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एक आधुनिक व्यक्ति का आहार विविध और पूरी तरह से संतुलित होना चाहिए, क्योंकि दुकानों के अलमारियों पर भोजन की बहुतायत इसे अनुमति देती है। एक नियम के रूप में, प्रत्येक परिवार फल, सब्जियां और हिरन का उपभोग करता है। उत्तरार्द्ध के एक स्पष्ट प्रतिनिधि को कम कैलोरी सामग्री वाले पालक - रसदार हरे पत्ते माना जाता है। चलो फायदेमंद गुणों और पौधे के संभावित contraindications देखें।
पालक सामग्री
किसी भी खाद्य उत्पाद का मूल्य इस दृष्टिकोण से माना जाना चाहिए कि किस पोषक तत्वों को इसकी संरचना में शामिल किया गया है। पालक में, खनिज यौगिकों, विटामिन, आहार फाइबर, राख, पानी, पेक्टिन, और कार्बनिक एसिड की सूची पूरी तरह से संतुलित होती है।
पालक में निहित सबकुछ सूचीबद्ध करना मुश्किल है। बड़ी मात्रा में लोहे में हरी पत्तियां समृद्ध होती हैं। मैंगनीज, तांबे, जस्ता, पोटेशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम की उपस्थिति के बिना नहीं। पालक में मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम, आयोडीन, बोरॉन, रूबिडियम, मोलिब्डेनम होता है।
विटामिन को एक विशेष जगह दी जाती है। हरे रंग में रेटिनोल होता है, जिसे अन्यथा विटामिन ए कहा जाता है। संरचना बीटा कैरोटीन, थियामिन, रिबोफ्लाविन, पाइरोडॉक्सिन की एक सभ्य राशि जमा करती है। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन एच, विटामिन के, विटामिन पीपी, कोलाइन, पेंटोथेनिक एसिड, फोलिक एसिड भी शामिल है।
पौधे प्राकृतिक कार्बनिक एसिड पर ध्यान केंद्रित करता है, जिसका बाल और नाखून की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और आहार फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को नियंत्रित करता है। इन सबके साथ, पालक की कैलोरी सामग्री 23 इकाइयों के निशान से अधिक नहीं है।
पालक के उपयोगी गुण
- ताजा पत्तियों के आधार पर, आप औषधीय decoctions तैयार कर सकते हैं, जो मुंह rinsing किया जाता है। इस तरह के उपकरण रक्तस्राव मसूड़ों, स्टेमाइटिस, ढीले दांत, और क्षय के साथ एक उत्कृष्ट काम करते हैं।
- पाचन तंत्र के काम पर किसी भी हरे रंग का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पालक कोई अपवाद नहीं है।रसदार हरी पत्तियां जब एसोफैगस में प्रवेश करती हैं तो भोजन के पारित होने में सुधार होता है, जिससे कब्ज की संभावना कम हो जाती है।
- पौधे का विशेष मूल्य परिसंचरण तंत्र होता है। गंभीर रोगों को रोकने, कोलेस्ट्रॉल से पालक मुक्त रक्त वाहिकाओं की संरचना से विशेष पदार्थ। उनमें से वैरिकाज़ नसों, एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, थ्रोम्बिसिस हैं।
- पालक फ्लू महामारी और अन्य वायरल संक्रमण के बीच में शरीर की सुरक्षा को बढ़ावा देता है। हरे पत्ते को उस व्यक्ति के मेनू में शामिल किया जाना चाहिए जो जन्म से कम प्रतिरक्षा से पीड़ित है।
- लौह के रूप में इस तरह के खनिज यौगिक के संचय के कारण, एनीमिया की गंभीर रोकथाम की जाती है। अन्यथा, इस बीमारी को एनीमिया कहा जाता है। इसके साथ हीमोग्लोबिन में तेज गिरावट और रक्त में लोहे की कमी है।
- बीटा कैरोटीन उन सभी पदार्थों के रूप में जाना जाता है जो आंखों के स्वास्थ्य को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं। पालक को आंखों की समस्याओं या दृश्य विकार वाले लोगों के दैनिक आहार में पेश किया जाना चाहिए। पौधे थकान को रोकता है, सॉकेट को चिकनाई करता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है।
- पालक के संयोजन से लगभग सभी पोषक तत्व गर्मी के उपचार के दौरान वाष्पीकरण नहीं करते हैं।इस गुणवत्ता की सराहना उन लोगों द्वारा की जाती है, जो विशेष contraindications के कारण कच्चे हिरण का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
- जैसा कि रसायनों की सूची से समझा जा सकता है, समूह बी से संबंधित पालक में कई विटामिन हैं। थियामिन, पेंटोथेनिक एसिड, रिबोफ्लाविन, नियासिन और अन्य पदार्थों में तंत्रिका तंत्र और मनोविज्ञान संबंधी पृष्ठभूमि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तनाव, अनिद्रा और सामान्य अवसाद के प्रभाव को खत्म करने के लिए पालक को खाया जाना चाहिए।
- लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में तेजी लाने से हरी पत्तियां रक्त में सुधार करती हैं। इसके अलावा, पालक का उपयोग करते समय, मस्तिष्क न्यूरॉन्स की स्मृति, धारणा, दृष्टि, और सभी महत्वपूर्ण संज्ञानात्मक कार्यों की पृष्ठभूमि के खिलाफ उत्तेजित होते हैं।
- आयोडीन की प्रचुरता लोगों को थायराइड ग्रंथि और विशेष अंतःस्रावी तंत्र से जुड़े रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए संयंत्र का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करती है।
महिलाओं के लिए पालक के लाभ
- खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग के लिए पालक के साथ मेले सेक्स प्यार में पड़ गया। पत्ती सलाद के साथ संयोजन, असीमित मात्रा में हरी पत्तियों को खाया जा सकता है। इस मामले में, शरीर के विषाक्त पदार्थों और जहरों से जटिल सफाई।
- मासिक धर्म के दौरान हिरण भी लाभान्वित होंगे। पालक में बहुत सारे लोहे हैं, और यह खनिज यौगिक मासिक धर्म के दौरान धोया जाता है, जिससे हीमोग्लोबिन गिरावट और चक्कर आती है। ग्रीन्स अप्रिय परिणामों को रोकते हैं।
- स्तनपान कराने वाली लड़कियों के दैनिक आहार में प्रवेश करने के लिए पालक की सिफारिश की जाती है। पौधे स्तन दूध से कड़वाहट को खत्म करता है। एक नियम के रूप में, यह घटना बच्चे को स्तन छोड़ने का कारण बनती है। इसके अलावा, हिरण दूध की वसा सामग्री और पौष्टिक मूल्य में वृद्धि करते हैं।
- महिलाओं के लिए उपयोगी गुणों को अधिक महत्व देना मुश्किल है। पौधे प्रजनन क्षमता बढ़ाता है, इसलिए इसे उन महिलाओं के लिए मेनू में शामिल किया जाना चाहिए जो बच्चे को गर्भ धारण करने की योजना बना रहे हैं। नतीजतन, एक महिला एक स्वस्थ बच्चे को समझने की संभावनाओं को बढ़ाती है।
पुरुषों के लिए पालक के लाभ
- पौधे के उपयोगी गुणों में नियमित रूप से खपत के साथ पुरुष शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पालक प्राकृतिक प्रोटीन और टोकोफेरोल के साथ संतृप्त है। एक साथ ले लिया, एंजाइमों पर शक्ति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
- कच्चे माल का व्यवस्थित स्वागत जननांग में रक्त प्रवाह में वृद्धि प्रदान करता है।जस्ता और फोलिक एसिड के लिए धन्यवाद एक सकारात्मक परिणाम प्राप्त किया जाता है। टेस्टोस्टेरोन उत्पादन भी बढ़ाया गया है। किसी भी उम्र में पालक को खाने की सिफारिश की जाती है।
गर्भवती महिलाओं के लिए पालक के लाभ
- एक दिलचस्प स्थिति में रहने वाली महिलाओं के लिए आवश्यक एंजाइमों का पूरा परिसर पालक में केंद्रित है। पौधे हीमोग्लोबिन के उत्पादन में योगदान देता है और कैल्शियम के लीचिंग को रोकता है।
- जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, उत्पाद फोलिक एसिड में समृद्ध है। भ्रूण के उचित गठन के लिए एंजाइम आवश्यक है। इसके अलावा, फोलिक एसिड पौधों से मजबूत दवाओं की तुलना में बेहतर अवशोषित है। इसके अलावा, कच्चे माल में बहुत सी आयोडीन होती है, जिसे बच्चे की तंत्रिका तंत्र बनाने के लिए आवश्यक होता है।
- कई गर्भवती लड़कियों को पाचन में कठिनाई होती है, यह कब्ज के साथ होता है। पालक के सक्रिय तत्वों का थोड़ा सा रेचक प्रभाव होता है। पौधे धीरे-धीरे आंतों को बिना दर्द और दर्द के शुद्ध करता है।
- यदि आपके पास contraindications हैं, पालक का सेवन सख्ती से सीमित किया जा सकता है। पौधे एलर्जी उत्पादों से संबंधित नहीं है, इसलिए आप स्तनपान के दौरान इसे खा सकते हैं।बच्चे की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, थोड़ी सी विचलन रिसेप्शन संयंत्रों को रोकने की जरूरत है।
वजन घटाने के लिए पालक के लाभ
- पालक अपने कम कैलोरी और समृद्ध विटामिन-खनिज परिसर के लिए प्रसिद्ध है। पौधे सक्रिय रूप से पोषण की दुनिया में प्रयोग किया जाता है। इसलिए, यदि आप वजन कम करने का फैसला करते हैं, तो पालक नए आहार का एक अभिन्न हिस्सा बन जाएगा।
