कोलिबिया एक प्रेमपूर्ण जंगल है - जहां वर्णन कवक की विषाक्तता बढ़ती है

कवक की विविधता के अनुसार, वन प्रेमकारी कोलिबी को गैर-बोगस मशरूम परिवार को संदर्भित किया जाता है। लोगों में, इस प्रकार के मशरूम को आमतौर पर शहद agarics जैसा दिखने के लिए खुले वसंत कहा जाता है। हालांकि, इस तरह की भ्रम अक्सर मशरूम पिकर्स की गलती और अनुभवहीनता से होती है। वास्तव में, एक कोलिब को परजीवी कवक माना जाता है और मशरूम के साथ कुछ लेना देना नहीं है।

अनुकूलता के वर्गीकरण के अनुसार, मशरूम साम्राज्य के प्रतिनिधि - एक कोलिब आमतौर पर चौथी श्रेणी के सशर्त रूप से खाद्य मशरूम के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। मशरूम पिकर की टोकरी में टकराव दिखाई देने के बाद, इसे पाक प्रसंस्करण के लिए दिया जाना चाहिए। आपको मशरूम उबालने और परिणामस्वरूप शोरबा निकालना होगा, उसके बाद ही इसका उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है।

एक जंगल प्यार कोलिब्रिटी की विशेषता

युवा कोलिबस मशरूम में एक टोपी है जो एक क्षेत्र की तरह दिखती है। चूंकि मशरूम विकसित होता है, इसकी टोपी पारदर्शी मार्जिन के साथ एक खुले, फ्लैट आकार को प्राप्त करती है। व्यास में, कवक की टोपी लगभग 2-6 सेमी तक पहुंच जाती है। कोलिब के युवा कवक में सेब के साथ कुछ समानता होती है, जो जंगल में गिरती पत्तियों पर गिरती है।

कवक के मूल में भूरा, हल्का पीला या कभी-कभी सफेद मांस होता है। लुगदी का रंग सीधे स्थितियों और पर्यावरण पर निर्भर करता है जिसमें कवक परिपक्व होता है। यदि आप टोपी के पतले और पारदर्शी किनारों को देखते हैं, तो आप उन प्लेटों को देख सकते हैं जो कवक के आधार से कम से कम जुड़े हुए हैं। पुराना कवक परिपक्व होता है, उतना ही इसे लाल रंग के धब्बे से ढंक दिया जाएगा जो फल के अंदर दिखाई देते हैं। पारदर्शी और पतली किनारों को फाड़ना शुरू होता है।

मशरूम पेडिकल में पतला आधार होता है, इसके अंदर खोखला होता है और थोड़ी देर में मोड़ता है, अंत में यह थोड़ा मोटा होता है। कवक के पैर की संरचना में एक रेशेदार और कार्टिलाजिनस सतह होती है। टोपी और पैर एक ही रंग है। मशरूम स्टेम लंबाई में 2 या 6 सेमी तक हो सकता है।

एक जंगल प्यार कॉली खाद्य है?

कोलिबिया एक खाद्य मशरूम है, इसलिए इसका उपयोग व्यंजनों में किया जा सकता है। हालांकि, इसके कम स्वाद के कारण, यह मशरूम पिकर्स से विशेष रूप से मांग में नहीं है। इसके अलावा, अगर किसी व्यक्ति को पाचन समस्याओं से जुड़े विकार हैं, तो आपको भोजन के लिए इस मशरूम का उपयोग नहीं करना चाहिए। एक कोलिबिया आंतों और पेट की बीमारियों और दर्दनाक सनसनी का कारण बन सकती है।

कुक के बीच, कोलिबिया भी बहुत लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि खाना पकाने के लिए मशरूम के अंदर बहुत कम नरम कोर और लुगदी होती है। इसके अलावा, मशरूम में मजबूत सुगंध और स्वाद नहीं होता है। एक कोलिबी की सुगंध इसके विपरीत भी हो सकती है, व्यंजनों को मोल्ड और सड़ांध के साथ मिश्रित अप्रिय गंध दें।

कोली के बढ़ते वातावरण

कवक के निवास को जंगल माना जाता है, यही कारण है कि एक कोलिब को जंगल प्यार कहा जाता है।आप उसे खेतों में या बगीचों में नहीं मिलेंगे। कोलिबी पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में पाया जा सकता है। रूस के यूरोपीय हिस्से में इस प्रकार का मशरूम परिवार अक्सर बढ़ता है।

पहले मशरूम मई में अंकुरित होते हैं और शरद ऋतु के अंत तक प्रवेश देते हैं। आप पत्ते के बीच एक घूर्णन वाले पेड़ में या एक स्टंप पर, पत्ते के बीच टकराव पा सकते हैं। ऐसे स्थानों के लिए धन्यवाद, कवक जीवित रहता है और इसे आवश्यक पदार्थों और पानी को प्राप्त करता है। इसके अलावा, एक पेड़ के तने की सतह पर कवक उग सकता है।

मशरूम के राज्य में जुड़वां

एक जंगल प्रेमपूर्ण जनजाति और करीबी रिश्तेदार हैं। इस तरह के एक रिश्तेदार मशरूम को तेल कोली माना जाता है, यह मशरूम के सशर्त रूप से खाद्य प्रकारों को भी संदर्भित करता है। मशरूम में भूरा या लाल भूरे रंग का रंग होता है। इसके अलावा, एक जंगल प्यार कोलिब को अक्सर कोलिबी के परिवार की कुछ अन्य प्रजातियों के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जो इसके अलावा, बहुत जहरीला और जीवन-धमकी दे सकता है। हालांकि, जहरीले प्रजातियां बहुत दुर्लभ हैं।जहरीले और खाद्य मशरूम के बीच का अंतर केवल महान अनुभव के साथ मशरूम पिकर्स कर सकते हैं।

वीडियो: कोलंबिया वन-लविंग (जिमनोपस ड्राईफिलस)