग की बुखार और यहां तक कि बवासीर जैसी विभिन्न बीमारियों के उपचार में भी प्रयोग किया जाता है।
- चिली अच्छी तरह से nasopharynx से श्लेष्म हटा देता है। सर्दी और फ्लू के इलाज में यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है।
- केयने काली मिर्च के एंटी-भड़काऊ कार्यों में रोगी के दर्द को दस्त, पेट के अल्सर से कम किया जाता है। वह गले के गले के खिलाफ बस एक महान सेनानी है और स्पस्मोस्मिक, सूखी खांसी को खत्म करने के लिए एक प्रभावी उपाय है।
- एलर्जी के आहार में, मिर्च की आवश्यकता होनी चाहिए। इस उपकरण, जिसमें पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पत्ति है, का प्रयोग एलर्जी मौसमी प्रतिक्रियाओं के इलाज के लिए किया जाता है।
- माइग्रेन प्रवण केयने काली मिर्च एक lifesaver बन जाएगा।तथ्य यह है कि यह उत्पाद विभिन्न अंगों में दर्द प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित कर सकता है, जिससे मस्तिष्क को सक्रिय किया जा सकता है। यह प्रक्रिया पदार्थ पी के स्तर को कम करने में मदद करती है और इस तरह के दर्द की व्यक्ति की धारणा को कम करती है।
- यह भी ध्यान देने योग्य है कि मिर्च पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है। इसका उपयोग गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को बढ़ाता है, जिसका चयापचय की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आंतों की गैस और सूजन का भी सेवन मिर्च के साथ इलाज किया जाता है।
- जोड़ों में दर्द और अन्य असुविधा मिर्च द्वारा कम किया जाएगा। यह उत्पाद त्वचा पर जलती हुई सनसनी का कारण बनता है, जिसके कारण एक समान प्रभाव प्राप्त होता है।
- वैसे, कायेन काली मिर्च, एक उत्कृष्ट परिसंचरण उत्तेजक और एक बेहतर डिटोक्सिकेटर भी है। यह उत्पाद शरीर से जहरीले पदार्थों को हटाने, इस प्रकार एक व्यक्ति को पसीना पसीना बनाता है।
- केयेन काली मिर्च मौखिक गुहा को यथासंभव स्वस्थ का समर्थन करता है और पाचन में सुधार करता है। और लार के उत्पादन को सक्रिय करने की उनकी क्षमता के लिए सभी धन्यवाद।
- यदि आप स्ट्रोक और मायोकार्डियल इंफार्क्शन के जोखिम को कम करना चाहते हैं तो अपने आहार में मिर्च शामिल करें।केयेन काली मिर्च भी रक्त के थक्के के गठन को रोकता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में एक सहायक उपकरण के रूप में कार्य करता है।
- अमेरिकी वैज्ञानिकों के हालिया अध्ययनों से पता चला है कि मिर्च फेफड़ों के कैंसर को रोकने में मदद करता है, खासकर भारी धूम्रपान करने वालों में। यह यकृत कैंसर से लड़ने में भी काफी प्रभावी है।
- केयेन काली मिर्च भी एक प्रकार के संरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह अन्य उत्पादों में बैक्टीरिया के विकास को अच्छी तरह से रोकता है।
- इस उपयोगी उत्पाद पर ध्यान देना उन लोगों के लिए भी है जो अधिक वजन वाले हैं। कनाडाई वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि यदि आप सुबह में केयर्न मिर्च लेते हैं, तो आप दिन के अंत तक अपने कैलोरी का सेवन कम कर सकते हैं। इसके अलावा, यह पाचन प्रक्रिया में वसा जलाने में मदद करता है।
- गम की बीमारी और इस तरह के अप्रिय दांत दर्द सेलेन काली मिर्च से डरते हैं।
- बाहरी रूप से, यह विषैले सांप के काटने के इलाज में भी प्रयोग किया जाता है।
- चिली त्वचा पर संधिशोथ और अल्सर से लड़ने में मदद करता है। तेज पीठ दर्द (जिसे लुम्बागो भी कहा जाता है) को हटा देता है।
- केयर्न मिर्च की नियमित खपत के साथ रक्तचाप का स्तर सामान्य हो जाएगा। मानव कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की सामान्य स्थिति का सकारात्मक प्रभाव भी होगातथ्य यह है कि मिर्च पुराने लोगों को उनके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।
काली मिर्च नुकसान कर सकते हैं?