- यह जानना उचित है कि पौधे में टॉनिक, रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं। पालक की गतिविधि में सुधार, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फाइबर की बहुतायत प्रभावी रूप से हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करती है।
- संरचना में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो विषाक्त पदार्थों के आंतरिक अंगों को साफ करते हैं, एक अलग प्रकृति के जहर, विषाक्त पदार्थों का एक मजबूत संचय। हर कोई जानता है कि "गंदे" शरीर के साथ वजन कम नहीं हो सकता है। पालक पूरी तरह से जहरीले और झटके को हटा देता है, जो प्राकृतिक वजन घटाने में योगदान देता है।
बच्चों के लिए पालक के लाभ
- पौधे को छह महीने से बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। पत्तियों से ताजा निचोड़ा हुआ रस के रूप में पालक में पालक को पेश किया जाता है। कच्चे माल के उपचार गुण सूजन, सूजन, पेटी और कब्ज को खत्म करते हैं।
- यदि आप नियमित रूप से एक वर्ष तक बच्चों को पालक देते हैं, तो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम में कोई समस्या नहीं होगी। इसके अलावा, कच्चे माल पूरी तरह से सुस्त एनीमिया के विकास को रोकता है। विटामिन सी और लौह के माध्यम से एक सकारात्मक परिणाम प्राप्त किया जाता है।
- बच्चे के जीव पौधे के रस के आदी होने के कुछ समय बाद, इसे आहार में मैश किए हुए आलू जोड़ने की अनुमति है। पालक में एसिडिक एसिड मौजूद होता है, लेकिन एंजाइम आसानी से दूध के साथ तटस्थ हो सकता है।
- किसी भी मामले में, विरोधाभासों और कुछ समस्याओं से बचने के लिए, पहले से ही एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है। एक विशेषज्ञ कच्चे माल की मंजूरी के बाद एक बढ़ते जीव के आहार का एक अभिन्न हिस्सा होना चाहिए।
- बच्चे को प्रतिदिन निर्धारित राशि में पालक को दिया जाना चाहिए। गोलियां गोलियों में विटामिन परिसरों से बेहतर अवशोषित हो जाएंगी। पालक आसानी से पच जाता है और शरीर को जो कुछ भी चाहिए उसे देता है। कच्ची सामग्री ऑप्टिक नसों और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।
कॉस्मेटोलॉजी में पालक
- कॉस्मेटोलॉजी में, पालक एक बड़ी सफलता है। पौधे आधारित मास्क त्वचा की टोन को बढ़ाते हैं और प्राकृतिक सौंदर्य बनाए रखते हैं।वनस्पति तेल और प्राकृतिक दूध की थोड़ी मात्रा के साथ पौधे की पत्तियों से ग्रिल को गठबंधन करना पर्याप्त है।
- यह संरचना पूरी तरह से अपने घर के बने सौंदर्य प्रसाधनों के सभी उपयोगी गुणों का खुलासा करती है। एक आवेदन के रूप में मुखौटा लागू करें और कम से कम आधे घंटे तक रखें। प्रक्रिया के पूरा होने के बाद, आपको गर्म पानी या कैमोमाइल डेकोक्शन से धोना होगा।
- निकट भविष्य में व्यवस्थित प्रक्रियाएं पूर्व लोच और लोच को कवर करने वाली त्वचा में वापस आ जाएंगी। पालक पानी की क्षारीय संतुलन बहाल करता है और ठीक झुर्रियों को समाप्त करता है। मास्क विशेष रूप से शुष्क और सूखने वाली त्वचा के लिए सिफारिश की जाती है।
- त्वचा पर सूजन प्रक्रियाओं में, पौधे और अंडा सफेद की पत्तियों से ग्रिल मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है। उपकरण को एक सजातीय पदार्थ के साथ जोड़ा जाना चाहिए और चेहरे पर वितरित किया जाना चाहिए। एक घंटे का एक तिहाई प्रतीक्षा करें, फिर सामान्य तरीके से धो लें। एक साफ तौलिया के साथ अपना चेहरा ब्लॉट करें।
पालक संविधान
- जेड, गठिया और यूरोलिथियासिस की उपस्थिति में पालक को किसी भी मात्रा में खाने के लिए मना किया जाता है। इसके अलावा, उत्पाद यकृत, पित्ताशय की थैली और आंतों के रोगों में contraindicated है।
- व्यक्तिगत असहिष्णुता और संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया पर विचार करें। एक नियम के रूप में, अभ्यास में ऐसी घटनाएं काफी दुर्लभ हैं। पालक के साथ अतिरक्षण थायराइड ग्रंथि की गतिविधि को प्रभावित करता है।
पालक एक अद्वितीय उत्पाद है जिसे दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि खाते के विरोधाभासों को ध्यान में रखना आवश्यक है। पौधे का दुरुपयोग मत करो। अन्य मामलों में, उत्पाद मनुष्यों के लिए बेहद उपयोगी है।
वीडियो: पालक की उपयोगी गुण
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