शरीर के स्वास्थ्य के लिए काली मिर्च के लाभ और नुकसान

मूल रूप से अमेरिका से बल्गेरियाई काली मिर्च हर जगह खेती की जाती है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि रसदार और स्वादिष्ट सब्जी को पकाने में व्यापक आवेदन मिला है। आप घंटी काली मिर्च के साथ तैयार भोजन वाले व्यंजन, और भोजन में पेपरिका की स्व-खपत से लाभ उठा सकते हैं। क्रम में सब कुछ पर विचार करें।

रासायनिक संरचना

बल्गेरियाई काली मिर्च सबसे मूल्यवान सब्जी है जो बहुत सारे विटामिनों पर ध्यान केंद्रित करती है।
हमें रिबोफ्लाविन (विटामिन बी 2), रेटिनोल (विटामिन ए), एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), टोकोफेरोल (विटामिन ई), थियामिन (विटामिन बी 1) को हाइलाइट करना चाहिए।इसके अलावा पेपरिका में निकोटिनिक एसिड (नियासिन, विटामिन पीपी), विटामिन बी 3-6-9 है।

सब्जी फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, क्लोरीन, सोडियम, सल्फर, कैल्शियम जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के द्रव्यमान पर ध्यान केंद्रित करती है। घंटी काली मिर्च में सूक्ष्मजीवों में तांबा, मैंगनीज, सेलेनियम, मोलिब्डेनम, आयोडीन, लौह, जस्ता होता है।

उपरोक्त यौगिकों के अलावा, पेपरिका एस्टर, पेक्टिन, फाइबर, पॉली-और मोनोसैक्साइड, नाइट्रोजन यौगिकों, एल्कोलोइड में समृद्ध है।

कैलोरी 100 ग्राम काली मिर्च केवल 2 9 किलोग्राम है। इनमें से 91.5 ग्राम। पानी को दिया, 6.7 ग्राम। - कार्बोहाइड्रेट, 0.78 ग्राम। प्रोटीन, 0.4 जी। - वसा, 0,6 जीआर। - राख, 0.05 ग्राम। संतृप्त फैटी एसिड।

हरी घंटी मिर्च के लाभ

1. उत्पाद में कड़वा स्वाद होता है और वजन उठाने वाले लोगों के मेनू के लिए आदर्श होता है। कैलोरी हरी पेपरिका - 20 किलो कैलोरी। 100 ग्राम पर गणना के साथ।
2. पोषण विशेषज्ञ मधुमेह और मोटापे से ग्रस्त मरीजों के आहार में हरी मिर्च शामिल करने की सलाह देते हैं। फाइटोस्टेरॉल संरचना नियंत्रण में वसा के आदान-प्रदान में शामिल होते हैं और उन्हें प्रतिबंधित स्थानों में जमा करने की अनुमति नहीं देते हैं।
3. पापिका कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, जो हानिकारक को कम करता है, एक जीव के लिए उपयोगी छोड़ देता है। नतीजतन, संवहनी संलयन की संभावना और हृदय रोगों के विकास गायब हो जाते हैं।
4. ग्रीन पेपरिका रक्त चैनलों की दीवारों की ताकत को बढ़ाती है, सभी चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाती है, इष्टतम मात्रा में ऑक्सीजन और रक्त के साथ अंगों को संतृप्त करती है।
5. काली मिर्च में वसा नहीं होता है, लेकिन इसमें कई तत्व और विटामिन होते हैं, जो अनिवार्य हैं। चूंकि हरी मिर्च में लाल से कम सोडियम होता है, इसलिए यह किडनी रोग वाले मरीजों द्वारा उपभोग के लिए संकेत दिया जाता है।
6. एसिड, अर्थात् क्लोरोजेनिक और पी-क्यूमरिक, आंतरिक अंगों की गुहा से जहरीले यौगिकों और कार्सिनोजेन को हटा दें। हरी मिर्च का खनन यह है कि इसमें 9 गुना कम रेटिनोल और विटामिन सी से 2 गुना कम शामिल है।

