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गिनी पक्षी एक असामान्य रंग का एक अफ्रीकी पक्षी है। यह विशेषता है कि पंख वाले राज्य का यह प्रतिनिधि आम तौर पर बहुत अलग मौसम की स्थितियों में मौजूद हो सकता है। यह गर्मी की स्थिति, और महत्वपूर्ण ठंढ के साथ जीवित रहता है। गिनी फॉल्स संबंधित जड़ों से मुर्गियों, टर्की, बक्से से जुड़ा हुआ है। पक्षी बहुत दुर्लभ है और कई ने कभी इसके बारे में कभी नहीं सुना है। भोजन के लिए, यह मांग नहीं कर रहा है। बगीचे में होने के कारण, यह कुछ लाभ लाता है। वह खुशी से कोलोराडो बीटल के लिए हानिकारक पौधे खाती है। चींटियों, ticks, मक्खियों के लिए शिकार करने के लिए बुरा मत मानो। लेकिन पौधे स्वयं, वे नुकसान नहीं करते हैं।
पक्षी घर की परिस्थितियों के प्रति आदी है, जिसका सफलतापूर्वक अपने समय में उपयोग किया जाता था। एक घर चरित्र हासिल करने के बाद, हालांकि, उन्होंने सत्ताधारीवाद को खो दिया नहीं है जो उनके पूर्वजों की इतनी विशेषता थी।पक्षी बहुत तेजी से चलता है, और उड़ने की अपनी क्षमता खो नहीं है। अपने चरित्र के आधार पर, वह बिल्लियों और कुत्तों की उपस्थिति को बर्दाश्त नहीं करती है। शायद इस कारण से, इसे मुर्गियों और हंसों की तुलना में पिछवाड़े के बागों में बहुत कम बार देखा जा सकता है। लेकिन बहुत समय पहले वे अनुकरणीय सहायक खेतों के क्षेत्र में स्थायी निवासी थे।
तथ्य यह है! इस पक्षी को शायद ही कभी साल्मोनेला रोग से अवगत कराया जाता है। इस कारण से, उसके अंडे को सुरक्षित रूप से कच्चे खाया जा सकता है, इस तथ्य के बारे में चिंता किए बिना कि आप साल्मोनेला की विशाल सेना के कुछ प्रतिनिधियों के कारण संक्रमण कर सकते हैं।
आहार मांस और अंडे प्राप्त करने के लिए प्रजनन गिनी पक्षियों को लगाया जाता है, जिनके पास एक बड़ा निर्विवाद लाभ होता है। पक्षी आधे साल तक दौड़ने में सक्षम है। इसकी उत्पादकता के दौरान, यह 120 अंडे तक रखने में सक्षम है।
कुछ देशों में, गिनी फलो मांस को विशेष रूप से सम्मानजनक कुलीन रेस्तरां आउटलेट में स्वाद किया जा सकता है। औद्योगिक स्तर पर, हमारे देश के कई क्षेत्र इस पक्षी को बढ़ाने में लगे हुए हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, मास्को क्षेत्र।
गिनी पक्षी अंडे का विवरण
यदि आप स्पर्श करके इस तरह के अंडे को छूते हैं, तो आप कुछ खुरदरापन को नोट कर सकते हैं। आकार एक नाशपाती जैसा दिखता है, और सतह के भूरे रंग के specks है। बड़े पैमाने पर, वे चिकन अंडे से छोटे होते हैं, और उनका वजन लगभग 40 ग्राम होता है। उन्हें उन लोगों द्वारा बढ़ती दिलचस्पी दिखाई जाती है जिन्हें लंबे समय से घर से दूर रहना पड़ता है। इसका कारण न केवल उनके पौष्टिक मूल्य में है, बल्कि इस तथ्य में भी है कि उनके पास लंबे समय तक शेल्फ जीवन है। दूर की दूरी में यह गुणवत्ता बहुत मूल्यवान है।
निम्नलिखित गुणों द्वारा उपयोगी गुणों का प्रतिनिधित्व किया जा सकता है:
- अंडेशेल में कई असामान्य गुण हैं। यह इतना मजबूत है कि यह किसी भी समस्या के बिना दो मीटर की ऊंचाई से एक बूंद का सामना कर सकता है।
- खोल की ताकत भंडारण की अवधि निर्धारित करती है। + 10 डिग्री अंडे के तापमान पर छह महीने तक अपनी ताजगी बनाए रख सकते हैं।
- खोल का बड़ा हिस्सा छिद्रों की एक छोटी संख्या से जुड़ा हुआ है। नमी कम से कम वाष्पीकरण और संक्रमण में बाधा है।
लेकिन गिनी फूहड़ अंडे के लाभ वहां खत्म नहीं होते हैं। अन्य सकारात्मक मुद्दे हैं:
- समूह ए से विटामिन पदार्थों की सामग्री चिकन अंडे में मिली राशि से 50% अधिक है।
- एलर्जेंस लगभग पूरी तरह से अनुपस्थित हैं।
- कच्चे का उपयोग करने की अनुमति है।
- न्यूनतम नमी सामग्री, बड़े आकार और उत्कृष्ट स्वाद के साथ जर्दी।
- अंडे का जर्दी हिस्सा उज्ज्वल नारंगी है। यह इसमें कैरोटीनोइड की उच्च सामग्री की पुष्टि करता है, जो कई बीमारियों की रोकथाम के लिए आवश्यक है।
खोल की विशिष्टता
