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गर्भवती महिलाओं को प्राकृतिक ताजा रस की मदद से विटामिन की आवश्यकता को भरने की जरूरत है। सब्जी के रसों में पहली जगह गाजर रखती है। कैरोटीन (विटामिन ए) इसकी संरचना में बच्चे के इंट्रायूटरिन विकास में शामिल है, मां के स्वास्थ्य को मजबूत करता है। इसके अलावा ताजा गाजर में कई विटामिन और खनिज होते हैं जो गर्भावस्था के दौरान सामान्य चयापचय प्रदान करते हैं।
बेशक, गाजर का रस अत्यधिक केंद्रित होता है और अक्सर भविष्य की मां में एलर्जी का कारण बनता है। इसकी तैयारी के लिए, आपको सही सब्जी चुननी होगी ताकि पेय शरीर को अधिकतम लाभ ला सके।
रासायनिक संरचना
प्राकृतिक गाजर ताजा, जड़ फसलों के ठंडे दबाव से प्राप्त, इसमें बड़ी मात्रा में खनिजों और विटामिन होते हैं। उनमें से हैं:
- "सौंदर्य विटामिन" ए और ई;
- एस्कॉर्बिक एसिड;
- विटामिन के;
- समूह बी के विटामिन (pantothenic, फोलिक, निकोटीनिक एसिड, riboflavin, कोलाइन, थायामिन, आदि);
- खनिज (लौह, कैल्शियम, फॉस्फोरस, जस्ता, मैग्नीशियम, आयोडीन, मैंगनीज, पोटेशियम, कोबाल्ट, बोरॉन, तांबा, और अन्य)।
गाजर का रस बीटा कैरोटीन का एक भंडार है, एक पदार्थ जो शरीर में रेटिनोल बनाता है। एस्कॉर्बिक एसिड के साथ पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और सर्दी, संक्रामक, वायरल और जीवाणु रोगों का प्रतिरोध करने में मदद करता है। इसके अलावा, विटामिन ए बच्चे की तंत्रिका और परिसंचरण तंत्र का गठन प्रदान करता है, दिल, फेफड़ों और गुर्दे के उचित विकास में शामिल है। रेटिनोल विजुअल ऐक्विटी को बनाए रखने में अनिवार्य है, जो गर्भावस्था के दौरान और डिलीवरी के तुरंत बाद थोड़ा खराब हो सकता है।
विटामिन ई या टोकोफेरोल एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करता है, सेल कायाकल्प को बढ़ावा देता है। यह रोगजनक माइक्रोफ्लोरा और घातक प्रक्रियाओं से लड़ता है। इसके अलावा, विटामिन ई महत्वपूर्ण हार्मोन के संश्लेषण में शामिल है। इसकी क्रिया प्रोजेस्टेरोन जैसा दिखती है, जो आपको गर्भावस्था को बचाने और गर्भपात, समयपूर्व जन्म, इंट्रायूटरिन विकास मंदता के जोखिम को कम करने की अनुमति देती है।
सामान्य खून की थक्की सुनिश्चित करने के लिए विटामिन के हेमोस्टेसिस में शामिल है। इस घटक को विशेष रूप से प्रसव से पहले जरूरी है, जो मां को रक्तस्राव से बचाएगा और शरीर की तीव्र वसूली में योगदान देगा।
विटामिन बी 1 चयापचय शुरू करता है और कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा की रिहाई के लिए जिम्मेदार है। जितना अधिक विटामिन महिला के शरीर में प्रवेश करता है, तेज़ी से थकान और उनींदापन, चिड़चिड़ापन और घबराहट महसूस हो जाती है। एक बच्चे के लिए, बी 1 महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पूरे मस्तिष्क और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास में योगदान देता है।
बी 5 कोशिकाओं में होने वाली सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल है। यह प्रोजेस्टेरोन समेत कुछ हार्मोन का संश्लेषण भी प्रदान करता है।
फोलिक एसिड सभी गर्भवती महिलाओं के लिए जाना जाता है, क्योंकि यह पहले तिमाही में तंत्रिका ट्यूब दोषों के विकास को रोकता है।
पोटेशियम का माता और शिशु की हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, ताल और नाड़ी को शांत करता है।
कैल्शियम बच्चे की हड्डी और मांसपेशी प्रणाली के निर्माण में शामिल है, भविष्य में मां में कंकाल और ऑस्टियोपोरोसिस की नाजुकता को रोकता है, दांतों को मजबूत करता है।
गाजर के रस से लोहा पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित होता है, लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, सेलुलर श्वसन के लिए जिम्मेदार है।ताजा रस के नियमित उपयोग से लौह की कमी एनीमिया का खतरा कम हो जाता है, जिसमें चक्कर आना और झुकाव, पीला त्वचा, ऑक्सीजन भुखमरी, कमजोरी होती है।
मैंगनीज भ्रूण के संयोजी ऊतक के गठन को प्रभावित करता है। वह चयापचय में भी सक्रिय रूप से शामिल है, प्लेसेंटा के माध्यम से भ्रूण को पोषण प्रदान करता है।
गर्भावस्था के दौरान गाजर के रस के लाभ
इसकी रचना के कारण, पेय भविष्य की माताओं के आहार पोषण के लिए आदर्श है। यह आपको पहले तिमाही में विषाक्त पदार्थों के संकेतों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, दूसरे और तीसरे में आंतों के पथ को ठीक करता है, जिससे पुराने कब्ज और बवासीर की रोकथाम होती है।
इसके अलावा, गाजर का रस शरीर पर निम्नलिखित सकारात्मक प्रभाव उत्पन्न करता है:
- पेट की अम्लता को कम करता है, जिससे दिल की धड़कन को खत्म करने में मदद मिलती है।
