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ओट अद्वितीय अनाज फसलों से संबंधित हैं। अपने खोल और कोर में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो सकारात्मक रूप से किसी व्यक्ति के सभी प्रणालियों और अंगों को प्रभावित करते हैं। ओटमील विशेष पोषण गुणों के लिए कई लोगों से प्यार करता था। दलिया पूरी तरह से पाचन तंत्र को साफ करता है और इसमें कई अन्य उपयोगी गुण होते हैं। चलिए उनके बारे में बात करते हैं, उपयोग से संभावित नुकसान पर भी विचार करें।
दलिया की संरचना
ओटमील ओट्स से व्युत्पन्न सबसे आम उत्पाद है। बचपन से हर कोई हरक्यूलिस दलिया से परिचित है, जो पूरे दिन के लिए ताकत और ऊर्जा प्रदान करता है। तत्वों की रासायनिक सूची काफी व्यापक है।
यह एक बार में उल्लेखनीय है कि मोटे प्रकार के आहार फाइबर के संचय के कारण दलिया की सफाई गुण संभव हो जाते हैं।वे धीरे-धीरे स्थिरता और fecal पत्थरों से आंतों को छोड़ देते हैं, विषाक्त पदार्थों को अवशोषित और खत्म करते हैं।
समूह बी से विटामिन को एक विशेष स्थान दिया जाता है। मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि के सामान्यीकरण और अनिद्रा के खिलाफ लड़ाई के लिए उन्हें मानव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा आवश्यक होता है। विटामिन भी त्वचा, बालों, दांतों और नाखूनों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
आयोडीन, जो दलिया में समृद्ध है, थायराइड ग्रंथि की बीमारियों को रोकता है, मस्तिष्क गतिविधि और शारीरिक गतिविधि में सुधार करता है। जब आयोडीन की कमी मूड खराब हो जाती है, तो दलिया इस समस्या से निपटती है।
तैयार दलिया टोकोफेरोल (विटामिन ई) और रेटिनोल (विटामिन ए) के अपने उच्च संचय के लिए प्रसिद्ध है। ये पदार्थ प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं, वे युवाओं को बढ़ाते हैं और त्वचा और बालों की सुंदरता के लिए जिम्मेदार होते हैं।
खनिज यौगिकों के लिए, दलिया कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, तांबा, मैंगनीज, लौह का दावा कर सकता है। अतिरिक्त के साथ समूह में इन सभी पदार्थों।
सेलियाक रोग वाले लोगों को यह जानना उपयोगी होगा कि दलिया में ग्लूकन नहीं होता है। पकवान का आधार जटिल कार्बोहाइड्रेट (60% से अधिक), प्रोटीन (12%), वसा (6%) है। कैलोरी भाग 100 ग्राम वजन। 323 किलो कैल बनाता है।
दलिया के लाभ
- शरीर पर दलिया का प्रभाव पहली खुराक के बाद ध्यान देने योग्य है। व्यक्ति बेहतर महसूस करता है, चिंता कम हो जाती है, पुरानी थकान कम हो जाती है। यह सब संभव है आंतों की सफाई और शरीर पर बी विटामिन के फायदेमंद प्रभाव के लिए धन्यवाद।
- दलिया पूरी तरह से पुराने सहित कब्ज के साथ सामना करते हैं। दैनिक उपयोग के कारण, मल विकार की सभी समस्याएं गायब हो जाती हैं। दलिया अग्नाशयशोथ, गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक अल्सर के लिए संकेत दिया जाता है। Porridge आंतों की गतिशीलता और microflora बहाल करता है, विकासशील dysbiosis की संभावना को कम कर देता है।
- पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे "दिल" खनिजों के संचय के कारण, दिल का काम बेहतर होता है। दलिया न केवल पाचन तंत्र को साफ करता है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल प्लेक की परिसंचरण प्रणाली भी साफ करता है। अनाज उन लोगों के लिए खाया जाना चाहिए जिनके पास स्ट्रोक और दिल का दौरा करने की प्रवृत्ति है।
- मधुमेह के लिए दलिया का कोई स्वस्थ गुण नहीं थे। उत्पाद रक्त में ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करता है और इसे "कूदने" की अनुमति नहीं देता है।
- विटामिन और खनिजों की प्रचुरता के कारण, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में सुधार हुआ है।जब फ्लू महामारी शुरू होती है तो ओटमील सर्दियों में उपभोग करने के लिए वांछनीय है। इसके अलावा, पकवान उन लोगों को प्राप्त करने के लिए दिखाया जाता है जो जन्म से कम प्रतिरक्षा से ग्रस्त हैं।
- दलिया बीमारी या हाल ही में जटिल सर्जरी से तेजी से ठीक होने में मदद करता है। जटिल कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के कारण मनोदशा में सुधार होता है, ताकत और ऊर्जा का भंडार बढ़ जाता है।
- यह उन लोगों के लिए बेहद उपयोगी पकवान है जो बहुत मानसिक रूप से काम करते हैं। मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को उत्तेजित करके, एक व्यक्ति लचीला हो जाता है, स्मृति और एकाग्रता में सुधार करता है।
- लोक चिकित्सक इस अभ्यास का पालन करते हैं जिसमें फेफड़ों की सूजन के दौरान आपको दलिया बारीक जमीन पर एक काढ़ा लेने की आवश्यकता होती है। दूध में ऐसी दवा तैयार करना बेहतर है।
- यदि आपके पास थ्रोम्बिसिस की प्रवृत्ति है, तो अपने आहार में दलिया दर्ज करना सुनिश्चित करें। यह यकृत को साफ करने, गुर्दे से पत्थरों और रेत को हटाने, पित्त के प्रवाह में सुधार के लिए दलिया खाने के लिए उपयोगी है।
- फ्लेक्स बनाने वाले पदार्थ सक्रिय रूप से नए रक्त निकायों के विकास में शामिल होते हैं। इसलिए, इसके परिसंचरण और गुणवत्ता में सुधार हुआ है, शरीर में सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को समायोजित किया जाता है।
- यदि आप दलिया से लोशन बनाते हैं, तो आप आसानी से जलने और कटौती का इलाज कर सकते हैं। इसके अलावा, मृत त्वचा कणों को exfoliate करने के लिए एक स्क्रब के रूप में gruel का उपयोग किया जाता है।
- दलिया के हिस्से के रूप में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं को संतृप्त करके और झिल्ली को सील करके युवाओं को बढ़ाते हैं। यह उत्पाद अपनी मूत्रवर्धक गुणों के लिए प्रसिद्ध है, ताकि आप आसानी से एडीमा से छुटकारा पा सकें।
- दलिया को अक्सर उन लोगों के आहार में पेश किया जाता है जो मोटापे से ग्रस्त हैं या अधिक वजन होने में समस्याएं हैं। सभी चयापचय प्रक्रियाओं में वृद्धि के कारण सफाई और आरामदायक वजन घटाने आता है।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान दलिया
- गर्भावस्था के दौरान, निष्पक्ष सेक्स के लिए फोलिक एसिड की उचित मात्रा आवश्यक है। एंजाइम बच्चे के विकास में सक्रिय रूप से शामिल है। फोलिक एसिड भ्रूण मस्तिष्क से जुड़े रोग विकसित करने के जोखिम को कम कर देता है।
- दलिया के एक हिस्से में दैनिक आवश्यकता से लगभग 15-17% फोलिक एसिड होता है। इसके अलावा, उत्पाद समूह बी के विटामिन के साथ संतृप्त है। यदि एक महिला के पास पर्याप्त थायामिन नहीं है, तो टैचिर्डिया विकसित हो सकता है।
