Kako očistiti avokado: korisni savjeti

Danas, s nekim prekomorskim voćem gotovo nitko nije iznenađen. Tako su čvrsto utemeljeni u prehrani stanovnika naše zemlje da su za mnoge postali poznati kao, primjerice, jabuka. Nema problema s njihovim stjecanjem. Na policama trgovina mogu se naći gotovo cijele godine. Među njima posebno želim spomenuti takav plod kao što je avokado. Svaka žena zna koliko su korisne maske za lice s njim. Ali problem je u tome što ne svaka dama zna kako je ispravno očistiti. To je razumljivo, jer se ne kupuje svaki dan. U međuvremenu, izvjesni trikovi i suptilnosti su u ovom naizgled neinteligentnom poslu.

Što je avokado?

U vanjskom obliku, ovo voće je slično uobičajenom kruškom. Malo ljudi zna za sigurno kako ovo voće zapravo raste. Neki čak vjeruju da ga uzgajaju u zemlji poput krumpira. Ali zapravo raste na drveću, iz kojeg se skuplja i dostavlja na naš stol. U našim geografskim širinama ne raste, jer pripada vrstama koje vole toplinu i preferiraju vruće zemlje za svoj rast. On se, na primjer, može naći u Izraelu, Gvatemali ili Južnoj Africi. Naravno, to ne završava popis zemalja, jer se uzgaja iu mnogim drugim zemljama.

Avokado je vrlo masno voće. Zbog toga su ih u prošlosti nazivali „šumskim uljem“. Stručnjaci iz područja prehrane preporučuju je onima koji su impresionirani vegetarijanskom hranom, kao i onima koji su pokazali dijetnu hranu. Prekomorske voće karakterizira visoka nutritivna vrijednost. Razne korisne tvari u dovoljno velikim količinama koncentrirane su u pulpi. Vitaminske komponente, razni minerali - sve je to prisutno u njemu. Plodovi su osobito korisni osobama s nervoznim i seksualnim poremećajima.

Avokado se s pravom naziva dijetetskim voćem. Njegova kalorijska vrijednost je 200 kalorija na 100 g proizvoda. Vrijednost fetusa leži u činjenici da sadrži prirodni antioksidans koji se naziva glutation. Ona pomaže tijelu da se učinkovito bori protiv starenja. Osim toga, fetus je koristan za muškarce, jer ima pozitivan učinak na potenciju.

Avokado je rasprostranjen u kulinarskoj regiji. Mnogi ga žele koristiti za kuhanje raznih jela. Na primjer, salata od avokada je vrlo ukusna i atraktivna. Ali ne svaka domaćica savršeno poznaje tehniku ​​čišćenja. Doista, da bi iz njega izvadili ukusnu pulpu, prvo se mora oguliti.

Korištenje različitih metoda čišćenja

Važno je napomenuti da svaka žena ne zna da se avokado mora kuhati prije kuhanja. Neki vjeruju da se može koristiti izravno s kožom. No autoritativno se može reći da je potrebno očistiti ga, jer se samo njegovo meso može koristiti kao hrana, a koža je otpad i neprikladna je za hranu. Prvo, teško je, a drugo, nema ukusa. Trebate znati da možete očistiti ovaj neobični plod različitim metodama. No, metoda ne ovisi o želji i pogodnost za domaćica, ali na koji oblik ima:

1. Ako voće ima oblik kruške, reže se duž cijele dužine. Nož koji se koristi treba biti vrlo oštar. S tupim nožem ne biste trebali ni pokušavati. To neće raditi, jer je ljuska ploda vrlo gusta. Nož se gura u plod do takve dubine, sve dok ne dosegne dovoljno veliku kost.Čim je nož dostigao željeni cilj, plod je podijeljen u dvije jednake polovice.
2. Voće se može prepoloviti ručno ili se može koristiti nož ili viljuška. To nije lako učiniti, tako da je potrebno malo truda. Ako namjeravate koristiti voće u ovom obliku, onda ne možete ukloniti kožu, i izvadite pulpu žlicom. Za pripremu salata morate ukloniti kožu. Za veću praktičnost, obje polovice su ponovno izrezane.
3. Ako oblik ploda ima oblik kugle, onda je bolje ga prerezati. To proizvodi neku vrstu šalica. Sve druge manipulacije voćem provode se na sličan način kao u prethodnoj verziji.

Praktična nijansa! Takve su mogućnosti moguće samo ako fetus ima dovoljno zrelosti. Izvadite kožu iz nje može biti lako. Ali, ako voće nije dovoljno zrelo, uklonite kožu nije lako uspjeti. Nema potrebe raditi bez oštrog noža.

Pravilno rezanje

Za brzo čišćenje kože od kože, morat ćete se naoružati oštrim nožem. Limunov sok je također obavezan.

Najprije se odabire način na koji se izrezuje avokado. Sljedeći korak je ukloniti kožu s nje preko cijele površine. Dalje - uklanjanje kostiju fetusa. Uz dovoljno zrelosti, kost avokada se vrlo lako uklanja. To možete učiniti žlicom ili nožem. Prilikom uklanjanja ne uzimajte previše vrijedne pulpe. Idealna bi bila opcija u kojoj će obje polovice biti približno iste veličine.

Limunov sok je potreban da bi polio obje polovice. Istovremeno zadržavaju izvornu prirodnu boju. Oblik reza određen je svrhom avokada za određeno jelo. To može biti kriška, kocke, krugovi ili neki drugi geometrijski oblik.

Jednom kada je ovladala tehnikom čišćenja avokada, dolazi do glavnog pitanja koje se od njega može pripremiti. Zapravo, zbog toga i očišćen. A da bi od njega kuhali doista možete imati vrlo velik broj jela. Gospodarica u tom pogledu, morate osigurati širinu leta za njihovu kulinarsku maštu. To mogu biti hladna predjela u obliku salata, raznih ukusnih juha. Avokado proizvodi izvrsne i vrlo ukusne pire krumpire. Ako pokažete maštu, primijenite vještinu i malo truda, onda s pouzdanjem možemo reći da će gosti iz jela pripremljenih uz korištenje avokada biti u ovom užitku. Domaćica će zasigurno od njih dobiti zasluženu pohvalu.

Istovremeno, okus kuhanih jela izravno ovisi o kvaliteti samog ploda. Prilikom kupnje, morate obratiti pozornost na činjenicu da su plodovi svježi, bez očitih vanjskih znakova mehaničkih oštećenja. Koža mora biti čvrsta i elastična. Ako plodovi predugo leže na policama, njihova će ljuska izgubiti elastičnost, a sam plod će postati mlohav. Naravno, površina mora biti glatka, bez vidljivih tragova truleži i plijesni.

Usput, nije potrebno kuhati nešto od avokada. Dopušteno i neovisno korištenje.

Recept za salatu od avokada s rakovom štapom

• jedno voće avokada;
• 200 g ohlađenih štapića za rakove;
• krastavac srednje veličine - 2 kom.
• zelje prema okusu.

Rezanje rakovih štapića i krastavaca provodi se tako da se dobije oblik kockica. Zelene treba pažljivo sjeckati. Avokado se također mora rezati na kockice. Nakon rezanja pulpe, morate posuti limunovim sokom. Sve se temeljito umiješa u zdjelu salate. Gotovo jelo treba posoliti i dodati majonezi neposredno prije posluživanja.Neki dodatno uvode korijen celera. Ali to je opcionalno. Morat ćemo vjerovati da je jelo nevjerojatno ukusno. Gosti će to zasigurno cijeniti, a domaćica će dobiti zasluženu pohvalu.

Video: kako rezati avokado