Kišobran za crvenilo - opis toksičnosti gljiva gdje raste

Crveni kišobran (Macrolepiota rhacodes) jest jestiva gljiva, koja je još uvijek malo poznata. Pripada obitelji Champignon. Drugo ime je Coop. To ime dobio je jer u prženom izgledu podsjeća na pileće meso. Također je pronašao ime Shaggy Umbrella - to je zbog pojave gljivice, to je sve kao u dronjcima.

Gdje se mogu sresti?

On preferira umjerenu klimu, tlo s humusom i otvorene prostore. Nalazi se na proplancima, proplancima, pa čak iu parkovima. Vrlo rasprostranjen, raste na gotovo svim kontinentima. Plodna tijela tvore skupine, jedna se rijetko događa. Gljive se pojavljuju od početka ljeta i rastu do kasne jeseni.

Opis izgleda

Crvenilo kišobrana ima sljedeće karakteristike:

1. Šešir je lagan, bliže vrhu je smeđe ili smeđe boje. Na njemu su karakteristične ljestvice. Vrlo su veliki i obojeni ružičastom ili sivkastom bojom. Te ljuske čine gljive ispucane. U mladim gljivama, kapa je sferna, a s godinama se ravna. Rub često pukne. U sredini kape nalazi se tamno smeđa mrlja, a oko nje se širi vaga. Unutar nježnog mesa s ugodnom aromom. Odmah nakon rezanja je bijela, a zatim dobiva crveno-smeđu nijansu.
2. Noga zaobljena, srednje debljine. Iznad, malo suženo. Na rezu nakon bijele boje crveno-smeđa boja je još izraženija. Obim nogu je u krugu od 2 cm, a visina je maksimalno 15 cm, a iznutra je šuplja, vrlo lako se skida s kapice. Općenito, površina je glatka, ali postoje neka vlakna. U mladim gljivama noga je lagana, au procesu starenja postaje smeđa. Bliže poklopcu nalazi se mekani prsten, sličan filmu, koji ima bijelu boju na vrhu i smeđu boju na dnu. Njegova je površina prekrivena malim ljuskama.
3. Ploče crvenog suncobrana slobodno su raspoređene i imaju širinu do 1,5 cm, a same ploče su bijele, a spore koje u njima zrele također su bijele.

Izvanredne činjenice o crvenilu kišobrana:

1. Noge se, u pravilu, ne jedu, ali zbog svojih baktericidnih svojstava u suhom obliku koriste se za dezinfekciju prostora, primjerice u stanu.
2. Sakupljači gljiva nerado skupljaju kišobrane zbog sličnosti s otrovnim vrstama. Da bi ih pripremili, odrezani su samo iskusni ljubitelji "mirnog lova".

jelo

U crvenom kišobranu u hrani koriste kape, meso im je nježno i ukusno. Noge su preteške, pa su obično ostavljene. Prije kuhanja potrebno je ukloniti ljuske iz kape.

Sakupiti gljive u mladom stanju, a tijekom kuhanja važno je dobro toplinsko tretiranje. Vrlo mali kišobrani se skupljaju za kiseljenje. Stariji primjerci su dobri za sušenje, soljenje i kuhanje raznih juha, umaka i nadjeva u pečenju.

Voli skupljati crveni kišobran jer sadrži mnogo vitamina i minerala, sadrži tirozin, melanin i arginin.

Ova se gljiva koristi iu tradicionalnoj medicini. Različite tinkture na crvenilu kišobrana i crtanje iz njega pomažu u borbi protiv reumatizma, bolesti srca i krvnih žila, nervnih poremećaja, pa čak i onkologije. Ova gljiva je dijetetski proizvod i odobrena je za uporabu kod dijabetesa. Nemojte ga jesti:

• žene koje nose ili njeguju bebu;
• u dječjoj dobi do 5 godina;
• s problemima u želucu ili crijevima;
• pacijenta s pankreatitisom.

Slične vrste

Crveni kišobran ima slične vrste, jestive i otrovne. Sakupljači gljiva moraju biti vrlo oprezni kada ga skupljaju.

Jestive gljive:

1. Djevojčica (Leucoagaricus puellaris). Jesen podsjeća na spomenuti kokošinjac, ali šešir je svjetlije boje, a na rezu se boja gljive malo mijenja.
2. Šarena suncobrana (Macrolepiota procera). Veličina ove gljive je veća, tj. Kapica prelazi 20 cm u promjeru. Rez se ne mijenja u boji.
3. Kišobran tanak (Macrolepiota gracilenta). Ovaj reprezentativan oblik manji je od crvenila kišobrana, a kod rezanja također ostavlja boju.

1. Klorofil je tamnosmeđa (Chlorophyllum brunneum). Ima više smeđe nijanse boje. Na šeširu, vage su veće veličine od crvenog kišobrana. Za nogu je karakteristično za njega i prilično vidljivo zadebljanje.
2. Olovo ili šljaka klorofiluma ili Morganov kišobran (Chlorophyllum molybdites). Gljiva je vrlo otrovna i istodobno izgleda kao crvenilo kišobrana. Veličina kapice varira od 10 do 30 cm, bijela s smeđe-ružičastim ljuskama. U mladoj dobi poput lopte, a zatim se otvara u ravnu državu. Noga je također glatka, ima prsten na vrhu. Meso postaje crveno na rezu, ali nema izražen miris. Gljiva je široko rasprostranjena u Euroaziji, kao iu afričkim zemljama, u Australiji i Americi. Ploče su bijele boje, ali ako se pritisnu, one postaju žute, a ponekad i smeđe. U starim gljivama, ploče su zelenkaste, maslinaste boje.

Video: crvenilo kišobrana (Chlorophyllum rhacodes)