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एक औरत जो उसके दिल में एक बच्चा भालू है वह अब वह सब कुछ नहीं खा सकती है जो वह चाहती है। इस क्षण से भविष्य में माँ अपनी स्थिति के बारे में पता लगाती है, एक महिला को भोजन के लिए बाहर देखना चाहिए, केवल ताजा और स्वीकार्य उत्पादों का चयन करें। लेकिन भोजन दवा की तरह है। कुछ उत्पाद शरीर में विभिन्न समस्याओं का सामना करने में सक्षम हैं, जबकि अन्य गर्भावस्था के दौरान वर्जित और बहुत खतरनाक हैं। आज हम श्रिंप के बारे में बात करेंगे - यह किस तरह का उत्पाद है और यह हमारी मेज पर कैसे आती है, चाहे बच्चे को ले जाने की अवधि में और इसे झींगा बनाने की अवधि में खाना पड़े, ताकि वे न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि सुरक्षित भी हों।
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान झींगा खा सकता हूं?
क्रिप्स को क्रस्टेसियन के क्रम में शामिल किया जाता है, जो पानी के सभी ताजे पानी के शरीर में बहुत आम हैं। झींगा का आकार 2 से 30 सेमी तक अलग हो सकता है।आज, जंगल में झींगा पकड़े जाते हैं, और वे विशेष खेतों को भी लैस करते हैं जहां समुद्री भोजन वाणिज्यिक रूप से पैदा होता है। झींगा के साथ व्यंजन कई देशों में विशेष रूप से तट के साथ मिल सकते हैं।
Shrimps एक अद्वितीय फायदेमंद रचना है। सबसे पहले, यह एक आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन है जो शरीर को जल्दी से संतृप्त करता है। 100 ग्राम वजन वाली चिंराट की केवल एक सेवा व्यक्ति के प्रोटीन का आधा दैनिक मूल्य है। उसी समय, झींगा में वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, लेकिन बहुत सारे विटामिन और सूक्ष्मजीव होते हैं। कई समुद्री खाने में, झींगा में बहुत सारे विटामिन डी होते हैं, जो फॉस्फोरस और कैल्शियम के सामान्य अवशोषण के लिए आवश्यक है। झींगा में 100 गुना अधिक झींगा में बहुत सी आयोडीन है। प्रतिदिन झींगा की केवल एक सेवा वयस्क आयोडीन की दैनिक आपूर्ति को भर सकती है। झींगा में पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, लौह, जस्ता, तांबा, और कई अलग-अलग विटामिन होते हैं। साथ ही, उत्पाद को बहुत कम कैलोरी माना जाता है, यह गर्भवती महिला के आहार के लिए एक वास्तविक झरना है। यही कारण है कि डॉक्टर आत्मविश्वास से कहते हैं कि एक बच्चे को ले जाने की अवधि में न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक है। लेकिन एक शर्त पर।
समुद्री भोजन अपने आवास की पारिस्थितिक स्थिति को प्रतिबिंबित करता है।यही है, अगर प्रदूषित पानी के साथ समुद्र में झींगा बड़ा हो गया, तो पारा और मांस में अन्य भारी धातुएं पाई जा सकती हैं। गर्भवती महिला के लिए यह खतरनाक है, खासकर प्रारंभिक चरणों में, जब बच्चे के सभी अंग और सिस्टम केवल रखे जाते हैं। इसके अलावा, यहां तक कि "फार्म" श्रिंप, जो अक्सर एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य दवाओं से भरे हुए होते हैं, हानिकारक हो सकते हैं। केवल उस उत्पाद को खरीदने का प्रयास करें जिसे आप निश्चित हैं। गर्भावस्था के दौरान श्रिंप संभव है, लेकिन केवल छोटी मात्रा में और केवल उत्पाद गोस्ट के अनुरूप प्रमाण पत्र के साथ।
गर्भावस्था के दौरान झींगा के लाभ
जैसा कि ध्यान दिया गया है, झींगा एक बहुत ही मूल्यवान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट उत्पाद जो महिलाओं के लिए विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान बहुत उपयोगी है।
- झींगा - सही भोजन, क्योंकि यह संतृप्ति की भावना देता है, लेकिन कैलोरी नहीं जोड़ता है, यह गर्भावस्था के लिए सबसे अच्छा समाधान है।
- अक्सर, नमकीन रूप में श्रिप्स परोसा जाता है, जो एक गर्भवती महिला के परिष्कृत स्वाद के लिए बहुत ही सुखद है, ऐसे खतरों को क्रैकर्स, चिप्स इत्यादि के रूप में बदलना।
- शरीर में इन ट्रेस तत्वों की कमी के लिए फास्फोरस और कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा बढ़ जाती है, जिससे गर्भावस्था के अंत तक एक महिला को स्वस्थ अवस्था में अपने दांत रखने की इजाजत मिलती है।इसी कारण से, स्तनपान के दौरान झींगा बहुत उपयोगी होते हैं।
