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घी का व्यापक रूप से प्राचीन भारत में उपयोग किया जाता है। बुद्धिमान पुरुषों ने तर्क दिया कि ऐसा सरल उत्पाद मानव शरीर को कई बीमारियों से बचाने में सक्षम है। घी को संरचना को गर्म करके और इससे अतिरिक्त पानी, लैक्टोज और प्रोटीन को हटाकर हासिल किया जाता है। संरचना विभिन्न बीमारियों की रोकथाम के लिए प्रयोग की जाती है। इसके अलावा, उत्पाद शरीर के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर लागू होता है।
घी क्या है
- उत्पाद लंबे गर्मी उपचार से प्राप्त किया जाता है। नतीजतन, मक्खन उच्च सांद्रता पशु वसा से प्राप्त किया जाता है। नतीजतन, पिघला हुआ उत्पाद में कोई हानिकारक अशुद्धता नहीं है।
- घी आमतौर पर दो क्लासिक तरीकों से खनन किया जाता है।पहले मामले में, उत्पाद अपकेंद्रित्र का उपयोग कर औद्योगिक पैमाने पर संसाधित किया जाता है। दूसरा विकल्प काफी अलग है।
- उत्पाद भाप स्नान पर रखा जाता है और अत्यधिक नमी वाष्पित होने तक गरम किया जाता है, अतिरिक्त एंजाइम जारी किए जाते हैं। दूसरे मामले में, फोम बनता है, जिसमें से छुटकारा पाने के लिए जरूरी होता है, इसमें प्रोटीन होता है।
- नमी हीटिंग और आगे वाष्पीकरण के माध्यम से गायब हो जाता है। मिश्रण को पूर्ण स्थिरता में लाने में आसान है। इस परिचारिका के लिए एक छोटी सी चलनी या गौज फ़िल्टर का उपयोग करने के लिए रिसॉर्ट। संरचना एक अलग कंटेनर में फ़िल्टर किया जाता है।
- उत्पाद को फ़िल्टर करने की प्रक्रिया में, एक संतृप्त पीले रंग का एक आदर्श साफ द्रव्यमान प्राप्त होता है। प्राचीन भारत में ऋषि सूर्य या पिघला हुआ सोने की संरचना कहा जाता है। इस रूप में, उत्पाद लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
घी विशेषताएं
- घी में वसा का उच्चतम प्रतिशत होता है, इसलिए उत्पाद में उच्च पौष्टिक मूल्य होता है। घर पर संरचना का हीट उपचार पिघला हुआ मक्खन में आवश्यक विटामिन (ई, ए, डी) को संरक्षित करने की अनुमति देता है।
- तरल की वाष्पीकरण और प्रोटीन हटाने के बाद, ट्रेस तत्वों की एकाग्रता में काफी वृद्धि होती है। एंजाइम मानव स्वास्थ्य और सौंदर्य के रखरखाव में योगदान देते हैं। अधिकतर मक्खन को लंबे समय तक शेल्फ जीवन और उपयोगिता के लिए पिघला हुआ उत्पाद में संसाधित किया जाता है।
- यदि आप गर्म वातावरण में रहते हैं, तो ऐसी स्थितियां उत्पादों पर प्रतिकूल प्रभाव डालती हैं। क्लासिक मक्खन कमरे के तापमान पर भंडारण के कई दिनों के बाद उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। उसी परिस्थितियों में पिघला हुआ संरचना लगभग 1 वर्ष या उससे अधिक के लिए रखा जा सकता है।
- घी के लाभ भारतीय शिक्षाओं के लिए धन्यवाद ज्ञात हो गए। उत्पाद की समृद्ध विटामिन सामग्री की पूरी तरह से सराहना करने के लिए आपको विशेषज्ञ होने की भी आवश्यकता नहीं है। संरचना में आवश्यक ट्रेस तत्वों और उच्च ऊर्जा मूल्य की एकाग्रता होती है।
- प्राचीन काल में, घी ने रूस को बाईपास नहीं किया था। अनुभवी प्राचीनों को उत्पाद के उपचार गुणों के बारे में पता था। हमारे पूर्वजों ने सक्रिय रूप से ऑस्टियोपोरोसिस, रैचिटिज्म, खराब दृष्टि और घी के साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के साथ संघर्ष किया।