इसके कई फायदेमंद गुणों के बावजूद, मिर्च को अभी भी कुछ श्रेणियों में contraindicated किया जा सकता है। विशेष रूप से, हम उन रोगियों के बारे में बात कर रहे हैं जो आवेग से पीड़ित हैं या आमतौर पर मिर्गी के दौरे से पीड़ित हैं। विभिन्न प्रकार के गुर्दे की बीमारियों के साथ केयने काली मिर्च का दुरुपयोग न करें। इस उत्पाद द्वारा आसानी से उत्तेजित तंत्रिका तंत्र भी प्रभावित हो सकता है। इसके अलावा, दुर्लभ मामलों में, उनके व्यक्तिगत असहिष्णुता भी होती है।
पारंपरिक दवा में Cayenne काली मिर्च
- केयने काली मिर्च का टॉनिक। मेपल सिरप के 2 चम्मच और नींबू के रस की एक ही मात्रा के साथ 1/10 चम्मच मिर्च मिलाएं। आखिरी घटक के लिए, यह वांछनीय है, ज़ाहिर है कि यह ताजा निचोड़ा हुआ है। 150 ग्राम पानी के मिश्रण में जोड़ें। रेफ्रिजरेटर में परिणामस्वरूप पेय को स्टोर करना बेहतर होता है, लेकिन इसे ठंडा और गर्म दोनों में खपत किया जा सकता है। अनुशंसित खुराक प्रति दिन 3 से 4 गिलास से है। उपचार का कोर्स कम से कम 1 सप्ताह है,लेकिन आप इसे 3-3.5 सप्ताह तक बढ़ा सकते हैं।
- बहुत सारी सकारात्मक समीक्षा और केयर्न मिर्च के आधार पर आहार अर्जित किया। नुस्खा बेहद सरल है। हमें केवल 3 अवयवों की आवश्यकता है - पानी, हरी चाय और केयने काली मिर्च। जागना, थोड़ा नमकीन पानी का गिलास पीना। दोपहर में - केयने काली मिर्च का एक गिलास। सोने के समय, हम अपने विवेकानुसार पानी या हरी चाय पीते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, आहार काफी कठिन है, क्योंकि यह भोजन के उपयोग के लिए प्रदान नहीं करता है। एक कठिन चरित्र और इच्छाशक्ति वाला केवल एक स्वस्थ व्यक्ति इसका सामना कर सकता है। एक ही आहार पर जाने से पहले, सबकुछ अच्छी तरह से करें। एक विशेषज्ञ के साथ बेहतर परामर्श। किसी भी मामले में, 4-5 दिनों से अधिक समय तक इसके लिए बैठना इसके लायक नहीं है। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि कोई भी आहार आपके वजन की समस्याओं को हल नहीं कर सकता है। इसका उपयोग केवल खेल और स्वस्थ जीवनशैली के संयोजन के साथ किया जाना चाहिए। वैसे, विशेष कैप्सूल में भी केयने काली मिर्च का उत्पादन होता है। आपको प्रति दिन 3 टुकड़े लेने की जरूरत है।
- एक ठंड के साथ Cayenne काली मिर्च। मिर्च काली मिर्च के टुकड़े पर, हम वोदका पर जोर देते हैं, इसे अंदर ले जाते हैं, एक गर्म कंबल और पसीना अच्छी तरह से कवर करते हैं।दूध का उपयोग बच्चों या शराब के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण रखने वाले लोगों के लिए किया जा सकता है। हम इसे एक गर्म राज्य में लाते हैं और केवल जमीन काली मिर्च का एक चुटकी डालते हैं। हम छिपाने की गर्मी में पीते हैं।
- 30 ग्राम केयर्न मिर्च पीसकर किसी भी वनस्पति तेल को डालें। परिणामस्वरूप पदार्थ कम से कम 2 सप्ताह के लिए infused किया जाना चाहिए। इसके बाद, हम इसे फ़िल्टर करते हैं और इसे संधिशोथ, रेडिकुलिटिस, आर्थ्रोसिस इत्यादि के साथ रगड़ने के रूप में उपयोग करते हैं।
- 1 चम्मच कटा हुआ मिर्च 250 ग्राम मक्खन और 100 ग्राम शहद के साथ मिलाया जाता है। हम दिन में 3 से 4 बार उपभोग करते हैं। अनुशंसित खुराक 2 चम्मच है। इस उपकरण का उपयोग शरीर को शुद्ध करने के लिए किया जाता है।
- कुचल केयेन मिर्च के 25 ग्राम अच्छे वोदका के 200 ग्राम डालें। 2 सप्ताह जोर दें। भोजन के दौरान खाने की जरूरत है। अनुशंसित खुराक 20 बूंदें है। यह जलसेक आंतों के विकारों के उपचार में प्रयोग किया जाता है, और रक्त परिसंचरण को भी सामान्य करता है। कुछ पुरुष भी शक्ति बहाल करने के लिए इसका सहारा लेते हैं। आप वजन कम करने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में, खुराक को 15 बूंदों तक घटा दिया जाता है, जो एक गिलास पानी के साथ मिश्रित होते हैं।
- मिर्च बालों के झड़ने में मदद करता है।ऐसा करने के लिए, बिस्तर पर जाने से पहले सिर पर डालकर नमक और जमीन केयने काली मिर्च मिलाएं, कुछ इसे लपेटा।
वीडियो: कायेन मिर्च का उपयोग
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