- लक्षण सांस की तकलीफ, परेशान नींद और चिड़चिड़ाहट हैं।विटामिन बी 1 की पर्याप्त मात्रा कार्डियोवैस्कुलर और तंत्रिका तंत्र के साथ सबसे अधिक समस्याओं को हल करती है। आमतौर पर गर्भावस्था के अंत में परेशानी शुरू होती है।
- विभिन्न सक्रिय अवयवों के सामान्य अवशोषण के लिए शरीर के लिए रिबोफ्लाविन आवश्यक है। विटामिन बी 2 कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के संश्लेषण में शामिल है। रक्त निर्माण के लिए रिबोफ्लाविन आवश्यक है। पदार्थ ऑप्टिक नसों के साथ समस्याओं के विकास से बचने में मदद करता है।
- बिना विचलन के भ्रूण के गठन के लिए विटामिन बी 2 भी अनिवार्य है। इसलिए, यह समझा जाना चाहिए कि स्थिति में निष्पक्ष सेक्स के प्रतिनिधि को इस तत्व को कम करने की अनुमति नहीं दी जा सकती है।
- फ्लेक्स संरचना में पाइरोडॉक्सिन की प्रचुरता के लिए मशहूर हैं। विटामिन बी 6 लड़कियों को विषाक्तता के प्रभाव से बचने में मदद करता है। शेष बी विटामिनों को ठीक से आत्मसात करने के लिए शरीर को एंजाइम की आवश्यकता होती है।
- गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को एनीमिया विकसित करने का खतरा होता है। इसलिए, महत्वपूर्ण अवधि में शरीर को लौह की उच्च सामग्री वाले उत्पादों की आवश्यकता होती है। दलिया दैनिक आहार का एक अभिन्न अंग बन जाएगा। उत्पाद में खनिज के दैनिक मानदंड का 20% होता है।
- गर्भावस्था के दौरान कई लड़कियां कब्ज की समस्या का सामना करती हैं। किसी भी समस्या के बिना व्यवस्थित रूप से अनाज आधारित दलिया खाने से तत्काल समस्या का सामना करना पड़ेगा।
- बच्चे को हड्डी के ऊतकों को ठीक तरह से बनाने के लिए, शरीर को पर्याप्त मात्रा में फास्फोरस और कैल्शियम की आवश्यकता होती है। उत्पाद में आयोडीन की उपस्थिति आपको मस्तिष्क से जुड़े रोगों के विकास से बचने की अनुमति देती है। फ्लेक्स में निहित ट्रेस तत्वों की सभी आवश्यक सूची।
- जन्म के बाद, आहार में दलिया को शामिल करना एक अभिन्न हिस्सा होना चाहिए। उत्पाद शरीर को थोड़े समय में पूरी तरह ठीक होने में मदद करेगा। इसके अलावा, दलिया जल्दी बड़े रक्त के नुकसान के लिए बनाता है। स्तनपान अवधि के दौरान, कच्ची सामग्री स्तन दूध में वृद्धि में योगदान देती है।
दलिया के लिए संभावित नुकसान
- अनाज के असहिष्णुता के साथ दलिया के आहार में शामिल होना प्रतिबंधित है। ऐसी बीमारी से विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं, सावधान रहें। समय पर एक विशेषज्ञ से परामर्श करना और जटिलताओं से बचना महत्वपूर्ण है।
- यदि आप अत्यधिक दलिया खाते हैं, तो जल्द ही शरीर कैल्शियम की कमी से पीड़ित होगा। बड़ी मात्रा में फ्लेक्स ऊतकों से इस खनिज को धोते हैं।सभी के दौरान, ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होता है और फाइटिक एसिड संचय बढ़ता है।
ओटमील के अधिकांश उत्पादों पर कई फायदे हैं। कच्चे माल प्रत्येक को बर्दाश्त कर सकते हैं। नियमित रूप से दलिया खाने के परिणामस्वरूप आप अपने स्वास्थ्य को सही और मजबूत करेंगे। उत्पाद की खपत की दर का पालन करना और खाते के विरोधाभासों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।
वीडियो: दलिया का उपयोग
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