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किसी ऐसे व्यक्ति की कल्पना करना मुश्किल है जिसने कभी अपने जीवन में समुद्र के पानी में तैरने की खुशी का अनुभव नहीं किया है। खुशी के अलावा, ऐसी प्रक्रियाएं शरीर को अच्छी तरह से ठीक करती हैं। शरीर के लिए समुद्री जल के लाभों का अध्ययन कई बार किया गया है, साथ ही साथ गहराई से खनन नमक का अध्ययन किया गया है। आज, जमीन की संरचना हर जगह प्रयोग की जाती है, जिसमें दवा, खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन शामिल हैं।
समुद्री नमक की संरचना
खनिज संरचना के मामले में प्रत्येक नमक सोडियम क्लोराइड के अलावा कुछ भी नहीं है। बाद की प्रसंस्करण के दौरान, अन्य मैक्रो- और सूक्ष्मता खाद्य नमक में जोड़ दी जाती है, जो उत्पाद की उपयोगिता को बढ़ाती है।
समुद्री नमक सामान्य से अलग होता है जिसमें यह संरचना पहले से ही बनाई गई है।मुख्य तत्व पोटेशियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, जस्ता, मैंगनीज, सेलेनियम, कैल्शियम हैं।
खनिज पदार्थों की उपयोगिता निम्नानुसार है:
दिल की मांसपेशियों की पूरी गतिविधि के लिए पोटेशियम आवश्यक है, यह इस अंग से जुड़े किसी भी रोग को रोकता है।
आयोडीन पूरे थायराइड और पूरे अंतःस्रावी तंत्र के उचित कामकाज के लिए ज़िम्मेदार है।
मैग्नीशियम - केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है, तनाव, अनिद्रा के प्रभाव से राहत देता है। रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है और रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है।
जिंक नर प्रजनन प्रणाली का एक आवश्यक तत्व है। यह प्रोस्टेट रोग, नपुंसकता, खराब शुक्राणुजन्य को रोकता है।
मैंगनीज - लाल रक्त कोशिकाओं के बढ़ते उत्पादन में योगदान देता है, रक्त को शुद्ध करता है, इसके प्रवाह को बढ़ाता है।
सेलेनियम आयोडीन के अवशोषण के लिए जरूरी है, ऊतक के पुनर्जन्म में सक्रिय भूमिका निभाता है, कोशिका झिल्ली को मोटा करता है, बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।
कैल्शियम - इस तत्व के बिना मजबूत हड्डी के ऊतक, दांत, नाखून प्लेटें बनाना असंभव है। कैल्शियम रक्त के थक्के में सुधार करता है, त्वचा में घर्षण और दरारों के उपचार को तेज करता है।
समुद्री नमक के संग्रह की जगह के आधार पर, संरचना भिन्न हो सकती है।कुछ प्रजातियों में मिट्टी, शैवाल, ज्वालामुखीय राख, और अन्य उपयोगी घटक होते हैं।
समुद्री नमक कहाँ प्राप्त करें
सागर नमक एक प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाला है। यह जमीन से नहीं, बल्कि समुद्र की गहराई से निकाला जाता है। उत्पाद वाष्पीकरण द्वारा उत्पादित किया जाता है। इसके कारण, थोक संरचना में सभी अंगों और मानव शरीर की प्रणालियों के उचित कामकाज के लिए आवश्यक कई खनिज होते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका को उचित रूप से मसालेदार नेता माना जाता है। इस देश में सबसे बड़ा नमक पूल स्थित है। हालांकि, अमेरिकी संरचना अभी भी अतिरिक्त प्रसंस्करण से गुजर रही है। इस कारण से, पौष्टिक गुण और स्वाद प्रसिद्ध आम नमक से बहुत अलग नहीं हैं।
अमेरिका से नमक की लोकप्रियता के बावजूद, फ्रेंच मसाला सबसे अच्छा और सर्वोत्तम माना जाता है। Gerande फ्रांस में एक छोटा सा शहर है, जिसमें स्वस्थ मसालों को हाथ से खनन किया जाता है। यह खनिज यौगिकों को बरकरार रखता है जो बरकरार रहते हैं।
यदि आपको मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम समेत आहार खनिज नमक प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो यहां मृत सागर का संदर्भ लें।इस प्रकार के नमक की सिफारिश उन लोगों की श्रेणियों के लिए की जाती है, जो उनके स्वास्थ्य के कारण, मसाला देने की सिफारिश नहीं करते हैं।
इसे प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए कि एक स्वस्थ जीवनशैली और उचित पोषण के अनुयायी गंभीर रूप से अपने दैनिक आहार से चिंतित हैं। ऐसे अधिक से अधिक लोग हैं, और समुद्र नमक की मांग यहां से बढ़ रही है।
समुद्री नमक खाना पकाने से अलग कैसे है?
