I benefici e il danno dei piselli per la salute del corpo

Pea ha una vasta storia, è stato allevato per la prima volta nel 15 ° secolo. In origine, la cultura era destinata al trattamento dei cittadini comuni. Più tardi, un chowder a base di fagioli si innamorò dei nobili e gradualmente iniziò a disperdersi in tutto il mondo. Anche i raffinati buongustai della Francia non possono ignorare i piatti a base di piselli. Su questa base, molte persone sono interessate ai benefici e ai danni della cultura. Parliamo di tutto in modo più dettagliato.

Composizione chimica

Tra le sostanze preziose presenti nei piselli, è possibile distinguere elementi che sono insostituibili per il corpo umano. Devono venire con il cibo o come integratori.

La cultura dei piselli è ricca di magnesio, potassio, zinco, manganese, calcio, fosforo, rame.Delle vitamine, vale la pena menzionare riboflavina, tiamina, acido pantotenico e nicotinico, altre vitamine del gruppo B, retinolo, tocoferolo. Il prodotto ha un sacco di iodio, colina, aminoacidi.

Calorie 100 grammi. è di circa 299 Kcal. I piselli non appartengono a cibi a basso o ad alto contenuto calorico, possono essere collocati nella categoria "medio". Il contenuto calorico di grano verde varia da 70 a 75 Kcal. 100 grammi, tutto dipende dalla maturità della cultura.

I benefici dei piselli

Oltre al vantaggio indiscutibile dei componenti chimici della cultura ha molte altre qualità preziose.

1. I piselli dovrebbero essere presi come cibo per le persone che si trovano ad affrontare edemi dei tessuti degli organi interni e degli arti. Il prodotto normalizza il lavoro dei reni, rimuove il fluido e i sali dal corpo.
2. I piselli di qualsiasi tipo si riferiscono a prodotti che impediscono perfettamente lo sviluppo di malattie tumorali. Se hai già il cancro, la cultura bloccherà l'accesso del sangue alle sue cellule e ridurrà il tumore.
3. È utile mangiare piselli germogliati. È responsabile per il bilanciamento del colesterolo, eliminando le sostanze nocive dal corpo. Quindi, c'è un miglioramento nel lavoro del muscolo cardiaco e del sistema vascolare.
4. Lo iodio tratta le malattie del sistema endocrino e, in particolare, della ghiandola tiroidea.Il ferro elimina lo sviluppo di possibili anemia. I piselli sono necessari per le donne in gravidanza per eliminare l'anemia congenita in un bambino.
5. La cultura è buona da mangiare durante il ciclo mestruale. Quando le mestruazioni di una donna perdono molto ferro, è necessario per la formazione del sangue. I piselli compensano la carenza e aumentano l'emoglobina al livello desiderato.
6. La cultura del pisello ripristina l'acuità visiva, allevia la stanchezza dagli occhi, lubrifica la mela. Il prodotto viene introdotto nella dieta per prevenire la cataratta e curarne i sintomi.
7. I benefici sono i piselli germinati, che devono essere assunti in caso di ostruzione intestinale cronica. La composizione deterge delicatamente il sistema digestivo, avvolge delicatamente le pareti dello stomaco, combatte l'ulcera duodenale.
8. Le proprietà antiossidanti (purificanti) dei piselli aiutano a mantenere la bellezza della pelle ea purificarla. Con l'aiuto di piselli, psoriasi, eczema, acne e altre malattie simili vengono trattati.
9. I piselli verdi o bolliti sono buoni per mangiare con il bruciore di stomaco. Il prodotto allevia gli spasmi, normalizza l'attività del tratto gastrointestinale. Molto spesso, le ragazze incinte soffrono del problema.

I benefici dei piselli per le donne

1. Il prodotto ha un sacco di calcio, che è necessario per le belle donne per mantenere la corretta condizione di capelli, unghie e pelle. Inoltre, per le ragazze incinte è necessario un elemento per formare uno scheletro del bambino.
2. Il ferro in arrivo reintegra l'emoglobina, che cade in un punto critico durante il ciclo mestruale.
3. L'acido folico è una vitamina naturalmente femminile. Rallenta l'invecchiamento precoce dei tessuti, è responsabile della rigenerazione cellulare, migliora l'attività degli organi genitali femminili.
4. Mangiare piselli nel cibo preverrà potenziali malattie della pelle ed eliminerà molti problemi dermatologici. E la pappa di piselli verde pulirà i pori.

I benefici dei piselli per gli uomini

1. Il principale vantaggio della cultura per gli uomini è l'aiuto nell'ottenere massa muscolare e il rapido recupero del corpo dopo l'allenamento. In piselli un sacco di proteine, che è necessario per l'elasticità delle fibre.
2. Il valore per la metà maschile della popolazione risiede nella capacità di prevenire molte malattie associate ai sistemi sessuali ed escretori.
3. I piselli hanno un effetto positivo sulla potenza, aumentano l'attività sessuale.L'accumulo di acido folico migliora il numero di spermatozoi e la loro funzione principale.