लाल घंटी काली मिर्च के लाभ

1. लाइकोपीन मिर्च को जिस तरह से बनाता है, अर्थात् लाल। इस पदार्थ की एक और संपत्ति घातक ट्यूमर के विकास को रोकने के लिए है। लाइकोपीन आंतरिक अंगों को कैंसर से बचाता है और रक्त की पहुंच को neoplasms की मौजूदा कोशिकाओं तक अवरुद्ध करता है।
2. तो, हर दिन पेपरिका लेना अंडाशय, प्रोस्टेट, पैनक्रिया और फेफड़ों के कैंसर को रोक देगा। उसी समय, सब्जी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है, जिससे उन्हें तेज कूदता है।
3. कैप्सैकिन, जो लुगदी में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, एक प्राकृतिक वसा बर्नर है। इसलिए, मिर्च को उन लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो वजन कम करना चाहते हैं, साथ ही मोटापे वाले लोग भी।
4. लाल मिर्च में हल्का मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है, जिसके कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सफाई की जाती है। सब्जियां कब्ज और शरीर के अत्यधिक स्लैगिंग के साथ खाने के लिए उपयोगी होती हैं।
5. लाल पेपरिका अतिसंवेदनशील मरीजों के लिए मूल्यवान है क्योंकि इसमें रक्तचाप को कम करने की विशिष्टता है। इसके अलावा, सब्जी रक्त को पतला करती है और इसके परिसंचरण को तेज करती है, जिससे रक्त के थक्के के खतरे को खत्म कर दिया जाता है।
6. आने वाले फाइबर खुद को जहर, मुक्त कणों और अन्य विषाक्त पदार्थों में अवशोषित करते हैं, फिर धीरे-धीरे उन्हें शरीर से निकाल देते हैं। जस्ता, जो काली मिर्च में है, पुरुषों और महिलाओं के प्रजनन समारोह के लिए ज़िम्मेदार है, और यौन गतिविधि भी बढ़ाता है।
7. लाल मिर्च के पीले और हरे रंग की तुलना में 8 गुना अधिक बीटा कैरोटीन होता है। इस कारण से कि सब्जियों को धूम्रपान करने वालों द्वारा खाया जाना चाहिए जिनके इस तत्व की कमी है।

पीले घंटी काली मिर्च के लाभ

1. पीले काली मिर्च आने वाले एस्कोरबिंका की संख्या में अपने लाल समकक्षों को पार कर गया। केवल 1 खाने वाला फल 5 दिनों के लिए विटामिन सी की आवश्यकता को पूरा कर सकता है।
2. सब्जी के मांस में व्यावहारिक रूप से लाइकोपीन शामिल नहीं होता है। लेकिन इसमें अतिरिक्त कैरोटीन होता है, जो पेपरिका के रंग के लिए जिम्मेदार होता है। इसके अलावा, सब्जी पोटेशियम और लौह पर ध्यान केंद्रित करती है - हृदय के उचित कामकाज के लिए आवश्यक तत्व।
3. बी-ग्रुप विटामिन, जो कि मिर्च में बहुत से हैं, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार हैं। पेपरिका की निरंतर खपत के परिणामस्वरूप, नींद और सामान्य मनोविज्ञान-भावनात्मक स्थिति में सुधार हुआ है।
4. आयरन नागरिकों की सभी श्रेणियों में एनीमिया (एनीमिया) के विकास को रोकता है। भ्रूण में जन्म दोषों की संभावना को कम करने के लिए गर्भवती महिलाओं को पीले मिर्च का खाना चाहिए।
5. एक उज्ज्वल सब्जी शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाती है, जो कम प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है। ऑफिसन में रोगजनकों के प्रतिरोध को सुनिश्चित करने के लिए प्रतिदिन फल का आधा खाने के लिए पर्याप्त है।
6. उत्पाद में ल्यूटिन होता है - एक पदार्थ जो दृष्टि के लिए जिम्मेदार होता है। काली मिर्च का खुलासा आंखों को लुब्रिकेट करता है और मांसपेशियों को मजबूत करता है, मोतियाबिंद के विकास को रोकता है।
7. पीला मिर्च दिल की बीमारी के विकास को रोकता है। इसलिए, व्यवस्थित उपयोग के साथ ischemia की रोकथाम है, ब्रैडकार्डिया,मायोकार्डियल इंफार्क्शन और स्ट्रोक।

