कोको पाउडर - स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान

कोको पाउडर सबसे लोकप्रिय गर्म व्यवहार में से एक है। उत्पाद अपने स्वाद और उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है। कोको बीन्स न केवल पाउडर, बल्कि चॉकलेट का उत्पादन करते हैं। थोक संरचना का उपयोग करते समय आपको सावधान रहना होगा, पेय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अन्यथा, दवा एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकती है।

कोको पाउडर विनिर्माण प्रक्रिया

1. कोको पाउडर का उत्पादन विशेष रूप से मुश्किल नहीं है। एक मुक्त बहती संरचना प्राप्त करने के लिए, गर्मी को बनाए रखने, बीन्स को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है।
2. हेरफेर के बाद, बाहर निकलने पर कोको मक्खन प्राप्त किया जाता है। इसके बाद, केक लें और इसे पाउडर में दोबारा शुरू करें।सरल कार्यों को पूरा करने के बाद पूरी तरह से ढीली कोको संरचना निकलती है।
3. चॉकलेट, कोको मक्खन, दानेदार चीनी, वेनिला पाउडर और कई अन्य अवयवों को आम कंटेनर में मिश्रित करने के लिए। स्वीट द्रव्यमान रूपों में पैक किया जाता है, फिर मिश्रण कठोर हो जाता है।

मानव शरीर पर कोको का प्रभाव

• खराब कोलेस्ट्रॉल का प्रतिशत कम कर देता है;
• पुरानी थकान से निपटने में मदद करता है;
• अस्थमा और ब्रोंकाइटिस का इलाज करता है;
• कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकता है;
• रक्त शर्करा को सामान्य करता है;
• रक्तचाप कम करता है;
• मस्तिष्क और हृदय कोशिकाओं को ठीक करता है;
• फैटी परतों को जलाता है।

शरीर के लिए कोको लाभ

1. सेम की संरचना में पदार्थ थियोब्रोमाइन शामिल है, एंजाइम कैफीन का एनालॉग माना जाता है। तत्व तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को बढ़ावा देता है, कोरोनरी जहाजों और ब्रोंची को फैलाता है। कोको पाउडर खनिजों और टैनिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन में भी समृद्ध है।
2. चॉकलेट के उत्पादन के लिए कोको मुख्य घटक है, इसलिए पाउडर में खुशी हार्मोन (एंडॉर्फिन) होता है। बहुत से लोग जानते हैं कि यह वह घटक है जो कल्याण, प्रदर्शन और मनोदशा उन्नयन में सुधार करने में योगदान देता है। एंडोर्फिन भी मानसिक प्रक्रियाओं को बढ़ाते हैं।
3. कोको पीने से इसी तरह की समस्या वाले लोगों में रक्तचाप कम हो जाता है। पॉलीफेनॉल रोग से निपटने में मदद करते हैं। इस साधारण कारण के लिए, विशेषज्ञ दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि उच्च रक्तचाप वाले मरीज़ अपने दैनिक आहार में कोको जोड़ते हैं।
4. कोको epicahetin दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचने में मदद करता है। इसके अलावा, पेय का व्यवस्थित उपयोग ऑन्कोलॉजिकल संरचनाओं का खतरा कम कर देता है। कोको मानव जीवन के विस्तार में योगदान देता है।
5. एक सुगंधित पेय अवसाद को दबा देता है। Flavonoids और एंटीऑक्सिडेंट शरीर से हानिकारक एंजाइमों को हटा दें, उम्र बढ़ने और पहनने से कोशिकाओं की रक्षा करें। उन महिलाओं के लिए उत्पाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो मासिक धर्म चक्र में समस्याएं हैं।
6. कोको पाउडर पेय तेजी से वजन घटाने में मदद करता है। एकमात्र शर्त यह है कि संरचना में चीनी जोड़ने के लिए मना किया जाता है। छोटी कैलोरी सामग्री और उत्पाद की उपयोगिता के कारण, अतिरिक्त पाउंड का नुकसान शरीर के लिए सबसे अधिक आरामदायक है।
7. पुराने लोगों के लिए कोको की सिफारिश की जाती है। चीनी के बजाय, पेय में फ्रक्टोज़ जोड़ा जाना चाहिए। संरचना अक्सर घर के बने दूध में तैयार की जाती है।इस मामले में, पेय अपने शस्त्रागार में न केवल लौह और मैग्नीशियम होगा, बल्कि कैल्शियम की एक उच्च सामग्री भी होगी।
8. जैसा कि पहले वर्णित है, कोको रक्तचाप को सामान्य करता है, इसका मस्तिष्क गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कुल मिलाकर, उत्पाद की पूरी उपयोगिता में स्मृति और मानसिक स्पष्टता में सुधार होता है। इसके अलावा, कोको के नियमित उपयोग के साथ, एंजाइम त्वचा को यूवी किरणों के संपर्क से बचाने में मदद करते हैं।

