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हरिकोट को प्राचीन फलियों में से एक माना जाता है। विविधता के बावजूद, उत्पाद मानव शरीर के लिए मूल्यवान है, क्योंकि यह अपने शुद्ध रूप में प्रोटीन है। यदि हम प्रत्येक प्रजाति को अलग से मानते हैं, तो लाल सेम इसी तरह की किस्मों की तुलना में रासायनिक संरचना में निस्संदेह समृद्ध हैं। आइए क्रम में सब कुछ के बारे में बात करते हैं, फलियों का लाभ और नुकसान क्या है।
लाल सेम की संरचना और कैलोरी सामग्री
- बहुत से लोग जानते हैं कि सेम मांस को आसानी से बदल सकते हैं। इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, सेम कई उपयोगी उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। यदि आप बड़ी मात्रा में सेम का उपयोग करते हैं, तो आप बी विटामिन और फाइबर के साथ सबसे कम संभव समय में शरीर को समृद्ध करेंगे।
- दैनिक 100 ग्राम उपभोग करना आवश्यक है। पके हुए सेम। इस प्रकार, आप शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्वों की सभी ज़रूरतों के साथ प्रदान करेंगे। रसायन आंतरिक अंगों के महत्वपूर्ण कार्यों का समर्थन करते हैं।लाल सेम की संरचना में कैरोटीन, लौह, आर्जिनिन, जस्ता, लाइसिन, तांबे शामिल हैं।
- इसके अलावा, सेम नियासिन, एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफेरोल और रेटिनोल में समृद्ध हैं। बीन्स प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत हैं। विशेषज्ञों ने 800 ग्राम के बारे में सेम खाने की सलाह दी। प्रति सप्ताह विभिन्न खाना पकाने विविधताओं (सलाद, सूप, साइड डिश) में। किस्मों की विविधता के बावजूद, वे गुणों में समान हैं।
- सेम खरीदने से पहले, हमेशा सेम की उपस्थिति पर ध्यान दें। खोल में नुकसान और अनियमितता नहीं होनी चाहिए। एक गुणवत्ता सेम में, फली पूरी तरह से हरा नहीं है बिना दाग। यदि आप इसे तोड़ते हैं, तो इसे एक विशेष क्रंच उत्सर्जित करना चाहिए।
- जमे हुए सेम खरीदते समय, ध्यान रखें कि पैकेज में बर्फ नहीं होना चाहिए। सेम के लिए शरीर को अधिकतम लाभ प्रकट करने के लिए, उन्हें ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। आपको डिब्बाबंद सेम नहीं खरीदना चाहिए, यह शरीर के लिए कुछ भी अच्छा नहीं लेता है।
- बीन्स का इस्तेमाल विभिन्न आहारों के साथ किया जा सकता है, क्योंकि तैयार उत्पाद कम कैलोरी है। सेम का पौष्टिक मूल्य लगभग 2 ग्राम है। वसा, 21 ग्राम प्रोटीन और 47 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट। 100 ग्रामकच्चे उत्पाद में 300 किलोग्राम तक की कैलोरी सामग्री होती है, और तैयार उत्पाद में - लगभग 9 0 किलो कैलोरी होती है।
लाल सेम
- पाक प्रसन्नता के अलावा, बीन्स सक्रिय रूप से कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। उत्पाद की समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण हाथों और चेहरे की त्वचा के लिए मास्क और उत्पादों के रूप में उपयोग किया जाता है। नतीजतन, आप एक युवा और पूरी तरह से हाइड्रेटेड त्वचा प्राप्त करते हैं। संरचना में एक अधिक प्रभावी परिणाम के लिए ताजा नींबू का रस थोड़ा सा जोड़ें।
- बीन्स का कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसे बहाल करता है। उत्पाद को उन लोगों के लिए जरूरी रूप से शामिल किया जाना चाहिए जो दिल लय में गड़बड़ी, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हैं। सेम की कम कैलोरी सामग्री के कारण, यह आवश्यक एंजाइमों के साथ शरीर को पोषण देता है।
- उत्पाद में उच्च लौह सामग्री के कारण, रक्त की गुणवत्ता और इसके आंदोलन में सुधार हुआ है। शरीर के सुरक्षात्मक खोल को मजबूत करता है। कोशिकाओं में रक्त प्रवाह बढ़ाता है। थोड़े समय में पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है। एक बीन-आधारित आहार प्राकृतिक चयापचय को पुनर्स्थापित करता है।