- झींगा में फोलिक एसिड होता है, जो गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से प्रारंभिक चरणों में आवश्यक होता है। यह विटामिन भ्रूण तंत्रिका ट्यूब रोग विकसित करने के जोखिम को कम कर देता है।
- झींगा में निहित पदार्थ, रक्त में शामिल होते हैं, गर्भावस्था के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, जब थोड़े समय में शरीर दो जीवों के लिए रक्त की मात्रा को बढ़ाता है।
- कई समुद्री खाने की तरह झींगा में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड होते हैं, जो महिलाओं की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, इसे ठंड से बचाते हैं। इसके अलावा, ये एसिड गर्भ में विभिन्न रोगों के जोखिम को कम करते हैं।
- एक महिला और एक बच्चे की अंतःस्रावी तंत्र की सामान्य कार्यप्रणाली के लिए उत्पाद की संरचना में आयोडीन आवश्यक है।
- झींगा की संरचना में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्त वाहिकाओं की लोच में वृद्धि करते हैं, रक्त के थक्के के खतरे को कम करते हैं।
- झींगा एक बिल्कुल हाइपोलेर्जेनिक उत्पाद है जो न केवल प्रतिक्रिया का कारण बनता है, बल्कि विभिन्न एलर्जी अभिव्यक्तियों को पूरी तरह दबा देता है।
- झींगा की समृद्ध खनिज संरचना आपको गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान नाखूनों और बालों की सुंदरता को संरक्षित करने की अनुमति देती है, जब अधिकांश विटामिन गर्भ में बच्चे के आहार और विकास में जाते हैं।
झींगा की संरचना में बड़ी मात्रा में सेलेनियम होता है, जो नियमित खपत के साथ घातक ट्यूमर विकसित करने, ऑन्कोलॉजी को रोकने का जोखिम कम कर देता है। श्रिंप कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में विशेष रूप से प्रभावी होते हैं।
झींगा कैसे चुने और सुरक्षित रूप से पकाने के लिए?
जब आप एक दिलचस्प स्थिति में होते हैं, तो आप पहले चुने हुए रेस्तरां पर भरोसा नहीं कर सकते हैं और संदिग्ध झींगा व्यंजन हैं जो ताजा नहीं हैं। यदि उत्पाद के लिए लालसा दुर्बल है, तो आपको झींगा चुनने और स्वयं को पकाएं।
बेशक, मछली पकड़ने की नाव से या खेत से सीधे ताजा झींगा खरीदना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर आप तट पर नहीं रहते हैं, तो करना मुश्किल है। किराने की दुकानों में अक्सर उबले हुए झींगा को जमे हुए बेचते हैं। यदि आप ताजा जमे हुए उत्पादों को खरीद सकते हैं, तो इसे करें। समुद्री क्रस्टेसियन के शव का सावधानी से निरीक्षण करें। वे ताजा होना चाहिए, समुद्र की गंध है। अगर झींगा जमे हुए नहीं है, तो हल्के से अपने खोल पर दबाएं। युवा और ताजा श्रिंप गीले और मध्यम लोचदार होंगे, पुराने क्रस्टेसियनों में एक कठिन खोल होता है।शव की सतह पर विषम specks और धब्बे नहीं होना चाहिए। यदि पंजे पर काले रंग के ब्लॉच होते हैं, तो यह उत्पाद की बुढ़ापे को इंगित करता है; पकाए जाने पर, झींगा दलिया में बदल जाएगा। कभी-कभी बेईमान विक्रेता और निर्माता विभिन्न रासायनिक यौगिकों का उपयोग करके इन काले ब्लॉच को मिटाने का प्रयास करते हैं। इससे, पीले धब्बे खोल पर दिखाई देते हैं - ऐसे उत्पाद को भी लेने लायक नहीं है। हरे रंग के सिर के साथ श्रिंप खरीदने से डरो मत - ऐसे व्यक्तियों ने आसानी से प्लैंकटन खा लिया, इसमें कुछ भी गलत नहीं है। लेकिन अगर झींगा का सिर भूरा है, तो इसका मतलब है कि आपके सामने वाला व्यक्ति मादा है और वह गर्भवती है। झींगा में अंडे पैरों में हैं, वे भी बहुत स्वादिष्ट हैं।
झींगा खाने पर, आपको उत्साही होने की आवश्यकता नहीं होती है, झींगा मांस स्वयं ही बहुत स्वादिष्ट है और उसे अतिरिक्त मसालों और मसालों की आवश्यकता नहीं है। खाना पकाने के बाद, झींगा को 7 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है, केवल मांस को नमक करें और सब्जियों और सॉस के साथ खाएं।
विज्ञान लंबे समय से साबित हुआ है कि गर्भावस्था के दौरान एक महिला चाहता है कि वह शरीर में क्या कमी करे, इसलिए विदेशी उत्पादों की लालसा विशेष रूप से मजबूत है। इसलिए, यह संभव है कि लोगों में एक राय है कि एक गर्भवती महिला से इनकार नहीं किया जाना चाहिए। और अगर वह झींगा चाहता था - बस सुनिश्चित करें कि उत्पाद प्राकृतिक और ताजा है।
वीडियो: झींगा के लाभ और नुकसान
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