कोको चोट लगी है

1. अगर बड़ी मात्रा में खपत होती है तो कोको हानिकारक हो सकता है। ऐसे पहलू इस तथ्य के कारण हैं कि थोक संरचना में कैफीन मौजूद है। युवा बच्चों, गर्भवती लड़कियों के लिए निर्धारित दर से ऊपर उत्पाद देने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
2. पीने से पहले इन कारकों पर विचार करें। यदि आपके पास कैफीनयुक्त उत्पादों के लिए contraindications हैं, तो आप अपने आप को इसी तरह के घटकों तक सीमित कर देना चाहिए। एक विशेषज्ञ से परामर्श लें, और उसके बाद ही यह तय करें कि आप कोको का उपयोग कर सकते हैं या नहीं।
3. एक महत्वपूर्ण पहलू यह तथ्य है कि कोको बीन्स वंचित देशों में उगाए जाते हैं। इस उत्पाद से निषिद्ध स्थितियों में निहित और संसाधित किया गया है।ये कारक बीन्स को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं। एक उत्पाद के भंडारण के दौरान तिलचट्टे से पीड़ित होना असामान्य नहीं है।
4. कीटों से छुटकारा पाने का समय लेने वाली प्रक्रिया है। बीन बागान भी व्यापक कीटनाशक छिड़काव के अधीन हैं। इस पौधे की संस्कृति को बड़ी संख्या में रसायनों द्वारा संसाधित किया जाता है, पौधे की चतुरता के कारण हेरफेर किया जाता है।
5. सेम इकट्ठा करने के बाद, उत्पाद रेडियोलॉजिकल रीसाइक्लिंग किया जाता है। इस तरह, निर्माताओं कीड़े और कीटों की संरचना को खत्म करते हैं। नतीजतन, कोको खाए जाने पर ऐसी प्रक्रिया मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।
6. कई निर्माताओं का दावा है कि यह उनका उत्पाद है जो सेम की सावधानीपूर्वक और सुरक्षित प्रसंस्करण से गुजरता है, जो आगे एक व्यक्ति को केवल लाभ लाता है। दुर्भाग्यवश, सभी घटकों का परीक्षण नहीं किया जाता है। कुछ उद्यमी ऐसे परिचालनों से बचने में सक्षम हैं।

गुणवत्ता कोको पाउडर चुनना

1. सुपरमार्केट के अलमारियों पर, 2 प्रकार के उत्पाद हैं। पहले प्राकृतिक कॉफी की तरह पूरी तरह से पीसा होना चाहिए, दूसरा गर्म तरल में भंग किया जा सकता है।
2. यदि आप चाहते हैं कि पेय शरीर को स्पष्ट लाभ लाए, तो आपको अघुलनशील पाउडर चुनना होगा। इसके अलावा, उत्पाद में समृद्ध भूरा रंग, चॉकलेट स्वाद होना चाहिए।
3. कोको वसा का मास अंश 14-16% से अधिक होना चाहिए। एक कालबाह्य उत्पाद में असमान रंग और क्लासिक गंध की कमी हो सकती है।