स्वाद में दो प्रकार के नमक लगभग अलग नहीं होते हैं। दोनों मामलों में, संरचना का मुख्य तत्व सोडियम क्लोराइड है। कई अटूट मतभेद हैं जिनके बारे में हम बात करेंगे।
समुद्र से निकाली गई नमक पानी की वाष्पीकरण द्वारा उत्पादित होती है। प्रक्रिया पूरी तरह से प्राकृतिक है, मनुष्य इसमें हस्तक्षेप नहीं करता है। इसके कारण, नमक क्रिस्टल, जो सूरज में स्वाभाविक रूप से दिखाई देते हैं, की कोई समाप्ति तिथि नहीं होती है।
ध्यान देने योग्य दूसरी बात यह है कि समुद्र से नमक शायद ही कभी अन्य रसायनों के साथ पूरक होता है। यह कृत्रिम रूप से जल निकायों से वाष्पित नहीं है, यह विरंजन उपचार के अधीन नहीं है। इससे मसाले का रंग होता है - मिट्टी या ज्वालामुखीय राख के संकेतों के साथ गुलाबी या भूरा। पाक कला नमक, इसके विपरीत, उज्ज्वल और सफेद है।
यह ध्यान देने योग्य भी है कि समुद्री नमक में अधिक खनिज शामिल हैं। इसमें लगभग 78 सूक्ष्म और मैक्रो तत्व हैं जिनका मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
आयोडीन की संरचना में बहुत अधिक, जो गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों, बच्चों के लिए आवश्यक है। इस तरह की मसाला मानसिक प्रदर्शन के लिए जिम्मेदार है।
दिलचस्प बात यह है कि, आयोडीन के साथ समृद्ध नमक, संग्रह और जोखिम की स्थिति के बावजूद, इसके उपयोगी गुणों को खो देता है। यह खाना पकाने से भी इसका अंतर है, क्योंकि बाद के मामले में, आयोडीन कृत्रिम माध्यमों द्वारा पेश किया जाता है और बाद में गायब हो जाता है।
समुद्री नमक के लाभ
- हर कोई इस तथ्य को जानता है कि मानव शरीर बड़े पैमाने पर पानी से बना है। नमक इस संतुलन को बनाए रखता है, जिससे कई अंगों और प्रणालियों के काम को नियंत्रित किया जाता है। हम कह सकते हैं कि इस मसाले के पूरे अस्तित्व के लिए जरूरी है।
- नमक की कमी अक्सर पेट और पूरे पाचन तंत्र की गतिविधि में व्यवधान को जन्म देती है। सोडियम और क्लोरीन नमक में शामिल होते हैं, इन पदार्थों को मनोविज्ञान-भावनात्मक पृष्ठभूमि, हड्डी के ऊतकों और मांसपेशियों के उचित कामकाज के लिए आवश्यक होता है।
- समुद्री नमक सभी चयापचय प्रक्रियाओं में सक्रिय रूप से शामिल है। यह वांछित स्तर पर रक्तचाप भी बनाए रखता है और यदि आवश्यक हो तो इसके प्रदर्शन को बढ़ाता है (hypotensive के लिए महत्वपूर्ण)।
- मसालेदार सेलुलर पुनर्जन्म और पोषक तत्वों के साथ शरीर के ऊतकों को भरने के लिए ज़िम्मेदार है। यदि हम आयोडीनयुक्त नमक के बारे में बात करते हैं, तो यह पूरे अंतःस्रावी तंत्र के काम का समर्थन करता है।
- नमक को प्राकृतिक और सबसे प्रभावी संरक्षक माना जाता है। उसके लिए धन्यवाद, भोजन लंबे समय तक ताजा रहता है। वही गुणवत्ता मसाले के उपयोग को आंतों के माइक्रोफ्लोरा और कीड़े के खिलाफ लड़ाई में सुधार करने की अनुमति देती है।
