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शाम बौने प्रजातियों के मशरूम Psatirella परिवार से संबंधित हैं। कभी-कभी आप इस कवक के दूसरे नाम को सुन सकते हैं - बौने गोबर। पहले, यह प्रजातियां नवोज्निकोव के परिवार से संबंधित थीं, लेकिन आज इसे तोड़ दिया गया है। लैटिन में, नाम कोप्रिनस माइकासस की तरह लगता है।
सामान्य विवरण
प्रारंभिक रूप से इस प्रजाति के टोपी प्रतिनिधियों के पास अंडे का आकार होता है, लेकिन समय के साथ यह घंटी का रूप लेता है। उसी समय, टोपी व्यावहारिक रूप से पूरी तरह से प्रकट नहीं होती है। इसका व्यास 1-4 सेमी की सीमा में भिन्न होता है। फ्टररिंग गोबर बीटल की टोपी रंगीन पीले रंग का भूरा रंग है। सतह पर लगातार क्रीज़ दिखाई दे रहे हैं। इस प्रजाति को झुकाव करने का नाम इस तथ्य के कारण था कि बोनेट पर तराजू का एक द्रव्यमान है, जो धूप के मौसम में चमकता और चमक सकता है।लेकिन वे पानी से धोए जाते हैं, क्योंकि बारिश के बाद मशरूम अब इतनी अच्छी चमक नहीं पाएगा।
टोपी के नीचे प्लेटें अक्सर स्थित होती हैं। युवा कवक, उनके पास एक हल्की छाया होती है, लेकिन समय के साथ अंधेरा होती है। पुराने मशरूम में, ये प्लेटें व्यावहारिक काले हैं, और अपघटन के अधीन हैं। लेकिन इस अपघटन को एक सफेद गोबर बीटल के रूप में तीव्र रूप से व्यक्त नहीं किया गया है।
इन मशरूम बीमार पाउडर में भूरा-काला रंग होता है। टोपी के संबंध में पैर लंबा और मोटा है। इसके अंदर खोखला है। सतह सफेद है। पैर के ऊपरी भाग में एक चिकनी सतह होती है, और निचली - अधिक रेशमी होती है। अंगूठी गुम है।
कहां बढ़ता है
क्या यह खाना संभव है?
भोजन में गोबर की छल केवल तभी खाया जा सकता है जब कवक अभी भी युवा हो।यह न केवल इन प्रजातियों पर लागू होता है, बल्कि अन्य गोबर बीटल भी लागू होता है। लेकिन इस प्रकार में उच्च स्वाद नहीं हैं। खाने के लिए सफेद गोबर बीटल को वरीयता देना बेहतर होता है, जो बहुत बेहतर स्वाद लेता है।
युवा मशरूम का उपयोग केवल इस तथ्य के कारण है कि इसके कुछ हिस्सों को विघटित किया गया है। इसलिए, उन मशरूम को इकट्ठा करना संभव है जिसमें प्लेटें अभी भी हल्की हैं। कवक के कूड़े के 1-2 घंटे बाद, खाना बनाना शुरू करना जरूरी है। खाना पकाने के दौरान इसे अन्य प्रजातियों के साथ मिश्रण करने की सिफारिश नहीं की जाती है। खाना पकाने से पहले, उन्हें लगभग 20 मिनट तक फोड़ा जाना चाहिए। उसके बाद, पानी निकाला जाता है, और मशरूम किसी भी विधि से तैयार किया जाता है। यह उबला हुआ या तला हुआ है। अक्सर गोबर बीटर marinating या सूप में जोड़ा गया।
शराब के इलाज के रूप में
शोधकर्ताओं का दावा है कि ये मशरूम शराब के साथ असंगत हैं। यह उन लोगों के लिए जाना जाना चाहिए जो त्यौहार समारोह के दौरान मशरूम की सेवा करना चाहते हैं। गोबर बीटल में वही गुण होते हैं।
इन मशरूम में, ऐसे पदार्थ हैं जो शराब के संयोजन में जहरीले होते हैं। लक्षण बुखार, अनियमित दिल की धड़कन हैं।उल्टी अक्सर शुरू होती है, एक व्यक्ति की दृष्टि और यहां तक कि भाषण भी खराब होता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इन मशरूम खाने के 48 घंटे बाद, शराब का सेवन नहीं किया जा सकता है। शराब से किसी व्यक्ति को ठीक करने के लिए मशरूम की यह सुविधा का उपयोग किया जाता है। उपकरण प्रभावी ढंग से काम करता है।
लेकिन अगर कोई व्यक्ति फेफड़ों, यकृत या गुर्दे की बीमारियों से ग्रस्त होता है, साथ ही कार्डियोवैस्कुलर विकार वाले व्यक्तियों को भी ऐसा उपचार शुरू नहीं किया जा सकता है।
अन्य प्रकार के गोबर बीटल
गोबर की बीटल के कई प्रकार हैं। यह कहना असंभव है कि आज उनमें से कितने हैं, क्योंकि वैज्ञानिक अक्सर कुछ प्रजातियों को खत्म करते हैं, या निर्णय लेते हैं कि प्रजातियां किसी अन्य परिवार से संबंधित होनी चाहिए।
- बौना बालों वाली। इस मशरूम को नहीं खाया जा सकता है। टोपी में एक धुरी का आकार होता है, लेकिन अगले ही दिन यह घंटी का रूप लेता है। और थोड़ी देर बाद यह लगभग सपाट हो जाता है। घंटी के आकार के रूप में भी, टोपी विघटन शुरू होता है। सतह पर छोटे आकार के सफेद गुच्छे देखा जाता है। कवक का लुगदी नाजुक है, पैर आमतौर पर घुमाया जाता है और तराजू होते हैं। फलने की अवधि गर्मी में शुरू होती है और शरद ऋतु तक चलती है।कवक पेड़ या चरागाह पर क्षय हो जाता है, जहां मिट्टी खाद के साथ निषेचित है। कवक का शरीर तेजी से और fades विकसित होता है।
- फोल्ड किए गए इनलेट उपभोग के लिए भी अनुपयुक्त हैं। पहले टोपी उत्तल है, और फिर यह अर्द्ध छिपे छतरी का रूप लेता है। प्लेटों की वजह से इसका पीला रंग होता है, टोपी की सतह गुना में होती है। पैर सफेद, पतला है, एक चिकनी सतह है।
ये मशरूम देर से वसंत से मध्य शरद ऋतु तक बढ़ते हैं। आप उन्हें घास के मैदान में देख सकते हैं।
वीडियो: shungmering गोबर (Coprinellus micaceus)
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