गर्भावस्था के दौरान घंटी काली मिर्च के लाभ

1. डॉक्टर गर्भवती लड़कियों को बल्गेरियाई मिर्च खाने से मना नहीं करते हैं, क्योंकि सब्जी का भविष्य में मां और बच्चे के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
2. पापिका मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली में जन्मजात असामान्यताओं की संभावना को दबाती है और भ्रूण की केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, मां में रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, शरीर से नमक और द्रव को हटाती है (एडीमा से लड़ती है)।
3. काली मिर्च का उचित और दैनिक सेवन थ्रोम्बस गठन की संभावना को रोकता है, बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, नाखून प्लेट को मजबूत करता है।
4. आने वाले खनिज यौगिकों और विटामिन ने लड़की को विषाक्तता से छुटकारा दिलाया, जिससे गगिंग आग्रह को हटा दिया गया। यह उत्पाद किसी महिला की तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी है क्योंकि यह चिंता और तनाव के प्रभाव को जोड़ता है।

स्तनपान के दौरान घंटी काली मिर्च के लाभ

1. यदि आप स्तनपान के दौरान काली मिर्च का उपयोग करते हैं, तो आप दूध की गुणवत्ता और वसा की मात्रा में काफी वृद्धि करेंगे, संभावित कड़वाहट को हटा देंगे।
2. पापिका कोशिका झिल्ली को मजबूत करती है, मां और बच्चे में एनीमिया (एनीमिया) का खतरा कम कर देती है।
3. विटामिन का एक बड़ा परिसर एक महिला की "लड़ाई भावना" उठाता है, जिससे पोस्टपर्टम अवसाद और संभावित टूटने से मुकाबला होता है।
4. Toddlers अक्सर कोलिक और सूजन से पीड़ित हैं। काली मिर्च दर्दनाक लक्षणों से राहत देता है, बच्चे के मल को सामान्य करता है।
5. कब्ज (क्रोनिक समेत) के लिए सब्जियां खाने के लिए उपयोगी है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और दिल की गतिविधि के साथ समस्याएं।
6. आप केवल उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं यदि महिला में व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी नहीं है।

महिलाओं के लिए घंटी काली मिर्च के लाभ

1. किसी भी उम्र में महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए सभी रंगों के बल्गेरियाई काली मिर्च की सिफारिश की जाती है। मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति के दौरान सब्जियों को अप्रिय लक्षणों से महिलाओं को राहत मिलती है, जो मूड स्विंग्स के साथ संघर्ष कर रही है।
2. बालों पर प्रभाव के कारण पेपरिका का मूल्य। व्यवस्थित खपत के परिणामस्वरूप, बाल झुका हुआ और चिकना हो जाता है, खंड और डैंड्रफ गायब हो जाता है।
3. कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा दांतों और नाखूनों को प्रभावित करती है, जिससे उन्हें मजबूत बना दिया जाता है। पुनर्जन्म गुणों की त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, सूक्ष्म दरारों को ठीक करता है और झुर्री को चिकनाई करता है।
4. इसके अलावा, सब्जी प्रजनन प्रणाली के लिए जिम्मेदार है,मादा जननांग अंगों के काम में संभावित विचलन को दबाता है। काली मिर्च विपरीत लिंग के आकर्षण को बढ़ाता है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक एफ़्रोडायसियाक है।