घी के उपयोगी गुण
- यदि आप मक्खन वाली संरचना में मक्खन को संसाधित करने के लिए कई नियमों का पालन करते हैं, तो इसका उपयोग न केवल भोजन के लिए किया जा सकता है, बल्कि कई बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में भी किया जा सकता है। यह ज्ञात है कि पारंपरिक दवा में घी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- उत्पाद को शरीर के लिए इसकी प्रभावशीलता और सुरक्षा के लिए प्यार किया जाता है। उचित प्रसंस्करण के साथ पिघला हुआ मक्खन वास्तव में किसी व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। संरचना का व्यापक रूप से आंतरिक और बाहरी उपयोग के लिए उपयोग किया जाता है।
- अक्सर तेल मालिश उपकरण के रूप में या शरीर के विभिन्न हिस्सों को रगड़ने के लिए लागू किया जाता है। यदि आप भारत के लोगों की प्राचीन मान्यताओं पर भरोसा करते हैं, तो संरचना में सूर्य की जीवन शक्ति देने वाली ऊर्जा होती है, जो एक निश्चित बीमारी को गर्म करने और ठीक करने में सक्षम होती है।
- घी लगातार माइग्रेन और सिरदर्द के लिए प्रभावी है। 10 ग्राम लेने के लिए पर्याप्त है। उत्पाद और मंदिरों, कंधे, हथेलियों और बछड़ों में संरचना को धीरे-धीरे रगड़ना शुरू कर देते हैं। लड़कियों को परिशिष्ट क्षेत्र को रगड़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
- यदि आप कंबल क्षेत्र में लगातार संयुक्त दर्द या असुविधा से पीड़ित हैं, पीसने के रूप में पिघला हुआ मक्खन सूजन से छुटकारा पाता है और तंत्रिका के अंत को शांत करता है। सबसे असहज जगह की संरचना की एक छोटी राशि के साथ रगड़ें।
- घी ठंड की अवधि में विशेष रूप से प्रभावी है।यदि आपके पास बीमारी के पहले लक्षण हैं, तो हथेलियों और पैरों के क्षेत्र में संरचना को रगड़ने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। हेरफेर आराम करने के बाद।
- घी प्रतिरक्षा प्रणाली और समग्र शरीर के स्वर को बढ़ाने के लिए प्रभावी है। उत्पाद को अंदर लेने के बाद, जल्द ही आप बेहतर महसूस करेंगे। संरचना अवसाद और मलिनता के खिलाफ प्रभावी है।
- थोड़ी सी मात्रा में बिस्तर से पहले स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए घी का प्रयोग करें। इस प्रकार, आपने पाचन अंगों की गतिविधि को सामान्यीकृत किया है, एंजाइमों और चयापचय प्रक्रियाओं का उत्पादन। प्रतिरक्षा में वृद्धि होगी, कमजोरी गायब हो जाएगी।
- इसके अलावा, उत्पाद 15 ग्राम पर खाया जा सकता है। खाने के बाद पाचन तंत्र की बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए इस तरह के जोड़-विमर्श किए जाते हैं। जल्द ही सभी बीमारियां गायब हो जाएंगी। घी सबसे कम संभव समय में पाचन तंत्र को धीरे-धीरे बहाल करता है।
- यदि जोर केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने पर है, तो उत्पाद को खाली पेट पर खपत किया जाना चाहिए। फल, शहद, नट या मसालेदार मसालों के साथ तेल को गठबंधन करना वांछनीय है। प्राकृतिक दही के साथ संयोजन में प्रभावी संरचना। परिणाम पहले कुछ दिनों में आता है।
घी के शरीर को नुकसान पहुंचाओ