बच्चों के लिए समुद्री नमक के लाभ और नुकसान
- नमक विशिष्ट उत्पादों को संदर्भित करता है। यह आहार में छोटी मात्रा में निहित है। दिलचस्प बात यह है कि रचना मां के दूध में भी देखी जाती है।
- बच्चों को जितना ज्यादा वयस्कों की नमक की आवश्यकता नहीं होती है। यह पर्याप्त है कि बच्चे सामान्य उत्पादों से मसाला लेता है। इसलिए, यदि आप बिना बच्चे के बच्चों के व्यंजन के बच्चे को खिलाते हैं, तो शरीर में अंतर नहीं लगेगा।
- हालांकि, अगर नियमित परीक्षा के बाद, डॉक्टर नमक की कमी का खुलासा करता है, तो आपको 1.5 साल बाद बच्चे के आहार में प्रवेश करने की आवश्यकता होती है।इस मामले में, नमक पानी-नमक संतुलन को समायोजित करेगा, गुर्दे को उत्तेजित करेगा।
- डॉक्टर द्वारा अनुमत मानदंडों को पार करना असंभव है। यह रक्तचाप में वृद्धि, वसा चयापचय और जल संतुलन का उल्लंघन से भरा हुआ है।
- यह समझने के लिए कि शरीर में नमक बहुत अधिक है, बस बच्चे को देखें। सुबह उठने के बाद, उसका चेहरा सूजन हो जाएगा (फुफ्फुस का संकेत)।
खाना पकाने में नमक का उपयोग
- नमक हर जगह पाया जाता है, आधुनिक दुनिया में ताजा भोजन की कल्पना करना असंभव है। एक उज्ज्वल स्वाद के साथ विभिन्न व्यंजनों का संवर्धन सोडियम के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है। पदार्थ मस्तिष्क में तंत्रिका आवेग भेजता है। क्लोरीन हाइड्रोक्लोरिक एसिड के भंडार को भर देता है। खनिज पाचन में सक्रिय रूप से शामिल है।
- यह साबित किया कि समुद्री नमक खाना पकाने से ज्यादा उपयोगी है। पहले मामले में, नमक बहुत कम खपत करता है। शरीर की सामान्य गतिविधि के लिए मूल्यवान संरचना आवश्यक है। यह समझा जाना चाहिए कि ऐसे उत्पादों का दुरुपयोग, जैसे कि अधिकांश अन्य, नशा के रूप में गंभीर गंभीर बीमारियों के विकास और गंभीर बीमारियों के विकास के कारण हो सकते हैं।
- यदि आप पाक प्रयोजनों के लिए समुद्री नमक का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपको सावधानीपूर्वक कच्चे माल का चयन करना चाहिए। क्रिस्टल और उनके रंग के आकार पर ध्यान दें।नमक मध्यम और मोटे पीसने अक्सर पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। क्रिस्टल का रंग पीला, काला, सफेद और गुलाबी रंगों से चित्रित होता है। इस मामले में ब्लीच नमक सबसे बेकार है।
बालों के लिए सागर नमक
- समुद्री नमक की अनूठी संरचना किसी भी प्रकार के बालों को लाभान्वित करेगी। कच्ची सामग्री को अक्सर स्क्रब मास्क के रूप में उपयोग किया जाता है। उत्पाद के नियमित उपयोग के परिणामस्वरूप, आप मोटे और सुरुचिपूर्ण बालों के मालिक बन जाएंगे। त्वचा केवल लगातार प्रक्रियाओं से प्रभावित हो सकती है।
