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भेड़ अल्बेट्रेलस या भेड़ मशरूम आमतौर पर शुष्क स्पूस और पाइन वनों में बढ़ता है। यह सिद्ध किया जाता है कि यह मशरूम मशरूम के सबसे बड़े परिवारों में से एक है, जैसे टिंडर कवक।
कवक की टोपी व्यास में आमतौर पर 5-6 सेंटीमीटर होती है। लेकिन यह लंबाई में 10-12 सेंटीमीटर तक भी पहुंच सकता है। पुराना कवक, टोपी पर अधिक दरारें। अंतर - युवा मशरूम या पुराना - टोपी पर हो सकता है। टोपी सूखी पर युवा त्वचा में। युवा मशरूम में इसका निचला हिस्सा बड़ी ट्यूबों की एक बड़ी संख्या से ढका हुआ है। इन ट्यूबों को आसानी से टोपी से अलग किया जा सकता है। इसका अंत आमतौर पर तेज और पतला होता है। कवक की टोपी के नीचे ट्यूबों का रंग काफी भिन्न हो सकता है। सफेद से नींबू पीले रंग से।
कवक का पैर लंबा नहीं है - 3 से 7-8 सेंटीमीटर तक। इस प्रकार के टिंडर कवक में बहुत सारे प्रकार के पैर हैं। टिकाऊ और चिकनी से एक छोटे, मोटे पैर, अंत में पतला। उसके पास एक अलग रंग भी है।
टिंडर के स्पोर सफेद होते हैं और गोल गेंदों की तरह दिखते हैं।वे भेड़ के टिंडर में पारदर्शी और चिकनी हैं। इस प्रकार की एक विशेषता यह है कि बीजों के अंदर अक्सर वसा की बड़ी बूंदें एकत्र की जाती हैं, जिसका उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है कि यह टिंडर का प्रकार है।
स्टिंगर भेड़ का घना मांस होता है। यह इस मशरूम में नाजुक और नम है। लुगदी का रंग सफेद है। थोड़ा कड़वा मशरूम के प्रशंसकों के लिए, इस प्रकार का टिंडर एक सौ प्रतिशत फिट होगा। खाना पकाने के दौरान, एक अप्रिय गंध हो सकती है, क्योंकि सभी छिद्र खुले होते हैं, और मशरूम इसकी असली गंध दिखाता है, हालांकि यह ऐसी गंध को कच्चे नहीं करता है।
स्थान टिंडरी
भेड़ की टिंडर परिवारों में बढ़ती है, कभी-कभी इतनी कसकर कि उनके पैर एक साथ बढ़ते हैं। एकल उदाहरण बहुत दुर्लभ हैं। इसलिए, यदि आप कम से कम एक भेड़ की बकरी को खोजने में कामयाब रहे हैं, तो आपको पिछले कवक के करीब के सभी स्थानों पर बारीकी से देखना चाहिए।
इस प्रकार का टिंडर अक्सर समशीतोष्ण मौसम में पाया जाता है। यूरोप और एशिया में बढ़ता है। यह ऑस्ट्रेलिया और उत्तरी अमेरिका में पाया जाता है। रूस के क्षेत्र में, भेड़ का टिंडर अपने यूरोपीय हिस्से के साथ-साथ साइबेरिया और सुदूर पूर्व में पाया जा सकता है। इसके बजाय बड़े आकार की वजह से, यह खोजने में काफी आसान है, लेकिन यह अक्सर एक शव या पुरानी पत्तियों के ढेर में छुपा रहता है। इसलिए, टिंडर के लिए "शांत शिकार" इतना आसान काम नहीं होगा।
समान विचार
भेड़ के टिंडर में कई मशरूम हैं जो उनके समान दिखते हैं। यह एक टिंडर विलय की तरह लग सकता है, लेकिन इस मशरूम में आमतौर पर अधिक भूरे रंग का रंग होता है। इस कवक का एक और "क्लोन" urchin है, जो पीला है, लेकिन बाद वाले के पैर पर थोड़ा मलाईदार रंग का कांटा है।
अल्बेट्रेलस ब्लशिंग के साथ समानताएं भी मौजूद हैं, जो थोड़ा नारंगी रंग अलग करती हैं।उपस्थिति में, उन्हें अंतर करने में काफी मुश्किल होती है, लेकिन यदि आपको स्वाद द्वारा निर्देशित किया जाता है, तो सब कुछ तुरंत स्पष्ट हो जाएगा। अल्बेट्रेलस में, यह अधिक कड़वा है।
क्या यह खाना संभव है?
उबलने के बाद, मशरूम थोड़ा पीला हो जाता है। टिंडर अक्सर मसालों की एक बड़ी मात्रा में मसालेदार होता है, जिसके बाद यह सुखद हो जाता है और इसके शेल्फ जीवन लगभग दोगुना हो जाता है।
तथ्यों
- भेड़ की टिंडर मास्को क्षेत्र की लाल किताब में एक दुर्लभ मशरूम के रूप में सूचीबद्ध है।
- मेडिकल ड्रग "स्कुटिगर", जिसे भेड़ के टिंडर के अतिरिक्त बनाया जाता है, आमतौर पर विभिन्न दर्द संवेदनाओं के लिए मौखिक दर्द निवारक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
वीडियो: भेड़ टिंडर (अल्बेट्रेल्स ओविनस)
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