- घी और पौष्टिक मूल्य के सभी लाभों के बावजूद, उत्पाद शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। यह लगभग शुद्ध वसा है, इसलिए यदि आप उत्पाद की दैनिक दर का पालन नहीं करते हैं, तो आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- इसके अलावा, पिघला हुआ मक्खन यकृत और पैनक्रिया को काफी नुकसान पहुंचाता है। यदि आपको इन अंगों से जुड़े रोगविज्ञान मिले हैं, तो यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि आप पशु उत्पाद का उपयोग न करें।
- पिघला हुआ उत्पाद में कोलेस्ट्रॉल की एक उच्च सामग्री है, इसलिए तेल के दुरुपयोग से चयापचय प्रक्रियाओं की बीमारी और एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना का विकास होगा।
- मोटापे से ग्रस्त लोगों को उत्पाद खाने के लिए मना किया जाता है। संरचना को कैलोरी में बहुत अधिक माना जाता है, इसलिए घी पीना स्थिति को बढ़ा सकता है और एडीपोज ऊतक का एक बड़ा सेट भी उत्तेजित कर सकता है।
- उत्पाद फ्राइंग के लिए बहुत अच्छा है और इसका अनूठा स्वाद है। ऐसे व्यक्ति जो ऐसी समस्याओं का अनुभव नहीं करते हैं वे घी में पके हुए व्यंजन पसंद करेंगे। उत्पाद जला नहीं है और जला नहीं है।
घी खाना पकाने का तरीका
- घर पर घी बनाने के लिए, आपको विशेष ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं है। एकमात्र शर्त यह है कि additives के बिना केवल एक प्राकृतिक संरचना एक गुणवत्ता के उत्पाद के लिए उपयुक्त है।
- ऐसे उद्देश्यों के लिए, कम से कम 82% की वसा सामग्री के साथ मक्खन पिघलने के लिए आवश्यक है। संरचनाओं को टुकड़ों में फेंक दें, उपयुक्त मात्रा के सॉस पैन में भेजें। स्टोव को मध्यम शक्ति पर चालू करें, तेल को पिघलने के लिए प्रतीक्षा करें।
- बर्नर की शक्ति को कम से कम कम करें, इसे ढक्कन के साथ पैन को कवर करने के लिए मना किया जाता है। अन्यथा, नमी के पास कहीं भी नहीं होगा, यह संरचना में रहेगा। प्रक्रिया को ध्यान से देखें, उबलते तेल की अनुमति न दें।
- अगर हेरफेर की शुरुआत में जटिलता एक अंधेरे छाया के साथ एक गंदे आधार के साथ होगा, तो डरो मत। ऐसी प्रक्रिया काफी सामान्य है। उत्पाद को कम करने की प्रक्रिया में सुस्त फोम से छुटकारा पाने के लिए मत घूमें। टोपी थोड़ा सा व्यवस्थित होना चाहिए।
- क्लासिक स्किमर का उपयोग करने के लिए फोम रिज़ॉर्ट को हटाने के लिए। उसके बाद, तेल 1 किलो प्रति 1 घंटे की दर से उबला जाना चाहिए। उत्पाद। किसी भी डिवाइस की संरचना को हल करने के लिए इसे सख्ती से मना किया जाता है।
- पिघला हुआ मक्खन की तैयारी सुखद अखरोट स्वाद और मिश्रण की पारदर्शिता द्वारा निर्धारित की जा सकती है।एक क्लीनर फॉर्मूलेशन के लिए, द्रव्यमान या कपड़े फ़िल्टर के माध्यम से द्रव्यमान जार में द्रव्यमान डालें। प्लास्टिक में तेल स्टोर न करें।
घी मानव शरीर के लिए बहुत बड़ा लाभ है। यदि आपके पास उत्पाद के उपयोग के लिए कोई विरोधाभास नहीं है, तो संरचना आपको समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने और संभावित बीमारियों की उपस्थिति को दबाने में मदद करेगी। मुख्य स्थिति यह है कि उत्पाद का दुरुपयोग नहीं किया जा सकता है, अन्यथा आप बीमारियों के पाठ्यक्रम को बढ़ा सकते हैं और मोटापे को उकसा सकते हैं।
वीडियो: घी में प्रोपोलिस के साथ ब्रोंकाइटिस और खांसी का उपचार
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