- बीन्स के नियमित उपयोग के साथ, मूत्र प्रणाली बहाल की जाती है।बीन्स ने खुद को ऐसे साधनों के रूप में साबित कर दिया है जो कि गुर्दे से पत्थरों को हटा देते हैं। नतीजतन, फुफ्फुस गायब हो जाता है और मूत्रवर्धक प्रक्रिया सामान्यीकृत होती है।
- उत्पाद मधुमेह में प्रभावी है। इसी तरह की बीमारी वाले सेम के लाभ arginine की उपस्थिति के कारण है। एंजाइम चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है, यूरिया को संश्लेषित करता है, रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है। आर्जिनिन को इंसुलिन एनालॉग कहा जा सकता है, क्योंकि एंजाइमों का प्रभाव समान होता है।
- मधुमेह के बीच, सेम से बने पेय लोकप्रिय हैं, इसे भोजन से पहले कुछ समय पीना अनुशंसा की जाती है। बीन्स के नियमित उपयोग के साथ, उत्तेजना की अवधि के दौरान पुरानी संधिशोथ का कल्याण काफी बेहतर है। सेम के फली के जलसेक तैयार करना आवश्यक है।
- सेम का व्यवस्थित उपयोग मानव शरीर को पूरी तरह से मजबूत करता है और ठीक करता है। कॉपर एड्रेनालाईन और हीमोग्लोबिन के उत्पादन को सामान्य करता है। सल्फर सक्रिय रूप से त्वचा की बीमारियों का विरोध कर रहा है। इसके अलावा, एंजाइम ब्रोंची और संधिशोथ की समस्याओं के साथ copes।
- जिंक, जो लाल सेम का हिस्सा है, सक्रिय रूप से कार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल है। इसलिए, विशेषज्ञ उन लोगों को भी बीन्स खाने की सलाह देते हैं जिनके पास मजबूत शरीर है।उत्पाद की दैनिक दर (लगभग 100 ग्राम।) घातक ट्यूमर के जोखिम को महत्वपूर्ण रूप से कम करें। निकट भविष्य में, शरीर को जहरीले यौगिकों और झंडे से साफ किया जाएगा।
बच्चों के लिए लाल सेम के लाभ और नुकसान
- बिना किसी संदेह के, यह कहा जा सकता है कि सेम मनुष्यों के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक भंडार है। बीन्स एक बढ़ते जीव के विकास में एक अमूल्य योगदान देगा। एक बच्चे के सामान्य विकास के लिए एमिनो एसिड, विटामिन और खनिज यौगिक आवश्यक हैं।
- गर्मी के उपचार के बाद बीन्स शरीर में सभी प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक उपयोगी एंजाइमों का 85% तक बचाता है। यदि आप अन्य सब्जियों के साथ सेम गठबंधन करते हैं, तो उत्पाद विशेष रूप से अच्छी तरह से पचते हैं और सभी आंतरिक अंगों पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
- एकमात्र शर्त यह है कि 3 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए बीन्स को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, बच्चे के शरीर के उचित गठन के लिए सेम आवश्यक हैं। देखभाल के साथ छोटे बच्चों को सेम देने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।
- बीन्स पेट फूलना और पेट फूलना बढ़ाते हैं। कई मां जानती हैं कि जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को पेट में समस्या हो सकती है।इस अवधि के दौरान, बच्चे को लंबे समय तक पेट का अनुभव होता है। बीन्स केवल स्थिति को बढ़ा सकता है, बच्चे स्पैम और सूजन से लंबे समय तक पीड़ित होगा।
- बच्चे के जीवन के पहले वर्षों में सेम खाने के परिणामस्वरूप, पाचन समस्याएं हो सकती हैं। बच्चा लंबे समय तक कब्ज से पीड़ित होगा। इसलिए, इसे थोड़ी देर बाद दैनिक आहार में बीन्स पेश करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। बच्चे के जीवन के 1 वर्ष से, आप इसके आधार पर हरी बीन्स या व्यंजन देना शुरू कर सकते हैं।
वजन घटाने के साथ लाल सेम के लाभ
- एक आहार उत्पाद के रूप में, सेम हाल ही में अपेक्षाकृत लोकप्रियता प्राप्त की है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि इसमें एंजाइम होते हैं जो अल्फा-एमाइलेज संश्लेषण की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। उत्तरार्द्ध पदार्थ सीधे polysaccharides के क्षय को प्रभावित करता है।