I benefici dei piselli per i bambini

1. La cultura aumenta l'appetito. Questa qualità è utile per i bambini che spesso rifiutano il cibo e richiedono dolci.
2. I piselli sono ricchi di calcio e proteine, gli elementi sono responsabili della condizione dei denti e delle ossa. Il prodotto riduce la probabilità di formazione di carie, elimina l'alitosi.
3. I piselli hanno un effetto positivo sull'apparato digerente del bambino, regolano l'attività del muscolo cardiaco e partecipano alla formazione del sangue. La cultura migliora la resistenza fisica.
4. La composizione influenza direttamente l'attività mentale. Il prodotto deve essere incluso nella dieta dei bambini di scuola, scuola materna, età studentesca. Questo aumenta la concentrazione di attenzione, migliora la visione e la memoria.

I benefici dei piselli per le donne incinte

1. I piselli non sono raccomandati per l'uso durante l'allattamento, ma non ci sono restrizioni durante la gravidanza. La cultura concentra molti aminoacidi di cui una donna ha bisogno.
2. La donna incinta affronta spesso stitichezza, tossicosi, insonnia.Questi problemi spiacevoli possono essere risolti mangiando i piselli regolarmente e in dosi.
3. Un enorme accumulo di calcio forma lo scheletro del nascituro. L'acido folico è responsabile della psiche, calmando una donna durante le pause nervose.

Danni e benefici del pisello nelle malattie

1. Diabete di tipo 2 Il diabete ha diversi tipi. Nel secondo caso, l'uso dei piselli è permesso e persino raccomandato dagli esperti. Quando si prende il prodotto riduce delicatamente il livello di glucosio nel sangue. I diabetici sanno che salti improvvisi o declino dello zucchero possono portare a conseguenze disastrose. I piselli vengono lentamente digeriti dal corpo, grazie al quale è benefico per una tale malattia. Insieme a questa composizione riduce il livello di colesterolo cattivo, fornendo benefici per i vasi sanguigni.
2. Gastrite. Tieni presente che l'uso dei piselli nella diagnosi di questa malattia è completamente controindicato. Ci sono ancora delle eccezioni. Al prodotto è vietato mangiare solo nella forma acuta della malattia. In assenza di esacerbazione, è permesso prendere piselli in piccole quantità.
3. Pancreatite. Il cibo per la pancreatite è limitato. Tutto dipende dalla forma della malattia.E 'vietato prendere porridge o zuppa con tale prodotto. L'eccezione riguarda i piselli germogliati, nel qual caso è un bene per il corpo. La cultura dei fagioli è autorizzata a utilizzare solo prodotti freschi.

Regole per mangiare i piselli

1. In cucina, usare i piselli in varie quantità e variazioni. Prendi l'abitudine di mangiare zuppa di piselli o porridge al mattino. La cultura dei fagioli si sposa bene con altri prodotti, non dimenticartene.
2. I piatti e le insalate di fagioli e piselli sono considerati ottimi frullati proteici per il corpo. Puoi anche aggiungere almeno lenticchie utili. È simile ai piselli sui principi della cottura.
3. Utilizzare il prodotto in diverse varianti. I piselli in scatola e piselli possono essere immediatamente utilizzati come previsto. C'è un tipo speciale di legumi. "I piselli di poltiglia" è ampiamente usato nella cucina orientale per la preparazione di piatti deliziosi.
4. L'indubbio vantaggio dei piselli in scatola e germinati è che il prodotto può essere tranquillamente utilizzato la sera e la sera. La cultura dei fagioli in nessun modo non danneggia la figura.

Tassi di consumo di piselli

1. È difficile dire con certezza quale sia la norma dei piselli da consumare al giorno. Questa opinione è formata perché poche persone mangiano il prodotto ogni giorno. Anche la varietà di forme di piselli e la sua applicazione nel mondo culinario è molto ampia.
2. I piselli verdi, in scatola e freschi sono autorizzati a consumare fino a 200 grammi. al giorno Per quanto riguarda il prodotto bollito sotto forma di porridge, gli esperti raccomandano di usare una volta circa 100 grammi. al giorno (1 porzione).

Piselli nocivi

1. I piselli sono classificati come prodotti utili. Nonostante questo, la cultura delle leguminose è abbastanza capace di danneggiare il corpo. Tieni presente che mangiare la composizione in forma grezza in grandi quantità può influire negativamente sulla digestione.
2. L'eccesso di cibo dei piselli crudi disturba l'attività dell'apparato digerente, insieme alla mucosa dello stomaco e dell'intestino.
3. Quasi tutti sanno che il prodotto aumenta la formazione di gas. Non importa in quale forma usi i piselli, segui la velocità consigliata. Altrimenti, incontrerai una serie di problemi.
4. Il processo di formazione del gas si verifica a causa dell'alto contenuto di fibre grossolane e zuccheri nei piselli.Ricordare che l'uso del prodotto deve essere limitato alle persone all'età dei pazienti con gotta e ragazze durante l'allattamento.
5. Il problema è che il legume ha un'alta concentrazione di purine. Gli enzimi aumentano la concentrazione di acido urico nel corpo, che ha un effetto dannoso su tendini, articolazioni e reni.

Con l'uso corretto e il rispetto di tutte le raccomandazioni, i piselli possono fornire all'organismo notevoli vantaggi e benefici. Non abusare del prodotto per evitare spiacevoli conseguenze. Considerare i possibili danni e controindicazioni.

Video: i benefici e i danni dei legumi