लेख की सामग्री
मकई ने अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे देश के विशाल विस्तार में लोकप्रियता हासिल की है। रूस में, पिछली शताब्दी के मध्य में घास खेती शुरू हुई। अद्वितीय स्वाद और समृद्ध संरचना के कारण उत्पाद लोकप्रिय हो गया है। आइए क्रम में सब कुछ के बारे में बात करते हैं।
संरचना और कैलोरी
- यह कोई रहस्य नहीं है कि गर्मी उपचार और संरक्षण के दौरान, अधिकांश उत्पाद फायदेमंद एंजाइमों में से कुछ खो देते हैं।
- दुर्भाग्य से, मक्का एक अपवाद नहीं है, लेकिन विटामिन की मात्रा व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित बनी हुई है। इसके अलावा, परिमाण के क्रम से कैनिंग के बाद संरचना में सोडियम की उपस्थिति बढ़ जाती है।
- गर्मी उपचार के बाद भी उत्पाद रासायनिक तत्वों का एक बड़ा हिस्सा बरकरार रखता है। एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति शरीर को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है।
- बी-समूह विटामिन शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में शामिल होते हैं। इसके परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति अपनी कार्य क्षमता में सुधार कर रहा है।
- मक्का में टोकोफेरोल की उपस्थिति नाखून प्लेट को मजबूत करने, त्वचा की स्थिति में सुधार करने और स्क्लेरोसिस के गठन को रोकने में मदद करती है। बाल मजबूत संरचना हासिल करते हैं।
- इसके अलावा, डिब्बाबंद मकई में अपने शस्त्रागार में डिसैकराइड्स, ट्रेस तत्व और मोनोसैक्साइड का पता लगाया जाता है। उत्पाद में 75% कार्बोहाइड्रेट, 8% प्रोटीन और 1% वसा होता है। कैलोरी डिब्बाबंद संरचना 120-122 केकेसी की सीमा में भिन्न होती है।
डिब्बाबंद मकई के लाभ
- यह वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है कि जब उपभोग किया गया उत्पाद मधुमेह से पीड़ित लोगों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। मकई रक्त ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करता है।
- ऐसी बीमारी के लिए उत्पाद का उपयोग करने से पहले, विशेषज्ञ से परामर्श करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। डॉक्टर मकई के सेवन की मात्रा पर सटीक सिफारिशें देंगे।
- उत्पाद ने खुद को एक प्रभावी मूत्र और choleretic एजेंट के रूप में साबित कर दिया है। नतीजतन, मकई को उच्च रक्तचाप के लिए एक उत्कृष्ट संरचना माना जाता है, जो फुफ्फुस के साथ मदद करता है।
- मकई की संरचना में मैग्नीशियम का एक उच्च प्रतिशत कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को स्थिर करता है। इसके अलावा उत्पाद अनाज खराब कोलेस्ट्रॉल है और एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक के गठन का प्रतिरोध करता है।
- डिब्बाबंद मकई चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। तंत्रिका तंत्र के काम पर अनाज का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। परिणाम थियामिन, नियासिन और बी-समूह विटामिन के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है।
- उत्पाद ने तंत्रिका थकावट और मानसिक थकान में खुद को अच्छी तरह से दिखाया। इसके अलावा, मक्का एनीमिया और पायलोनेफ्राइटिस के साथ मदद करता है। इसके अलावा, घास मतली और अल्कोहल विषाक्तता में प्रभावी है।
बच्चों के लिए डिब्बाबंद मकई के लाभ
- विशेषज्ञ दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि मकई को बच्चे के आहार में 3 साल से पहले नहीं पेश किया जाए। एक बाल रोग विशेषज्ञ के साथ पूर्व परामर्श।
