Kako spasiti bugarski papar za zimu

Zimi se gotovo svaka osoba suočava s nedostatkom određenih tvari, odnosno mineral-vitamin listom spojeva. U cilju popunjavanja deficita uvode se vrijedni proizvodi, uključujući i povrće. Danas ćemo govoriti o slatkoj paprici.

struktura

1. Osim izvrsnog okusa, prezentirano povrće poznato je i po opsežnom popisu dolaznih sastojaka. Vitamin C pojačava zaštitne funkcije i čini osobu manje podložnom napadima virusa. To je osobito istinito između sezona kada je tijelo slabo i iscrpljeno.
2. Akumulacijom askorbinske kiseline, povrće će se natjecati sa svim poznatim agrumima, kao i kiselim kupusom i drugim proizvodima ove vrste. Većina ascorbinka u crvenoj pigmentaciji papra, ali i druge boje su također korisne.
3. Ne možemo zanemariti činjenicu da je osnova voća uključivala i druge vitamine. Riječ je o B-skupini, vitaminu P, vitaminu PP, retinolu s tokoferolima. U proizvodnji različitih karotenoida, rutina, minerala. Ne radi bez koncentracije fosfora s kalcijem i magnezijem, kalijem, manganom, jodom, željezom itd.

vrijednost

1. Prikazani proizvod preporučuje se za uporabu kategorijama osoba koje brinu o svom zdravlju i istovremeno žele održavati tjelesnu težinu na ispravnoj razini. Zbog relativno niskokaloričnih ekstra kilograma u struku i drugim zabranjenim mjestima se ne odlažu. Proizvod se također koristi u svijetu kozmetike za izradu maski za kožu i uklanjanje bora.
2. Rasprava o povrću važna je za sve unutarnje organe koji ulaze u probavni sustav. Papar nagomilava aktivnost gušterače i često se unosi u dijete za iscjeljivanje. Također blagotvorno djeluje na želudac s crijevima i jednjaku. Uzimajući praznine papra, moći ćete smanjiti broj triglicerida.
3. Za imunološki sustav, povrće o kojem je riječ jednostavno je nalaz. Štiti tijelo od virusnih i gljivičnih infekcija, te pomaže u najkraćem mogućem roku da se nosi s avitaminozama. Provedene su studije tijekom kojih su stručnjaci utvrdili sposobnost proizvoda da smanji razinu glukoze u krvotoku. To je važno za bolesnike s dijabetesom.
4. Zbog dolaznih vitamina P i PP, kompozicija krvi se podešava, stanice su obogaćene kisikom i hranjivim tvarima. Posude i arterije oslobođene su naslaga kolesterola, zbog čega se sprječava snažna ateroskleroza. Za mozak proizvod je također koristan. Ako osoba živi u kontaminiranom području ili radi u poduzeću, povrće se mora pojesti za čišćenje krvi i pluća.
5. Uz učestalu i pravilnu potrošnju prikazanih proizvoda, smanjuju se indikatori tlaka. Sastav sadrži karotenoide koji pozitivno utječu na zdravlje očiju i drugih važnih organa. Papar uklanja umor i normalizira san. Koristiti povrće kako bi se spriječile onkološke bolesti različite prirode.
6. Blagotvorni učinci protežu se na središnji živčani sustav. Sustavnim prijemom osoba se oslobađa razdražljivosti. Uslijed koncentracije vitamina B-skupine poboljšava se formiranje fetusa u maternici trudnice. Stoga, kada nosite dijete, ženama se preporučuje da jedu ovaj proizvod. Magnezij s fosforom potreban je za poboljšanje rada mozga.
7. Neki vrijedni spojevi koji se akumuliraju u pristojnoj količini u prikazanoj kulturi stabiliziraju ljudsko hormonsko okruženje.Uzmite sirovine koje trebate tinejdžerima, ženama u klimatskom razdoblju, ženama tijekom nošenja bebe. Za produljenje mladosti, papar se uzima zajedno s biljnim uljima, sjemenkama i drugim proizvodima uz uključivanje masnih kiselina.
8. Istraživanje o utjecaju sirovina na tijelo pušača nije provedeno. Međutim, ako počnete od mišljenja iskusnih, može se zaključiti da povrće smanjuje želju za nikotinom. Opet, ovo su odgovori ljudi, a ne istraživači. Nema potrebe za razmatranjem lijeka za papar za sve bolesti. Bolje je boriti se s lošim navikama na stari način, pokazujući snagu volje.

sortiranje

1. Nije svaka kopija prikladna za dugotrajno čuvanje. Ovo povrće ima tendenciju nekoliko oblika zrelosti. U početku, proizvod doseže određene dimenzijske karakteristike, ali mineralni i vitaminski popis tvari još nije formiran. Tijekom tog razdoblja plodovi nemaju karakterističnu pigmentaciju, a kada se pritisnu na njih pojavljuje se krckanje. Zatim dolazi sazrijevanje, koje je odgovorno za prenošenje boje.
2. Ako planirate gozbu na visokokvalitetnim sirovinama, onda morate čekati punu formaciju i onda početi stvarati praznine. Važno je da plodovi budu cjeloviti. Odbacite razmažene kopije, brzo trunu. U procesu sakupljanja koristite pruner ili nož. Ako postoje manji nedostaci (ogrebotine, pukotine), takvi plodovi su prikladni za zamrzavanje.