- संरचना केवल तभी लागू होती है जब आपके सिर पर घाव और खरोंच हो। शेष नमक पेशेवर सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इसके अलावा, प्राकृतिक संरचना का एक कम समय में प्रभावी प्रभाव पड़ता है।
- यह जानना महत्वपूर्ण है कि नमक लगाने से पहले बालों को गीला करना जरूरी है, अपने बालों को धोना जरूरी नहीं है। यदि आपके पास सूखी त्वचा है, तो प्रति सप्ताह 1 से अधिक बार प्रक्रिया को निषिद्ध किया जाता है। एपिडर्मिस पर नमक क्रिस्टल के प्रभावों को कम करने के लिए, खट्टा क्रीम, क्रीम, अंडे या दही के साथ थोक संरचना को मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है।
- उच्च वसा वाले सिर के मामले में, प्रक्रियाएं सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं की जाती हैं। नींबू के रस, शहद और विभिन्न वनस्पति तेलों के साथ उत्पाद को समृद्ध करें। कुछ मिनटों के लिए मालिश आंदोलनों के साथ मुखौटा लागू करने की सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, त्वचा में रक्त का सूक्ष्मक्रियाकरण में सुधार होता है। सामान्य कंडीशनर के बजाय, हर्बल डेकोक्शन का उपयोग करें।
समुद्री नमक का नुकसान
- यदि आप उत्पाद का दुरुपयोग करते हैं, तो आपको जल्द ही ऊतकों में अतिरिक्त तरल पदार्थ को बनाए रखने की समस्या का सामना करना पड़ेगा। इसी तरह की समस्या की पृष्ठभूमि के खिलाफ, पानी-क्षारीय संतुलन का उल्लंघन अक्सर होता है। इसके अलावा, उत्पाद गुर्दे की गतिविधि को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। अंगों में तनाव बढ़ रहा है।
- जब शरीर में अतिरिक्त नमक जमा किया जाना शुरू होता है। यह प्रक्रिया musculoskeletal प्रणाली के काम में जटिलताओं का कारण बनता है। समुद्री नमक का अनियंत्रित भोजन जल्द ही मोतियाबिंद के विकास की ओर जाता है। सोडियम क्लोराइड को दोष दें।
- तपेदिक, उच्च रक्त थकावट, कैंसर, ग्लूकोमा, उच्च रक्तचाप और त्वचा रोग से निदान होने पर नमक स्नान करने के लिए मना किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान समुद्री संरचना की खपत सीमित करें।इसके अलावा, बुजुर्गों के नमक का दुरुपयोग न करें।
ज्यादातर मामलों में, समुद्री नमक एक व्यक्ति को लाभान्वित करेगा। उत्पाद की सामान्यीकृत खपत एक महत्वपूर्ण कारक है। न केवल खाना पकाने में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी संरचना लागू करें। अन्य घटकों के साथ संयोजन में नमक बाल, त्वचा और नाखून की स्थिति में काफी सुधार कर सकता है। गर्भावस्था के दौरान, पहले से ही एक विशेषज्ञ से परामर्श लें। डॉक्टर व्यक्तिगत रूप से समुद्री नमक की दैनिक दर को आवंटित करेगा।
वीडियो: समुद्री नमक की तुलना में सामान्य से बेहतर है
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