अंडा का खोल कार्बनिक कैल्शियम में समृद्ध है, जो सिंथेटिक एनालॉग की तुलना में शरीर द्वारा 100% तक अवशोषित होता है। इसके अलावा, खोल में अन्य खनिज भी हैं। विशेष रूप से बहुत सारे लौह, फास्फोरस और सल्फर।
खोल से आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करके औषधीय पाउडर तैयार कर सकते हैं। कार्यों के एल्गोरिदम:
- अंडे उबले और खोल से साफ कर रहे हैं;
- दो पानी का उपयोग करना उबालना आवश्यक है। उनमें से प्रत्येक में एक्सपोजर 5 मिनट है;
- खोल सूख जाता है;
- एक गोलाकार का उपयोग कर गोले जमीन होना चाहिए;
- रिसेप्शन पर एक चम्मच दिखाया जाता है (पाउडर पर्याप्त मात्रा में पानी से धोया जाता है)।
उम्र के साथ, कैल्शियम हड्डियों के "धोया" है। इसलिए, यह बुजुर्ग है जिसे ऐसे पाउडर लेने की सिफारिश की जाती है। लेकिन आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।तकनीकों को बाधाओं के साथ होना चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त कैल्शियम इसकी कमी के रूप में उतना ही हानिकारक है।
औषधीय गुण
उत्पाद ने आहार गुणों को स्पष्ट किया है। उत्पाद के 100 ग्राम के मामले में केवल 43 किलोग्राम होता है। इससे पता चलता है कि, 2 अंडे लेने के बाद, शरीर को वसा अंश के बहुत कम प्रोटीन का एक अच्छा हिस्सा प्राप्त होता है।
निम्नलिखित परिस्थितियों में गिनी फलो अंडे उपयोगी हैं:
- विभिन्न उत्पत्ति के एनीमिया।
- विटामिन की कमी।
- तनावपूर्ण परिस्थितियों।
- पाचन तंत्र की पैथोलॉजी।
- अंडे वजन कम करने के लिए अच्छे हैं।
- गर्भावस्था और स्तनपान महिला के दौरान।
- चयापचय विकार से जुड़े राज्य।
- ब्रेकडाउन के साथ सामान्य मालाइज।
- गंभीर सर्जरी के बाद पुनर्वास की अवधि।
- बच्चों को खिलाने के लिए।
मतभेद
निम्न परिस्थितियों की उपस्थिति में गिनी पक्षी के अंडों को सीमित या पूरी तरह खत्म करना आवश्यक है:
- गुर्दे और यकृत की पैथोलॉजी।
- टीकाकरण के पहले कुछ दिनों में बच्चों को मत देना।
- व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले।
उपयोग कैसे करें?
यदि कच्चे अंडे खाने के बारे में चिंताएं हैं, तो उन्हें उबला जाना चाहिए। लेकिन उन्हें कम से कम 5-6 मिनट चिकन अंडे से थोड़ी देर पकाया जाना चाहिए।ऐसा इसलिए है क्योंकि उनके गोले बहुत मोटे होते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
इस प्रजाति के अंडे कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। वे विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण के लिए जाते हैं। कुछ सौंदर्य सैलून में, कर्मचारी स्वयं इन अंडों का उपयोग करके सौंदर्य प्रसाधन तैयार करते हैं। वे सौंदर्य प्रसाधनों के लिए कई तैयारी के साथ संयोजन को पूरी तरह से पाते हैं। सकारात्मक बिंदु यह है कि गिनी पक्षी अंडे व्यावहारिक रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनते हैं।
- उनके उपयोग के साथ, आप बालों को मॉइस्चराइज करने के लिए एक मुखौटा बना सकते हैं। अंडे का उपयोग बालों को मजबूत कर सकता है। ऐसा करने के लिए, पानी के साथ मिश्रित दो अंडों की सामग्री। बालों के मिश्रण पर आधा घंटा है। तब बालों को सामान्य ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए।
- कई महिलाएं लपेटने के लिए अंडे का उपयोग करती हैं।
- उनकी मदद से आप चेहरे की सफाई के लिए एक मुखौटा तैयार कर सकते हैं।
- गिनी फलो अंडे के आधार पर शरीर के स्क्रब को लागू करना, इसकी उपस्थिति में महत्वपूर्ण सुधार करना संभव है। ऐसा करने के लिए, सामान्य स्नान जेल में कुचल अंडेहेल जोड़ा जाता है। लेकिन यह संरचना आंखों के चारों ओर त्वचा पर लागू नहीं है, क्योंकि इन क्षेत्रों में त्वचा बहुत पतली है।
जो एक समान उत्पाद खरीदना चाहता है वह इस मुद्दे की कीमत से संबंधित है। दुर्भाग्य से, दुकान में गिनी फलो अंडे खरीदे नहीं जा सकते हैं। लेकिन आप इसे बाजार या किसानों से कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे अंडों की कीमत चिकन अंडे की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक है।
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