Svježe skladište

1. Prednost ove metode je u tome što je sirovina prikladna za upotrebu kod kuhanja svih vrsta jela. U isto vrijeme, u ovom obliku, povrće se može čuvati do 2 mjeseca. Stoga, razne povrće salate može biti bez problema.
2. Važno je napomenuti da povrće lako može sazrijevati dok se čuva kod kuće. Za to je potrebno osigurati odgovarajuće uvjete. U ovom slučaju, sirovina se kreće od stadija tehničke zrelosti do stadija biološke zrelosti.
3. Istovremeno, važno je održavati optimalnu temperaturu, čiji se pokazatelji kreću od +2 do +5 stupnjeva. Ako su plodovi potpuno zdravi i nema znakova kvarenja, stavite ih u plitku kutiju.
4. Pošalji sirovine za dugotrajno skladištenje u odgovarajuću prostoriju. Ako želite da povrće što je duže moguće bude svježe, kutiju držite na tamnom mjestu. Sustavno pazite da se plodovi ne pokvare. Ako je potrebno, riješite se njih.
5. Ako to dopuštaju uvjeti, možete koristiti drugi način da proizvod ostane svjež. Da biste to učinili, potpuno istrgnite grmlje zajedno s plodovima. Protresite tlo i objesite povrće u toploj podrumu.
6. U ovom obliku plodovi dobivaju sve što vam treba i nastavljaju dozrijevati. Stoga je rok trajanja znatno povećan. Ako želite zadržati sirovine u fazi biološke zrelosti, vrijedi razmotriti uvjete skladištenja.
7. U tom slučaju, optimalna temperatura mora se održavati od 0 do +2 stupnja. Izvrsno skladište bit će kutija s povrćem na balkonu, podrumu ili donjem dijelu hladnjaka. Trebala bi postojati visoka vlažnost.
8. Da biste postigli optimalne performanse, čuvajte voće u plastičnim vrećicama. Napravite male rupe za pristup kisiku. Ako je sve učinjeno ispravno, rok trajanja proizvoda bit će oko 2 mjeseca.

Očuvanje voća za punjene paprike

1. Dovoljno je samo pripremiti sirovine koje se u svakom trenutku mogu koristiti za kuhanje punjene paprike. Uz pravilnu berbu, povrće može bez problema preživjeti do sljedeće godine. Nježno ogulite povrće uklanjanjem stabljike i sjemena.
2. Nakon što se oslobodite sjemena, pokušajte da više ne prate zalihe. Alternativno, obrišite papirnatim ručnicima. Zatim stavite povrće jedan na drugi u obliku tornja. Svaki dio stavite u vrećicu i kravatu.
3. Pošaljite u zamrzivač.Nakon toga upotrijebite obratke prema potrebi. Sada možete uživati ​​u punjenim paprikama bez ikakvih problema u bilo koje doba godine.

Zamrzavanje tla

1. Zamrzavanjem se povrće može pripremiti za budućnost iu druge svrhe. Na temelju voća možete kuhati ukusnu salatu ili povrće. Također, paprike su prikladne za kuhanje juha. U svakom slučaju, jela s dodatkom takvog povrća dobivaju samo dodatne note ugodnog okusa.
2. Prednost ove metode je u tome što se može koristiti čak i oštećeno voće. Razmislite, bit će dobro ako je takvo povrće u fazi biološke zrelosti. Dakle, možete ukrasiti apsolutno svako jelo.
3. Oprati voće i ukloniti sav višak. Nasjeckajte nasumce i pošaljite u plastične posude. Stavite radni komad u zamrzivač. Da biste spriječili da se povrće spaja, osušite ih malo prije zamrzavanja.

Mariniranje i konzerviranje

1. Osim toga, povrće se može dugo skladištiti mariniranjem u staklenoj posudi. Važno je napomenuti da jednostavno postoji mnoštvo recepata. Među najpoznatijima mogu se izdvojiti lecho, salate, adjika i marinade.
2. Pečeni plodovi su vrlo neobični. Pripremljen sirov dovoljno da se ispeče na tavi. Uklonite ljusku i stavite u staklenu posudu. Sipajte marinadu. Za pripremu uzmite 3 litre. filtrirana voda, 60 ml. ocat, 50 gr. sol, nekoliko češnjaka češnjaka, lovorov list i grašak palačinka.
3. Alternativno, povrće se može jednostavno zakiseliti. Poslati voće na blanširanje u kipućoj vodi nekoliko minuta. Stavite u staklenu posudu od 1 l. Također dodajte 10 gr. šećer, 3 grama. limunska kiselina, listić od pimenta i celera. Napunite slanom otopinom. Priprema se od 1 l. vode i 20 grama. sol. Roll up.

U današnjem materijalu razmatrali smo varijacije praznina na bazi paprike. Tako je moguće spremiti proizvod kako bi ga kasnije konstantno uživali. Doista, osnova je važna askorbinska kiselina, jača imunološki sustav i poboljšava funkcioniranje srca.

Video: kako zadržati bugarski papar za zimu svježim