- बच्चे के मेनू में मक्का की शुरूआत के साथ, शरीर की प्रतिक्रिया का पालन करें। यदि कोई असामान्यता होती है, तो तुरंत मक्का देने से रोकें। यदि आवश्यक हो, तो डॉक्टर से परामर्श लें।
- उत्पाद का लाभ पूरी तरह से आत्मनिर्भरता के बाद पूरी तरह से प्रकट होता है। मकई बच्चे को ऊर्जा के साथ चार्ज करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्वों से समृद्ध करता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए डिब्बाबंद मकई के लाभ
- यदि आपके पास खपत के खिलाफ कोई प्रतिबंध नहीं है, तो दैनिक भोजन में एक डिब्बाबंद दवा को जोड़ा जाना चाहिए।
- अनाज और विषाक्तता में अनाज प्रभावी है। इसके अलावा, एक बच्चे को ले जाने की अवधि के बावजूद, शरीर की बढ़ती थकान के साथ मक्का copes।
- यदि आप स्तनपान पर हैं, तो उत्पाद धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाना चाहिए। नतीजतन, मकई दूध की गुणवत्ता में सुधार करता है।
महिलाओं और पुरुषों के लिए डिब्बाबंद मकई के लाभ
- यह लंबे समय से ज्ञात तथ्य है कि मक्का शरीर के शरीर के लिए एक विशेष लाभ है। डिब्बाबंद उत्पाद इस अवधि में मासिक धर्म और दर्द के लिए प्रभावी है।
- मादा और पुरुष शरीर के लिए मकई का कुल मूल्य यह है कि उत्पाद मैग्नीशियम में समृद्ध है। अनाज के नियमित उपयोग के परिणामस्वरूप, दिल और सुरक्षात्मक म्यान को मजबूत किया जाता है।
बुजुर्गों के लिए डिब्बाबंद मकई के लाभ
- टोकोफेरोल को एक आवश्यक एंजाइम माना जाता है। इसे एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट कहा जाता है, जो स्क्लेरोसिस के गठन का प्रतिरोध करता है और शरीर से जहरीले पदार्थों को हटा देता है।
- मकई में फॉस्फोरस की उच्च सामग्री के कारण, शरीर संधिशोथ और ऑस्टियोपोरोसिस के विकास का प्रतिरोध कर सकता है। इसके अलावा, डिब्बाबंद उत्पाद सूजन को रोकता है और प्राकृतिक चयापचय में सुधार करता है।
डिब्बाबंद मकई का नुकसान
- डिब्बाबंद मकई में कई contraindications हैं। अनाज को पेट के अल्सर, थ्रोम्बोसिस की प्रवृत्ति, मोटापे, खून की थक्की में वृद्धि, व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ उपयोग करने के लिए मना किया जाता है।
- इस तथ्य पर विचार करने लायक भी है कि डाइस्ट्रोफी से पीड़ित व्यक्तियों के लिए मकई के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। इसका कारण यह है कि डिब्बाबंद भोजन भूख को दबा देता है, जो अक्सर कई जटिलताओं को जन्म देता है।
- तीन साल से कम आयु के बच्चों को अनाज के आहार में शामिल करना प्रतिबंधित है। इसके अलावा, यह न भूलें कि मकई में कार्बोहाइड्रेट का एक उच्च प्रतिशत होता है। इसलिए, उत्पाद की अत्यधिक खपत खराब स्वास्थ्य का कारण बन सकती है।
डिब्बाबंद मकई का चयन
- पैकेजिंग की गुणवत्ता और कैनिंग की तारीख पर ध्यान दें। मकई को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है, जो गर्मी या शरद ऋतु में संरक्षण से गुजरती है।
- गुणवत्ता वाले उत्पाद को चुनते समय, आपको उन पैकेजों को चुनना चाहिए जो गोस्ट मानकों के अनुसार लुढ़क गए थे। इस मामले में, मकई की गुणवत्ता की गारंटी है।
- यदि आप एक गिलास कंटेनर में कोई उत्पाद खरीदते हैं, तो अनाज की गुणवत्ता (कोई दाग) पर ध्यान दें। बैंक में तरल टर्बिड होना चाहिए।
यदि आपके पास खपत के लिए contraindications नहीं है, तो अपने सामान्य आहार में डिब्बाबंद मक्का शामिल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। अन्यथा, आप शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाएंगे। एक गुणवत्ता उत्पाद चुनें, पैकेजिंग और शेल्फ जीवन की अखंडता पर ध्यान दें।
वीडियो: मकई को कैसे संरक्षित करें
भेजने के लिए