- पाचन को सामान्य करता है, आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है, फायदेमंद घटकों के अवशोषण में सुधार करता है। इसके अलावा, रस एक हल्के रेचक प्रभाव पैदा करता है, जिससे इसे कब्ज के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
- शरीर को जहरीले, मेटाबोलाइट्स, विषाक्त पदार्थ, रेडियोन्यूक्लाइड, मृत कोशिकाओं और अतिरिक्त तरल पदार्थ से साफ करता है।
- कार्बोहाइड्रेट के चयापचय और मूल्यवान ऊर्जा की रिहाई को नियंत्रित करता है।
- यह यूरोजेनिक प्रणाली को मजबूत करता है, बाद की अवधि में सिस्टिटिस और असंतुलन से लड़ने में मदद करता है।
- यकृत के काम को सुविधाजनक बनाता है, इसे विषैले पदार्थों से साफ करता है।
- भावी माताओं में मूड स्विंग को खत्म कर देता है।
- हार्मोन को सामान्यीकृत करता है, "गर्भावस्था हार्मोन" के स्राव को बढ़ावा देता है।
- यह कोलेस्ट्रॉल और एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक से रक्त वाहिकाओं को साफ़ करता है, जिससे गर्भ में सामान्य रक्त प्रवाह बहाल हो जाता है।
- उपस्थिति में सुधार: त्वचा कठोर और चिकनी हो जाती है, बाल मजबूत और भारी होते हैं, नाखून प्लेट लचीली और मजबूत होती है। गाजर का रस एपिडर्मिस की लोच और लचीलापन में सुधार करता है, जो खिंचाव के निशान को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। यह मांसपेशियों की टोन में भी सुधार करता है, जिससे माँ में आँसू का खतरा कम हो जाता है।
- पेय की नियमित खपत प्रसव के बाद संक्रमण, सेप्सिस और अन्य जटिलताओं का खतरा कम कर देती है।
आवेदन कैसे करें
भविष्य में मां को अधिकतम उपयोगी घटकों और गुणों को संरक्षित करने के लिए गाजर के रस का उपयोग करने के नियमों का पालन करना चाहिए।
- शीत दबाने (juicer, grating और निचोड़, आदि) द्वारा घर पर पेय तैयार किया जाता है।
- तैयार करने के लिए ताजा और बहुत उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां लें। रूट चिकनी, भारी (हथेली के आकार या बड़े) होना चाहिए, शुरुआत में अनचाहे। खाना पकाने से पहले, सब्जियों को स्वयं धोएं और रेत करें, इसे संभव नाइट्रेट्स और हेल्मिन्थ अंडों को साफ करने के लिए पानी में कई घंटे तक रखें।
- इसके शुद्ध रूप में उपयोग करने के लिए परिणामी ध्यान केंद्रित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पानी या अन्य ताजे रस (सेब, चुकंदर, आदि) के साथ इसे पतला करना वांछनीय है।
- तैयारी के तुरंत बाद अमृत पीएं, जब तक कि सभी एंजाइम और विटामिन अपरिवर्तित न हों।
- कैरोटीन वसा के साथ विशेष रूप से एक ही समय में अवशोषित होता है, जो गाजर के रस में नहीं होते हैं। इसलिए, उपयोग से पहले, पेय के लिए वनस्पति तेल, क्रीम या मछली के तेल कैप्सूल का एक चम्मच जोड़ें।
- यदि आपके द्वारा ताजा रस बनाना संभव नहीं है, तो आप स्टोर में रस खरीद सकते हैं। उन निर्माताओं से बचें जो स्वाद बढ़ाने वाले, संरक्षक और रंगमंच को अमृत में जोड़ते हैं।
प्रतिबंध और नुकसान
गाजर का रस एक केंद्रित और निकालने वाला पेय है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि किन दुष्प्रभाव और contraindications संभव हैं।
सबसे पहले, रस का दुरुपयोग निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है:
- पेट में पेटेंटेशन (पेट फूलना, सूजन);
- मतली और उल्टी;
- ऐंठन और कोलिक;
- गंभीर दस्त
- पित्त की रिहाई;
- तीव्र खाद्य एलर्जी;
- त्वचा का पीलापन;
- सिर दर्द,
- कमजोरी और सुस्ती;
- दाँत संवेदनशीलता की उत्तेजना।
डॉक्टरों ने सिफारिश की है कि गर्भवती महिलाएं रोजाना 1 कप से अधिक रस का उपयोग नहीं करतीं, जो आधे पानी से पतली होती है। सबसे अच्छा अवशोषण के लिए, भोजन से पहले आधे घंटे एक पेय पीते हैं।
दाँत तामचीनी, ताजा के विनाश से बचने के लिए, आपको धीरे-धीरे एक भूसे के माध्यम से फ़िल्टर करना होगा।
भावी माताओं को पीने के लिए भी विरोधाभास हैं:
- पेट की अम्लता में वृद्धि हुई;
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग (गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, पेट फूलना, अल्सर, और अन्य);
- बड़े शरीर द्रव्यमान;
- मधुमेह मेलिटस (सामान्य या गर्भावस्था);
- नारंगी या पीले सब्जियों, फल के लिए एलर्जी;
- हाइपोटेंशन;
- यूरोलिथियासिस और गुर्दे की पत्थरों।
हां, गाजर के पेय के लिए बहुत सी प्रतिक्रियाएं और विरोधाभास हैं। हालांकि, जब सही ढंग से उपयोग किया जाता है, तो यह कैरोटीन के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरी तरह से भरने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों को रोकने में सक्षम है।
वीडियो: गर्भावस्था के दौरान ठंडा दबाया रस
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