पुरुषों के लिए घंटी काली मिर्च के लाभ

1. दैनिक आहार में बल्गेरियाई मिर्च को शामिल करने के लिए मजबूत मंजिल की सिफारिश की जाती है। सब्जी की अनूठी संरचना पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालती है। विशेष रूप से, शक्ति बढ़ जाती है, यौन गतिविधि बढ़ जाती है।
2. काली मिर्च की नियमित खपत शुक्राणु की संख्या में वृद्धि, प्रजनन समारोह में सुधार करता है। इसलिए, विशेषज्ञ उन जोड़ों के लिए सब्जियां खाने की सलाह देते हैं जिन्हें गर्भ धारण करने में कठिनाई होती है।
3. पुरुषों में रासायनिक यौगिकों के कारण, एक सब्जी खाने से, बालों की संरचना मजबूत होती है। उपरोक्त सभी के अलावा, काली मिर्च कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजीज और थ्रोम्बिसिस के गठन को कम कर देता है।
4. उत्पाद का व्यवस्थित उपयोग मस्तिष्क गतिविधि को बढ़ाता है और विचार प्रक्रियाओं, स्मृति में सुधार करता है। काली मिर्च कमजोरी के शरीर को राहत देती है, पूरे शरीर में मांसपेशी तनाव को राहत देती है।
5. सब्जी को अद्वितीय माना जाता है।स्वाद और औषधीय गुणों के अलावा, उत्पाद मूड में सुधार करता है, गहरी अवसाद से हटा देता है और शरीर को पुरानी थकान से मुक्त करता है। थोड़े समय में दक्षता बढ़ जाती है।

मधुमेह के लिए घंटी काली मिर्च के लाभ

1. बल्गेरियाई काली मिर्च मधुमेह के लिए अनुमति देने वाले कुछ उत्पादों में से एक है। सब्जी की संरचना न्यूनतम ग्लूकोज सामग्री है। इसलिए, विशेषज्ञों को अन्य contraindications की अनुपस्थिति में लगभग किसी भी मात्रा में काली मिर्च का उपभोग करने की अनुमति है।
2. मधुमेह के लिए उत्पाद आवश्यक है, इस तरह की चाल इस तथ्य के कारण है कि सब्जी एस्कॉर्बिक एसिड में समृद्ध है। विटामिन सी उचित स्तर पर शरीर के सुरक्षात्मक खोल का समर्थन करता है। इसके अलावा, पदार्थ रक्त में सुधार करता है और रक्तचाप को स्थिर करता है।
3. घंटी काली मिर्च की मूल्यवान संरचना रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच को बरकरार रखती है, इसके कारण, सभी मानव अंगों के लिए आवश्यक पदार्थों का समय पर परिवहन होता है। इसके अलावा, मधुमेह से मिर्च से ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। संरचना स्थिति को सामान्य करती है और संभावित जटिलताओं को रोकती है।

बल्गेरियाई काली मिर्च के लिए विरोधाभास और नुकसान

1. यदि आपने पहले बल्गेरियाई काली मिर्च का उपयोग नहीं किया है, तो आपको खुद को कई contraindications से परिचित होना चाहिए।
2. यदि आपको उत्पाद, हाइपोटेंशन, बवासीर, अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, गुर्दे और जिगर की बीमारियों, और एक अस्थिर तंत्रिका तंत्र के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया मिलती है तो एक सब्जी लेने से बचें।
3. यदि आपके दिल की मांसपेशियों, कोलाइटिस, मिर्गी की प्रवृत्ति, दिल की लय या एक डुओडनल अल्सर की आइसियामिया है, तो किसी भी रूप में एक सब्जी का उपयोग करने के लिए सख्ती से मना किया जाता है।

घंटी काली मिर्च का मूल्य इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण है। लेकिन अगर आपको नहीं पता कि सब्जी महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती है। पेपरिका स्तनपान कराने और गर्भवती महिलाओं, पुरुषों, बच्चों, बुजुर्गों द्वारा उपयोग के लिए संकेतित है।

वीडियो: बल्गेरियाई काली मिर्च - लाभ और हानि