כיצד להפשיר במהירות מקלות סרטן

לאחרונה, מקלות סרטן הופכים פופולריים יותר ויותר בביקוש. עקרות בית מעדיפים את המוצר הזה יותר ויותר, כי זה זול, טעים וקל להכין. זה נדיר למצוא שולחן ראש השנה, כאשר לפחות סלט אחד לא יכלול את המרכיב הזה. אבל איך להפשיר מקלות סרטן, כדי לא לאבד את הטעם, רעננות תועלת של המוצר?

כיצד להפשיר מקלות סרטן

סרטן מקלות, כמו כל מאכלי ים, הם קפריזית למדי בהפשרה. העובדה היא כי הטמפרטורה הגבוהה של חימום יכול לקלקל במהירות את המוצר. לדוגמה, להפשיר מקלות סרטן במים חמים לא מומלץ - עקביות של המוצר יהפוך צמיג, כמו דייסה. בנוסף, החימום של המקלות הוא יותר מהרגיל, לא יהיה ריח לא נעים של דגים רקוב, אשר לא יהיה קל מזג האוויר החוצה. הנה כמה דרכים קלאסיות כראוי ובבטחה להפשיר מקלות סרטן.

1. הפשרה ארוכה תסייע לשמור על טוב וטעם של המוצר, כלומר, מעבר חלק של הטמפרטורה. כמה שעות לפני הבישול, להעביר את החפיסה של מקלות סרטן מן המקפיא למקרר. לאחר זמן מה, מקלות יהיה להפשיר ולהיות מתאים לבישול וצריכה.
2. אם אתה צריך לבשל סלט בעוד כמה שעות, להפשיר מקלות סרטן בטמפרטורת החדר. כדי לעשות זאת, לפתוח את החפיסה ולהשאיר את המוצר בחבילה בודדת על שולחן המטבח.
3. אם האורחים כבר על סף הדלת, מקלות סרטן לסלט לא ניתן להפשיר. המוצר די רך ומתפורר בקלות, אפילו בצורה של גלידה. כל שעליך לעשות הוא לחתוך מקלות קפואים לטבול לתוך קערה. בזמן שאתה חותך את שאר המרכיבים, חתיכות של מקלות גלידה יהיה להפשיר, וכל מה שאתה צריך לעשות הוא לנקז את המים עודף מהם.
4. כמה מתכונים לא מתכוון לחתוך מקלות סרטן, אבל לפרוש אותם. זה בדרך כלל נעשה כאשר מלית את המוצר. אם אתה הולך לבשל כזה עדינות, אתה צריך להפשיר את המקלות בצורה אחרת. פשוט להוציא אותם מהחפיסה, להסיר את החבילה הפרטית להחזיק אותו מעל מים רותחים. קיטור יהיה לרכך את המוצר, אבל להשאיר אותו גמיש למדי, וזה לא המקרה עם הפשרה פשוטה. אם אתה שומר את המוצר מעל אדים לא נוח, פשוט להשתמש סיר איטי. השאירו את מקלות אכילה על דוכן מיוחד, שופכים מים לתוך הקערה ולהגדיר את מצב בישול "מאודה". יש לך רק שלוש דקות אחרי מים רותחים.

אלה דרכים פשוטות יעזור לך להפשיר מאכלי ים כראוי, תוך שמירה על הטעם שלה ואת המאפיינים הבריאים.

כיצד להפשיר מקלות סרטן במהירות

אם סלט צריך להיות מוכן כאן ועכשיו, ואין זמן להפשיר, אתה יכול להשתמש בשיטות חירום שיכולים לעזור לכל מארחת.

1. הדרך הקלה ביותר היא להפשיר מקלות סרטן במיקרוגל. עם זאת, היזהר, עדיף לא לחשוף את המוצר דגים מאשר להגזים בו. הסר את האריזה הפרט מן מקלות אכילה, לשים אותם על צלחת ולהשאיר במיקרוגל על ​​"להפשיר" מצב. זמן המתנה - בערך דקה, אבל לא יותר משתי דקות, אחרת המוצר ידרדר.
2. מקלות סרטן, בשל המבנה נקבובי שלהם, להפשיר מהר למדי. אתה יכול פשוט להשאיר אותם ליד חפץ חם המקלות יימס בתוך 5 דקות. שים חבילה של מקלות סרטן על קומקום רותח, סוללה או ליד תנור. בזמן שאתה עושה צלחת אחרת, מקלות אכילה יהיה מוכן.
3. ההפשרה סרטן מקלות יכול להיות בעזרת מים. בשביל זה אין צורך להוציא אותם מהחפיסה.פשוט לטבול את מקלות סרטן חתום במים קרירים ולשנות את הנוזל כפי שהוא מתקרר. היזהר לא לטבול את המוצר במים חמים - זה יהיה מפונק. בנוסף, לא ניתן להוריד את המקלות בצורה פתוחה - המים ייקחו מהם את כל הטעם והרוויה.
4. אם לקחת לאחרונה מאפים מן התנור, והיא לא היה זמן להתקרר, להשתמש בו כדי להפשיר מקלות סרטן. כל שעליך לעשות הוא להניח את מקלות החפיסה בתנור החם למשך 5 דקות והמוצר יהיה מוכן לבשל. אתה לא יכול לשים את המקלות בתנור חם - התהליך לא להאיץ, אבל כדי לקלקל את המוצר היא קלה מאוד.

טיפים אלה יעזרו לך אם אתה צריך להפשיר את המוצר בהקדם האפשרי. אבל איך הם מקלות סרטן? למה רוב הרוסים אוהבים את המוצר הזה?

Crab מקלות מתכונים

בנוסף לשימוש הקלאסי של מקלות סרטן בסלטים, ישנם מתכונים רבים בהם המוצר משמש חטיף הגון.

1. סרט מקלות עצמם מאוד טעים ועסיסי. ואם אתה מבשל אותם בבלילה, אפילו ילדים לא יסרבו חטיף כזה. כדי להכין את הבלילה נצטרך כמה ביצים, מלח שקט וקמח. לערבב מוצרים עד עקביות שמנת. טובלים את הסרטן לתוך המסה ומטגנים בשמן הירקות החם. מגישים מקלות סרטן בבלילה עם כל רוטב.
2. לקשט כל שולחן יעזור גליל של פיתה עם מקלות סרטן. מקלות סרטן צריך לטחון, לערבב עם גבינה מגוררת ויוגורט. מוסיפים מלח, פלפל ושום לתערובת. משחררים את הפיתה ומניחים עליה את הבשר הטחון. לסובב את הסדין ולהגיש אותו על השולחן בצורה של גליל לחתוך.
3. טעים ועסיסי סרטנים מקלות עשויים. מקלות אכילה קצוצים בבלנדר צריך להיות מעורב עם תפוחי אדמה מגורר, כמות קטנה של סולת וביצה תרנגולת. מגלגלים את החצילים בקמח ומטגנים בשמן צמחי. המנה היא לא רק טעים, אבל פשוט וקל.

מ מקלות סרטן, אתה יכול לבשל דבר - מתכונים מוגבלים רק על ידי הדמיון שלך.

בחירת מקלות סרטן, שאל את עצמך שאלה - מתי אני הולך לבשל אותם? אם בימים הקרובים, עדיף לקחת מקורר במקום מוצר קפוא. אם אתה לוקח פירות ים לשימוש עתידי, לתת עדיפות חבילת קפוא.

וידאו: מה אתה לא יודע על מקלות סרטן