कोको के उपयोग के लिए विरोधाभास

1. छोटे बच्चों के लिए कोको की सिफारिश नहीं की जाती है जो तीन साल की उम्र तक नहीं पहुंच पाए हैं। इसके अलावा, मधुमेह, दस्त, एथेरोस्क्लेरोसिस और तंत्रिका तंत्र की समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए कोको का उपयोग करने के लिए सावधानी बरतनी आवश्यक है।
2. गुर्दे की बीमारी और गठिया वाले लोगों के लिए कोको का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। उत्पाद में purine यौगिकों की उपस्थिति के कारण, पदार्थ कुछ व्यक्तियों को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।
3. अन्यथा, शरीर में यूरिक एसिड का संचय और हड्डी के ऊतकों में लवण से अधिक गुर्दे की बीमारी में जोड़ा जाएगा। यह उन व्यक्तियों को कोको-आधारित पेय का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, जिनके पेट में अम्लता बढ़ जाती है।
4. अन्यथा, आप केवल स्थिति को बढ़ा सकते हैं, क्योंकि उत्पाद गैस्ट्रिक स्राव के अत्यधिक उत्पादन में योगदान देता है।उन लोगों को कोको पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है जिन्हें कब्ज में समस्या होती है।
5. अगर किसी व्यक्ति को दिल की बीमारी हो तो कोको का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है। पेय में एक उत्तेजक प्रभाव होता है जो इस तरह के बीमारियों के स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। इसके अलावा, उत्पाद को एक मजबूत एलर्जी माना जाता है।
6. कोको पाउडर एक उत्पाद है जिसमें कैफीन से अधिक होता है। बड़ी मात्रा में पीने से लगातार पेशाब हो सकता है, अनियमित हृदय ताल और अनिद्रा हो सकती है।
7. उत्पाद चिंता विकारों और असंतोष से पीड़ित लोगों के स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। इसके अलावा, यदि आप स्तनपान के दौरान कोको का उपयोग करते हैं, तो बच्चे को पेट के क्षेत्र में असुविधा का अनुभव होगा।

पारंपरिक दवा में कोको का उपयोग

1. कोको दवा में अक्सर प्रयोग किया जाता है। बड़ी संख्या में बीमारियों के साथ उत्पाद copes। असल में, ठंड के इलाज में कोको उत्कृष्ट है।
2. कोको पाउडर एक मजबूत खांसी और झुकाव को समाप्त करता है। उत्पाद का एक प्रत्यारोपण प्रभाव है। ब्रोंकाइटिस, गले में खराश, निमोनिया और फ्लू कोकोआ मक्खन के साथ इलाज किया जाता है।गर्म दूध के साथ अंतिम घटक को गठबंधन करना पर्याप्त है।
3. कोको मक्खन किसी भी फार्मेसी में आसानी से खरीदा जा सकता है। गले में गले में उपयोग के लिए संरचना की सिफारिश की जाती है। विभिन्न वायरस के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में, नाक के श्लेष्म पर तेल लगाया जाता है। कोको पाउडर पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जो इसके काम को सामान्य करता है।
4. यदि आप cholecystitis या गैस्ट्रिक रोगों से पीड़ित हैं तो उत्पाद विशेष रूप से प्रभावी होता है। इसके अलावा रक्त को शुद्ध करता है, कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है। कोको मक्खन और प्रोपोलिस के आधार पर मोमबत्तियों का व्यापक रूप से बवासीर के उपचार में उपयोग किया जाता है।
5. टूल को 10: 1 (कोको मक्खन, प्रोपोलिस) वाले उत्पादों का स्वतंत्र रूप से अनुपात बनाया जा सकता है। घटकों को कनेक्ट करें, उपयुक्त फॉर्म कंटेनर में वितरित करें। जब तक यह जम जाता है तब तक संरचना को ठंडा जगह पर भेजें।
6. उपचार का कोर्स लगभग 1 महीने है। इसके अलावा, उपकरण हीमोराइडल बाधा के साथ copes। शहद, मक्खन और चिकन यौगिक के साथ संयोजन में कोको पेट पेट अल्सर का इलाज कर सकता है।
7. सामग्री बराबर अनुपात में मिश्रित होती है, पाठ्यक्रम लगभग आधे महीने तक रहता है। उपकरण 10-12 ग्राम पर लिया जाना चाहिए। दिन में प्रतिदिन 6 बार।तपेदिक के साथ, शुरुआती चरणों में बीमारी ठीक हो सकती है।
8. दवाइयों की तैयारी के लिए 15 मिलीलीटर कनेक्ट करने की आवश्यकता होगी। मुसब्बर का रस (100 ग्राम के साथ उपजाऊ ताजा उठाया जाना चाहिए, उम्र 3 साल)। कोको पाउडर और 110 ग्राम। घर का बना मक्खन घटक 250 मिलीलीटर के साथ पतला कर रहे हैं। पूरा दूध 30-35 मिलीलीटर लें हर दिन धन 4 बार।

यदि आप वास्तव में कोको के साथ अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, तो एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन करें। कीटनाशकों और इसी तरह के रसायनों के उपयोग के बिना बीन्स उगाया जाना चाहिए। खराब गुणवत्ता कोको पाउडर चीन से आपूर्ति की जानी जाती है।

वीडियो: कोको के 20 औषधीय गुण