- प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, वे मोनोसैक्साइड में बदल जाते हैं। एंजाइम सीधे आंतों से रक्त में प्रवेश करते हैं। यदि कुछ मोनोसाक्साइड हैं, तो कार्बोहाइड्रेट खराब रूप से टूट जाते हैं और व्यावहारिक रूप से अपरिष्कृत होते हैं।
- विशेषज्ञों ने दिखाया है कि सेम हार्मोन cholecystokinin के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो भूख में वृद्धि को प्रभावित करता है।प्राकृतिक चयापचय में तेजी लाने के दौरान यह स्पष्ट रूप से घटता है।
- पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि सही आहार के दौरान और वजन कम करने के लिए, लाल सेम का उपयोग करना अधिक है। वजन घटाने की अवधि के बाद उत्पाद को रोजमर्रा के उपयोग में शामिल करने का प्रयास करें।
- सेम का निस्संदेह लाभ इस तथ्य पर विचार किया जा सकता है कि तैयार रूप में इसमें एक विशेष गंध और अप्रिय स्वाद नहीं होता है। इस तरह के एक साधारण कारण के लिए, सलाद, सूप या साइड डिश को खराब करने के जोखिम के बिना बीन्स को विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है।
- आधुनिक दुनिया में, आहार की एक प्रभावशाली संख्या बनाई गई है, जिसमें सेम मुख्य घटक के रूप में शामिल हैं। मुख्य विशेषता यह है कि उत्पाद उम्र के बावजूद लगभग सभी निष्पक्ष सेक्स के लिए उपयुक्त है।
- इसके अलावा, बीन्स में मौजूदा बीमारियों से जुड़े कोई भी विरोधाभास नहीं है। वजन घटाने के लिए सबसे आम नुस्खा बीन शोरबा माना जाता है। दोपहर के भोजन और रात के खाने के दौरान पीने के लिए पेय की सिफारिश की जाती है।
- एक प्रभावी संरचना तैयार करने के लिए, शास्त्रीय प्रौद्योगिकी के अनुसार सेम को भंग करने के लिए पर्याप्त है, और फिर सामान्य तरीके से पकाएं।इसके बाद, तरल पदार्थ को एक अलग कंटेनर में फ़िल्टर किया जाना चाहिए और इसे पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
लाल बीन हर्म
- किसी भी उपयोगी उत्पाद की तरह, सेम अभी भी मनुष्यों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सबसे पहले, सेम से नुकसान तब प्रकट होता है जब उत्पाद को पकाने के नियमों का पालन नहीं किया जाता है। कच्चे सेम खाने के लिए सख्ती से मना किया जाता है।
- सेम जरूरी है कि एक सोख प्रक्रिया हो, जिसके बाद उन्हें गर्मी के उपचार के अधीन किया जाना चाहिए। अपने कच्चे रूप में, सेम अक्सर दस्त का कारण बनते हैं, दुर्लभ मामलों में उत्पाद गंभीर जहरीला उत्तेजित करता है।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि से जुड़ी समस्याओं वाले लोगों के लिए किसी भी प्रकार के सेम का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। गठिया, अल्सर, कोलाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस और cholecystitis के साथ फलियां खाने के लिए सख्ती से मना किया जाता है।
- डिब्बाबंद सेम मानव शरीर के लिए व्यावहारिक रूप से बेकार हैं। इस साधारण कारण के लिए, सेम को स्वयं पर पकाया जाना चाहिए। ठंडे पानी में अनाज को कई घंटों तक भिगोने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, उत्पाद शरीर को खतरा नहीं देगा और थोड़े समय में पकाया जाएगा।
यह कहना सुरक्षित है कि बीन्स मनुष्यों के लिए उनके समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण फायदेमंद हैं। उत्पाद सक्रिय रूप से खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन और पारंपरिक दवाओं में उपयोग किया जाता है। यदि आप अपने दैनिक आहार में सेम शामिल करते हैं, तो आप कई बीमारियों के प्रकटन से बच सकते हैं। बीन्स किसी भी लिंग और उम्र के व्यक्ति को लाभ पहुंचा सकता है।
वीडियो: लाल सेम के फायदेमंद गुण
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