जल्द ही एक शांत शिकार की ऊंचाई शुरू होती है, जिसका मतलब है कि यह मशरूम के लिए जाने का समय है। आज की सामग्री में, हम मशरूम परिवार, पोप्लर रोइंग के एक स्पष्ट प्रतिनिधि पर विचार करते हैं। इसे मूल नाम के कारण अन्यथा उप-स्टॉपोलिक के रूप में जाना जाता है। यदि कोई व्यक्ति कम से कम एक प्रतिलिपि खोजने के लिए भाग्यशाली है, तो वह खाली हाथ नहीं जायेगा, क्योंकि यह प्रजातियां एक सर्कल में या एक पंक्ति में औपनिवेशिक बढ़ती हैं। लेकिन चलो खुद से आगे नहीं निकलते हैं, हम सभी विवरणों में subtleties का अध्ययन करेंगे।
विवरण
- रोइंग मशरूम को संदर्भित करता है जो सशर्त रूप से खाद्य हैं। यह पहलू इस तथ्य के कारण है कि भोजन के लिए कवक लेने से पहले प्रारंभिक प्रसंस्करण करना आवश्यक है। आम लोक उदाहरणों में वे कॉल नहीं करते हैं। Sandboxes, topolniki, podtopolniki, sandstones - यह सब उनके बारे में है। कुछ कारीगर भी मशरूम फ्रीजर और बालों को बुलाते हैं।
- टोपी उत्तल के प्रारूप की युवा प्रतियां। जब मशरूम बढ़ते हैं और परिपक्व होते हैं, तो टिप सपाट हो जाती है। वृद्धावस्था से, यह पूरी तरह से दबाया जाता है, और किनारों को पफ करना शुरू होता है। टोपी 17 सेमी व्यास है। इसके किनारों को घबराहट, कुटिल और क्रैक किया जाता है। शीर्ष रंग भूरे रंग के रंग के साथ भूरे रंग का होता है, लेकिन ब्राउन-ग्रे, ब्राउन-रेड या लाइट भी हो सकता है।
- मांस मीठा, घना और भारपूर्ण, रंग में सफ़ेद है। युवा स्टॉक में गुलाबी प्लेटें होती हैं, जो बढ़ने के साथ गहरे हो जाते हैं। जल्द ही वे एक लाल रंग के रंग के साथ लाल या भूरे रंग की पूरी तरह से रंगे हुए हैं।
- बेलनाकार आकार का आधार बहुत शुरुआत में विस्तारित किया जा सकता है। फाइबर के साथ पैर, 12 सेमी तक की लंबाई में बढ़ता है। 3 सेमी व्यास के साथ। मशरूम स्पायर्स से गुणा करते हैं, आमतौर पर यह क्रिया शरद ऋतु में होती है। चूंकि ये मशरूम सशर्त रूप से खाद्य हैं, प्रारंभिक प्रसंस्करण के बारे में मत भूलना। फिर आपको वास्तव में स्वादिष्ट उत्पाद मिलता है।
विकास और फसल
- ये नमूने हमारे देश की खुली जगहों में काफी आम हैं।वे सुदूर पूर्व में, साथ ही रूस के दक्षिणी भाग में मिले हैं। कनाडा, उत्तरी अमेरिका, मध्य एशिया, पूर्वी और पश्चिमी यूरोप में बहुत सारे मशरूम।
- फलियां गर्मियों की गर्मियों में शुरू होती हैं और अक्टूबर तक जारी रहती हैं। उपनिवेशों द्वारा विकास किया जाता है, पास में एक पॉपलर होना चाहिए। वे ग्रोव, वन वृक्षारोपण, पार्क में पाए जाते हैं।
- इस प्रकार का मशरूम पूर्ण glades में बढ़ता है। इसलिए, यदि आप एक प्रतिलिपि खोजने के लिए भाग्यशाली हैं, तो दूसरा इसके आगे होगा। रास्ते के पास poplar, पार्कों और poplars के साथ लैंडिंग में देखना आवश्यक है।
- यदि संभव हो, तो युवा नमूनों को वरीयता दी जाती है जो केवल मिट्टी से बाहर निकलने की कोशिश कर रहे हैं। एक अच्छी युवा फसल इकट्ठा करने के लिए उठाए गए जमीन के साथ टक्कर की तलाश करें। शीर्ष पर ध्यान से हटाएं और चयनित नमूने काट लें।
प्रसंस्करण
- बार-बार यह उल्लेख किया गया है कि मशरूम सशर्त रूप से खाद्य हैं। इसलिए, खाना पकाने पर मुख्य हेरफेर से पहले, उन्हें तीन दिनों के लिए नमकीन समाधान में रखा जाना चाहिए। एक ही समय में तरल पदार्थ को एक नए द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इस तरह के सरल तरीके से, आप कड़वा स्वाद को खत्म करते हैं।
- पानी का इष्टतम तापमान 16 डिग्री माना जाता है। इसलिए, नमूनों को पानी और नमक के साथ डालने के बाद, कटोरे को ठंडा जगह पर भेजें। अन्यथा, यदि तापमान बढ़ता है तो आप सामग्री को किण्वित करने का जोखिम चलाते हैं।
- अच्छी तरह से भिगोने के बाद, ठंड तरल में कम से कम 4 बार फसल कुल्ला। एक ब्रश का उपयोग कर सभी कचरा और रेत साफ करें। अधिकांश गंदगी प्लेटों में मौजूद है, जिन्हें विशेष ध्यान दिया जाता है।
- भिगोने के बाद 20 मिनट के लिए उबलते चला जाता है। पानी को पहले से नमकीन किया जाता है, क्रिस्टल को भंग करने की अनुमति दी जाती है, फिर फसल कास्ट किया जाता है। खाना पकाने के बाद, समाधान विलय के अवशेष, मशरूम फिर से धोए जाते हैं।
- केवल उपरोक्त सभी कार्यों के बाद हम मान सकते हैं कि मशरूम आगे बढ़ने के लिए तैयार हैं। आप उन्हें फ्राइड कर सकते हैं, नमकीन या मसालेदार, फ्रीज इत्यादि।
लाभ
- कैलोरी सामग्री कम है, और मूल्यवान पदार्थों का संचय सभी सीमाओं से परे चला जाता है। अधिकांश विटामिन बी-समूह हैं। एस्कॉर्बिक एसिड, निकोटिनिक एसिड, खनिज और आहार फाइबर के साथ रेटिनोल भी है। फंगी कार्बनिक प्रकार, एंजाइमों के एसिड से वंचित नहीं हैं।
- मूल्यवान पदार्थों का उपयोग दवाइयों के निर्माण में किया जाता है, अर्थात् एंटीबायोटिक्स। मशरूम तपेदिक को नष्ट करते हैं, भूख में सुधार करते हैं और चयापचय में वृद्धि करते हैं। यह रक्त ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल भी कम करता है।
सभी मूल्यवान गुणों के साथ आपको इस तथ्य को न खोना चाहिए कि मशरूम खुद को लंबे समय तक पचते हैं। इसलिए, उन्हें गुर्दे और पैनक्रिया बीमारियों वाले लोगों द्वारा उपभोग नहीं किया जाना चाहिए।
वीडियो: पोप्लर पंक्ति (ट्राइकोलोमा पॉपुलिनम)
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